Buoi Da Xanh Ky Thuat Trong trot Hiện nay, bưởi da xanh là loại đặc sản rất được ưa chuộng bởi chất lượng độc đáo: vị thanh, không hạt, nước vừa phải, múi màu hồng, dễ lột,….Một ít hộ nhận khoán ở Nông trường Phạm Văn Hai (huyện Bình Chánh) đã trồng thử nghiệm bưởi da xanh và có kết quả khá tốt ở vùng đất phèn chua này. Sau đây là kỹ thuật cơ bản trồng bưởi da xanh.
Trang 2
QUY TRINH
KY THUAT TRONG VA CHAM SOC BUOI DA XANH Bưởi Da xanh có dạng trâi hình cầu, nặng trung bình 1,2- 2,5 kg/trâi, vỏ
không đẹp có mău xanh đến xanh hơi văng khi chín, dễ lột vă khâ mỏng (14-18
mm), con tĩp mău hồng đỏ, bó chặt vă dễ tâch khỏi vâch múi, nước quả khâ, vị ngọt không chua (độ brix: 95-12), mùi thơm vă hạt ít đến khâ nhiều hạt (5-30 hạt/trâi), tỷ lệ thit/ trai >55 % Bưởi Da xanh lă loại trâi cđy có giâ trị cao về mặt
dinh dưỡng vă y học Trong 100g ăn được bưởi chứa: năng lượng 59 calo vă có
nhiíu chất khóang như: Ca: 30mg; P: 2lmg; Fe: 0.7mg ngoăi ra còn có nhiều loại Vitamin như: Vitamin A: 10 LA; Vitamin BI: 0.07; Vitamin B2: 0.02 vă
Vitamin C: 11 Bưởi góp phần hỗ trợ sức khoẻ con người như giúp dễ tiíu hóa vă
lưu thong mau
J YEU CAU SINH THAI 1 Nhiet do
Cđy bưởi thuộc nhóm cđy có múi có nguồn gốc nhiệt đới vă â nhiệt đới,
nhiệt độ thích hợp nhất để cđy bưởi sinh trưởng vă phât triển từ 23-29°C, bưởi sẽ ngừng sinh trưởng khi nhiệt độ xuống dưới 130C vă chết -—5°C Nhiệt dộ không, những ảnh hưởng đến sinh trưởng của cđy mă còn ảnh hưởng đến phẩm chất của trâi Do điều kiện tự nhiín vùng nhiệt đới, điều hạn chế của bưởi nói riíng vă cđy có múi nói chung ở miền Nam lă mău sắc vỏ trâi khi chín có mău xanh đến văng lợt
2 Ânh sâng
Cường độ ânh sâng thích hợp lă 10.000-15.000 lux (tương đương cường độ
1
Trang 3
sang lúc 8 giờ hoặc nắng buổi chiíu lúc 16 giờ) Mùa hỉ cường độ ânh săng lín
đến 100.000lux, điều năy dễ lăm trâi bưởi bị nâm nắng, ảnh hưởng đến phẩm chất vă giâ trị thương phẩm của trâi bưởi Vì vậy, Khi thănh lập vườn trồng bưởi
tiín bố trí mật độ trồng vă khoảng câch trồng hợp lý để hạn chế trâi bị nâm nắng 3 Nước Cđy bưởi cần nhiều nước, nhất lă trong thời kỳ ra hoa vă kết quả ï th cũng rất sợ ngập úng, ẩm độ đất thích hợp nhất lă 70- 80% Lượng mưa cần kho N
‘ing 1000-2000mm/nam Trong mia nang, can phai tuĩi nude va luong muo!
aCÏ trong nước tưới không quâ 3 g/lít nước
4 Đất trông
Đất phải có tầng canh tâc dđy ít nhất lă 0,6 m vă thănh phần cơ giới nhẹ hoac trung bình Đất tơi xốp, thơng thông, thôt nước tốt, pH nước từ 5.3 7, có hăn
lượng hữu cơ cao > 3%, không bị nhiễm mặn, mực nước ngđm thấp dưới 0.8m
1 Câch nhđn giống:
Bưởi có thể dược nhđn giống vô tính bằng phương phâp ghĩp mât Tuy
nhiín, một số mầm bệnh như: Tristerza, Greening, Virus vă tương tự như Virut có
thể lđy lan qua mat ghĩp hoặc cănh chiết, trong dó nghiệm trọng nhất lă bệnh
văng lâ greening, lă bệnh mang tính hủy diệt vì không có tổ hợp gốc ghĩp - mất - ghĩp năo khâng được Bệnh văng lâ greening da Jan tran hơn 50 nước trín thí giới
z
Trang 4
Vì vậy, biện phâp sản xuất cđy có múi sạch bệnh bằng công nghệ vi ghĩp
indexing bệnh lă chiến lược lđu dăi để giải quyết bệnh lđy nhiềm trín bưởi nói
rong cay bưởi sạch bệnh được sản
riíng vă cđy có múi nói chung Do đó, nín í
xuất ở những địa chỉ đâng tin, có uy tín như: Viện, Trường, Trung tam
a) Phương phâp chiết cănh: Giúp giử lại hoăn toăn câc đặc tính của cđy
đầu dòng, rễ mọc cạn, thích hợp trồng trín c
nhưng hệ số nhđn giống thấp, để lăm lđy tru
hiểm, cđy mau giă cĩi vă không thể tận dụng câc
ứng với sự phât triển của cđy
âc vùng đđt có mực thủy Cân hưng
yín câc bệnh truyền nhiễm nguy ưu điểm của gốc ghĩp Cđy dễ
đồ ngê do bộ rễ phât triển kĩm, không tương Những lưu ý khi chiết cănh:
- Câc dụng cụ chiết cănh phải được khử trùng trước vă sau Khi thực hiện
thao tâc chiết trín từng đoạn cănh
- Tuổi cănh chiết không nín quâ giă, chỉ chọn câc cănh bânh tẻ
- Cđy dùng để chiết cảnh phải đang ở trong tình trạng sinh trưởng phât triển tốt, không sđu bệnh, nhất lă bệnh văng lâ Greening va Tristeza
hap ghĩp: He số nhđn giống cao, tận dụng ưu thể của gốc
b) Phương p
giữ lại được câc đặc tính tốt của ghĩp, cđy chống chịu dĩ nga tốt, tăng tudi tho,
cay dau dong
- Gốc ghĩp: Có thể sử dụng câc giống bưởi chua ở địa phương lăm gốc hướng ốn định chất lượng p hoặc sử dụng gốc cam mật để lăm gốc ghĩp theo
thu từ câc trâi tốt trín cđy,
ghĩ
giống bưởi Gốc ghĩp phải được gieo từ câc hạt khỏe,
không chọn thu hạt từ trâi rụng, trâi bệnh Trước khi ghĩp, gốc ghĩp phải được định kỳ phun xỊt thuốc trừ rầy chồng cânh
- Mắt ghĩp, cănh thâp: Sử dụng mắt ghĩp sạch bệnh lưu giữ trong câc nhă
lưới ngăn được rầy chồng cânh Cănh lấy mắt ghĩp lă câc cănh nghiíng khoảng giữa thđn, chọn đều theo câc hướng vă vị trí của tân cđy dĩ giảm tỉ lệ không
Trang 5
( © did hiệu sđu bệnh phâ hại, kết quâ kiếm tra đm tính đối với câc bệnh hại nguy
hiệm nhự bệnh Văng lâ Creeninp, [fÍ4t6⁄4, có nắng suất phẩm chất ôn định,
+ Tiíu chuẩn cđy giống tốt:
Tiíu chuẩn năy được âp dụng cho cđy giOng bud (Citrus maxima) phĩp
Mat ahi sau
b Cay poe ghĩp; Cay pico lit hat, cay giam canh sach bệnH Gốc ghĩp phải
có thđn thẳng vă cổ rẻ ngay, dường kính gốc ghĩp từ 1,0 — 1,2 em Nín dùng
bưởi dể phĩp bưởi,
+ Phđn cđy (phía trín vị trí phĩp 2 cm); Thắng, vững châc, thđn phâi tròn,
không, măng câc vết thương cơ giới nghiím eee sđu đến phan 16i 26 Chiếu c cao
cđy piổngp: từ 60 - 80 em,
+ Vị trí phĩp; câch mật bầu ươm 20 - 30 em Mối phĩp đê hăn g an, | seo (Ol
+ La: Xanh t6t, e6 kich thước, hình dạng đạc trưng cua giong, số lâ hiện
diện đđy đủ, Hộ rễ phât triển tốt có nhiều rế tơ, Cđy giống đồng đều, khỏe mạnh > 95%, + Sđu bệnh; Không có triệu chứng cúa câc bĩnh: loĩt, ghĩ, chảy mú vă câc
loại sđu hại: thần thư, nhện, bọ trí, sđu về bùa, rệp sâp,
Il KY THUAT TRONG VA CHAM SOC
A Thiết kế vườn
I Đăo mương lín líp
Đăo mương lĩn líp nín âp dụng ở vùng ĐBSCL nhằm mục đích xả phỉn, i nang cao tầng canh tâc, Mương thoât vă tiíu nước có chiều rộng từ 1-2
2m, Líp có kích thước chiều ngang từ 2,5- 5 m (líp đơn) vă 7-8
AO o ting cảnh tâc Mương vườn rộng từ 1-2m, liếp rộng 6-8
“bâo vệ hộ, trồng, mực nước trong mương vườn nín -
nhất Í cong lý sức va 1 bong diều tiết nước Khí
phỉn, mặn vă nđn
Trang 6
ee
tiệt kề lien trong nín theo hướng Bắc<Nam, câc căy sẽ nhận được ¬ : ảnh sâng đầy
dd va dong dou hon, :
~_ Trường hợp đất cũ: Chọn vị trí mới de dập mô trồng nhằm trânh câc 6
sầu bệnh ef va tạo môi trường tốt cho cđy phat tín Thời kỳ đầu có thẻ giữ cđy
trồng cũ đề tận thu, dn định thu nhập, che mât cho cđy bưởi Da xanh mới trồng vă hạn chế cỏ dại,
+, Trong căy chđn gió
Nđy dựng hăng cđy chđn pió lă yíu cầu cấp thiết đôi với việc thiết lập mới tột vườn trồng cđy ăn quả nói chúng vă cđy bưởi nói riíng Mục đích của việc
trồng cđy chđn gió để ngăn chặn sự dì chuyển của sđu bệnh hại theo pió xđm
nhập văo vườn; tạo tiểu Khỉ hậu thích hợp trong Vườn; đồng thời hạn chế câc mức thiệt hại do gió bêo gay hai Hang cđy chan gid dược trồng xung quanh
vườn, câc loại cđy sử dụng lăm cđy chắn gió lă: Bình lĩnh, đđm bụt, bơ, mít, mận,
bach dan, phì lao, cđy Keo đậu Tùy theo từng vùng mă chọn loại cđy chan gid thích hợp vă hiệu quả, Cđy chân gió trồng theo hướng thang góc hoặc lệch góc 302 so với hướng gió chính trong vùng, khoảng, câch trồng tuỳ thuộc văo chủng
loại căy vă tốc độ gìó Cđy được trồng ít nhất trước Í năm vă câch ly với cđy
trồng chính đầu tiền trong vườn bởi mương dẫn nước hoặc đường di 3 Mật độ vă khoảng câch trồng Tùy theo giống vă vùng dđt trồng mă khoảng câch trồng thay đổi cho phù hợp có thể lă 5 x 6m; 6 x'6m hoặc 6 x 7m Mật độ trồng ở ĐBSCL khoảng 24- 33 cđy/1000 m° B Kỹ thuật trông vă chăm sóc 1.Thời vụ trồng :
Trang 7
see oe - va khoang câch trồng: Khoảng eel trong oe bình có thể lă (tương đương mật độ trông khoảng 35-50cđy/1000m')
4 Chuan bi m6 trồng vă câch trồng: Đất lăm mô thường lă đất mặt ruộng hoặc đất bêi bồi Ven sông phơi khô Mặt mô nín cao 40-60cm, duong kinh 80-100cm Dap mô trước khi trồng 2 2-4 tuần, trộn đều đất đắp mô với 10 kg phđn hữu cơ hoại với 200g vôi Khi trồng, đăo lỗ ở giữa mô vă bón văo đây lô lỗ 200g phđn DAP (18%N- ~46%Pz0;), phủ lín trín một lớp đất mỏng Dùng dao cắt đây bầu vă
dat cđy xuống giữa lỗ lăm thế năo để mặt bầu cđy nhô cao khoảng 3cm so với
mặt mô, sau đó lấp đất xung quanh bầu cđy ĩm nhẹ, kĩo bao nylon từ từ lín vă lap dat lại ngang mặt bau, tưới nước Khi đặt cđy phải xoay mắt ghĩp hướng về chiều gió đề trânh cđy bị tâch choi Sau khi trồng cần cắm cọc giữ chặt cđy con
Trang 8Đất mặt + Phđn hữu cơ + super lđn + VƠI+ ` X Hố trồn _ — ¬s S6 Hình 5: Chuẩn bị hố trông vùng đất cao Đất mặt + Phđn hữu cơ + Super noe eer hr”
Hinh 6: Chuan bi mo trĩng ving DBSCL
Vùng ĐBSCL: Nín lăm mô để nang cao tầng canh tâc, đất lăm mô trồng
thường lă đất mặt ruộng hoặc đất bêi bồi ven sông phơi khô Mô nín cao 40 cm- 60 em vă đường kính 80 em-100 em Khi trồng, giữa mô cũng đăo lỗ vă trộn đều đất năy với câc liều lượng phđn bón như trín, đặt cđy xuống glữa lỗ vă mặt bầu nhô cao nơn mặt mô từ 3-5cm, cho toăn bộ hỗn hợp văo lổ vă lấp dat lai Khi dat cđy phải xoay mắt ghĩp hướng về chiều gió để trânh gêy nhânh Sau trồng cần cắm cọc giữ chặt cđy con, nhớ dừng lấp đất đến vị trí mắt ghĩp
4 Tủ gốc giữ ẩm
Tủ gốc để giữ ẩm trong mùa hỉ bằng rơm rạ khô vă câch gốc khoảng 20 cm Biện phâp năy cũng trânh, được cỏ dại phât triển đồng thời khi rơm rạ bị phđn hủy sẽ cung cấp cho đất một lượng dinh dưỡng đâng kể
Trong thời kỳ kiến thiết cơ bản nín trồng hoa mău để trânh dat bi xoi mòn, tăng thu nhập Khi cđy văo thời kỳ kinh doanh thì xu hướng hiện nay ở câc ến lă giữ cỏ trong vườn nhằm giữ ẩm cho đất trong, mùa hỉ vă chống { trong mùa mưa Tuy nhiín, khi co phat tr iến mạnh sẽ cạnh tranh với cđy có múi, vì Vậy phải cắt bỏ bớt bằng dao hoặc mây cất cỏ nước tiến t1
xói mòn đất dinh dưỡng
5, Tưới vă tiíu nước
trồng cần tưới nước đđy đủ nhất lă giai doạn trâi phât
Trang 91 ee pe oe 7 ong triển Mùa nắng nín thường xuyín tHƠ! nước cho bưởi, văo m4 mưa do lượng 4 Ă1 CÓ 5 ể tií c văo An phai c6 muong CONS dĩ tiĩu nuoc va mưa khô + không phđn bố đều, vì vậy vườn © đn bố đều, vì vậ d onc c vung ma :
o đăi cđy có thể chết Ở cả
ai Nam câc thâng mưa nhiều, trach ngap 498 kĩ
nguồn nước tưới gặp khó khăn như miín Đông vă câc tỉnh Duyín H
[rung Bộ thì sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt Sẽ mang lại hiệu quả hơn
6 Vĩt bùn bôi líp (vùng ĐBSCL)
Có thể vĩt bùn kết hợp với việc tao khô hạn để xử lý ra hoa Vĩt bùn văo
thâng 2-3 dương lịch hoặc sau mùa mưa, lốP bùn dăy khoảng 2- 3 cm
lă tốt Thời
gian vết băn được khuyến câo lă hat năm/lần
7 Phđn bón
oạn sinh trưởng mă lượng phđn cung cấp
Tùy theo loại đất, giống, giai đ
hia lăm hai thời kỳ bón phđn như sau:
cho cđy thích hợp Trín cđy bưởi được c
- Phđn hữu cơ: Xu hướng canh tâc tiền tiến hiện nay lă sử dụng căng nhiều phđn hữu cơ căng tốt khi sản xuất trâi cđy theo
15-30 kg/năm/cđy rất tốt cho bưởi, giúp tăng tuổi thọ rất
phđn hữu cơ đơn giản: Không nín bón xâc bê hữu cơ tươi văo đất mă nín ủ cho hoai mục trước khi bón Câc nguyín liệu hữu cơ được gom lại, có th
Ang tiền trình nầy, trín thi hướng sạch Liều lượng, rõ cho cđy Câch ủ
í trộn với
vôi để xử lý một số mầm bệnh trong, đống ủ Để gia t
trường đê có câc loại phđn phđn hủy, có thể trộn thím Lđn vă phđn Dam lăm
thức ăn cho vi sinh vật Có thể ủ với Nấm đối khâng sau 6-8 tuần Sử dụng phđn
năy bón cho bưởi rt tot
- Phđn vô cơ: Phđn bón Trichoderma dĩ han chế nấm bệnh, nhất lă câc
bệnh do tâc nhđn Phythophtora sp gđy ra Câch ủ như sau: Gom hữu cơ thănh
đến ây 2m, cao 1,2-1,5m, tưới nước vừa đủ ẩm (nắm chặt vừa rịn nước), đạp
lồng Hữu cơ được nĩn dẽ xuống Tưới nắm TRICÔ-ĐHCT (20-30g/m)), hựa dẻ giữ đm Tưới nước bồ sung hằng tuần để đủ ẩm, đảo đồng ủ sau Oi 2 loại: hứa có một trong câc , 3 tuần Dồng ú hoại vơ duo .khôn + Phan đơn: n
nguyín tố dinh dưỡng như: đạm, lđn, kali
+ Phđn hỗn hợp: Lă câc loại phđn có chứa từ 2 chất dinh dưỡng trở lín | Dĩ nang cao chất lượng, a hiệu lực của phđn, ngoăi câc nguyín tố đa lượng
NPK, DAP trong thănh phđn phđn bón còn có câc nguyín tô trung lượng (Mpg,
8
Trang 10
Ca, S ) va nguyín tổ;vÌ lượng (Cu, Zn, B, Mn ) trín cơ sở đặc thù của từng
“loại cđy vă tính chất đất ở mỗi vùng sinh thâi khâc nhau Hiện chuyín dùng cho
_ cđy ăn quả theo từng giai doạn rất thuận lợi cho người sản xuất,
Kỹ th t bon phan: Tùy theo giai đoạn sinh trưởng vă phât triển của bưởi,
vĩ
thí đực | í Chia ra câc thời kỳ như sau :
ˆ Thời kỳ cđy 1-3 năm tuổi: phđn bón được chỉa lăm nhiều đợt để bón cho bưởi, có thể 1,5-2 thâng/lần bón Khi chuẩn bị tròng nín bón lót phđn lđn 100- 150g/gốc vă kết hợp với DAP hoặc NPK, 50 g/góc Trước đó nín bón vôi đề hạ
phỉn trong vườn chuẩn bị trồng bưởi với liều lượng từ 200-500 g/goc tùy mức
độ phỉn trín vườn nhiều hay ít mă có lượng voi thích hợp Nếu đê có bón lót phđn lđn hoặc DAP thì dùng phđn Urea với liều lượng 40-50g hòa tan trong 10
lít nước để tưới cho một gốc bưởi (1 thâng/lần) Khi cđy trín l năm tuổi, bón trực tiếp phđn văo gốc Khi cđy có biểu hiện văng lâ do thiếu phđn có thể cung
cấp ngay phđn qua lâ bằng phđn bón lâ thì cđy sẽ hấp thu nhanh hơn
- Thời kỳ cđy bưởi đê cho trâi ồn định :có thể chia lăm 5 lần bón như sau :
+ Sau thu hoạch: bón 25% đạm + 25% lđn + 10-30 kg hữu cơ/gốc/năm
+ Bốn tuần trước khi cđy ra hoa: bón 25% đạm + 50% lan + 25% kali
+ Sau khi đậu quả: bón 25% đạm + 25% lđn + 25% kali + Giai đoạn quả phât triển: bón 25% dam + 25% kali + Mot thang truĩc thu hoach: bon 25% kali
Nín bón bổ sung từ 0,5-Ikg phđn Ca(NO;)z/cđy/năm văo câc giai đoạn
sau thu họach, trước khi trổ hoa vă sau đậu trâi Có thể phun phđn bón lâ tối da không quâ 3 lần/vụ trâi, mỗi lầncâch nhau ít nhất 30 ngăy Không phun phđn bón
lâ văo mùa mưa vì lăm cđy dễ nhiễm nắm bệnh như Loĩt, Mốc hong, Dom rong
Trang 114 ông hợp
Ù âc loại phi in tong
ey Sosiah cfc loa ph Qui về phđ ìn dơn (kg) | _ 7N lđn UE Kali | TT | Loại phần (1kg) Urea Super Pe, | (46%0N) | (18-20%P205) a : 03 0 oe | 46%N) : La ly | DAP (18-46-0) 0,4 ® ` 2 |NPKQ6le® | 2 |NPK(16-16-8) 0,35 0,8 -0, ‘2 | NPK (20-20-15) | _ le 3 NPK (20-20-15) 0,43 1,0-1,1 4 _| NPK (15-30-15) 0,33 1,5-1,6 | 3 |NEG020A0 0.43 1,0-1,1
Phương phâp bón: Nín xới nhẹ xung quanh gốc shen tịnh că os ea
cđy, bề rộng của rênh khoảng 30-40cm, cho phđn văo, lđp a va ae
Không cuốc quâ sđu có thể gđy đứt rễ Cũng có thí kết hợp với bề bùn, đắp gốc
đề bón phđn hoặc dùng bừa răng căo lắp phđn giúp hạn chế đút rễ § Tỉa cănh vă tạo tân
Mue dich: Tăng diện tích lâ quang hợp hữu hiệu của bộ lâ; duy trì sức
sống tốt của cđy, bảo đảm sự cđn bằng sinh trưởng vă kết trâi; thuận lợi trong việc quản lý vườn
a.Tạo (ân: lă việc lăm cần thiết nhằm tạo cho cđy có bộ khung cơ bản,
vững chắc từ đó phât triển câc cănh nhânh thứ cấp Câc bước như sau:
- - Từ vị trí mắt ghĩp (trín gốc ghĩp) trở lín khoảng 50-80 cm thì bấm bỏ
gon, mục đích để câc mầm ngủ vă cănh bín phât triển
hon’3 cănh khỏe, thẳng mọc từ thđn chính vă
đối đồng đều nhau lăm c Thđn chính một góc 35- 40°
phât triển theo ba hướng
- Sau khi cănh ấp 1 phât triển dai khoảng 50 80 en em thi cat dot để câc mầm
ngủ trín cănh cấp | phât triển hình thă ănh cănh cấp 2 vă chỉ 81ữ lại 2-3 cănh,
Trang 12Canh cap 2 Cùnh cất; 3 Cănh cấp Í
Hình 7: Kỹ thuật tạo tan cđy bưởi
- Cănh cấp 2 năy câch cănh cấp 2 khâc khoảng 15 - 20cm vă tạo với cănh cấp 1 một góc 30- 35” Sau đó cũng tiến hănh cât đọt cănh cấp 2 như câch lăm ở cănh cấp 1 Từ cănh cấp 2 sẽ hình thănh những cănh cấp 3
- Cănh cấp 3 không hạn chế ví số lượng vă chiíu dăi nhưng cần loại bỏ câc chỗ cănh mọc quâ dăy hoặc quâ yếu Sau 3 nam cay sĩ có bộ tân cđn đôi,
thuận lợi trong chăm sóc, phòng ngừa sđu bệnh vă thu hoạch,
b Tỉa cănh: Hăng năm, sau khí thu hoạch cần phải loại bỏ những đoạn
cănh sau đđy: :
- Cănh đê mang quả (thường rất ngắn khoảng 10- 15 cm)
- Cănh bị sđu bệnh, cănh yếu, cănh nằm bín trong tân không có khả nđng
mang quả `
- Cănh đan chĩo nhau, những cănh vượt trong thời cđy đang mang quả z nhằm hạn chế việc cạnh tranh dinh dưỡng với quả
Khử trùng dụng cụ bằng nước Javel hoặc cồn 90° khi tỉa cănh, ay bĩnh
Trang 13
'như:15Í
than Hinh 9; Cay dang tao tan
Hình 8: Ding tre cot giữ 3 cănh cấp 1 tao voi
chinh mot goc 35-40"
9 Xử lý ra hoa
Bưởi Da xanh không cần xử lý vẫn có thể ra hoa, tuy nhiín đề cđy ra hoa tập trung có thể xử lý ra hoa cho cđy theo những câch như sau:
- Xử lý ra hoa bằng câch tạo khô hạn: Bưởi cần thời gian khô hạn đề phđn hóa mầm hoa Ở câc vườn quản lý được nước thì có thĩ tạo sự 'khô hạn để
bưởi ra hoa đồng loạt Tạo khô hạn văo thâng 12 đến thâng 01 dương lịch, thu hoạch quả văo tết Trung thu; hoặc tạo khô hạn ở thâng 3-4 dương lịch thu hoạch quả văo Tết Nguyín đân Gặp lúc mưa nhiều thì có thí dùng tam nylon den che phủ chung quanh gốc cũng có thể tạo sự khô hạn dĩ xử lý ra hoa Muốn thu hoạch trai vao thang 11-12 dương lịch, có thể thực hiện như sau: Sau thu hoạch tiến hănh cắt tỉa cănh giă, cănh sđu bệnh, lăm cỏ, quĩt vôi gốc, kĩ đến bón phđn cho cđy Cđy được bón phđn lần 2 trước khi xử lý ra hoa Đến đầu thâng 3 dương lịch ngưng tưới nước cho tới 20/3 dương lịch (20 ngăy) thì tưới nước trở Keo vă liín tục 3 ngăy Nếu cđy ra tượt non, dùng câc loại phđn
P (0-52-34) + Ig Progibb 10%/binh 8lit, hoặc 200-350g KNO/bình 8lít phun lín cđy để giúp lâ non mau thănh thục, kích thích ra hoa
Đến ngăy thứ tư, tưới nước llần/ngăy, 7-15 ngăy sau khi tưới đợt đầu tiín cđy sẽ
ra hoa, lúc năy ngăy tưới ngăy nghỉ, 10-15 ngăy sau khi cđy trổ hoa, hoa rụng cânh vă đậu quả
Trang 14- \# ô' ra hoa bằng câch lêi lả của cănh mang trải: P hương phâp năy có
thí giúp ra hoa răi vụ, nhưng chỉ có kết quả chu yeu Wen cay mới cho trâi trong văi
năm đầu khi cđy đê phât triền cănh mang quả nhiều Kỳ thuật trín ít hiệu qua
Câc yếu tô liín quan đến việc xử lý ra hoa:
+ Cđy bưởi phải được trồng trín mô đất cao vă vườn phải có hệ thống tưới
tiíu (ĐBSCL) để chủ động nguồn nước khi tạo khô hạn thì đất nhanh khô râo,
giúp việc cđy phđn hóa mầm hoa tốt hơn
+ Khoảng câch trồng quâ dăy (< 2m x 2m) sẽ gđy khó Khăn trong việc tạo
khô han nhđn tạo cho cđy bưởi
+ Đất quâ ẩm cũng ảnh hưởng đến sự ra hoa của cđy bưởi Bín cạnh đó, thời gian tạo khô hạn phải tương đối đủ để cđy phđn hóa mầm hoa
+ Trước giai đoạn xử lý ra hoa, cđy Không được bón quâ nhiều phđn bón có
hăm lượng N cao
+ Trong thời gian xử lý ra hoa trín cđy bưởi không được mang quâ nhiều
trâi hoặc trâi đang ở câc giai doạn phât triển khâc nhau
“` ‡ Canh vượt phải được tỉa bỏ thường xuyín vă trín cđy bưổi không có
nhiều tược non
10 Tỉa trâi:
Trín mỗi chùm trâi chỉ nín giữ lại tối đa lă 02 trâi, tốt nhất lă 01 trâi Câc
trâi bưởi đậu trong thời gian cđy còn nhỏ cũng cần được tỉa bỏ Nín đề trâi thu
hoạch khi tuôi cđy tính từ lúc trồng phải được ít nhất lă 36 thâng
11 Neo trai
Đến thời điểm thu hoạch mă giâ bưởi hạ thì có thể neo quả Kược trín cđy từ 15-30 ngăy nữa để chờ giâ xuất bân, bằng câch phun lín cđy âc
bón lâ như: Retain ProGibbc Tuy nhiín, Chúng ta khơng nín nẽ trâi q lău
trín cđy sẽ ảnh hưởng khả năng ra hoa ở vụ sau vă tuổi thọ của ; bưởi bị giảm
HI SĐU BỆNH HẠI
1 Bĩnh Loĩt: (Xanthomonas campestric py citri)
Trang 15Tren 14 wat hie ⁄ Be : a 114 xudt hiĩn nhimg dom nho san sui, mau nau nhat, moc nho cao len nĩu bi nang
hững dom năy có quang mau vang,
anh te, cănh giă hĩ khoi bĩ › mặt của lâ, xung quanh n ma nh (chủ yíu lă cănh bâ o canh sẵn sùi, níu bị nặng cănh đó có t
có thí lă m cho lâ bị khô, rụng sớm Trín că
ít bị hơn) ¡ hơn) cũng bị câc vết dom cũ 5 lam ch bị chết khô ÙGA5201022 N 1 bưới bệnh c ¢ Ti Qo goăi cđy C ĩnk on ge ay hal cho r hững, cđy th uộc nhóm cđ có múi
nhu cĩ cam, chanh, quýt, nhất lă trín cđy chanh che í Văo câc thâng mua mua d thời o thoi
tiết có ẩm độ cao phù hợp với bệnh nín bệnh thường phat triĩn va gay hai lễ hơn Bệnh thường tắn công gđy hại trín câc bộ phận non của # Đâng fe cảnh i i cả trín LẺ của trâi Vi khuẩn xđm nhập văo trong cđy qua 4 không hhoge nhing vet thương cơ gidi do cất tỉa hoặc do côn trùng ch (nhất lă những đường gặm do sđu vẽ bùa trín lâ gđy ra) Khi đê xđ `" i , bín trong cđy vi khuẩn sinh sản rất nhanh trong ‹ câc tổ chức Ta ee "st beach lă những chấm nhỏ sũng nước,
mău xanh tối, rồi ch ae ¬
Trang 16the him cho La bi văng, rụng sớm khiến cho cdy cb! coc, suy yếu Cảnh có thể bị
khô vă chết (từ chd bị bệnh trở lín), Đđy lă mót bệnh nguy hiếm trín cđy có
muủì, nền nhiều nước đê coi dđy lă một đối tượng thuộc diện kiếm dịch thực vật
trong việc nhập giống vă trâi thương phẩm
Khi cầy đê bị bệnh thì tất khó chữa tri, vi thĩ dĩ han chế tâc hại của bệnh
câc bạn cần phải chủ động âp dụng câc biện phâp phòng, ngừa sớm, Sau day la mot vo biện phâp:
- Không trồng cđy con đê bị nhiễm bệnh
- Thiết Rẻ liếp trồng hình mai rùa, cao râo thoât nước tốt trong mùa mưa
để hạn chế ẩm độ trong vườn
- Không nín trồng bưởi quâ dđy, để vườn ln dược thơng thông
- Bón phđn cđn đối giữa dạm, lđn va kali, nín bón thím phần hữu cơ dê
hoại mục đề tăng cường sức chóng đỡ bệnh cho cđy Khi cđy đê bị bệnh nín bón
thĩm phan kali
- Thường xuyín vệ sinh vườn bưởi bằng câch cắt bỏ vă thu gom những
cănh lâ trâi đầ bị bệnh còn ở trín cđy (hoặc đê rụng xuống đất) dem tiíu hủy Nếu lăm tốt biện phâp năy sẽ có hiệu qủa phòng n gira rat cao
- Âp dụng những biện phâp thích hợp đề phòng trị sđu vẽ bùa, vì ví khuẩn gđy bệnh thường xđm nhập văo lâ thông qua câc vết cắn phâ của lọai sđu năy (chú ý câc đợt cđy ra đọt, lâ non)
~ Khi cđy đê bị bệnh trânh tưới nước theo kiểu phun mưa để hạn chế bệnh
lđy lan từ tầng trín xuống tầng dưới của cđy
| - Cat vă tiíu hủy những cảnh, lâ, trâi bị bệnh, vệ sinh nghiím nhặt kĩ ca quần âo nông dđn lăm vườn #
- Hạn chế tối đa việc lăm sđy sât lâ vă trâi, đặc biệt lă phòng trị sđu vẽ bùa :
- Phun câc loại thuốc như: Kasuran, Funguran, Bordeaux, Ce - Ở những vườn thường bị bệnh gđy hại cần dùng một trồng nÌ
thuốc như: Copper-B 75WP, Copper-zinc 85WP, Tilt super 00BC, Champion
77WP Vidoc 80BTN, Starner 20WP, COC 85WP, Kocide 61,4DF, Kasuran
i 9) „ để phun xịt văo lúc cđy đang phât triển lâ non
Trang 17o đín khi trâi giă chín oal thudc nhu:
ĩn khi cê ¡ cđy đậu trai thì dinh ky 7 = ae
jeu có t
2 tuần phun một lần ch Với
: nhũ img vườn dang bị hại nhĩ hí dùng một trong Ỉ ai | jeu lượng vă cĩ sâch su dụng
Nasura ran 47WP, Kasumin 2L _.dĩ phun tri bĩnh có ïn trín võ bao bì huoo câc bạn câc bạn có thẻ đọc hướng dđn rẽ ra nicotianae) nam Phytoptho 1 d6 cao, nhiệt độ thấp độ điều kiện đn pH dat tha ; = ỚG x = at thap thich hop cho nam phat triĩn va gay hai O phan goc ang, sau do khô cứng lại
bong ra Bệnh có thí phât nhất lă gđn lâ, kế đó 2 a Kae : 2 Bệnh thối gốc, chảy mủ: ( - Triều cổ riệu chứng: Bệnh gđy hại trong — có những vết nhữn r ee nước, nhựa chảy ra, lúc đầu có mău V co mau nau ngay V ết bệnh vỏ trong chính lăm lâ bị văng, hĩnh s ì ết bệnh sau cùng khô vă nứt, ` =
triĩn nhanh vong quanh than hoac re
lâ rụng, ung, bĩnh nang 14 trĩn canh rung bệ ă are g gần hết, nh khô chết - Phòng trị:
+ Không nín ủ cỏ sắt sốc văo mùa mưa, € âch gốc 20-30em
Trang 18
| Shi bĩnh gay hại trín cđy phun thuốc góc đông (như Ch impion 77 WP,
Copper Zine, Curzate M8 80WP), nhom Mancozeb (Manzate 80WP), nhom Metalaxyl (Ridomil 72 WP), nhomFosety! Aluminium (Aliette 80 WP)
Vết bệnh ở gốc, clấy dao cạo sạch vo chỗ bị bệnh, rỏi dùng Alpine 80WDG pha 20gram thuốc trong một lít nước hoâc dùng câc loại thuốc trín pha dặc rồi quĩt lín chỗ vừa cạo Hoặc nếu không cạo thì dùng quĩt lín thôi cũng được Phải căo hết đất xung quanh góc cho thơng thông ‹- đừng đí úng nước
5 lệnh Văng lâ thối rễ: (do nam Fusarium solani tấn công rễ con lăm
thối rễ)
- Triệu chứng: Bệnh thường gđy hại nặng trong mùa mưa lũ hoặc sau khi
tưới nước ra hoa (khi trâi đê lớn) Cđy bị bệnh lâ vấn bình thường, nhưng gđn lâ
có mău văng trắng, phiến lâ ngê mău văng xanh vă sau do rụng đi Lúc đầu chỉ có một vải nhânh biểu hiện văng, rụng lâ, nhưng sau đó toăn cđy sẽ bị rụng lâ
Cđy bị bệnh cho nhiều chồi ngắn, lâ nhỏ, nhiều hoa, trâi, trâi chua vă cuối cùng
cđy chết han Dao rễ lín thay phía cănh rung lâ rễ bị thối, vỏ rễ tuột khỏi phần
8Ô, gỗ bị sọc nđu lan dần văo rễ lớn Bệnh nặng tất cả rễ bị thối vă cđy chết - Phòng trị:
+ Trồng nơi đất cao, thoât nước tốt, nếu vườn thấp phải lăm bờ bao
+ Nếu phât hiện sớm, cắt bỏ rễ bị thối, bôi thuốc văo vĩt cặt
+ Bón thím phđn lđn, kali hoặc tưới MKP đề cđy phục hồi nhanh hơn
J ee
+ Cđy mới chớm bệnh tưới thuốc nhóm Benomyl, nhóm Metalaxyl
Trang 19gi
: : : ` Ă rong 7-10g/góc F Bón phđn chuồng hoại mục + tưới Ïrico DĐHCT liíu lượn : 6 Bĩ Bệnh văng lâ Greening: (bệnh vă aoe (pĩnh vang Ii gan xanh) văn;
văng lỗốm đôm nhưng gđn - Thiệu chứng: Triệu chứng diễn hình lă lâ bị
vẫn còn xanh, gđn bị sưng rồi trở nín cứng vă uốn cong ra ngoăi, lâ phía trín ngọn nhỏ vă hẹp biểu hiện triệu chứng thiếu kẽm, cđy thường cho bông vă trâi nghịch mùa nhưng dễ rụng, trâi nhỏ, mĩo mó vă có nhiều hạt lĩp đen Cđy bị bệnh hệ thống rễ cũng bị thôi nhiều Thường cđy bị bệnh thì trín câc lâ non có triệu chứng thiếu kẽm, thiếu Mangan vă thiíu Magesium
- Tâc nhđn: do vì khuẩn Liberobacter asiaticus, ray chĩng canh (DĐiaphorina citri) lăm môi giới truyền bệnh, mầm bệnh không lưu truyền qua trứng rầy vă hạt giống - Phòng tri: + Trồng cđy sạch bệnh + Loại bỏ cđy đê nhiễm bệnh để tiíu hủy mầm bệnh, trânh chiết, thâp vă
lấy mắt trín câc cđy nghỉ ngờ có mầm bệnh
trùng dao kĩo khi cắt tỉa cănh
+ Trồng giống sạch bệnh vă nín câch ly với vùng nhiễm bệnh, vườn trồng phải có cđy chắn gió dĩ hạn chế rđy chồng cânh di chuyín từ nơi khâc tới
+ Khi cđy bị nhiễm nhẹ, cắt tỉa vă tiíu hủy câc cănh, cđy bị bệnh để trânh lđy lan Khi cđy bị nhiễm nặng cần loại bỏ toăn bộ cđy ra khỏi vườn
Trang 203 Bĩnh Dĩm rong (do tao Cephaleuros virescens Kunze pay ra);
Bệnh dĩm rong, do mĩt loai rong c6 ten 14 Cephaleuros viresens gay ra
Ngoăi bưởi vă những cđy thuộc nhóm có múi khâc như cam, quýt, , bệnh còn
xuất hiện rất phổ biến trín ôi, chôm chóm, sđu riíng, nhấn, mang cut, vii stra
- Triệu chứng: Bệnh thường gđy hại trín than, it thay trín trâi vă lâ, Bệnh phât triển mạnh trong thời kỷ mưa dam, vuon trong day, thiếu cham SÓC, vườn cđy giă Vết bệnh lúc đầu lă những, cham nhỏ mău xanh, sau đó lớn dần có hình tròn hoặc bầu dục, trín vết bệnh có lớp tơ mịn như nhung mău xanh ríu, giữa vết bệnh có mău đỏ gạch Bệnh nặng lan dđn lín câc nhânh trín, đôi khi lan lín trâi níu vườn phun nhiều phđn bón lâ cho cđy
Trín lâ, vĩt bệnh lă những đóm tròn hoặc hơi tròn, hơi nỗi lín cao hơn bề mặt của phiến lâ một chút Do có lớp rong phât triển nín nhìn giống như một lớp
nhung mịn, mău nđu đỏ gạch của Vết bệnh chỉ xuất hiện ở mặt trín của lâ, còn
mặt dưới, nơi có vĩt bệnh ban dầu vẫn bình thường, về sau chuyền dần sang mau
Trang 21Phun thuốc khi cđy bị bệnh nặng, có thế sử dụng thuốc Mancozeb,
Kumulus 80DE » Microthiol special 80WP hoac Chlorine 0,5
+ Netra bệnh có thể dùng thuốc góc đồng (Coc 85 WP, Booc đo 1%o, Dong Oxyclorua,
pha đặc quĩt lín thđn, cănh giă văo đầu vă cuối mùa mưa Copper-B, Kocide, Copper-Z4nc 75WP, Champion .) hoặc 4 Bệnh ghĩ: (nắm Elsinoc fawcetii gđy ra) :
~ Triệu chứng: Vệt bệnh có mău nđu nhạt nổi lín mặt dưới lâ, trín cănh non va trâi, bệnh ghẻ không có quằầng văng xung quanh như bệnh loĩt
- Cđy hại: Nâm thường tấn công trín đọt non, cănh non vă trâi, trín lâ
nam tan Công mặt dưới lâ lăm cho lâ bị sần sùi, biến dạng, giảm khả năng quang hợp, giảm đi giâ trị thương phẩm của trâi Bệnh phât triển vă lđy lan mạnh trong
mùa mưa vă qua nước tưới - Biện phâp phòng trị:
+ Vệ sinh vườn, cất tía vă tiíu hủy ngay câc cănh, lâ, trâi bị bệnh
+ Phun thuĩc: Zin, Dipomat, COC, Oxyclorua đồng, Funguran, Dithan- M
5 Bĩnh Tristeza:
Triệu chứng: Bệnh Tristeza do virus lăm hỏng mạch dđn nhựa từ trong
hđn cđy xuống rễ, lăm rụng lâ, chĩt dot, lùn cđy vă lăm cho bộ rễ bị thoâi hóa
ị thđn cí : Ụ
20
Trang 22
Bệnh Jay lan qua mât ghĩp, hoặc do câc loăi ray mem nhu: ray mềm nđu răy
mem đen, hoặc rđy mím trín bông, chích hút nhựa cđy vă lan truyền bệnh
KEM
- Phòng trị: Trồng giống sạch bệnh, xịt thuốc trừ rầy văo câc đợt ra đọt, lâ non để trânh lan truyền mầm bệnh
6 Nhện đỏ:
- Cả ấu trùng vă thănh trùng đều rất nhỏ, mău nđu, văng lợt hoặc trắng
trong tùy loại, không cânh, có 8 chđn giống như nhện
- Gđy hại: Cả ấu trùng vă thănh trùng thường chích hút lâ non va bín
Trang 23a Phun câc loại thì uốc bảo vệ thực vật khí cần thiết như: Comite, sulox, › dđu J)- Ortus lronplus t Ph đền khi tr; sOWp
at hiện thật sớm khí vừa đậu trâi vă phun câc loại thuộc trừ nhện chọ ' lớn nhụy nhóm Propargite (Comite 73 :C), nhĩm Sulfur (Sulox )s Venpyroximate(Ortus 5S
7 Ră Ray mem: ( [oxoptera aurantií) Ă a ñ
- Câch &dy hai: Bđy chích hút nhựa lăm đọt non không phât triĩn va biĩn dang Ấn wl se : 7 : Rie
: k Rey
: ome phan chúng thai ra có nhiều chất đường mật kích thích nằm bô hóng phât
triín trín lâ | Am giảm khả năng quang hợp, Rđy mím còn lă môi giới truyền
bệnh 1 risteza
- Phong tri: : ily
+ Tía cănh đề cđy ra dot non tập trung
+ Nuôi kiến văng đề khóng chế mật số của ray
+ Trong tự nhiín có những loăi ong ký sinh thiín địch tấn công rầy mềm rùa een lacwing, rudi an rĩp (Syrphidae) va ong ky sinh thudc ho
“ Trị câc loại thuốc như nhóm Acephate (Lancer 75 WP), nhóm
Buprofezin (Butyl 10 WP, Applaud 10WP), nhóm Fenobucarb (Bassa SOND), dđu khoâng
+ Phun thudc lic cđy ra đọt non khi có rầy xuất hiện bằng câc loại như: Lancer, Secsaigon, Vibasu, Pyrinex, dau D- C Tronplus
8 Ray chống cânh: (Diaphorina citri) 22
Trang 24- Cach gay hai: Khi mat s6 cao, su chich hut cua ray lam cho chdi bị khô
rụng lâ, gđy hiện tượng khô cănh Rầy còn truyền vi khuẩn Liberobacter asiaticum gđy bệnh Vang la greening cho cay
- Phong tri:
+ Loại bỏ nguồn bệnh ra khỏi vườn + Trồng giống cđy sạch bệnh
+ Điều khiển đọt non ra tập trung, trồng cđy chăn gió chung quanh vườn + Không trồng cđy kiếng như Cần thăng, Nguyệt quới, Kim quýt trong vườn + Nuôi kiến văng Oecopphylla smaragdina
+ Sử dụng bẫy mău văng văo câc đợt ra lộc non, cứ 5 cđy/hăng đặt I bẩy Khi phât hiện thănh trùng, dùng thuốc hóa học hoặc dầu khoâng nồng độ 0.5% phòng trị
+ Chỉ sử dụng thuốc trừ sđu khi thật cần thiết, có thể dùng câc loại thuốc
nhóm Fenobucarb (Bassa), Thiamethoxam (Actara), hoặc Buprofezin (Applaud)
+ Sử dụng thuốc hóa học phun văo lúc cđy ra đọt non bằng câc loại thuốc nhu: Applaud- Bas, Butyl, ResoidE: fenbis, Secsaigon
9 Sđu vẽ bùa: (Phyllocnistis citrella)
- Sđu non đục văo lâ gđy nín những đường ngoằn ngoỉo, thường đi chung,
Trang 25
au loăi ong ky sinh thudc ho Encyrtidae
- Phone tri: T hong tri: Trong tự nhiín có nhí : ag
bùa ngay trong giai đoạn ra
vă Enlophidae ký sị
phidae ky sinh trín nhộng Phòng trị sđu vẽ
lâ non Š như văo văo đầu mùa mưa, tỉa cảnh cho r4 dot non tap trung, ăo đă đă ` oe Ạ mau thănh thục Ậ
Phun thuốc ngay khí lâ non vừa có triệu chứng,
đề hạn chế sự phâ hại của sđu
óc nhóm Abamectin (Tập kỳ,
đầu tií 3 ‘
se tín (25% đọt hoặc lâ non) bắng câc loại thụ
tbamec) hoặc Imidaeloprid (như Confidor)
Sử dụng câc loại thuốc hóa học như : fenbis, Lancer, Diaphos, vibasu,
Supracide
10 Bu lach:
- Câch gây hại: Bù lạch tấn công trín lâ non, hoa va ca trín trâi
sả đầu tiín trín trâi, tiến hănh phun câc loại thuốc nhóm Artemisinin
isit 5 EC), Malathion (Malate 73 EC), nhĩm Dimethoate (Fenbis 25 EC)
11 Bọ xít xanh hai qua (phynchocoris humeralis):
Bo xít chích hút nước quả, lăm quả chai san va rụng Nín phòng trừ cay cdc 6 kiĩn văng văo thđn cđy, sử dung Trebon va Applau-Mip
24
Trang 26
12 Sđu đục trâi Bưởi
- Hiện nay, trín một số vườn cđy có múi ở tỉnh Sóc Trăng, Hậu Giang, đang bị một loăi sđu mới tấn công (phổ biến trín bưởi, cam sănh vă chanh), gđy thiệt hại nghiím trọng, lăm trâi rụng hăng loạt, ảnh hưởng rất lớn đến năng suất Ở Bến Tre, dê có xuất hiện loăi sđu năy, mặc dù chưa phỏ biến Tuy nhiín với diện tích cđy có múi được trồng khâ lớn, nhất lă bưởi Da Xanh hiện đang lă loại cđy trồng mang lại hiệu quả kinh tế rất cao, thì đđy lă đói tượng dịch hại đe dọa lớn cho câc vườn bưởi Da Xanh mă nông dđn cần cảnh giâc, nhận biết vă phât hiện sớm đề có biện phâp phòng trị kịp thời, hạn chế lđy lan trín diện rộng
- Theo sự định danh của PGS.TS Nguyễn Văn Huỳnh thì đđy lă loăi sđu đục trâi có tín khoa học lă Citripestis sagittferella, họ Pyralidae, bộ Lepidoptera Theo kết quả khảo sât bước đầu của Ths Vũ Bâ Quan (Phòng NN
Trang 27——_ = a
® PPN'E Ẫ CA i nak
Ă La âi Gì rc Va ta
CEN huyện Kế Sâch, tỉnh Sóe Trăng) cho biết về hình thâi, sinh học Vă tập
quan gđy hại củ a sdu due trai Citripestis sapittiferella trín cđy có múi; như Sau;
P Bướm có mầu từ nđu đậm đến xắm nđu, trín cânh trước có những vệt mău đậm đọc theo gđn cảnh Bướm nhỏ, có dạng hẹp vă dăi do cânh xếp dọc
thần minh, dai khoảng 10 — 12 mm, khi đậu đầu hơi nhô cao vă có 2 rđu hơi Song từ trước đầu Kĩo đăi hơn nửa thđn mình Bướm bắt đầu đẻ trứng, sau khi vũ
hoa 2 ngay, dĩ trứng trín mặt vỏ trâi văo ban đím, Bướm song khoang | tuan 1ĩ,
t Bướm đẻ trứng rời rạc từng trứng hoặc từng, odes trứng) trín vỏ trâi,
trứng mới đẻ có mău trắng đục, lúc sắp nở có mău cam đỏ Trứng có hình như
vay ca nhung hoi phòng lín như bânh tiíu Thời gian ủ trứng khoảng Š — 7 ngăy
trứng thường được đẻ trín trâi non, nhưng cũng đẻ trín trâi giă khi mật số
bướm cao,
+ Sầu mới nở cỏ mău Văng cam, sđu căng lớn thì mău căng đậm hơn, sđu
đầy sức dai khoảng 19 - 22 mm, có mău đỏ nđu vă chuyển sang mău nđu xanh
trước khi hóa nhộng Sầu mới nở đục ngay văo vỏ trâi (ở bín trong Vỏ trâi, sđu
khoảng 3 — 5 mm), ăn vỏ trâi sau đó sđu lớn dần, dục sđu văo bín trong để ăn thịt trâi Đường đục của sđu vừa mở đường cho nam bệnh vừa hấp dẫn ruồi duc trâi đến gđy hại khiến trâi bị thối vă rụng sớm Giai đoạn sđu non kĩo dăi
khoảng 2 tuần Sđu đẫy sức chui ra khỏi trâi vă rơi xuống đất để lăm nhộ
chúng nhả tơ kết dính câc hạt đất tơi mịn vă câc mảnh vụn hữu cơ lại thă
dĩ bao vệ chúng Nhộng mău nđu đậm, dăi khoảng 12 — 14 mm Thời gian lăm
nhộng khoảng TÔ — 12 ngăy
iín phâp phòng trừ:
Nuôi kiến văng vă tạo điều kiện cho kiến phât triển trong vườn cđy có múi
m tất cả câc trâi bị sđu đục rụng xuống đất hay còn trín cđy, sau
tiíu huỷ bằng câch đăo hố chôn hoặc cho văo bao nylon cột kín lại để
điệt sđu còn ở bín trong trâi :
- Cat tỉa nhânh sau thu hoạch để vườn thông iene kết hợp với việc bón
phđn bồi sình đề vừa diệt nhộng
Trang 28
z loẹt dĩ cay ra hoa, dau qua
aa bon tat dĩ tang sức khỏe cđy
tp wang than in ong un lý Dong thai <
gớp phđn tăng sức dĩ khâng đố với sđu hzi
_ 2 le Tran Kay Kan tir nei abiem Sang BOX mt qua viec di
Đn đất có chứa nhong Tia qua nhiĩm sau trín tâ âc tiếu búy Cuối vụ thu hoạch, thu tất cả
mm = Bites cich chin
ca y Na
- Bao quâ: Đđy wee OO se
Nín tiến hănh bao quả khí chấm đứt tra thưa quả hay khí quả Í- -2 thang tdi Dĩ
bao vĩ quĩ non trurĩe khi bao qua, c6 thĩ dimg thuoc hĩa hoc-
- Phong trir bang biĩn phap hĩa hoc: Theo đõi thường xuyín đẻ phât hiện
sâu vă phòng trừ kịp thời Khi thấy tỉ lệ qua bị sđu trín cđy 53-10% nín tiền hănh phun thuốc vă có thể phun lặp lại một bai lẫn với câch quảng 7-14 ngăy sau đó nếu cần Có thể sử dụng câc nhóm thuốc như Alpha-cypermethrin (nhiều nhên
thuốc) Chloraniraniliprole (như Prevathon Virtako )
Cypermethrin/Profenofos (như Polytrin P) hoặc Fipronil (như Regent) đẻ phun
phòng trừ theo khuyến câo cửa nhên băng
_ Vi hiện nay chưa có loại thuốc năo đê đăng ký vă cho phĩp sử dụng trừ
loăi sđu đục trai năy trong danh mục thuốc BVTV được phĩp sử dụng ở Việt Nam, nín trước mắt nhả vườn cẩn quan sât vă xâc định được thời điểm bướm _ xuất hiện; 7 — 10 ngăy sau khi bướm ra rộ kiếm tra kỹ trín trâi nĩu phât hiện có
dấu hiệu sđu non mới bất đầu đục (qua dấu hiệu chất thải ra bín ngoăi) thì đó lă
thời diễm phun thuốc (qua khề sât thực tế nông dđn đê âp dụng thuốc có hiệu
quả) trừ sđu non tuôi i hiệu quả nhất
Y THU HOACH es `,
1.Thời điềm thu hoạch _ —
Cđy bưởi từ khi ra hoa đến thu hoạch khoảng 7-8
tuổi cđy tình trạng sinh trưởng Đối với bưởi năm roi, từ K
`" 162-170 ngăy Khi chín, túi tĩnh dầu nở to vỏ thường căng
hơi lõm văo vă khi ấn thì mềm, trât nặng Nín thu hoạch _
Trang 29
8 _————_—= 2
ie ) gat lam cae tĩ bao t ¡nh dầu cảng dĩ
UC tre Ø1 mặt vă nhẹ tay (trânh lúc nang Š 3
ó sương mù nhiều vì qua dĩ bi 4m VO), không c2 Ne nĩn thu qua sau con mua hoac € th 5 1 5 OL Khi tồn trừ 2 Câch thu hoạch
Dùng kĩo cắt cả cuống quả, lau sạch cho văo giỏ hoặc sọt tre để nơi thoâng mât để phđn loại, lau sạch vỏ quả chờ vận chuyển đến nơi bảo quản vă
tiíu thụ
3 Xử lý sau thu hoạch:
- Có thí phun 2,4D nồng độ 10-40ppm để ngăn ngừa sự khô vă rụng cuông trâi
Trang 30Chun Lhisbendazele 40% pha loang 6 non2 độ 500 lđn văo thời diĩm 1 3 tuần trước khi thu hoạch, hoặc ngđm trong 3 phit ngay khí mới thu hoạch
ie
- Phun Iminoctodine 25% pha loan g 2.000 lần văo lúc 4 ngăy trước khi thu hoạch hoặc ngđm 3 phút ngay khí mới thu hoạch đí giảm tỉ lệ trâi hư
4 Tôn trữ:
Sau khi thu hoạch hoặc xử lý hóa chất, giữ trâi trong bóng rđm văi ngăy ö trước khi cho văo túi tồn trữ Túi nín dăy khoảng 0.02-0,03mm, mỗi túi
trữ trong thời gian lđu nín sử dụng măng bao PE thật cho râ
chỉ nín giữ | trai Nếu tồn
mỏng quấn chung quanh
Trang 31—T———— TT
5/19/2016
SO NONG NGHIEP & PTNT V INH LONG TRUNG TAM GIONG NONG NGHIEP QUY TRINH KY THUAT TRONG vA CHAM SOC BƯỞI DA XANH “GIÓNG ror “TIÍU CHUAN €
> Cay giống phải đúng giống qui Tín sere bệnh, không mua cđy trôi nồi, nín chọn cơ sở có uy tín để mua, có tem, nhên mâc đề biết rỡ nguồn góc
> Dồng nhất về hình thâi vă đặc tính di truyền
> Sinh trưởng khỏe, không mang theo mầm móng sđu bệnh hại
> Chiều cao cđy tính từ mặt bau; >60 cm
> Duong kinh góc ghĩp đo câch mặt bau 10cm: 0,8- lou
> Duong kinh canh ghĩp (trín vĩt ghĩp 2cm) >0,7em.ˆ
> Số cănh cấp |: 2-3 cănh
Trang 32> no ` ` Đười đa xanh ruột đỏ wy Câch nhăn giòng
a) Phuong phap >: Gitp giữ lại hoăn toăn câc đặc tỉnh của cđy đầu dòng, rễ mọc cạn, thích hợp trồng trín câc vùng đất có mực thủy cấp hơi cao nhưng hệ số nhần giỏng thấp, đề lăm lay truyền câc bệnh truyền nhiềm nguy _hiềm, cầy mau gid cồi vă không thĩ tin dung câc ưu điềm
Weta gde ghĩp, Cầy đề đồ ngă do bộ rễ phât triền Kẻm,
không tương ting với sự phât triền của cầy,
bì Phương phấp ghĩp: Hệ số nhan gidng cao, tận dụng ưu thĩ
của sốc phĩp, cđy chồng chìu đỏ ngă tốt, tăng tuỏi thọ, giữ lại được câc đặc tỉnh tốt của cầy đầu đồng
Trang 33a §/19/2016
a & › - oiíng bưởi chua ở dik
+ Gde ghĩp: Có thí sử dụng cae glons buc i chu a dia $ cam mật đề lăm gốc
phương lăm gốc ghĩp hoặc sử dung g0e ¢ `
ghếp theo hướng ôn đình chất lượng giống Dưới, Gốc ghĩp
được èeo từ câc hật khỏe, thu từ CôC trai tot trín cđy,
2 chon thu hat tr teai rung, trai bệnh Trước khi ghĩp,
ghĩp phải được định kỳ phun xịt thuộc trử ray chong ae cảnh
* Mat ghĩp, cănh thấp: Sử dụng sạch bệnh lưu giữ
trong câc nhă lưới ngăn được răy chồng cânh Cảnh lđy mắt khoảng giữa thđn, chọn đíu theo “dĩ giảm tỉ lệ không đúng rợc (vượU vă cảnh ghĩp lă câc cănh nghiềng
câc hướng vă vì trí của tắn cđy đề
Kiều hình, không lấy mặt ghĩp trín cănh tt
Trang 35a: - Khoảng câch trồng 4,5-5m X 5-6m, nín bố
trí trồng theo kiểu nanh sđu
‹ Nín thiết kế vườn có đí bao vă cong bong đề
dĩ dang chú động được nước 'KHOẢNG CÂCH
CHUÂN BỊ MÔ TRÒI
>Kích thước mô: Tùy lọai đất, nguồn phđn hữu cơ vă điều kiện kinh tế có kích thước lớn hoặc nhỏ > Nếu đất trồng không ngập lụt: mô cao 40-60 cm,
đường kính 80-100 cm
> Đắp mô trước khi trồng 2-4 tuần
Trang 38ao —
* khi tròng, đăo lô ở giữa mô vă bón văo dây lô:
002 DAP (L8%N=46%P505) phu len mot lop dat
mony * ding dao cat đây bân vă đặt cập xUOng, giữa lỏ vă mặt bảu nhỏ cao khoảng 3em so với mặt
mo, sau do lap dat xung quanh bau cđy ĩm nhe — kĩo bạo nụ lon từ từ lín vă lap dat lai ngang mot hau
* (di nude (có thĩ sir dung Regent dĩ diệt côn
(rung pay hai bo re)
» Phai xoay mit phĩp hướng vẻ chiíu gió ~ Sau khi trồng cần cắm CỌC glữ chặt cđy con
= Cđy chiết nín đặt c dy nam nghiíng khoảng 30-450 đề cđy dẻ phât triển cănh vă tân về sau
HH, TH LẬP VƯỜN CĐY AN ‘TRAIT
Hướng trông cđy:
Tại DSCL, bă con nín thiết kĩ liếp theo Bắc - Nam, Đông ~ aon
1 đẻ nhận dủ ảnh sâng vă cđy phât triển đồng đỉu
Cđy phi At (rien tor 0 hướng có thời tiết ấm vă nhiều ânh sing > nín bo trí thắng tốc với hướng mặt trời mọc Mỗi cđy trín líp nhận dược nhiều anh si ding, mặt trời,
Trang 395/19/2016 Bố trí cđy trồng: Có 2 câch trồng cđy: 6 + Kiểu hình vuông: Trồng kiểu năy canh tâc vă tưới nước được dĩ dang
Cay duoc trong theo 4 góc vuông, trín hăng (thích hợp cho miền Đông Nam bộ)
fs Kiều chử ngủ: tương tự như kiểu hình vuông ngoại trừ cđy
thứ 5 trồng giữa của hình vuông —+ | | t he % % % Đ % % w#——* Kl * + %
- Không nín tròng khi liếp vừa mới li, - pH thấp chua 3 cđy sinh trướng rất kĩm