công nghệ sản xuất bia

3/4/2018 Công nghệ sản xuất bia 3/4/2018 3/4/2018 Phân biệt rượu & bia Rượu Mùi Vị Màu sắc Độ Hàm lượng ethanol Hàm lượng CO2 Không Nguyên liệu Bia Ethanol Cay nồng Trong suốt Trong suốt >30% Nước Tinh bột: gạo VSV: men thuốc bắc Mùi Tinh dầu hops Đắng Vị Màu sắc Vàng rơm Độ Trong suốt Hàm lượng ethanol 30% Nước Tinh