Các giống ngô mới và kỹ thuật trồng

KS LÊ ĐỨC NAM ANH » * //}/ “ CAC uIỊNG N G Ơ MỚI K Ỹ THUẬT TRỒNG N H À X U À T B A N H À NỘI KS LÊ ĐỨC NAM ANH (Biên soạn) CÁC GIỐNG NGÔ M Ớ I VÀ K Ỹ TNUẬ T TRỒNG NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI LỜI NÓI ĐẦU Trên giới ngày nay, với tổng sản lượng hàng năm khoảng 600 triệu tấn, trị giá 50 tỷ USD/Euro, ngơ tài ngun canh nơng sản đứng hạng nhì sau lúa mì Trực tiếp hay gián tiếp ni 15 - 20% nhân loại, ngô trồng 70 nước, chiếm 120 triệu loại trồng khắp nơi Ở Việt Nam, ngô loại lương thực trồng phổ biến, nhiều miền núi Hạt ngơ có thề trộn với gạo thay gạo, dùng để nấu rượu, làm tương, thân tươi làm thức ăn cho súc vật Có nhiều loại ngơ thường xếp vào hạng ngơ tẻ (trắng, mềm), ngơ nhỏ (ít tinh bột, ăn lõi nhưrau), ngô nếp (dẻo hạt), ngô vàng (hạt cứng sản lượng cao nên dùng cho gia súc) Hạt ngơ nấu lâu bung gọi ngô bung Ngô bung, xôi nếp, hành phi, bột đậu xanh kết hợp thành xôi ngô thức ăn bình dân, thơng dụng mà thơm ngon, hấp dẫn lại thêm bổ dưỡng chứa đựng nhiều glucid protein Nung hạt ngơ hộp kín lên đến nhiệt độ cao mở nắp nhanh khiến áp suất thay đổi đột ngột làm ngô vừa bung vừa nổ nên gọi ngơ nổ, có tên bỏng bắp tức popcorn người Mỹ Chương trình an tồn lương thực Việt Nam đòi hỏi phải phát triển đa dạng lúa màu Việt Nam nằm vùng nhiệt đới thường có thiên tai gây hại lớn cho nông nghiệp Việc phát triển lương thực lúa gạo nước ta có dự báo gặp nhiều khó khăn diện tích mở rộng lúa nước không nhiều, việc đưa suất lúa lên cao vượt trần khó Ngược lại, khả mở rộng diện tích nâng cao xuất, sản lượng màu lớn Sản xuất lương thực tiểu ngành quan trọng nông nghiệp Việt Nam Lúa lương thực quan trọng vù chiếm diện tích gieo trồng lớn Cây lương thực quan trọng thú hai ngơ có xu hướng tăng đồng sông Hồng, đồng sông Cửu Long, Tây Nguyên duyên hải miền Trung Theo GS TSKH Trần Hồng Uy - Nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu Ngơ tổ chức quốc tế đánh giá chương trình nghiên cứu phát triển ngơ lai nước ta phát triển nhanh thê giới: Trong vòng 12 năm qua, tổng sản lượng ngơ Việt Nam tăng bốn lần, suất bình quân tăng hai lần, diện tích trồng ngơ tăng gần hai lần Theo thống kê, năm 1975 chưa dùng giống ngô lai, diện tích trồng ngơ nước gần 267 nghìn ha, tổng sản lượng 280 nghìn Đến năm 2008, tính riêng 16 tỉnh vùng Tây Bắc Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, tổng diện tích triệu thu hoạch tới 3,7 triệu ngô Cuốn sách “Các giống ngô kỹ thuật trồng” biên soạn nhằm mục đích góp phần nhỏ vào việc cung cấp nhìn tồn cảnh tình hình sản xuất ngơ d Việt Nam đưa điển hình trồng ngơ giỏi, góp phần truyền tải thông tin tới bạn đọc quan tâm tới lĩnh vực trồng trọt nghiên cứu tìm hiểu ngô Mặc dù cố gắng thu thập, tổng hợp kết nghiên cứu thực tiễn sản xuất ngô vùng song chắn sách nhiều khiếm khuyết, mong bạn đọc lượng thứ góp ý sửa chữa với hy vọng ch sách giúp ích cho sản xuất tốt Chúng chân thành cảm ơn Nhà xuất Hà Nội, co quan hữu quan, tác giả cộng tích cực ủng hộ tạo điều kiện thuận lợi để sách sớm mắt bạn đọc TRUNG TẮM RPC PHẦN I CÁC VÙNG TRỒNG NGÔ, MÙA v ụ SẢN XUẤT NGÔ VIỆT NAM Ngô trồng hầu hết địa phương có đất cao dễ nước Những vùng trồng ngô lớn Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, miền núi phía Bắc, trung du, đồng sơng Hồng, Bắc Trung Bộ duyên hải Nam Trung Bộ Phần lớn đất trồng ngô đạt suất cao thuộc loại đất tốt có tầng mặt dày 18 - 20cm, hàm lượng mùn chất dinh dưỡng cao (mùn - 5%, đạm tổng số 0,3 - 0,4%; p20 tổng số 0,1 - 0,2%; K20 tổng số 0,4 -1%), độ pH đất từ - (nếu đất chua độ pH