Hóa 8 1 ’ 1 ’ Ngày soạn : 20.10.06 Chương II PHẢN ỨNG HOÁ HỌC Tiết17 : SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT A. Mục tiêu : - HS Phân biệt được : + Hiện tượng vật lý là hiện tượng xãy ra khi chất biến đổi mà vẩn giữ nguyên là chất ban đầu . + Hiện tượng hoá học là hiện tượng xãy ra khi có sự biến đổi chất này thành chất khác . - Rèn luyện kỹ năng làm rthí nghiệm và quan sát thí nghiệm . B.Phương pháp : Đàm thoại gợi mở, thí nghiệm nghiên cứu , hoạt động nhóm C. Chuẩn bị : GV: Hoá chất : Bột sắt , bột lưu huỳnh , đường cát , muối ăn , nước . Dụng cụ : - đèn cồn kẹp gổ , ống nghiệm cóc thuỷ tinh D. Tiến trình lên lớp : I. Ổn định tổ chức : II. Kiểm tra bài cũ : không III. Bài mới : 1. Đặt vấn đề : - Trong chương 1 các em đã học về chất . Chương này sẽ học về phản ứng . Trước hết cần xem với chất có thể xãy ra những biến đổi gì ,thuộc loại hiện tượng nào ? 2. Phát triển bài : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của HS 18 ’ Hoạt động 1 : I. Hiện tượng vật lý GV: Yêu cầu Hsquan sát hình vẻ 2.1 - Hình vẻ đó nói lên điều gì ? GV: Hỏi làm thế nào để nước lỏng chuyển thành nước đá ? . GV: Vậy trong các quá trình trên em thấy có sự thay đổi điều gì ? ( trạng thái hay chất ) GV: Cho HSlàm thí nghiệm : - Hoà tan muối ăn vào nước - Đun nóng dung dịch quan sát hiện tượng ? GV: Qua hai thí nghiệm trên em rút ra nhận xét gì ? GV: Thông báo : Các quá trình biếnđổi đó gọi là hiện tượng vật lí . - HS : Hình vẻ đó thể hiện quá trình biến đổi : NƯỚC NƯỚC NƯỚC ( rắn ) ( lỏng ) ( hơi ) - HS: Trong các quá trình trên có sự thay đổi về trạng thái , chất không thay đổi . HS: Làm thí nghiêm và ghi lại sơ đồ : Muối ăn ( rắn ) Hoà tan vào nước Dung dịch Muối ăn đun nống bởi nhiệt Muối ăn (rắn) * Kết luận:Hiện tượng vật lí :có sự Thay đổi về trạng thái , nhưng không có sự thay đổi về chất . GV: Lê Văn Hoàng – THCSLao Bảo Hóa 8 20 ’ Hoạt động 2 : II .Hiện tượng hoá học GV: Làm thí nghiệm 1 choHSquan sát : Sắt tác dụng với lưu huỳnh theo các bước sau : - Trộn điều bột sắt với bột lưu huỳnh rồi chia làm hai phần . - Đưa nam châm lại gần phần 1 : Sất bị nam châm hút . -Đổ phần hai vào đáy ống nghiệm và đun nống GV: Yêu cầu theo dỏi sự đổi màu sắc của hổn hợp . - Đưa nam châm lại gần sản phẩm . GV: Gọi HS nhận xét các hiện tượng vừa xãy ra . + Em có kết luận gì về sự biến đổi đó ? GV: Tổ chức HS hoạt động nhóm làm thí nghiệm : - Cho mmột ít đường trắng vào ống nghiệm . - Đun nống ống nghiệm bằng ngọn lửa đèn cồn Quan sát . GV: Yêu cầu các nhóm đưa ra kết quả thí nghiệm . - Các quá trình trên có phải là hiện tượng vật lý không tại sao ? GV: Đó là các hiện tượng hóa học vậy hiện tượng hóa học là gì ? - Muốn phân biệt hiện tượng hóa học và hiện tượng vật lí ta dựa vào dấu hiệu nào ? 1. Thí nghiệm : Thíghiệm1: Sắt tác dụng với lưu hyùnh. HS: Quan sát thí nghiệm giáo viên tiến hành : HS: Nhận xét : - Hiện tượng + Hổn hợp nống đỏ lên và chuyển dần sang màu xám đen. + Sản phẩm không bị nam châm hút . HS: Qúa trình biến đổi trên đả có sự thay đổi về chất (Có chất mới được tạo thành ). Thí nghiệm 2: Đun nống đường ( Phân hủy đường ) HS: Đường chuyển dần sang màu nâu , rồi đen thành ống nghiệm xuất hiện những giọt nước . HS: các quá trình trên không phải là hiện tượng vật lý vì các quá trình trên đều có sự tạo thành chất mới . 2,KL: Hiện tượng hóa học là quá trình biến đổi có tạo ra chất khác(chất mới ). 4 ’ IV. Củng cố : GV: Chiếu bài tập 1 lên màn hình yêu cầu HS nghiên cứu và giải : Bài tập 1 : Trong số những quá trình kể dưới đây hãy giãi thích cho biết đâu là hiện tượng vật lí đâu là hiện tượng hóa học: a.Dây sắt được cắt nhỏ từng đoạn và tán thành đinh b. Hòa tan AxítAxêtíc vào nước được dung dịch AxitAxêtíc loảng dùng làm giấm ăn . GV: Lê Văn Hoàng – THCSLao Bảo Hóa 8 1 ’ c. Vành xe đạp bằng sắt bị phủ một lớp gỉ là chất màu nâu đỏ . d. Đốt cháy gổ, củi Bài tập 2: Hãy tìm cụm từ thíh hợp điền vào chổ trống: ” Với các ………………… có thể xãy ra những biến đổi thuộc hai loại hiện tượng , khi ………………………biến đổi mà vẩn giử nguyên là ………………….ban đầu , sự biến đổi thuộc loại hiện tượng……………………… cònkhi………….biến đổi thành ………………… khác , sự biến đổi thuộc loại hiện tượng ………………. GV: Yêu cầu HS làm bài tập , đáp án : 1 Chất ,2 chất ,3chất .4vật lí 5, chất , 6chất , 7. hóa học . V. Dặn dò : - Học bài cũ theo SGK - Làm bài tập 1,2,3 SGK - Bài tập SBT: 12.1 , 12.2 , 12.3 , 12.4 tr15 Rút kinh nghiệm :……………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………… GV: Lê Văn Hoàng – THCSLao Bảo . Hóa 8 1 ’ 1 ’ Ngày soạn : 20.10.06 Chương II PHẢN ỨNG HOÁ HỌC Tiết 17 : SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT A. Mục tiêu : - HS Phân biệt được : + Hiện tượng vật lý