Trích ly dầu tảo bằng soxhlet

Báo cáo trích ly dầu bằng phương pháp soxhlet cho các bạn nào cần.Trích ly dầu tảo,.Các bạn làm từ nguyên liệu khác cũng có thể tham khảo đc nhé.Đây là tài liệu tham khảo nên có gì sai sót mong các bạn bỏ qua.Bản word không lỗi font nhé các bạn...File chuẩn..

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TÀI LIỆU THAM KHẢO CHO CÁC BẠN GVHD: PGS TS Nguyễn Văn A SVTH: Trần Quỳnh Bê MSSV: 19001020 TP HCM, Tháng … MỤC LỤC TRÍCH LY DẦU TẢO BẰNG SOXHLET 1.1 Tổng quan dầu tảo .1 1.2 Cơ sở lý thuyết trích ly dầu 1.3 Nôi dung thí nghiêm 1.3.1 Nguyên liêu ,dung cu ,hoa chât 1.3.2 Phương pháp tiến hành thí nghiệm 1.4 Kết thảo luận 1.4.1 Kết 1.4.2 Thảo luân nhom .4 SẮC KÍ BẢN MỎNG 2.1 Giới thiệu sắc kí mỏng .6 2.2 Dung cu hoa chât thí nghiệm 2.3 Tiến hành thí nghiệm .7 2.3.1 Muc đích thí nghiệm 2.3.2 Phương pháp thực 2.4 Kết thảo luận 2.4.1 Kết 2.4.2 Nhận xét, thảo luận NHÓM TH KỸ THUẬT HỆ THỐNG SINH HỌC TRÍCH LY DẦU TẢO BẰNG SOXHLET 1.1 Tổng quan dầu tảo Nguồn nguyên liệu từ dầu thực vật có hạn chế diện tích đất trồng ảnh hưởng đến vấn đề an ninh lương thực Để không cạnh tranh với nguồn nguyên liệu dầu thực phẩm, biodiesel nên sản xuất từ nguyên liệu giá rẻ nguồn dầu phi thực phẩm, sử dụng dầu rán, mỡ động vật, dầu cặn dầu nhờn Vi tảo xem giải pháp cho vấn đề này, góp phần giảm bớt đòi hỏi thiết mặt nhờ hiệu suất lượng cao đơn vị diện tích đất khơng cạnh tranh với đất trồng nông nghiệp Thực tế vi tảo có hiệu suất dầu cao số trồng lấy dầu đa dạng khác Bảng 1: Hàm lượng dầu suất dầu vi tảo số loại khác Hàm lượng dầu Năng suất lipid (ldầu/ha.năm) Nguồn (% khối lượng sinh khối) Bắp 44 172 Gai dầu 33 363 Đậu nành 18 636 Jatropha 28 741 Canola 41 974 Hướng dương 40 1070 Hải ly 48 1307 Cọ dầu 36 5366 Vi tảo (lượng dầu thấp) 30 58700 Vi tảo (lượng dầu trung bình) 50 97800 Vi tảo (lượng dầu cao) 70 136900 NHÓM TH KỸ THUẬT HỆ THỐNG SINH HỌC Các vi sinh vật kỳ vọng nhiều nhờ có chu kỳ sinh trưởng ngắn, hàm lượng lipid cao dễ dàng cải tạo giống phương tiện sinh học Các loài vi tảo xem đối tượng tiềm để sản xuất nhiên liệu nhiều ưu điểm hiệu suất quang hợp cao, sinh khối lớn mức độ tăng trưởng cao so sánh với loài trồng sản xuất lượng khác Trong tự nhiên có nhiều lồi vi tảo có lượng dầu cao như: Nannochloropsis sp có từ 31 - 68%, Chlorella sp có từ 28 - 32% nên thích hợp để sản xuất lượng sinh học Thành phần dầu tế bào vi tảo khác tùy theo chủng loại Thành phần dầu vi tảo gồm có acid béo bão hòa chưa bão hòa, chứa 12 - 20 nguyên tử carbon, số thuộc họ ω3 ω6 Bảng 2: Thành phần loại acid béo dầu tảo Tên acid Công thức phân tử Khối lượng phân tử % Khối lượng Acid Myristic (C14:0) C14H28O2 228 0.7 Acid Palmitic (C16:0) C16H32O2 256 46.08 Acid Palmitoleic (C16:1) C16H30O2 254 2.62 Acid Stearic (C18:0) C18H36O2 284 0.79 Acid Oleic (C18:1) C18H34O2 282 11.33 Acid Linoleic (C18:2) C18H32O2 280 30.81 Acid Linolenic (C18:3) C18H30O2 278 4.33 Acid Arachidic (C20:0) C20H40O2 312 3.35 NHÓM 1.2 TH KỸ THUẬT HỆ THỐNG SINH HỌC Cơ sở lý thuyết trích ly dầu Quá trình trích ly dựa tính tốn hòa tan dầu dung môi hữu không phân cực (xăng, n-hexan…) Độ hòa tan vào hai chất lỏng phụ thuộc vào số điện môi ,hai chất lỏng có số điện mơi gần khả hòa tan vào lớn Dầu có số điện môi khoảng 2-3 ,các dung môi hữu có số điện mơi khoảng 2-10 ,do dùng dung mơi hữu có trích ly dầu chứa nguyên liệu (như cám …) Điều chế - n-Hexane chủ yếu lấy từ dầu mỏ, thành phần xác phân đoạn phụ thuộc chủ yếu vào nguồn dầu việc tinh chế Sản phẩm công nghiệp (thường chứa khoảng 50% dạng mạnh thẳng, lại đồng phân 2-MP, 3-MP, MCP, 2,2dimethylbutane, neohexane) chưng cất nhiệt độ sôi 65-70oC Ứng dụng - Li trích dầu thực vật: Hexane làm dung mơi ly trích dầu thực vật Chúng giúp thu hẹp phạm vi chưng cất từ dầu trích, với hàm lượng aromatic thấp giúp loại bỏ hàm lượng màu aromatic không cần thiết Do chúng dùng làm dung môi ly trích nhiều loại dầu thực vật : dầu đậu nành, dầu dừa, dầu đậu phụng, dầu cọ dầu lanh - Keo dán băng dính: Hàm lượng lớn hexane sử dụng làm tác nhân kết dính nhanh khô Hexane sử dụng làm dung môi cơng thức keo xi măng,kiểm sốt độ nhớt sản xuất keo dán xi măng 1.3 Nội dung thí nghiệm 1.3.1 Nguyên liệu ,dụng cụ ,hóa chất  Nguyên liệu : bột tảo khô  Dụng cụ thiết bị : hệ thống Soxhlet, ray 0.5mesh, giấy lọc, máy cô quay chân không, tủ sấy chân không, tủ sấy thường, cân số, số …  Hóa chất : dung môi n-hexan (xuất xứ Trung Quốc),Vaseline NHÓM TH KỸ THUẬT HỆ THỐNG SINH HỌC 1.3.2 Phương pháp tiến hành thí nghiệm - Chuẩn bị mẫu: Tảo tươi sấy máy sấy khây nhiệt độ khoảng 40oC đến khơ hồn tồn, sau nghiền nhỏ máy nghiền lọc qua rây 0.5mm để thu bột tảo khô - Chiết Soxhlet: Cân 2gram tảo qua rây 0.5mm, cho vào túi lọc Sau tiến hành soxhlet với 300ml dung mơi n-hexane, thời gian soxhlet 8h, nhiệt độ 80oC - Cô quay: Sau chiết xong ,ta lấy dịch sau chiết cô quay nhiệt độ 80oC,xác đinh tỉ lệ thu hồi dung môi ,dầu sau cô quay cho vào lọ bi đem sấy chân không 48h để thu khối lượng dầu thô 1.4 Kết thảo luận 1.4.1 Kết Bảng 3: Kết thí nghiệm cho bảng sau: Thông số Khối lượng mẫu Thể tích dung mơi Khối lượng lọ bi Khối lượng dầu + khối lượng lọ bi Khối lượng dầu thơ Thể tích dung mơi thu hồi sau quay Hiệu suất thu hồi dung môi Hàm lượng dầu thô Giá trị 300 10.7201 11.1968 0.4767 Đơn vị gram ml gram gram gram 230 ml 76.67 % 23.835 % 1.4.2 Thảo luận nhóm Hàm lượng dầu thu thô thu tương đối cao, nhiên kết sai lệch so với thực tế số nguyên nhân sau:  Tảo khô bảo quản lâu trước soxhlet nên chất lượng bị thay đổi  Tủ sấy chân không bị hỏng nên dầu thu dung mơi NHÓM TH KỸ THUẬT HỆ THỐNG SINH HỌC Hiệu suất thu hồi dung mơi chưa cao Cần có phương pháp tránh tượng thất dung mơi soxhlet quay Tìm dung mơi thay hexan ( hệ dung môi) phù hợp với đặc tính dầu tảo nhằm thu hồi dầu thô cao giảm độ độc hại cho sản phẩm thu NHÓM TH KỸ THUẬT HỆ THỐNG SINH HỌC SẮC KÍ BẢN MỎNG 2.1 Giới thiệu sắc kí mỏng Sắc ký lớp mỏng đươc gọi sắc ký phẳng (plannar chromatophy), dựa chủ yếu vào tượng hấp thu pha động dung môi hỗn hợp dung môi,di chuyển ngang qua pha tĩnh chất hấp thu trơ, ví dụ như: silicagel oxit alumin Pha tĩnh trán thành lớp mỏng đều, phủ lên chất phẳng kiếng, nhôm plastic Do chất hấp thu tráng thành lớp mỏng nên phương pháp gọi sắc ký lớp mỏng Để triển khai sắc ký mỏng : Bình sắc ký: chậu, hũ, lọ…bằng thủy tinh, nhiều kích cỡ hình dạng, có nắp đậy dùng để giải ly mỏng Pha động: loại dung môi hỗn hợp hai dung môi, di chuyển chậm dọc theo sắc ký lớp mỏng lơi kéo mẫu chất theo Vận tốc di chuyển dung môi tùy thuộc vào lực tương tác tĩnh điện mà pha tĩnh muốn níu giữ mẫu chất lại pha tĩnh (hiện tượng hấp thụ pha tĩnh) tùy vào độ hòa tan mẫu chất dung mơi Mẫu cần phân tích: thường hỗn hợp gồm nhiều hợp chất với độ phân cực khác Sử dụng khoảng microlit (1µL) dung dịch mẫu với nồng độ loãng 2-5%, nhờ ống vi quản để chấm mẫu thành điểm (vết) gọn pha tĩnh, vị trí cao chút so với mặt thống dung mơi chứa bình Để trình sắc ký lớp mỏng đạt kết tốt, ta thấy cần phải lưu ý số điểm sau: chấm mẫu không để vết chấm loang rộng, không chấm nhiều mẫu lên mỏng, phải sấy khơ mỏng trước giải ly Bình (hay cốc) giải ly phải bão hòa dung mơi, phải che kín để dung mơi tránh bị bay hơi, làm sai lệch tỷ lệ, quan sát trình giải ly để biết vết chấm có tách hay khơng 2.2 Dụng cụ hóa chất thí nghiệm  Bản sắc kí lớp mỏng loại Silica gel 60 F254 NHÓM TH KỸ THUẬT HỆ THỐNG SINH HỌC  Becher 250ml  Dung môi hexan, acid đậm đặc, ống mao quản, màng bao thực phẩm  Thước kẻ  Kéo cắt giấy  pipet 2.3 Tiến hành thí nghiệm 2.3.1 Mục đích thí nghiệm Kiểm tra thành phần sắc ký mỏng dầu thu từ trình soxhlet 2.3.2 Phương pháp thực hiện Chuẩn bị mẫu dầu tảo Chuẩn bị mỏng, ống vi quản, dung môi giải ly Dùng ống vi quản chấm mẫu lên mỏng Khai triển giải ly để dung môi di chuyển lên Sấy khô mỏng Hiện hình vết bảng mỏng H2SO4 50% đặc dung dịch H2SO4 50% Sy khô để vết 7mỏng NHĨM TH KỸ THUẬT HỆ THỐNG SINH HỌC Mô tả thí nghiệm: Chuẩn bị mỏng: mỏng có kích thước x cm, dùng bút chì vót nhọn vạch mức xuất phát cách mép mỏng cm, mức tiền tuyến dung môi cách mép 0,3 cm Lựa chọn dung môi: chọn hệ dung môi hexan tinh khiết 96% Chuẩn bị mao quản: thầy cung cấp, đầu có màu đỏ đầu khơng màu Đưa mẫu lên mỏng: hòa tan mẫu ml hexan để dầu tan Dùng mao quản nhúng nhẹ phần đầu không màu vào dung dịch mẫu, lực mao dẫn hút dung dịch mẫu vào mao quản Cẩn thận nhẹ nhàng chấm mẫu lên bảng mỏng vạch xuất phát Chạm vào lấy mao quản khỏi bề mặt mỏng thật nhanh để dung dịch mẫu thấm vào mỏng tạo thành điểm tròn nhỏ chạm lâu điểm lan to Để khơ dung mơi hexan ngồi khơng khí khoảng phút Lặp lại lần ta mỏng có chứa mẫu dùng để chạy sắc ký Tiến hành triển khai dung môi: 15 ml dung môi hexan để lọ tiêu để yên 15-30 phút cho bão hòa Cầm mỏng thẳng đứng nhúng vào lọ tiêu bảng có chứa dung mơi, nhẹ nhàng để mỏng tựa vào thành cốc nghiêng góc khoảng 15 o vị trí vết chấm mẫu nằm cao cách mặt thống dung mơi khoảng 0,5 cm Hiện hình vết chấm mẫu sau triển khai H2SO4 98%, sấy 105 oC 15 phút 2.4 Kết thảo luận 2.4.1 Kết NHÓM TH KỸ THUẬT HỆ THỐNG SINH HỌC Theo hình, mẫu dầu thơ định tính sắc kí mỏng có cho vết, nhiên vết phân tích không rõ ( vết cách vạch 3.2cm) Tất màu vết sau nhúng acid sunfuric 98% Theo kết cho thấy chỉ có thành phần dầu tảo thể vạch màu cam 2.4.2 Nhận xét, thảo luận Đã xác định thành phần dầu tảo chiết sắc ký mỏng Trong dầu tảo thu phương pháp soxhlet chỉ có thành phần mà khơng có sản phẩm phụ Tuy nhiên kết chưa xác số nguyên nhân sau:  Thời gian bảo quản dầu lâu nên dầu bị biến tính  Thao tác thí nghiệm chưa xác  Q trình sấy dầu khơng đạt hiệu tủ sấy chân khơng bị hỏng NHÓM TH KỸ THUẬT HỆ THỐNG SINH HỌC 10 ...MỤC LỤC TRÍCH LY DẦU TẢO BẰNG SOXHLET 1.1 Tổng quan dầu tảo .1 1.2 Cơ sở ly thuyết trích ly dầu 1.3 Nôi dung thí nghiêm... thảo luận NHÓM TH KỸ THUẬT HỆ THỐNG SINH HỌC TRÍCH LY DẦU TẢO BẰNG SOXHLET 1.1 Tổng quan dầu tảo Nguồn nguyên liệu từ dầu thực vật có hạn chế diện tích đất trồng ảnh hưởng đến vấn... trồng nông nghiệp Thực tế vi tảo có hiệu suất dầu cao số trồng lấy dầu đa dạng khác Bảng 1: Hàm lượng dầu suất dầu vi tảo số loại khác Hàm lượng dầu Năng suất lipid (ldầu/ha.năm) Nguồn (% khối lượng