Mách chị em bí quyết luộc rau củ xanh giòn ngọt thanh Với mỗi loại rau củ khác nhau thì có những cách luộc tương ứng giúp giữ nguyên được chất dinh dưỡng. “Bỏ túi” những mẹo sau đây sẽ giúp bạn có được một đĩa rau củ luộc tươi ngon, hấp dẫn đến không ngờ. 1. Mẹo luộc rau xanh Đun sôi nồi nước ở lửa to rồi cho 1 thìa muối vào sau đó mới cho rau vào luộc sẽ giúp rau xanh hơn, nước luộc đậm đà hơn. Hơn nữa, có thể dùng nước luộc này làm canh cũng rất thích hợp. Để giữ rau xanh lâu hơn thì sau khi luộc bạn cho ngay vào bát nước lạnh có sẵn vài viên đá. Rau sẽ nguội đi mà vẫn giữ nguyên được màu xanh và độ giòn vốn có. Một cách khác nữa là có thể thêm chanh và giấm trong khi luộc
Mách chị em bí luộc rau củ xanh giòn Với loại rau củ khác có cách luộc tương ứng giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng “Bỏ túi” mẹo sau giúp bạn có đĩa rau củ luộc tươi ngon, hấp dẫn đến không ngờ Mẹo luộc rau xanh -Đun sôi nồi nước lửa to cho thìa muối vào sau cho rau vào luộc giúp rau xanh hơn, nước luộc đậm đà Hơn nữa, dùng nước luộc làm canh thích hợp -Để giữ rau xanh lâu sau luộc bạn cho vào bát nước lạnh có sẵn vài viên đá Rau nguội mà giữ nguyên màu xanh độ giòn vốn có -Một cách khác thêm chanh giấm luộc, làm vừa giữ màu mà hương vị không bị -Khi luộc rau nên sử dụng nồi lớn lượng nước phải ngập rau Nồi nhỏ khiến bạn khó khăn đảo rau khiến rau chín khơng đều, có mùi, màu sắc lại xấu -Lưu ý: Trong luộc rau không nên đậy vung, bạn đậy vung khiến rau phần nồi xỉn màu, ăn khơng vị ngon -Chúng ta cho thêm chút dầu ăn để rau mơn mởn, hấp dẫn Mẹo luộc rau củ giữ màu đẹp vị tự nhiên -Khi luộc việc bỏ thêm chút muối để rau củ tươi ngon thấy rau củ chín thêm thìa đường vào nước để cải thiện hương vị vốn có -Chẳng hạn luộc súp lơ, bắp ngô số loại rau củ màu trắng, nên cho chút nước chanh vào mùi vị rau củ ngon hẳn -Một số loại củ khoai tây, khoai lang luộc nên để nguyên vỏ Những loại rau củ có hàm lượng vitamin khống chất nằm lớp vỏ cao Chính mà nướng thường mùi vị ngon, dinh dưỡng lại cao hẳn so với bóc vỏ Một điều quan trọng khơng để ăn ngon, màu sắc tươi tốt nên ăn sau luộc Lúc cảm nhận vị tự nhiên rau củ ...-Khi luộc việc bỏ thêm chút muối để rau củ tươi ngon thấy rau củ chín thêm thìa đường vào nước để cải thiện hương vị vốn có -Chẳng hạn luộc súp lơ, bắp ngô số loại rau củ màu trắng,... rau củ màu trắng, nên cho chút nước chanh vào mùi vị rau củ ngon hẳn -Một số loại củ khoai tây, khoai lang luộc nên để nguyên vỏ Những loại rau củ có hàm lượng vitamin khống chất nằm lớp vỏ cao... so với bóc vỏ Một điều quan trọng khơng để ăn ngon, màu sắc tươi tốt nên ăn sau luộc Lúc cảm nhận vị tự nhiên rau củ