Tài liệu Lâm nghiệp 1 - LAMNGHIEPVN.INFO (Hưng Bùi) chuong_7

Tài liệu Lâm nghiệp 1 - LAMNGHIEPVN.INFO (Hưng Bùi) chuong_7 tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bà...

Hà Thị Thanh Tuyền Chi đoàn 11Đ Hiện nay, loài người đang phải đối mặt với rất nhiều vấn đề nóng bỏng mang tính thời sự, đặc biệt trong đó có vấn đề ô nhiễm môi trường. Đây là một vấn đề rất nan giải, cần phải có sự kết hợp của tất cả mọi người, của các tổ chức đoàn thể, các quốc gia … cùng giải quyết. Từ các tài liệu sách báo, các phương tiện thông tin đại chúng, đặc biệt là từ thực tế cuộc sống, tôi đã tìm hiểu được một số vấn đề về môi trường. Nó đã giúp tôi hiểu hơn về môi trường sống xung quanh, nó cho tôi biết mình cần phải làm gì? Mọi người cần phải làm gì để có một môi trường trong sạch hơn? Câu 1: Môi trường được hiểu theo nhiều nghĩa khác nhau. Con người sống trên trái đất, nên môi trường của loài người chính là không gian bao quanh trái đất, có quan hệ trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của xã hội loài người. Môi trường sống của con người, tức là tất cả hoàn cảnh bao quanh con người có ảnh hưởng tới sự sống và phát triển của con người, đến chất lượng cuộc sống. Theo luật Bảo Vệ Môi Trường Việt Nam sửa đổi (Năm 2006) có định nghĩa: “ Môi trường bao gồm các yếu tố tự nhiên và vật chất nhân tạo bao quanh con người, có ảnh hưởng đến sự sống, sản xuất, sự tồn tại phát triển của con người và sinh vật”. Xung quanh con người có ba loại môi trường cơ bản, ba loại môi trường này ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh sống của con người. Đó là môi trường tự nhiên, môi trường nhận tạo và môi trường xã hội. 1. Môi trường tự nhiên là bộ phận hợp thành của môi trường sống và môi trường sản xuất của loài người, là bộ phận của môi trường xung quanh. Môi trường tự nhiên bao gồm toàn bộ các đối tượng của thiên nhiên sống và không sống bao quanh con người, các đối tượng không chịu ảnh hưởng của họat động của con người, những đối tượng đã chịu biến đổi nhân tác ở những mức độ khác nhau, nhưng phần nào hay hoàn toàn còn giữ được khả năng phát triển (Ví dụ như khu rừng bị chặt, đất bỏ hoá …). Môi trường tự nhiên là tổng hợp các yếu tố tự nhiên, các hiện tượng tự nhiên trong một thể thống nhất có ảnh hưởng trực tiếp đến sự sống, hoạt động sản xuất và sinh hoạt của con người như: Địa hình, điạ chất, đất trồng, khí hậu, sinh vật, các hệ sinh thái và các trường vật lí (Nhiệt, điện, từ, phóng xạ). 2. Môi trường nhân tạo là tổng hợp các yếu tố vật chất do con người tạo nên. Đó chính là lượng của cải vật chất nhờ lao động sản xuất của con người cải tạo tự nhiên nhằm thoả mãn các nhu cầu của xã hội như: Nhà ở, thành phố, trường học… 3. Môi trường xã hội là tổng hợp các mối quan hệ giữa con người với con người, ảnh hưởng tới sự tồn tại và phát triển của từng cá nhân và cộng đồng dân cư. Các loại môi trường này cùng tồn tại, tác động tương hỗ lẫn nhau chặt chẽ, trong đó môi trường tự nhiên được xem là môi trường cơ sở có ảnh hưởng quan trọng đến mọi hoạt động của con người và giới sinh vật. Môi trường có ba chức năng chính: - Là không gian sống của con người, là không gian để xã hội loài người tồn tại và phát triển. Hãy bảo vệ môi trường sống 1 Hà Thị Thanh Tuyền Chi đoàn 11Đ - Là nơi cung cấp tài nguyên, nguyên nhiên liệu cần thiết cho hoạt động sống và sản xuất của con người. - Là nơi chứa các chất phế thải, các năng lượng thừa do con người tạo ra trong sinh hoạt và sản xuất. Nhưng dân số thế giới đang tăng nhanh, kinh tế - xã hội ngày càng phát triển thì không gian sống càng rộng mở. Bằng những thành tựu khoa học và công nghệ hiện đại, con người đang làm cho môi trường sống của mình ngày càng trở nên tiện nghi hơn. Và từ đó chức năng của CHƯƠNG 7: CÔNG NGH CH BI N S N PH M S A LÊN MEN TRƯƠNG TH MINH H NH, KHOA HÓA, TRƯ NG ðHBK, ð I H C ðÀ N NG Primary Production Department/Singapore N I DUNG CH NG 7.1.Cơ s lý thuy t trình lên men 7.2.Công ngh s n xu t s a chua 7.3 Công ngh s n xu t phó mát Primary Production Department/Singapore KHÁI NI M Các s n ph m s a lên men, ñư#c lên men t$ s a, tên g&i chung c'a s n ph m s a chua yoghurt, kefir, kumis (koumiss), ymer, cream lên men (cultured cream), bơ chua (sour butter) ð0 s n xu2t s n ph m s a lên men, ngư3i ta c2y ch'ng VSV khác vào s a k6t qu chuy0n hóa lactoza thành axit lactic, CO2, axit axetic, diaxetyl, axetaldehyt h#p ch2t bay khác, t;o cho s n ph m m ñ?c trưng Mu ñã ñưDc chuy n hóa tEI s.n ph9m mà th dG h3p th+, ñIc biJt ñ4i vEi ngư5i già trK em ða s4 s.n ph9m s1a lên men thMc ăn kiêng có tác d+ng ch1a bJnh: *SQ d+ng s.n ph9m lên men có tác d+ng kích thích s tiSt dTch vT, kích thích s trao ñUI ch3t, hJ vi khu9n lactic có tác d+ng kh4ng chS s phát tri n cVa vi khu9n gây th4i rQa X ñư5ng ru?t * Ngoài thành phYn dinh dưZng protein, lipit, gluxit,các s.n ph9m s1a lên men chMa nhi>u VTM, ch3t kháng th r3t có ý nghĩa viJc ñi>u trT m?t s4 bJnh Primary Production Department/Singapore 7.1 Cơ s lý thuy t c a trình lên men s"a Có d;ng lên men chính: Lên men rư#u Lên men lactic Lên men butiric Lên men propionic Các trình lên men khác ñư#c coi sK phAI h#p c'a d;ng lên men Primary Production Department/Singapore 7.1 Cơ s lý thuy t c a trình lên men s"a 7.1.1 Lên men rư#u Cơ ch2t c'a trình lên men rư#u ñư3ng s a lactoza DưOi tác dPng c'a enzym lactaza t$ phân tR lactoza cho glucoza galactoza Primary Production Department/Singapore Ti p theo hàng l)at trình chuy*n hóa trãi qua 10 giai ño/n dư2i tác d3ng c a nhi4u enzim xúc tác có vi khu:n, n hình Primary Production Department/Singapore 7.1 Cơ s lý thuy t c a trình lên men s"a 7.1.2 Lên men lactic Lên men lactic trình lên men ch' y6u c'a s n ph m s a lên men VK lactic nhóm VK quan tr&ng nh2t c'a CN ch6 bi6n s a Các VK lactic, viVc t;o thành axit, m làm s;ch Primary Production Department/Singapore 21 Làm l/nh Dùng thi6t b> trao ñoi nhiVt d;ng t2m ki0u khung b n ñ0 làm l;nh s a ðây thi6t b> làm l;nh s a nhanh dòng kín g`m có ngăn: làm l;nh bzng nưOc l;nh nưOc muAi Quá trình x y thi6t b> r2t nên ñ m b o vV sinh tAt Primary Production Department/Singapore 22 B=o qu=n Sau làm s;ch làm l;nh, s a ñư#c b o qu n xitec Trong xitec có lOp cách nhiVt có cánh khu2y Th3i gian b o qu n phP thunh có th0 gelatin, pectin,agar]agar có tác dPng ngăn ch?n trình tách nưOc X s a chua thành ph m, tăng ñ< nhOt S a chua ... Hà Thị Thanh Tuyền Chi đoàn 11Đ Hiện nay, loài người đang phải đối mặt với rất nhiều vấn đề nóng bỏng mang tính thời sự, đặc biệt trong đó có vấn đề ô nhiễm môi trường. Đây là một vấn đề rất nan giải, cần phải có sự kết hợp của tất cả mọi người, của các tổ chức đoàn thể, các quốc gia … cùng giải quyết. Từ các tài liệu sách báo, các phương tiện thông tin đại chúng, đặc biệt là từ thực tế cuộc sống, tôi đã tìm hiểu được một số vấn đề về môi trường. Nó đã giúp tôi hiểu hơn về môi trường sống xung quanh, nó cho tôi biết mình cần phải làm gì? Mọi người cần phải làm gì để có một môi trường trong sạch hơn? Câu 1: Môi trường được hiểu theo nhiều nghĩa khác nhau. Con người sống trên trái đất, nên môi trường của loài người chính là không gian bao quanh trái đất, có quan hệ trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của xã hội loài người. Môi trường sống của con người, tức là tất cả hoàn cảnh bao quanh con người có ảnh hưởng tới sự sống và phát triển của con người, đến chất lượng cuộc sống. Theo luật Bảo Vệ Môi Trường Việt Nam sửa đổi (Năm 2006) có định nghĩa: “ Môi trường bao gồm các yếu tố tự nhiên và vật chất nhân tạo bao quanh con người, có ảnh hưởng đến sự sống, sản xuất, sự tồn tại phát triển của con người và sinh vật”. Xung quanh con người có ba loại môi trường cơ bản, ba loại môi trường này ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh sống của con người. Đó là môi trường tự nhiên, môi trường nhận tạo và môi trường xã hội. 1. Môi trường tự nhiên là bộ phận hợp thành của môi trường sống và môi trường sản xuất của loài người, là bộ phận của môi trường xung quanh. Môi trường tự nhiên bao gồm toàn bộ các đối tượng của thiên nhiên sống và không sống bao quanh con người, các đối tượng không chịu ảnh hưởng của họat động của con người, những đối tượng đã chịu biến đổi nhân tác ở những mức độ khác nhau, nhưng phần nào hay hoàn toàn còn giữ được khả năng phát triển (Ví dụ như khu rừng bị chặt, đất bỏ hoá …). Môi trường tự nhiên là tổng hợp các yếu tố tự nhiên, các hiện tượng tự nhiên trong một thể thống nhất có ảnh hưởng trực tiếp đến sự sống, hoạt động sản xuất và sinh hoạt của con người như: Địa hình, điạ chất, đất trồng, khí hậu, sinh vật, các hệ sinh thái và các trường vật lí (Nhiệt, điện, từ, phóng xạ). 2. Môi trường nhân tạo là tổng hợp các yếu tố vật chất do con người tạo nên. Đó chính là lượng của cải vật chất nhờ lao động sản xuất của con người cải tạo tự nhiên nhằm thoả mãn các nhu cầu của xã hội như: Nhà ở, thành phố, trường học… 3. Môi trường xã hội là tổng hợp các mối quan hệ giữa con người với con người, ảnh hưởng tới sự tồn tại và phát triển của từng cá nhân và cộng đồng dân cư. Các loại môi trường này cùng tồn tại, tác động tương hỗ lẫn nhau chặt chẽ, trong đó môi trường tự nhiên được xem là môi trường cơ sở có ảnh hưởng quan trọng đến mọi hoạt động của con người và giới sinh vật. Môi trường có ba chức năng chính: - Là không gian sống của con người, là không gian để xã hội loài người tồn tại và phát triển. Hãy bảo vệ môi trường sống 1 Hà Thị Thanh Tuyền Chi đoàn 11Đ - Là nơi cung cấp tài nguyên, nguyên nhiên liệu cần thiết cho hoạt động sống và sản xuất của con người. - Là nơi chứa các chất phế thải, các năng lượng thừa do con người tạo ra trong sinh hoạt và sản xuất. Nhưng dân số thế giới đang tăng nhanh, kinh tế - xã hội ngày càng phát triển thì không gian sống càng rộng mở. Bằng những thành tựu khoa học và công nghệ hiện đại, con người đang làm cho môi trường sống của mình ngày càng trở nên tiện nghi hơn. Và từ đó chức năng của Hà Thị Thanh Tuyền Chi đoàn 11Đ Hiện nay, loài người đang phải đối mặt với rất nhiều vấn đề nóng bỏng mang tính thời sự, đặc biệt trong đó có vấn đề ô nhiễm môi trường. Đây là một vấn đề rất nan giải, cần phải có sự kết hợp của tất cả mọi người, của các tổ chức đoàn thể, các quốc gia … cùng giải quyết. Từ các tài liệu sách báo, các phương tiện thông tin đại chúng, đặc biệt là từ thực tế cuộc sống, tôi đã tìm hiểu được một số vấn đề về môi trường. Nó đã giúp tôi hiểu hơn về môi trường sống xung quanh, nó cho tôi biết mình cần phải làm gì? Mọi người cần phải làm gì để có một môi trường trong sạch hơn? Câu 1: Môi trường được hiểu theo nhiều nghĩa khác nhau. Con người sống trên trái đất, nên môi trường của loài người chính là không gian bao quanh trái đất, có quan hệ trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của xã hội loài người. Môi trường sống của con người, tức là tất cả hoàn cảnh bao quanh con người có ảnh hưởng tới sự sống và phát triển của con người, đến chất lượng cuộc sống. Theo luật Bảo Vệ Môi Trường Việt Nam sửa đổi (Năm 2006) có định nghĩa: “ Môi trường bao gồm các yếu tố tự nhiên và vật chất nhân tạo bao quanh con người, có ảnh hưởng đến sự sống, sản xuất, sự tồn tại phát triển của con người và sinh vật”. Xung quanh con người có ba loại môi trường cơ bản, ba loại môi trường này ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh sống của con người. Đó là môi trường tự nhiên, môi trường nhận tạo và môi trường xã hội. 1. Môi trường tự nhiên là bộ phận hợp thành của môi trường sống và môi trường sản xuất của loài người, là bộ phận của môi trường xung quanh. Môi trường tự nhiên bao gồm toàn bộ các đối tượng của thiên nhiên sống và không sống bao quanh con người, các đối tượng không chịu ảnh hưởng của họat động của con người, những đối tượng đã chịu biến đổi nhân tác ở những mức độ khác nhau, nhưng phần nào hay hoàn toàn còn giữ được khả năng phát triển (Ví dụ như khu rừng bị chặt, đất bỏ hoá …). Môi trường tự nhiên là tổng hợp các yếu tố tự nhiên, các hiện tượng tự nhiên trong một thể thống nhất có ảnh hưởng trực tiếp đến sự sống, hoạt động sản xuất và sinh hoạt của con người như: Địa hình, điạ chất, đất trồng, khí hậu, sinh vật, các hệ sinh thái và các trường vật lí (Nhiệt, điện, từ, phóng xạ). 2. Môi trường nhân tạo là tổng hợp các yếu tố vật chất do con người tạo nên. Đó chính là lượng của cải vật chất nhờ lao động sản xuất của con người cải tạo tự nhiên nhằm thoả mãn các nhu cầu của xã hội như: Nhà ở, thành phố, trường học… 3. Môi trường xã hội là tổng hợp các mối quan hệ giữa con người với con người, ảnh hưởng tới sự tồn tại và phát triển của từng cá nhân và cộng đồng dân cư. Các loại môi trường này cùng tồn tại, tác động tương hỗ lẫn nhau chặt chẽ, trong đó môi trường tự nhiên được xem là môi trường cơ sở có ảnh hưởng quan trọng đến mọi hoạt động của con người và giới sinh vật. Môi trường có ba chức năng chính: - Là không gian sống của con người, là không gian để xã hội loài người tồn tại và phát triển. Hãy bảo vệ môi trường sống 1 Hà Thị Thanh Tuyền Chi đoàn 11Đ - Là nơi cung cấp tài nguyên, nguyên nhiên liệu cần thiết cho hoạt động sống và sản xuất của con người. - Là nơi chứa các chất phế thải, các năng lượng thừa do con người tạo ra trong sinh hoạt và sản xuất. Nhưng dân số thế giới đang tăng nhanh, kinh tế - xã hội ngày càng phát triển thì không gian sống càng rộng mở. Bằng những thành tựu khoa học và công nghệ hiện đại, con người đang làm cho môi trường sống của mình ngày càng trở nên tiện nghi hơn. Và từ đó chức năng của Hà Thị Thanh Tuyền Chi đoàn 11Đ Hiện nay, loài người đang phải đối mặt với rất nhiều vấn đề nóng bỏng mang tính thời sự, đặc biệt trong đó có vấn đề ô nhiễm môi trường. Đây là một vấn đề rất nan giải, cần phải có sự kết hợp của tất cả mọi người, của các tổ chức đoàn thể, các quốc gia … cùng giải quyết. Từ các tài liệu sách báo, các phương tiện thông tin đại chúng, đặc biệt là từ thực tế cuộc sống, tôi đã tìm hiểu được một số vấn đề về môi trường. Nó đã giúp tôi hiểu hơn về môi trường sống xung quanh, nó cho tôi biết mình cần phải làm gì? Mọi người cần phải làm gì để có một môi trường trong sạch hơn? Câu 1: Môi trường được hiểu theo nhiều nghĩa khác nhau. Con người sống trên trái đất, nên môi trường của loài người chính là không gian bao quanh trái đất, có quan hệ trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của xã hội loài người. Môi trường sống của con người, tức là tất cả hoàn cảnh bao quanh con người có ảnh hưởng tới sự sống và phát triển của con người, đến chất lượng cuộc sống. Theo luật Bảo Vệ Môi Trường Việt Nam sửa đổi (Năm 2006) có định nghĩa: “ Môi trường bao gồm các yếu tố tự nhiên và vật chất nhân tạo bao quanh con người, có ảnh hưởng đến sự sống, sản xuất, sự tồn tại phát triển của con người và sinh vật”. Xung quanh con người có ba loại môi trường cơ bản, ba loại môi trường này ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh sống của con người. Đó là môi trường tự nhiên, môi trường nhận tạo và môi trường xã hội. 1. Môi trường tự nhiên là bộ phận hợp thành của môi trường sống và môi trường sản xuất của loài người, là bộ phận của môi trường xung quanh. Môi trường tự nhiên bao gồm toàn bộ các đối tượng của thiên nhiên sống và không sống bao quanh con người, các đối tượng không chịu ảnh hưởng của họat động của con người, những đối tượng đã chịu biến đổi nhân tác ở những mức độ khác nhau, nhưng phần nào hay hoàn toàn còn giữ được khả năng phát triển (Ví dụ như khu rừng bị chặt, đất bỏ hoá …). Môi trường tự nhiên là tổng hợp các yếu tố tự nhiên, các hiện tượng tự nhiên trong một thể thống nhất có ảnh hưởng trực tiếp đến sự sống, hoạt động sản xuất và sinh hoạt của con người như: Địa hình, điạ chất, đất trồng, khí hậu, sinh vật, các hệ sinh thái và các trường vật lí (Nhiệt, điện, từ, phóng xạ). 2. Môi trường nhân tạo là tổng hợp các yếu tố vật chất do con người tạo nên. Đó chính là lượng của cải vật chất nhờ lao động sản xuất của con người cải tạo tự nhiên nhằm thoả mãn các nhu cầu của xã hội như: Nhà ở, thành phố, trường học… 3. Môi trường xã hội là tổng hợp các mối quan hệ giữa con người với con người, ảnh hưởng tới sự tồn tại và phát triển của từng cá nhân và cộng đồng dân cư. Các loại môi trường này cùng tồn tại, tác động tương hỗ lẫn nhau chặt chẽ, trong đó môi trường tự nhiên được xem là môi trường cơ sở có ảnh hưởng quan trọng đến mọi hoạt động của con người và giới sinh vật. Môi trường có ba chức năng chính: - Là không gian sống của con người, là không gian để xã hội loài người tồn tại và phát triển. Hãy bảo vệ môi trường sống 1 Hà Thị Thanh Tuyền Chi đoàn 11Đ - Là nơi cung cấp tài nguyên, nguyên nhiên liệu cần thiết cho hoạt động sống và sản xuất của con người. - Là nơi chứa các chất phế thải, các năng lượng thừa do con người tạo ra trong sinh hoạt và sản xuất. Nhưng dân số thế giới đang tăng nhanh, kinh tế - xã hội ngày càng phát triển thì không gian sống càng rộng mở. Bằng những thành tựu khoa học và công nghệ hiện đại, con người đang làm cho môi trường sống của mình ngày càng trở nên tiện nghi hơn. Và từ đó chức BỘ TÀI CHÍNH CỘNG HOÀ Xà HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM -* - Độc lập- Tự do- Hạnh phúc - Số: 34/2004/QĐ-BTC Hà Nội, ngày 14 tháng năm 2004 QUYẾT ĐỊNH CỦA BỘ TRƯỞNG BỘ TÀI CHÍNH V/v Ban hành quy phạm bảo quản hàng hoá Dự trữ Quốc gia _ BỘ TRƯỞNG BỘ TÀI CHÍNH Căn Pháp lệnh Chất lượng Hàng hoá ngày 24 tháng 12 năm 1999; Căn Nghị định số 77/2003/NĐ-CP ngày 01 tháng năm 2003 Chính phủ việc quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn cấu tổ chức Bộ Tài chính; Theo đề nghị Cục trưởng Cục Dự trữ Quốc gia, QUYẾT ĐỊNH Điều 1: Ban hành quy phạm bảo quản hàng hoá Dự trữ Quốc gia, gồm: 1- Quy phạm bảo quản thóc Dự trữ Quốc gia, 2- Quy phạm bảo quản gạo Dự trữ Quốc gia, 3- Quy phạm bảo quản ôtô, xe máy Dự trữ Quốc gia, 4- Quy phạm bảo quản kim loại Dự trữ Quốc gia Điều 2: Quyết định có hiệu lực thi hành sau 15 ngày kể từ ngày đăng công báo Quyết định thay Quyết định số 03/2000/QĐ-CDTQG ngày 13/01/2000 Cục trưởng Cục Dự trữ Quốc gia việc ban hành quy phạm bảo quản hàng hoá dự trữ Quốc gia Các quy định khác trái Quyết định bị bãi bỏ Điều 3: Cục trưởng Cục Dự trữ Quốc gia, Chánh Văn phòng Bộ Thủ trưởng đơn vị thuộc Bộ Tài phạm vi chức năng, quyền hạn có trách nhiệm hướng dẫn thực kiểm tra việc thi hành định / * Nơi nhận: - Thủ tướng, Phó Thủ tướng CP (để báo cáo); KT BỘ TRƯỞNG BỘ TÀI CHÍNH THỨ TRƯỞNG - Các Bộ, quan ngang Bộ, quan thuộc CP; - HĐND,UBND tỉnh,TP trực thuộc TW; - Văn phòng TW Ban Đảng; - Các quan TW đoàn thể; - Văn phòng Quốc hội; - Văn phòng Chủ tịch nước; - Văn phòng Chính phủ; - Viện kiểm soát nhân dân, án nhân dân tối cao; Nguyễn Ngọc Tuấn - Cục kiểm tra văn (Bộ Tư pháp); - Sở Tài chính, Cục thuế, Kho bạc nhà nước, Hải quan, Dự trữ quốc gia khu vực tỉnh, thành phố; - Công báo; - Các đơn vị thuộc Bộ Tài chính; - Lưu: VP, Cục DTQG QUY PHẠM BẢO QUẢN THÓC DỰ TRỮ QUỐC GIA (Ban hành kèm theo Quyết định số 34/2004/QĐ-BTC ngày 14/ 4/2004 Bộ trưởng Bộ Tài chính) CHƯƠNG NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG Điều Quy phạm áp dụng cho việc bảo quản thóc dự trữ quốc gia (DTQG) theo phương pháp bảo quản đổ rời đóng bao, điều kiện sản xuất nông nghiệp, phương pháp thu mua, giao nhận, sở vật chất kỹ thuật loại hình kho bảo quản Điều Thời gian lưu kho bảo quản thóc theo đặc điểm thời vụ, yêu cầu luân phiên đổi hạt phương thức bảo quản sau: - Bảo quản thóc đổ rời: đến 18 tháng; trường hợp cần thiết lưu kho đến 24 tháng - Bảo quản thóc đóng bao: đến tháng; trường hợp cần thiết kéo dài thời gian lưu kho đến 12 tháng Điều Kho bảo quản thóc DTQG phải kho kiên cố, đảm bảo điều kiện sau: Đảm bảo kín, đồng thời có khả thông gió tự nhiên chống ảnh hưởng xấu môi trường: không bị nắng chiếu trực tiếp vào kho, không bị dột hắt, không bị thấm nước gây ngưng tụ nước Cửa cửa thông gió phải đảm bảo yêu cầu thông thoáng, phòng gian phòng chống sinh vật gây hại Nền kho cao ráo, không bị nước tràn vào kho, thiết kế có lớp cách ẩm (kiểu vòm cuốn, kiểu gầm sàn có lớp chống thấm) Kho có mái lợp ngói, tôn phải có trần chắn Kho chứa thóc phải thường xuyên sẽ, mùi lạ; xung quanh kho phải quang đãng, không bị đọng nước Kho chứa thóc phải kê lót, đảm bảo yêu cầu ngăn cách nhiệt, ẩm tạo điều kiện thuận lợi cho việc thoát nhiệt, thoát ẩm Điều Thóc nhập kho DTQG phải thóc thu hoạch, làm khô nhiệt độ bình thường đảm bảo yêu cầu chất lượng quy định tiêu chuẩn TCN 04:2004:Thóc DTQG- yêu cầu kỹ thuật, Bộ Tài ban hành Không tiến hành nhập thóc vào kho trời mưa Không nhập thóc vào ban đêm, trường hợp đặc biệt phải giám đốc dự trữ khu vực định kèm theo điều kiện thực Hàng năm, trước thời điểm nhập kho 01 tháng, Dự trữ quốc gia khu vực (gọi tắt đơn vị) phải gửi báo cáo Cục đặc điểm chất lượng giống lúa gieo cấy đại trà dự kiến nhập kho bảo quản dự trữ khu vực để Cục tổng hợp, xem xét đạo CHƯƠNG CHUẨN BỊ NHẬP KHO Điều Chuẩn bị kho để nhập thóc Kho phải quét dọn ... Department/Singapore 10 7 .1 Cơ s lý thuy t c a trình lên men s"a 7 .1. 3 Lên men butiric Lên men butiric x y s n ph m s a dưOi tác dPng c'a vi khu n butiric làm chuy0n hóa glucoza, axit lactic: C6H12O6 CH3CH2... a chua Primary Production Department/Singapore hiVn tư #ng ph`ng c'a mát 11 7 .1 Cơ s lý thuy t c a trình lên men s"a 7 .1. 4 Lên men propionic Vi khu n propionic có th0 chuy0n hóa glucoza, axit... tra: ð< axit chung: ño bzng ñ< Thorner (0T) bzng sA ml NaOH 0,1N cYn ñ0 trung hòa axit tK có 10 0ml s a ð< axit s a tươi thư3ng 16 ]19 0T, ñ< nhium khu n, tl tr&ng,hàm lư#ng ch2t khô, hàm lư#ng protein,