Tài liệu hóa học - cap thcs

NI DUNG TI LIU XY DNG CHUYấN DY HC nh hng chung Quy trỡnh xõy dng chuyờn dy hc a) Xỏc nh b)Xõy dng ni dung chuyờn : c) Xỏc nh chun kin thc, k nng, thỏi c) Xỏc nh v mụ t mc yờu cu d) Biờn son cỏc cõu hi/bi e) Thit k tin trỡnh dy hc Cu trỳc trỡnh by chuyờn dy hc Vớ d v xõy dng chuyờn MT S CHUYấN DY HC MễN HểA HC Chuyờn 1: Cỏc loi hp cht vụ c Chuyờn 2: Chuyờn Este Lipit Dy hc theo d ỏn: Ch Húa hc v mụi trng XY DNG CHUYấN DY HC NH HNG CHUNG: Cn c vo nhng c trng ca phng phỏp dy hc tớch cc, xõy dng cỏc chuyờn dy hc ta cn cn c vo mt phng phỏp dy hc tớch cc c th c la chn hỡnh dung chui hot ng hc s t chc cho hc sinh thc hin Nhỡn chung cỏc phng phỏp dy hc tớch cc u da trờn vic t chc cho hc sinh phỏt hin v gii quyt thụng qua cỏc nhim v hc Chui hot ng hc mi chuyờn vỡ th u tuõn theo ng nhn thc chung nh sau: - Hot ng gii quyt mt tỡnh hc tp: Mc ớch ca hot ng ny l to tõm th hc cho hc sinh, giỳp hc sinh ý thc c nhim v hc tp, hng thỳ hc bi mi Giỏo viờn s to tỡnh hc da trờn vic huy ng kin thc, kinh nghim ca bn thõn hc sinh cú liờn quan n xut hin ti liu hng dn hc; lm bc l "cỏi" hc sinh ó bit, b khuyt nhng gỡ cỏ nhõn hc sinh cũn thiu, giỳp hc sinh nhn "cỏi" cha bit v mun bit - Hot ng tỡm tũi, khỏm phỏ, lnh hi c kin thc, k nng mi hoc/v thc hnh, luyn tp, cng c, hon thin kin thc, k nng va lnh hi c nhm gii quyt tỡnh hung/vn hc - Hot ng dng c cỏc kin thc, k nng phỏt hin v gii quyt cỏc tỡnh hung/vn thc tin Da trờn ng nhn thc chung ú v cn c vo ni dung chng trỡnh, sỏch giỏo khoa hin hnh, t/nhúm chuyờn mụn t chc cho giỏo viờn tho lun, la chn ni dung xõy dng cỏc chuyờn dy hc phự hp QUY TRèNH XY DNG CHUYấN DY HC: Mi chuyờn dy hc phi gii quyt trng mt hc Vỡ vy, vic xõy dng mi chuyờn dy hc cn thc hin theo quy trỡnh nh sau: a) Xỏc nh cn gii quyt dy hc chuyờn s xõy dng Vn cn gii quyt cú th l mt cỏc loi sau: - Vn tỡm kim, xõy dng kin thc mi - Vn kim nghim, ng dng kin thc - Vn tỡm kim, xõy dng, kim nghim v ng dng kin thc mi Cn c vo ni dung chng trỡnh v sỏch giỏo khoa ca mụn hc, t/nhúm chuyờn mụn cú th xỏc nh cỏc ni dung kin thc liờn quan vi c th hin mt s bi/tit hin hnh, t ú xõy dng thnh mt chung to thnh mt chuyờn dy hc n mụn Trng hp cú nhng ni dung kin thc liờn quan n nhiu mụn hc, lónh o nh trng giao cho cỏc t chuyờn mụn liờn quan cựng la chn ni dung thng nht xõy dng cỏc ch tớch hp, liờn mụn Tựy ni dung kin thc; iu kin thc t ca a phng, nh trng; nng lc ca giỏo viờn v hc sinh, cú th xỏc nh mt cỏc mc sau: Mc 1: Giỏo viờn t , nờu cỏch gii quyt Hc sinh thc hin cỏch gii quyt theo hng dn ca giỏo viờn Giỏo viờn ỏnh giỏ kt qu lm vic ca hc sinh Mc 2: Giỏo viờn nờu , gi ý hc sinh tỡm cỏch gii quyt Hc sinh thc hin cỏch gii quyt vi s giỳp ca giỏo viờn cn Giỏo viờn v hc sinh cựng ỏnh giỏ Mc 3: Giỏo viờn cung cp thụng tin to tỡnh cú Hc sinh phỏt hin v xỏc nh ny sinh, t xut cỏc gi thuyt, gii phỏp v la chn gii phỏp Hc sinh thc hin gii phỏp gii quyt Giỏo viờn v hc sinh cựng ỏnh giỏ Mc 4: Hc sinh t lc phỏt hin ny sinh hon cnh ca mỡnh hoc cng ng, la chn cn gii quyt Hc sinh gii quyt , t ỏnh giỏ cht lng, hiu qu, cú ý kin b sung ca giỏo viờn kt thỳc Vớ d: Mt chuyờn Vt lớ c xõy dng theo tin trỡnh dy hc gii quyt mc cú th c xõy dng nh sau: Xung quanh chỳng ta cú rt nhiu hp cht hu c nh: ng, bụng, tinh bt, lũng trng trng, m ure, cn t Lm th no xỏc nh c cỏc nguyờn t húa hc cú mt hp cht? Trong phũng thớ nghim chỳng ta cú th phõn tớch nh tớnh, phõn tớch nh lng nguyờn t c khụng? T kt qu phõn tớch nguyờn t thit lp c cụng thc n gin, cụng thc phõn t ca chỳng nh th no? ú l nhng cõu hi nhng cng l nhng cn gii quyt ca chuyờn b)Xõy dng ni dung chuyờn : Cn c vo tin trỡnh s phm ca phng phỏp dy hc tớch cc c s dng t chc hot ng hc cho hc sinh, t tỡnh xut phỏt ó xõy dng, d kin cỏc nhim v hc c th tip theo tng ng vi cỏc hot ng hc ca hc sinh, t ú xỏc nh cỏc ni dung cn thit cu thnh chuyờn La chn cỏc ni dung ca chuyờn t cỏc bi/tit sỏch giỏo khoa ca mt mụn hc hoc/v cỏc mụn hc cú liờn quan xõy dng chuyờn dy hc c) Xỏc nh chun kin thc, k nng, thỏi theo chng trỡnh hin hnh v cỏc hot ng hc d kin s t chc cho hc sinh theo phng phỏp dy hc tớch cc, t ú xỏc nh cỏc nng lc v phm cht cú th hỡnh thnh cho hc sinh chuyờn s xõy dng Bng di õy l biu hin ca mt s phm cht cn hỡnh thnh v phỏt trin cho hc sinh dy hc Phm cht Biu hin Yờu mn, quan tõm, giỳp cỏc thnh viờn gia ỡnh; gi gỡn v phỏt huy truyn thng tt p ca gia ỡnh, dũng h; thc hin trỏch nhim i vi gia ỡnh, Cú ý thc tỡm hiu v gi gỡn cỏc truyn thng tt p ca dõn tc Vit Nam, Nhõn ỏi v khoan dung Yờu thng ngi; sn sng giỳp mi ngi v tham gia cỏc hot ng th, xó hi; ho nhp, hp tỏc vi mi ngi xung quanh; tụn trng s khỏc bit ca mi ngi; Phờ phỏn v tham gia ngn chn cỏc hnh vi bo lc, Sng ho hp vi thiờn nhiờn, th hin tỡnh yờu i vi thiờn nhiờn; cú ý thc tỡm hiu v sn sng tham gia cỏc hot ng tuyờn truyn, chm súc, bo v thiờn nhiờn; phờ phỏn nhng hnh vi phỏ hoi thiờn nhiờn, Tụn trng cỏc dõn tc, cỏc quc gia v cỏc nn hoỏ trờn th gii, Lm Trung thc hc v cuc sng; phờ phỏn cỏc hnh vi thiu trung thc hc ch bn tp, cuc sng, thõn T trng, cú nhng hnh vi ỳng mc giao tip v i sng, Phm cht Biu hin Cú ý thc gii quyt cụng vic theo l phi, cụng bng, T lc, ch ng, tớch cc hc hi thc hin nhng cụng vic hng ngy ca bn thõn hc tp, lao ng v sinh hot, T tin giao tip, sinh hot, hc tp, hot ng cng ng, í thc c thun li, khú khn hc v sinh hot ca bn thõn v ch ng khc phc vt qua., Cú thúi quen t chm súc, rốn luyn thõn th, Cú ý thc t hon thin bn thõn, Bit xõy dng v thc hin k hoch hc tp; cú ý thc la chn ngh nghip tng lai cho bn thõn , Cú ý thc o c hc v cuc sng, Thc hin ngha v hc sinh Tỡm hiu v chp hnh nhng quy nh chung ca th v cng ng; trỏnh nhng hnh vi vi phm k lut, Tụn trng v tuõn th cỏc quy nh ca phỏp lut; phờ phỏn nhng hnh vi trỏi quy nh ca phỏp lut, Tụn trng, gi gỡn v tuyờn truyn, ng, nhc nh cỏc bn cựng gi gỡn di sn hoỏ ca quờ hng, t nc Quan tõm n nhng s kin chớnh tr, thi s ni bt a phng, nc v quc t, Bng di õy l biu hin ca mt s nng lc cn hỡnh thnh v phỏt trin cho hc sinh dy hc Nng lc T hc, sỏng to, phỏt hin v gii quyt Biu hin T giỏc, ch ng xỏc nh nhim v hc tp; xỏc nh mc tiờu phự hp vi bn thõn v th hin s n lc c gng thc hin mc tiờu hc Tớch cc, t lc thc hin cỏc nhim v hc c giao v la chn cỏc ngun ti liu c phự hp; tỡm kim, chn lc v ghi chộp c thụng tin cn thit; ghi c ni dung tho lun; nhn v iu chnh c nhng sai sút, hn ch ca bn thõn thc hin cỏc nhim v hc tp; t t yờu cu v dng kin thc vo thc tin; tớch cc, ch ng tỡm tũi thụng tin b sung v m rng thờm kin thc t nhng cõu hi khỏc v mt s vt, hin tng; phỏt hin yu t mi tỡnh quen thuc; tụn trng cỏc quan im trỏi chiu; phỏt hin yu t mi, tớch cc nhng ý kin khỏc nhau; phõn tớch, túm tt nhng thụng tin liờn quan t nhiu ngun khỏc nhau, xỏc nh v lm rừ thụng tin, ý tng mi; hng thỳ, c lp suy ngh, ch ng nờu ý kin, v ý tng mi xut mt hoc nhiu gii phỏp kh thi; so sỏnh v bỡnh lun v cỏc gii phỏp xut; la chn c gii phỏp phự hp; hỡnh thnh ý tng v gii phỏp mi da trờn cỏc ngun thụng tin ó cho; xut gii phỏp ci tin hay thay th cỏc gii phỏp khụng cũn phự hp Giao tip v hp tỏc S dng cụng ngh thụng tin v truyn thụng Gii quyt theo gii phỏp ó la chn; nhn s khụng phự hp v iu chnh c gii phỏp; ch ng tỡm s h tr gp khú khn; gii quyt c Suy ngh v khỏi quỏt húa thnh kin thc mi ca bn thõn gii quyt ; ỏp dng tin trỡnh ó bit vo gii quyt tỡnh tng t vi nhng iu chnh hp lý Xỏc nh v ch ng xut mc ớch hp tỏc v cụng vic cú th hot ng hp tỏc; bit tip nhn mong mun hp tỏc t ngi khỏc Xỏc nh c trỏch nhim, vai trũ ca mỡnh nhúm; t ỏnh giỏ kh nng ca mỡnh v ỏnh giỏ kh nng ca cỏc thnh viờn nhúm phõn cụng cụng vic phự hp; ch ng hon thnh phn vic c giao; nờu mt c, mt thiu sút ca cỏ nhõn v ca c nhúm; khiờm tn, lng nghe tớch cc giao tip, hc hi cỏc thnh viờn nhúm Nghe hiu ni dung chớnh hay ni dung chi tit cỏc bi i thoi, chuyn k, li gii thớch, cuc tho lun; din t ý tng mt cỏch t tin; cú biu cm phự hp vi i tng v bi cnh giao tip; núi chớnh xỏc, ỳng ng iu v nhp iu, trỡnh by c ni dung ch thuc chng trỡnh hc tp; c hiu ni dung chớnh hay ni dung chi tit cỏc bn, ti liu ngn; vit ỳng cỏc dng bn v nhng ch quen thuc S dng ỳng cỏch cỏc thit b cụng ngh thụng tin v truyn thụng; bc u bit khai thỏc, s dng mỏy vi tớnh v mng internet hc tp; nhn bit cỏc thnh phn ca h thng cụng ngh thụng tin v truyn thụng c bn; s dng c cỏc phn mm h tr hc thuc cỏc lnh vc khỏc nhau; t chc v lu tr d liu vo cỏc b nh khỏc nhau, ti thit b v trờn mng Tỡm kim thụng tin vi cỏc chc nng tỡm kim n gin v t chc thụng tin phự hp; ỏnh giỏ s phự hp ca thụng tin, d liu ó tỡm thy vi nhim v t ra; xỏc lp mi liờn h gia kin thc ó bit vi thụng tin mi thu thp v dựng thụng tin ú gii quyt cỏc nhim v hc v cuc sng c) Xỏc nh v mụ t mc yờu cu (nhn bit, thụng hiu, dng, dng cao) ca mi loi cõu hi/bi cú th s dng kim tra, ỏnh giỏ nng lc v phm cht ca hc sinh dy hc d) Biờn son cỏc cõu hi/bi c th theo cỏc mc yờu cu ó mụ t s dng quỏ trỡnh t chc cỏc hot ng dy hc v kim tra, ỏnh giỏ, luyn theo chuyờn ó xõy dng e) Thit k tin trỡnh dy hc chuyờn thnh cỏc hot ng hc c t chc cho hc sinh cú th thc hin trờn lp v nh, mi tit hc trờn lp cú th ch thc hin mt s hot ng tin trỡnh s phm ca phng phỏp v k thut dy hc c s dng Trong chui hot ng hc, c bit quan tõm xõy dng tỡnh xut phỏt Trong quỏ trỡnh t chc hot ng dy hc mi chuyờn theo phng phỏp dy hc tớch cc, hc sinh cn phi c t vo cỏc tỡnh xut phỏt gn gi vi i sng, d cm nhn v cỏc em s tham gia gii quyt cỏc tỡnh ú Trong quỏ trỡnh tỡm hiu, hc sinh phi lp lun, bo v ý kin ca mỡnh, a th tho lun nhng ý ngh v nhng kt lun cỏ nhõn, t ú cú nhng hiu bit m nu ch cú nhng hot ng, thao tỏc riờng l khụng to nờn Nhng hot ng giỏo viờn xut cho hc sinh c t chc theo tin trỡnh s phm nhm nõng cao dn mc hc Cỏc hot ng ny lm cho cỏc chng trỡnh hc c nõng cao lờn v dnh cho hc sinh mt phn t ch khỏ ln Mc tiờu chớnh ca quỏ trỡnh dy hc l giỳp hc sinh chim lnh dn dn cỏc khỏi nim khoa hc v k thut, hc sinh c thc hnh, kốm theo l s cng c ngụn ng vit v núi Nhng yờu cu mang tớnh nguyờn tc núi trờn ca phng phỏp dy hc tớch cc l s nh hng quan trng cho vic la chn cỏc chuyờn dy hc Nh vy, vic xõy dng cỏc tỡnh xut phỏt cn phi m bo mt s yờu cu sau õy: - Tỡnh xut phỏt phi gn gi vi i sng m hc sinh d cm nhn v ó cú ớt nhiu nhng quan nim ban u v chỳng - Vic xõy dng tỡnh xut phỏt cn phi chỳ ý to iu kin cho hc sinh cú th huy ng c kin thc ban u gii quyt, qua ú hỡnh thnh mõu thun nhn thc, giỳp hc sinh phỏt hin c , xut c cỏc gii phỏp nhm gii quyt Tip theo tỡnh xut phỏt l cỏc hot ng hc nh: xut gii phỏp gii quyt ; thc hin gii phỏp gii quyt ; bỏo cỏo, tho lun; kt lun, nhn nh, hp thc húa kin thc Bng di õy mụ t vic s dng cỏc k thut dy hc tớch cc tin trỡnh dy hc gii quyt PHT HIN VN TTBcNi dung1Chuyn giao nhim vGiỏo viờn t chc mt tỡnh cú tim n , la chn mt k thut dy hc tớch cc phự hp giao cho hc sinh mt nhim v va sc Hc sinh sn sng thc hin nhim v.2Thc hin nhim vHc sinh hot ng t lc gii quyt nhim v (Cỏ nhõn, cp ụi hoc nhúm nh).3Bỏo cỏo, tho lunS dng k thut c la chn, giỏo viờn t chc cho hc sinh bỏo cỏo v tho lun.4Phỏt biu T kt qu bỏo cỏo, tho lun phỏt hin cn gii quyt Giỏo viờn hng dn hc sinh phỏt biu XUT GII PHP TTBcNi dung1Chuyn giao nhim vGiỏo viờn la chn mt k thut dy hc tớch cc phự hp giao nhim v cho hc sinh xut cỏc gii phỏp nhm gii quyt va c phỏt biu.2Thc hin nhim vHc sinh hot ng t lc gii quyt nhim v (Cỏ nhõn, cp ụi hoc nhúm nh).3Bỏo cỏo, tho lunS dng k thut c la chn, giỏo viờn t chc cho hc sinh bỏo cỏo v tho lun.4La chn gii phỏpT kt qu bỏo cỏo, tho lun, giỏo viờn hng dn hc sinh la chn cỏc gii phỏp phự hp GII QUYT VN TTBcNi dung1Chuyn giao nhim vGiỏo viờn giao nhim v cho hc sinh thc hin gii phỏp ó la chn gii quyt .2Thc hin nhim vHc sinh hot ng t lc gii quyt (Cỏ nhõn, cp ụi hoc nhúm nh) Hot ng gii quyt cú th (thng) c thc hin ngoi lp hc v nh.3Bỏo cỏo, tho lunGiỏo viờn t chc cho hc sinh bỏo cỏo v tho lun.4Kt lun, nhn nh, hp thc húa kin thcT kt qu bỏo cỏo, tho lun, giỏo viờn hng dn hc sinh nhn nh cỏc kt qu v rỳt kt lun Giỏo viờn hp thc húa cỏc kin thc thu c, gi ý hc sinh phỏt hin cỏc cn gii quyt tip theo CU TRC CA CHUYấN DY HC: a) Vn dy hc ca chuyờn b) Ni dung ca chuyờn v thi lng thc hin c) Chun kin thc, k nng, thỏi v nhng phm cht, nng lc ca hc sinh cú th hỡnh thnh v phỏt trin dy hc chuyờn d) Bng mụ t mc yờu cu (nhn bit, thụng hiu, dng, dng cao) ca mi loi cõu hi/bi kim tra, ỏnh giỏ dy hc chuyờn e) Tin trỡnh dy hc chuyờn c thit k thnh cỏc hot ng th hin tin trỡnh s phm ca phng phỏp dy hc tớch cc c la chn V D XY DNG CHUYấN : CHUYấN : ESTE -LIPIT I NI DUNG CHUYấN Ni dung 1: Este + nh ngha, phõn loi + Cu to, Ni dung 2: Lipit II T CHC DY HC CHUYấN Mc tiờu a Kin thc b K nng *Trng tõm: c Thỏi d nh hng cỏc nng lc hỡnh thnh Phng phỏp dy hc Chun b ca giỏo viờn v hc sinh a Giỏo viờn b Hc sinh Bng mụ t mc yờu cu (nhn bit, thụng hiu, dng, dng cao) 5.Thit k cỏc tin trỡnh dy hc chuyờn NI DUNG 1: ESTE ( Thit k cỏc hot ng dy hc tớch cc phự hp vi iu kin dy v hc) NI DUNG 2: LIPIT ( Thit k cỏc hot ng dy hc tớch cc phự hp vi iu kin dy v hc) III XY DNG V BIấN SON CU HI/BI TP KIM TRA NH GI a Mc bit b Mc hiu c Mc dng d Mc dng cao e Cõu hi dng kin thc vo thc tin, i sng MT S CHUYấN DY HC MễN HểA HC Chuyờn 1: Các loại hợp chất vô I NI DUNG CHUYấN Ni dung 1: OXIT nh ngha, phõn loi Cu to phõn t, tớnh cht vt lớ Tớnh cht húa hc iu ch, ng dng Ni dung 2: AXIT Tinh cht hoỏ hc Axit mnh v axit yu II T CHC DY HC CHUYấN Mc tiờu a Kin thc - Tớnh cht hoỏ hc ca oxit: + Oxit baz tỏc dng c vi nc, dung dch axit, oxit axit + Oxit axit tỏc dng c vi nc, dung dch baz, oxit baz - S phõn loi oxit, chia cỏc loi: oxit axit, oxit baz, oxit lng tớnh v oxit trung tớnh - Tớnh cht, ng dng, iu ch canxi oxit v lu hunh ioxit - Nắm đợc tính chất vật lí, hóa học axit sunfuhiđric - ng dụng axit sunfuric - Phng phỏp sản xuất axit sunfuric cụng nghip b K nng - Quan sỏt thớ nghim v rỳt tớnh cht hoỏ hc ca oxit axit v oxit baz - Tớnh thnh phn phn trm v lng ca oxit hn hp - Phõn bit c cỏc phng trỡnh hoỏ hc minh ho tớnh cht hoỏ hc ca mt s oxit - Phõn bit c mt s oxit c th - Xỏc nh cụng thc ca oxit - D oỏn, kim tra v kt lun c v tớnh cht hoỏ hc ca CaO, SO2 - Phõn bit c mt s oxit c th c Thỏi - Cú ý thc hc tt, rốn luyn tớnh cn thn vit CTHH v tớnh toỏn - Ch ng, tớch cc tip thu kin thc bi hc - Say mờ hng thỳ hc tp, yờu khoa hc - S dng húa cht v thit b thớ nghim an ton, hiu qu v tit kim d nh hng cỏc nng lc hỡnh thnh - Nng lc phỏt hin v gii quyt thụng qua mụn húa hc - Nng lc t hc, nng lc hp tỏc - Nng lc hot ng nhúm - Nng lc thuyt trỡnh - Nng lc thc hnh húa hc: quan sỏt, thao tỏc thớ nghim - Nng lc tớnh toỏn húa hc - Nng lc dng kin thc húa hc vo cuc sng - Nng lc s dng ngụn ng húa hc Phng phỏp dy hc S dng phi hp cỏc phng phỏp v k thut dy hc sau: - Phỏt hin v gii quyt - Hc hp tỏc (hot ng nhúm, ) - S dng phng tin trc quan( thớ nghim, thit b trc quan, ), sỏch giỏo khoa - m thoi tỡm tũi - S dng cõu hi bi Chun b ca giỏo viờn v hc sinh a Giỏo viờn - Dng c : ng nghim, cụng t hỳt, giỏ ng nghim, khay ng, muôi sắt, ốn cn, nỳt cao su, khay ng, diờm, kp g, bỡnh tam giỏc - Húa cht : CaO,CuO, P, dung dch HCl, dung dch NaOH, nc, quỳ tím - SGK, giáo án - Dụng cụ : ống nghiệm, khay đựng, giá ống nghiệm, công tự hút, đèn cồn - Hóa chất : H2SO4 đặc, H2SO4, đờng - Húa cht : CaO, dung dch HCl, nc ct, qu tớm, dung dch H2SO4, dung dịch Na2SO3 - Dụng cụ : ống nghiệm, công tự hút, giá ống nghiệm, khay đựng - Hóa chất : dung dịch Na2SO4, NaCl, dung dịch HCl, H2SO4, dung dịch BaCl2, Ba(OH)2 - Tranh vẽ ứng dụng H2SO4 b Hc sinh - SGK, vở, bảng nhóm, nam châm, bút - Lm y bi - Xem trc ni dung bi 4.Thit k cỏc tin trỡnh dy hc chuyờn NI DUNG 1: ễXIT Nng lc cn hỡnh thnh v phỏt trin Hot ng ca thy v trũ Ni dung chớnh Thit b dựng Hot ng hc 1: Tỡm hiu tớnh cht hoỏ hc ca oxit axit v oxit baz - Nng lc t hc; hot ng cỏ nhõn GV: Yờu cu HS nhc li khỏi nim v oxit axit v oxit baz ó hc lp ? HS : Tr li GV: So sỏnh tớnh cht hoỏ hc ca loi oxit ny HS : Thc hin GV: Biu din thớ nghim: Tớnh cht húa hc ca oxit Oxit baz a Tỏc dng vi nc CaO + H2O Ca(OH)2 - Mỏy chiu - Giy bỳt - Cho CaO tỏc dng vi nc - Cho P2O5 tỏc dng vi nc Ri dựng qu tớm th vo dung dch thu c HS : Quan sỏt, nờu hin tng v rỳt nhn xột v tớnh cht hoỏ hc ca oxit GV: Yờu cu HS lờn vit PTHH HS : Di lp nhn xột GV: Kt lun Vy mt s oxit baz tỏc dng vi nc to thnh dung dch baz (kim) b Tỏc dng vi axit CuO + 2HCl CuCl2 + H2O Vy : Oxit baz tỏc dng vi dd axit to thnh mui v nc c Tỏc dng vi oxit axit BaO + CO2 BaCO3 Vy : Mt s oxit baz tỏc dng vi oxit axit to thnh mui Oxit axit a Tỏc dng vi nc P2O5+3H2O 2H3PO4 GV: Biu din thớ nghim - Cho CuO tỏc dng vi dd HCl - Cho CO2 tỏc dng vi Ca(OH)2 HS : Quan sỏt, nờu hin tng, vit PTHH v rỳt tớnh cht hoỏ hc ca Vy : Nhiu oxit axit tỏc dng vi oxit nc to thnh dung dch axit GV: Kt lun GV: Yờu cu HS ly vớ dng v oxit axit tỏc dng vi oxit baz HS : HS lờn bng vit PTHH Di lp nhn xột, b sung GV: Nhn xột GV: Yờu cu HS so sỏnh tớnh cht hoỏ hc ca oxit axit v oxit baz ? HS : Tr li GV: Cht li kin thc b Tỏc dng vi baz CO2 + Ca(OH)2 CaCO3 + H2O Vy : Oxit axit tỏc dng vi dung dch baz to thnh mui v nc c Tỏc dng vi oxit baz Oxit axit tỏc dng vi mt s oxit baz to thnh mui Hot ng hc 2: Tỡm hiu s phõn loi HS : Nghiờn cu thụng tin SGK II Khỏi quỏt s phõn loi oxit GV: Hóy cho bit cú nhng loi oxit Da vo tớnh cht húa hc ta chia oxit no ? Da vo õu phõn loi nhng thnh loi : oxit ú? Oxit baz : L nhng oxit tỏc HS : Tr li dng c vi dunh dch axit GV: Yờu cu vit PTHH cho mi loi to thnh mui v nc oxit Oxit axit : L nhng oxit tỏc HS : HS lờn vit PTHH dng c vi dung dch baz Lp nhn xột to thnh mui v nc GV: Hng dn HS vit PTHH ca oxit Oxit lng tớnh l nhng oxit lng tớnh va tỏc dng c vi dung GV: Nhn xột v cht li kin thc dch axit, va tỏc dng c 10 - Nng lc s dng ngụn ng húa hc Phng phỏp dy hc S dng phi hp cỏc phng phỏp v k thut dy hc sau: - Phỏt hin v gii quyt - Hc hp tỏc (hot ng nhúm, ) - S dng phng tin trc quan( thớ nghim, thit b trc quan, ), sỏch giỏo khoa - m thoi tỡm tũi - S dng cõu hi bi Chun b ca giỏo viờn v hc sinh a Giỏo viờn - Mụ hỡnh nhúm cabonyl, phõn t etylaxetat (c v rng) - Mu húa cht: dung dch - Dng c v húa cht cho thớ nghim thy phõn CH3COOC2H5 mụi trng axit v kim - B cõu hi nh hng cho hc sinh v phiu hc - Giỳp HS chnh sa, gúp ý cho bi trỡnh by phn Lipit- Cht git c giao b Hc sinh - ễn li kin thc v ancol, axit cacboxylic, cỏch vit ng phõn, gi tờn mch C, - Ni dung chun b theo cõu hi nh hng ca giỏo viờn - Nghiờn cu trc bi este, lipit, cht git , tỡm hiu v ng dng ca chỳng cụng nghip v i sng, chun b cỏc phn vic theo s phõn cụng ca giỏo viờn - Xin ý kin ca GV quỏ trỡn hon thin bi trỡnh by v kin thc c giao nghiờn cu ca nhúm 4.Thit k cỏc tin trỡnh dy hc chuyờn NI DUNG 1: ESTE Nng lc cn hỡnh thnh v phỏt trin Hot ng ca thy v trũ Ni dung chớnh Thit b dựng Hot ng hc 1: Huy ng kin thc kinh nghim ó cú ca hc sinh - Nng lc t hc; hot ng cỏ nhõn - Giỏo viờn yờu cu HS hon thnh phiu hc s 1: Vit cỏc ng phõn n chc cú cụng thc phõn t C2H4O2, C6H6O (cú vũng benzen), C2H6O - Gi tờn cỏc ng phõn ancol, phenol, axit, ete Vit phn ng ca axit axetic v ancol etylic Cỏc ng phõn v tờn gi: CH3COOH axit axetic HCOOCH3 C6H5OH phenol CH3CH2OH ancol etylic CH3-O-CH3 imetyl ete Phng trỡnh phn ng: H SO CH3COOH + C2H5OH ơ2 dac - Mỏy chiu - Giy bỳt CH3COOC2H5 + H2O Hot ng hc 2: Tỡm hiu v khỏi nim, cu to, phõn loi v gi tờn este - GV s dng phn ng mc 2phiu HT ỏp HS a khỏi nim este ?- Bn cht ca phn ng ny l gỡ? HS tr li: l s thay th nhúm OH nhúm cacboxyl bng nhúm OC2H5 ? Sn phm c gi l gỡ? Tr li: este ( etyl axetat) ?- Mt cỏch khỏi quỏt húa, em cho bit khỏi nim v este? A- ESTE 1- Khỏi nim Cu to * Khỏi nim este: L sn phm thay th nhúm OH nhúm cacboxyl ca axit cacboxylic bng nhúm OR * Cu to: R-C-O-R P O 20 - Nng lc hot ng nhúm - Nng lc trỡnh by ni dung ý kin - Nng lc t khỏi quỏt - GV phỏt phiu HT s 2: Phiu hc s 2: Cho cỏc este : CH3COOCH 2CH3 (1) COOCH 3(3) Etyl axetat Vinyl axetat C6H5-COOCH (5) CH2CH=CH (7) COOCH Metyl benzoat imetyl oxalat HCOOCH 3(2) CH3COOCH=CH (4) Metyl fomiat CH3COOC 6H5 (6) COOCH (8) Phenyl axetat CH2=CHMetyl acrylat CH3COOAnlyl axetat - Hóy chia chỳng thnh nhúm v phõn loi este - Thỏo lun i n thng nht v c s v phõn loi cỏc loi este, cụng thc chung, cỏch gi tờn. - HS trỡnh by kt lun ca nhúm - Cỏc nhúm khỏc b sung - Giỏo viờn nhn xột v cht kin thc 2- Phõn loi - Mỏy * Da trờn cu to gc chiu, hidrocacbon R: phiu - Este no ( Vớ d l: 1,2,8) hc - Este khụng no: (Vớ d: 3,4,5,6,7) - Este thm: (Vớ d l:5,6) * Da vo s lng nhúm chc: - Giy - este n chc: R-COO-R (Vớ d bỳt, bng l: 1,2,3,4,5,6,7) ph - este a chc: (RCOO)nR hoc R(COOR)n (Vớ d l: 8) * CTPT chung ca este no n chc: CnH2n+1COOCmH2m+1 (n 0; m 1) hoc CnH2nO2 (n 2) 3- Danh phỏp R-COO-R Tờn este : Tờn gc hidrocacbon R+ tờn gc anion gc axit ( uụi at) Hot ng 3: Tỡm hiu tớnh cht vt lý ca este - Nng lc thc hnh thớ nghim - Nng lc quan sỏt - Nng lc hot ng nhúm - Nng lc din t - Giỏo viờn cho hc sinh quan sỏt mu este: etyl axetat; du n; m ng vt - Cho HS tin hnh kim nghim: tớnh tan, nh hn nc, hũa tan dung mụi hu c -?- Em rỳt kt lun v tớnh cht vt lý ca este? - GV nhn xột v cht kin thc 4- Tớnh cht vt lý: - Thng l nhng cht lng, cỏc este cú KLPT ln trng thỏi rn - Nh hn v ớt tan nc, hũa tan c nhiu cht hu c khỏc - Thng cú mựi thm - Cú nhit sụi thp hn ancol cú cựng s nguyờn t C vỡ khụng cú liờn kt hidro - Dng c thớ nghim: ng nghim, a thy tinh, kp g, - Húa cht: mu este etyl axetat, nc, - Bỳt, giy Hot ng 4: Tỡm hiu tớnh cht húa hc ca este - GV chia lp thnh nhúm; yờu cu hc sinh hot ng nhúm: tỡm hiu v tớnh cht húa hc ca este 5- Tớnh cht húa hc: - T cu to R COO - R Gc chc gc a- Phn ng nhúm chc - Nng lc - Cỏc nhúm nghiờn cu tớnh cht húa - Phn ng thy phõn mụi hot ng hc ca este qua thớ nghim, sỏch trng kim: xy theo mt nhúm giỏo khoa, tho lun v tng kt khỏi chiu (phn ng x phũng húa) - Nng lc quỏt thnh bỏo cỏo ngn gn v RCOOR+NaOH RCOONa+R din t , phõn kin thc c giao ng thi OH trỡnh by nghiờn cu b sung v t cõu - Phn ng thy phõn mụi hi vi nhúm cũn li trng axit: xy theo chiu thun nghch RCOOR+H2O H2SO RCOOH+ ROH - Nng lc - GV cho mt nhúm HS trỡnh by * Chỳ ý v mt s este c bit hp tỏc ni dung kin thc v phn tớnh cht R-COOCH=CH-R + NaOH - Nng lc húa hc ca nhúm chc R-COONa + Rnghiờn cu - Nhúm cũn li b sung CH2CHO 21 - Dng c v húa cht thớ nghim thy phõn este - Giy, bỳt - GV nhn xột cỏc nhúm, b sung thờm v phn ng thy phõn ca mt s este c bit( tựy thuc vo i tng HS lp) - Nng lc hp tỏc, hot ng nhúm - GV cho mt nhúm HS trỡnh by ni dung kin thc v phn tớnh cht húa hc ca gc hidrocacbon, cho vớ d - Nhúm cũn li b sung - GV nhn xột cỏc nhúm, b sung R-COOC6H5 + NaOH R-COONa + C6H5-ONa R-COOC=CHR + NaOH R O R-COONa + RC-CH2-R - Phn ng kh: RCOOR LiAlH RCH2OH+ROH b- Phn ng gc hidrocacbon Ph thuc vo cu to ca gc R, R (no hay khụng no, thm) este cú th tham gia vo phn ng: cng, trựng hp, th, tỏch, - Phn ng cng vo gc khụng no: Ni ,t o RCH=CH-COOR + H2 RCH2CH2COOR - Phn ng trựng hp: xt ,t o , p n CH2=CH (-CH2-CH -)n COOR COOR Hot ng 5: Tỡm hiu v iu ch v ng dng ca este - Nng lc hp tỏc, hot ng nhúm - Nng lc tng hp kin thc 6- iu ch v ng dng: - Bỳt, - Giỏo viờn yờu cu HS tng hp cỏc - ng dng: bng ý kin ó chun b ca mi cỏ nhõn + Dựng ch to hp cht cao phõn ph, nam thnh nhúm v vit vo bng ph t: cht do, thy tinh hu c, chõm v ng dng ca este ó chun b + Dựng dc phm, thc nh phm, m phm - Giỏo viờn nhn xột - iu ch: + iu ch este ca ancol: H SO4 d RCOOH + ROH RCOOR + H2O + Este ca phenol: C6H5OH + (R-CO)2O R-COOC6H5 + R-COOH NI DUNG 2: LIPIT Nng lc cn hỡnh Hot ng ca thy v trũ Ni dung chớnh Thit b thnh v dựng phỏt trin Giỏo viờn chiu hỡnh nh v lipit v gii thiu v phn kin thc tip theo Cht bộo rt quen thuc vi cỏc em chớnh l mt loi este m chỳng ta ó nghiờn cu bi hc Vy chỳng cú cu to nh th no? Vai trũ ca chỳng i vi chỳng ta quan trng sao? Mi c lp cựng n vi bỏo cỏo ca nhúm Hot ng 6: Bỏo cỏo kt qu tỡm hiu v Lipit B- LIPIT: - Nng lc tng hp - Giỏo viờn cho mt 1- Khỏi nim: - Mỏy chiu nhúm lờn trỡnh by cỏc - Lipit l nhng hp cht hu c cú - Mỏy tớnh tng hp kin thc v t bo sng, bao gm cht bộo, sỏp, steroit, - Giy , bỳt 22 kin thc - Nng lc thuyt trỡnh ó nghiờn cu Lipit nh ó phõn cụng theo yờu cu: 1- Khỏi nim v lipit, cht bộo 2- Phõn loi cht bộo 3- Trng thỏi t nhiờn Tớnh cht vt lý 4- Tớnh cht húa hc ca cht bộo 5- Vai trũ ca cht bộo - Hc sinh i din nhúm lờn trỡnh by - Nng lc + Hc sinh quan sỏt, nhúm a mu cht tỡm tũi bộo quan sỏt thc tin + Tin hnh cỏc thớ nghim chng minh tớnh tan ca cht bộo photpholipit, - Cht bộo l trieste ca glixerol vi cỏc axit monocacboxylic cú s chn nguyờn t cacbon (thng t 12 C n 24 C) khụng phõn nhỏnh (axit bộo), gi chung l triglixerit - Cụng thc chung ca cht bộo: CH2-OCOR1 CH-OCOR2 CH2-OCOR3 R1, R2, R3 l cỏc gc hirocacbon no hoc khụng no, khụng phõn nhỏnh, cú th ging hoc khỏc 2- Phõn loi: da vo gc hidrocacbon ca axitmonocacboxylic chia thnh: cht bộo no, khụng no 3- Trng thỏi t nhiờn-Tớnh cht vt lý - Cht bộo tn ti di dng du, m ng - Dng c thc vt: sỏp ong, thớ nghim - Cỏc triglixerit cha ch yu gc axit bộo - Mu cht no: rn; cha ch yu gc axit bộo khụng bộo, nc, no: lng Chỳng nh hn v khụng tan xng nc, tan dung mụi hu c 4- Tớnh cht húa hc - Phn ng thy phõn mụi trng axit CH2-OCOR1 CH2-OH R1COOH t CH-OH + R2COOH Mỏy CH-OCOR2 + H2O H , chiu, CH2-OCOR3 CH2-OH R3COOH mỏy tớnh - Phn ng x phũng húa( thy phõn mụi trng kim) - Húa CH2-OCOR1 CH2-OH R1COONa cht, o t dng c CH-OCOR2+NaOH CH-OH + R COONa thớ CH2-OCOR3 CH2-OH R3COONa nghim - Phn ng hidro húa CH2-OCOC17H33 CH2OCOC17H35 + o - Nng lc thc hnh, quan sỏt thớ nghim + Hc sinh nhúm tin hnh thớ nghim kim chng tớnh cht: Thy phõn mụi trng axit v mụi trng kim ca cht - Nng lc bộo kim nghim o - Nng lc tng hp thụng tin - Hc sinh nhúm cũn li nhn xột, t cõu hi, b sung cho phn ,p CH-OCO C17H33+3H2 Ni,t CH2OCOC17H35 CH2-OCO C17H33 CH2OCOC17H35 - Phn ng oxi húa: Ni ụi C=C gc axit khụng no ca cht bộo b oxi hoỏ chm bi oxi khụng khớ to thnh peoxit, cht ny b phõn hu thnh anehit cú mựi khú chu (hin tng du m lõu b ụi) 5- Vai trũ ca cht bộo - Trong c th: Cht bộo l ngun cung cp v d tr nng lng; l nguyờn liu - Tra cu mng tng hp mt s cht khỏc cn thit cho internet c th v cú tỏc dng bo m s - Kt hp 23 kin thc c trỡnh by - Nhúm trỡnh by gii ỏp thc mc - Giỏo viờn nhn xột, gii ỏp thc mc( nu cha c gii quyt thớch ỏng) v cht kin thc chuyn v hp th cỏc cht ho tan c vi b mụn sinh hc, cht bộo cụng - Trong cụng nghip: dựng l nguyờn ngh, liu iu ch x phũng v glixerol; lm nhiờn liu cho ng c iezen; dựng sn xut cht do, m phm, thuc n v sn xut mt s thc phm khỏc nh mỡ si, hp, III XY DNG BNG Mễ T CC YấU CU V BIấN SON CU HI/BI TP KIM TRA NH GI 1.Bng mụ t yờu cu- mc Ni dung Loi cõu hi/bi Nhn bit (Mụ t yờu cu cn t) Nờu c: Thụng hiu (Mụ\ t yờu cu cn t) - Gii thớch c mt s tớnh cht vt lý, tớnh cht húa hc ca anehit Vn dng (Mụ t yờu cu cn t) Vn dng cao (Mụ t yờu cu cn t) - Vit v gii thớch c mt s phn ng húa hc ca este (nh phn ng thy phõn; phn ng ca gc R c bit: mt mu brom, trựng hp ) - Suy lun c mt s phn ng vi mt s cỏc hp cht hu c cú nhúm este ( CHO) nh: este HCOOR; R-COOAr -Xỏc nh cụng thc phõn t, cụng thc cu -Xỏc nh cụng to ca este mc thc phõn t, cụng t yờu cu thc cu to ca cao hn, este mc n - Bi tớnh gin toỏn n gin nh tỡm s mol, lng - Gii c cỏc bi dng bng nhng kin thc, k nng tng hp gii quyt - nh ngha, - So sỏnh v gii phõn loi, danh thớch c nhit phỏp sụi ca este - c im cu ng ng v vi Cõu to axit cú cựng s hi/bi nh - Tớnh cht vt lý, cacbon tớnh tớnh cht húa hc - Vit c cụng - Cỏc phng thc cu to ng phỏp iu ch v phõn ca este ng dng este ESTE Bi nh lng - Phõn bit c chc este vi cỏc hp cht hu c khỏc bng phng phỏp húa hc Bi - Mụ t v nhn - Gii thớch c thc bit c cỏc hin cỏc hin tng thớ hnh/thớ tng thớ nghim nghim nghim 24 - Gii thớch c mt s hin tng thớ nghim liờn quan n thc tin ( ) - Phỏt hin c mt s hin tng thc tin v s dng kin thc húa hc thớch Cõu hi nh tớnh LIPI T gii Nờu c:- nh ngha, c im cu to - Tớnh cht vt lý, tớnh cht húa hc - Cỏc phng phỏp iu ch v ng dng este - Tớnh toỏn lng mui, cht bộo theo phn ng n gin Cõu hi nh lng - Bi tớnh toỏn n gin nh tỡm s mol, lng - Gii thớch c mt s hin tng thớ nghim liờn quan n thc tin ( ) Cõu hi thc tin - Phỏt hin c hin tng thc tin v s dng kin thc gii thớch Cõu hi - bi a Mc bit Cõu 1: Hp cht no sau õy khụng phi l este: A HCOOCH(CH3)2 B CH3OCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5OOC-C2H5 Cõu 2: Cú bao nhiờu ng phõn este ng vi CTPT C4H8O2? A ng phõn B ng phõn C ng phõn Cõu 3: Este cú cụng thc phõn t CH3COOCH3 cú tờn gi l: A metyl axetat B vinyl axetat C metyl fomat D ng phõn D metyl propionat Cõu 4: iu ch HCOOCH=CH2 ngi ta cho ? A HCOOH + C2H4 B HCOOH + CH2=CH-OH C HCOOH + CH CH D C u ỳng Cõu : Trong cỏc cụng thc sau õy, cụng thc no ca lipit : A C3H5(OCOC4H9)3 B C3H5(COOC17H35)3C C3H5(COOC15H31)3D C3H5(OCOC17H33)3 Cõu : Hóy chn cõu ỳng nht : A X phũng l mui canxi ca axit bộo B X phũng l mui natri, kali ca axit bộo C X phũng l mui ca axit hu c D X phũng l mui natri, kali ca axit axetic Cõu : Khi un núng glixerin vi hn hp axit bộo C17H35COOH v C17H33COOH thu cht bộo cú thnh phn cha gc axit ca axit trờn S CTCT cú th cú ca cht bộo l : A B C D b Mc hiu Cõu 1: Trong phn ng este hoỏ gia ru v axit hu c thỡ cõn bng s dch chuyn theo chiu to este khi: A gim nng ru hay axit B cho ru d hay axit d C dựng cht hỳt nc tỏch nc D B, C Cõu 2: Triglixerit l este ln este ca glixerin Cú th thu c ti a bao nhiờu triglixerit un glixerin vi hh axit RCOOH, R'COOH, R''COOH (cú H2SO4 c lm xỳc tỏc): A B C 12 D 18 Cõu 3: Cho 26,8 gam hn hp gm este metylfomat v este etylfomat tỏc dng vi 200 ml dung dch NaOH 2M thỡ va Thnh phn % theo lng ca este metylfomat l: A Kt qa khỏc B 68,4% C 55,2% D 44,8% 25 Cõu 4: Phn ng no sau õy xy ra: A CH3COOCH3 + Na B CH3COOH + AgNO3/NH3 C CH3COOCH3 + NaOH D CH3OH + NaOH Cõu 5: un mt cht hu c A vi dd NaOH thu c hai sn phm B v C Bit c B v C u to kt ta trng vi AgNO3/ NH3 CTTQ ca A l A CH3COOC6H4R B HCOOCH=CH-R C HCOOC(R)=C-R D C6H5COOC2H3 Cõu 3: Hp cht hu c C4H7O2Cl thy phõn mụi trng kim c cỏc sn phm ú cú hai cht cú kh nng gng Cụng thc cu to ỳng l: A HCOO-CH2-CHCl-CH3 B CH3COO-CH2Cl C C2H5COO-CH2-CH3 D HCOOCHCl-CH2-CH3 Cõu 4: Thy phõn este E cú CTPT l C4H8O2 vi xỳc tỏc axit vụ c loóng, thu c hai sn phm hu c X, Y (ch cha cỏc nguyờn t C, H, O) T X cú th iu ch trc tip Y bng mt phn ng nht Cht X l: A Axit axetic B Ru etylic C Etyl axetat D Axit fomic Cõu 5: Cho cỏc cht metanol (A), nc (B), etanol (C), axit axetic (D), phenol (E) linh ng ca nguyờn t H nhúm (-OH) ca phõn t dung mụi cht tng dn theo th t sau: A A, B, C, D, E B E, B, A, C, D C B, A, C, D, E D C, A, B, E, D c Mc dng Cõu : Ch s este ca mt loi cht bộo cha 89% tristearin l bao nhiờu Bit rng s mg KOH dựng x phũng húa ht lng triglixerit cú g cht bộo gi l ch s este ca loi cht bộo ú A 112 B 136 C 144 D 168 Cõu 2:Cho 22,2 gam hai este n chc l ng phõn ca tỏc dng vi dd NaOH 1M tn 300ml CTCT ca este l A CH3COOCH3 v HCOOC2H5 B HCOOC3H7 v CH3COOC2H5 C CH3COOC2H5 v C2H5COOCH3 D Khụng cú ỏp ỏn no ỳng Cõu 3: Cht hu c X cú cụng thc C5H8O4.un X vi NaOH n phn ng hon ton thu c mui v ru.Cụng thc ca X l: A HOOC-CH2-COO-C2H5 B CH3-OOC-COOC2H5 C CH3OOC-CH2-COOCH3 D c A,B,C u ỳng Cõu : Ch s ca mt axit bộo l bao nhiờu, bit rng d trung hũa 14 gam mt cht bộo ú cn 15 ml dung dch KOH 0,1M A B C 14 D 10 Cõu : trung hũa 10 gam mt cht bộo cú ch s axit l 5,6 cn bao nhiờu gam NaOH ? A 0,056 B 0,08 C 0,04 D 0,064 d Mc dng cao Cõu 1: Cho 32,8 gam hn hp hai cht hu c n chc tỏc dng vi 200ml dd NaOH 1M thu c mt mui v 22 gam hn hp hai ru l ng ng k tip Cho hai ru tỏc dng vi Na d thu c 6,72 lớt H2 kc CTCT ca hai cht l A C2H5COOC2H5 v CH3OH B C2H3COOC2H5 v CH3OH C C2H5COOC3H7 v C2H5OH D ỏp ỏn khỏc Cõu 2: Cht hu c X cú cụng thc phõn t l C5H8O2 Cho X tỏc dng vi dung dch Br2 thu c cht hu c Y cú cụng thc l C5H8O2Br2 un núng Y NaOH d thu c glixerol, NaBr v mui cacboxylat ca axit Vy cụng thc cu to ca X l : A CH3COOCH2-CH=CH2 B CH3-COOCH=CH-CH3 C CH2=CH-COOCH2CH3 D HCOOCH(CH3)-CH=CH2 Cõu 3: Cho hp cht X (C, H, O) mch thng, ch cha mt loi nhúm chc tỏc dng va ht 152,5ml dung dch NaOH 25% Cú d = 1,28 g/ml Sau sau phn ng xy hon ton thu c dung dch A cha mt mui ca axit hu c, hai ru n chc, no ng ng liờn tip trung ho hon ton dung dch A cn dựng 255ml dung dch HCl 4M Cụ cn dung dch sau trung hũa thỡ thu c hn hp hai ru cú t so vi H2 l 26,5 v 78,67 gam hn hp mui khan Hp cht X cú cụng thc cu to l: A C3H7OOC-C4H8-COOC2H5 B CH3OOC-C3H6-COOC3H7 C C3H7OOC-C2H4-COOC2H5 D Tt c u sai 26 Cõu 4: Khi x phũng húa 2,18 gam Z cú cụng thc phõn t l C9H14O6 ó dựng 40ml dung dch NaOH 1M trung hũa lng xỳt d sau phn ng phũng húa phi dựng ht 20ml dung dch HCl 0,5M Sau phn ng x ng húa ngi ta nhn c ru no B v mui natri ca axit hu c mt axit Bit rng 11,50 gam B th hi chim th tớch bng th tớch ca 3,75 gam etan (o cựng nhit v ỏp sut) Cho cỏc phn ng xy hon ton Tỡm cụng thc cu to ca ru B? A C2H4(OCO-CH3)2 B C3H5(OCO-CH3)3 C C3H6(OCO-CH3)2 D C4H7(OCO-CH3)3 Cõu 5: un núng 0,1 mụl cht hu c X vi lng va dd NaOH thu 13,4 gam mui ca axit hu c v 9,2 gam ru n chc, lm bay hi ru ny 127 0C, 600mHg thu c 8,32 lớt khớ Cụng thc ca X l A C2H4(COOCH3)2 B (COOC2H5)2 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH3 e Cõu hi dng kin thc vo thc tin, i sng Cõu 1: Nguyờn nhõn no lm cho b kt cú kh nng git ra? A Vỡ b kt l este ca glixerol B Vỡ b kt cú cht oxi húa mnh hoc cht kh mnh C Vỡ b kt cú nhng cht cú cu to kiu u phõn cc gn vi uụi khụng phõn cc D B v C u ỳng Cõu 2: Khụng nờn dựng x phũng git bng nc cng vỡ nguyờn nhõn no sau õy? A Vỡ xut hin kt ta lm gim tỏc dng git v nh hng n cht lng vi B Vỡ gõy hi cho da tay C Vỡ gõy ụ nhim mụi trng D c A, B, C Cõu 3: Chn cõu ỳng: A Cht bộo l cht rn khụng tan nc B Cht bộo khụng tan nc, nh hn nc, tan nhiu dung mụi hu c C Du n v m bụi trn cú cựng thnh phn nguyờn t D Cht bộo l trieste ca glixerol vi axit Cõu : Mt s este c dựng hng liu , m phm, bt git l nh cỏc este A l cht lng bay hi B cú mựi thm, an ton vi ngi C cú th bay hi nhanh sau s dng D u cú ngun gc t t nhiờn Cõu : Cht git cú u im A d kim B r tin hn x phũng C cú th dựng git c nc cng D cú th hũa tan tt nc IV- CU HI CHUN B: 1- Este:1- Khỏi nim v este? Cho bit cú nhng loi este no ? Cỏch gi tờn este? 2- Este cú tớnh cht húa hc c trng no? 3- ng dng ca este trng i sng, cụng nghip? iu ch este nh th no? 2- Lipit:1- Th no l lipit, cht bộo? 2- Phõn loi cht bộo nh th no? 3- iu kin thng, cht bộo tn ti trng thỏi t nhiờn? Cht bộo cú tớnh cht vt lý? 4- Tớnh cht húa hc ca cht bộo? 5- Vai trũ ca cht bộo? 3- Cht git 1- Th no l cht git ra-x phũng-cht git tng hp? So sỏnh s khỏc bit 2- Tớnh cht git ca cht git l gỡ? C ch git ra? 3- X phũng c sn xut nh th no? X phũng cú thnh phn v ng dng gỡ? 4- Cht git tng hp c sn xut nh th no? Cht git tng hp cú thnh phn, ng dng gỡ? V- PHIU HC TP: Phiu hc s 1: Vit cỏc ng phõn n chc cú CTPT: C2H4O2, C6H6O (cú vũng benzen), C2H6O - Gi tờn cỏc ng phõn ancol, phenol, axit, ete Vit phn ng ca axit axetic v ancol etylic 27 Phiu hc s 2: Cho cỏc este : CH3COOCH2CH3 (1) Etyl axetat C6H5-COOCH3 (5) HCOOCH3(2) Metyl fomiat CH3COOC6H5 (6) Metyl benzoat Phenyl axetat CH2=CH-COOCH3(3) CH3COOCH=CH2 (4) Metyl acrylat Vinyl axetat CH3COO-CH2CH=CH2 (7) COOCH3 (8) COOCH3 Anlyl axetat imetyl oxalat DY HC THEO D N CH : HểA HC V MễI TRNG Kin thc ó bit liờn quan n bi hc - Mt s cht gõy ụ nhim mụi trng nh lu hunh dioxit; khớ cacbonic; nitodioxit, - Tỏc hi ca cỏc cht gõy ụ nhim mụi trng, ngun thi cỏc khớ ú Kin thc mi cn t c - nh hng ca húa hc i vi mụi trng sng (khớ quyn, nc, t) - Bit v dng mt s bin phỏp bo v mụi trng cuc sng hng ngy I- MC TIấU: 1- Kin thc: Sau hc bi ny, hc sinh: - Hiu v trỡnh by c v nh hng ca húa hc i vi mụi trng sng (khớ quyn, nc, t) - Bit v dng mt s bin phỏp bo v mụi trng cuc sng hng ngy 2- K nng: - Bit phỏt hin mt s thc t v mụi trng - Bit gii quyt bng nhng thụng tin thu thp c t ni dung bi hc, t cỏc kin thc ó bit, qua cỏc phng tin thụng tin i chỳng, - Hỡnh thnh v phỏt huy c mt s k nng: lp k hoch, giao tip ,iu tra, phõn tớch, tng hp v bỏo cỏo 3- Thỏi : - Tớch cc, ch ng tỡm hiu cỏc tiu ch , hng hỏi v mnh dn vic phõn tớch, tng hp bỏo cỏo - Cú ý thc bo v mụi trng - Tuyờn truyn v gúp phn vo vic giỏo dc ý thc bo v mụi trng II- CHUN B: 1- Giỏo viờn: - Mỏy tớnh, mỏy chiu 28 - S theo dừi d ỏn - Ti liu, s liu v nh hng ca húa hc i vi mụi trng - Giy, bỳt d, 2- Hc sinh: - Mỏy nh, mỏy quay - Phiu iu tra - Giy bỳt phõn cụng nhúm III- PHNG PHP: - Hc theo d ỏn - Quan sỏt, m thoi - iu tra qua phiu - úng kch, phng IV- CC HOT NG DY HC: Thi gian Ni dung Hot ng ca giỏo viờn Hot ng ca hc sinh dựng BC 1: LP K HOCH D N Thc hin trờn lp phỳt phỳt La chn ch Xõy dng cỏc tiu ch - Gii thiờu v ch chiu tờn ch : Húa hc v mụi trng -Thụng bỏo bi hc theo phng phỏp hc theo d ỏn - Nhc tờn ch - Ghi tờn ch T chc cho hc sinh phỏt - Hc sinh trao i - Giy , trin mng ý tng theo nhúm, cú ý kin bỳt phỏt biu -Tho lun vi hc sinh lc bt cỏc ý kin trựng v hỡnh thnh cỏc nhim v ca d ỏn - Giỏo viờn gi ý hc sinh v cỏch xỏc nh tiu ch : 1-Mụi trng l gỡ? Cỏc yu t hp thnh? 2- Nờn nghiờn cu cỏc yu t nh th no? 3- Con ngi cú tỏc ng n cỏc yu t ú? 4- nh hng ca Húa 29 - HS vit cỏc ý kin v tờn cỏc tiu ch giy nhỏp ri np li cho GV hc n cỏc yu t? - GV tng hp, nh hng cỏc tiu ch HS cn khỏm phỏ -Cho hc sinh la chn nhim v theo s thớch, hỡnh thnh cỏc nhúm hc sinh cú cựng s thớch: Nhim v 1: Nhúm 1- ễ - Cựng giỏo viờn chn nhim mụi trngkhớ lc nhng ni dung thc hin d ỏn Nhim v 2: Nhúm 2- ễ nhim mụi trng nc Nhim v 3: Nhúm 3- ễ - Ngi theo nhúm cú nhim mụi trng t nhim v cựng s thớch 15 phỳt Lp k hoch thc hin - Sau xỏc nh tiu ch II Xõy dng , HS cú cựng s thớch chia hoch lm vic nhúm tỡm hiu v tiu ch c la chn: - Giỏo viờn giao s theo dừi cỏc hoat ng ca nhúm k Mỏy chiu, chiu ni dung cn tho lun - Nhúm nghiờn cu Tiu ch 1: ễ nhim mụi trng khớ - Nhúm nghiờn cu Tiu ch 2: ễ nhim mụi trng nc - Nhúm nghiờn cu Tiu ch 3: ễ nhim mụi trng t Mỏy chiu ( s * Nhim v ca tng theo dừi nhúm: d ỏn) -Hc sinh tho lun, xõy dng k hoch thc hin k - K hoch thc hin: hoch ca nhúm (theo mu + Bi thuyt trỡnh ca s theo dừi) Kt lun Bn Powpoint trỡnh ca nhúm v cỏc nhim v 30 phi thc hin chiu - Cỏc nhúm trng ln lt + Thu thp thụng tin bỏo cỏo k hoch ca nhúm v x lý s liu - Cỏc nhúm khỏc nhn xột, + Xõy dng kch bn ( b sung nu úng kch); phiu iu tra; cõu hi - Cựng tham gia hi v tr phng vn, li + Phõn tớch - Tng - GV giao nhim v cho cỏc hp cỏc thụng tin nhúm + Hon thnh bi + S nhúm: (nhúm thuyt trỡnh v trỡnh nghiờn cu tiu ch 1; chiu nhúm nghiờn cu tiu ch 2; nhúm nghiờn cu - Phõn cụng nhim v: tiu ch 3) + Nhúm trng + Thi gian thc hin: + Ph trỏch bi thuyt ngy trỡnh + Yờu cu: Cỏc nhúm bu trng nhúm, th kớ ghi + Ph trach thu thp s theo dừi d ỏn, xỏc nh thụng tin ngun ti liu cn khai thỏc, + Ph trỏch v kch, cỏch trớch dn ngun ti phng vn, ( nu cú) liu, cỏc phng ỏn thc hin d ỏn: phng vn, kch, ghi hỡnh, tỡm kim trờn Internet, Bng phõn cụng nhim v nhúm - HS hot ng nhúm phỏt hin nhng cn gii quyt tiu ch - GV quan sỏt, nh hng BC 2: THC HIN K HOCH V XY DNG SN PHM Thc hin ngoi gi lờn lp bui chiu Thu thp thụng tin - Theo dừi, hng dn, giỳp cỏc nhúm (xõy dng cõu hi phiu iu tra: cỏch thu thp thụng tin, k nng giao tip ) 31 - Thc hin theo k - Mng hoch: Internet, sỏch giỏo + Nhúm I- ễ nhim khoa mụi trng khớ Mỏy + Nhúm II- ễ nhim quay mụi trng nc + Nhúm III- ễ nhim mụi trng t bui chiu Tng hp thụng tin v hon thnh bỏo cỏo Theo dừi, giỳp cỏc nhúm (x lớ thụng tin, cỏch trỡnh by sn phm ca cỏc nhúm) - Phiu iu tra -Tng nhúm phõn tớch - Mỏy kt qu thu thp c tớnh v trao i v cỏch trỡnh by sn phm - Xõy dng bỏo cỏo sn phm ca nhúm BC 3: CC NHểM BO CO SN PHM TRC LP Thc hin trờn lp 27 phỳt Cỏc nhúm bỏo cỏo kt qu - T chc cho cỏc nhúm bỏo - Cỏc nhúm bỏo cỏo cỏo kt qu v phn hi kt qu Trỡnh Powerpoint chiu - Cỏc nhúm tham gia phn hi v phn trỡnh by ca nhúm bn * Sn phm nhúm 1: - Mỏy tớnh - Mỏy chiu - Trang phc, dựng phc v vic trỡnh by sn phm - Giy, bỳt - Thuyt trỡnh kốm ghi cõu theo trỡnh chiu hi Powpoint - Kch tuyờn truyn v bo v ụ nhim mụi trng khớ * Sn phm nhúm 2: - Thuyt trỡnh kốm theo trỡnh chiu Powpoint - Phiu in tra, s liu tng hp v ụ nhim mụi trng nc v ý thc bo v mụi trng 32 * Sn phm nhúm 3: - Thuyt trỡnh kốm theo trỡnh chiu Powpoint - Clip phng ngi dõn v ụ nhim mụi trng t *Cựng tham gia v a cỏc hot ng tip ni ca d ỏn - Tuyờn truyn ti mi ngi thụng tin thu c t cỏc sn phm phỳt Tng hp, nhn xột quỏ trỡnh thc hin k hoch * Giỏo viờn ỏnh giỏ qỳa -Lng nghe trỡnh thc hin ch ca -Ghi chộp rỳt kinh tng nhúm v: nghim - í thc, k lut thc hin cụng vic c giao -Mỏy chiu - Giy, bỳt - Sn phm ca cỏc nhúm - Thuyt trỡnh v tiu ch * Kt lun, tuyờn dng nhúm, cỏc nhõn; cụng b phiu nhn xột phỳt Kt ch - Giỏo viờn kt ch v mi lp theo dừi bi phỏt biu ca Serven Cullis ti Hi ngh khoa hc Trỏi t - Kt ch : Qua bi hc ny, ngoi viờc cỏc em hiu c th no l ụ nhim mụi trng, mụi trng khớ, nc, t; cỏc em c ren luyờn kh nng lm viờc nhúm, kh nng thu thp thụng tin, phõn tớch, tụng hp v thuyt trỡnh Cụ tin chung ta se l ngi tớch cc viờc tuyờn truyn v tham gia 33 - Xem v lng nghe - Mỏy chiu viờc pong chng v bo vờ mụi trng sng ca ton nhõn loi 34 ... mụi trng kim) - Húa CH2-OCOR1 CH2-OH R1COONa cht, o t dng c CH-OCOR2+NaOH CH-OH + R COONa thớ CH2-OCOR3 CH2-OH R3COONa nghim - Phn ng hidro húa CH2-OCOC17H33 CH2OCOC17H35 + o - Nng lc thc hnh,... tan dung mụi hu c 4- Tớnh cht húa hc - Phn ng thy phõn mụi trng axit CH2-OCOR1 CH2-OH R1COOH t CH-OH + R2COOH Mỏy CH-OCOR2 + H2O H , chiu, CH2-OCOR3 CH2-OH R3COOH mỏy tớnh - Phn ng x phũng húa(... II- CHUN B: 1- Giỏo viờn: - Mỏy tớnh, mỏy chiu 28 - S theo dừi d ỏn - Ti liu, s liu v nh hng ca húa hc i vi mụi trng - Giy, bỳt d, 2- Hc sinh: - Mỏy nh, mỏy quay - Phiu iu tra - Giy bỳt phõn