ỨNG DỤNG các CHẤT HOẠT ĐỘNG bề mặt

1. Các chất hoạt động bề mặt là gì? Có khả năng làm giảm sức căng bề mặt của dung môi chứa nó, hấp phụ lên lớp bề mặt, có độ tan tương đối nhỏ. Thành phần và cấu trúclà một phân tử có cả tính ưa nước (hydrophilic) và tính kỵ nước (hydrophobic). + Phần kỵ nước (không tan trong nước): thông thường là một mạch hydro cacbon dài 821+ Phần ưa nước (tan trong nước): thông thường là một nhóm ion hoặc nonionic

ỨNG DỤNG CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT TRONG MỸ PHẨM DÀNH CHO BABY

GVHD: TS Nguyễn Thị Bích Trâm

SVTH: Lê Phạm Huynh

Vũ Thị Lan Anh Huỳnh Đức Hạnh

Ứng dụng các chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho baby

Các CHĐBM trong mỹ phẩm dành cho Baby

Cocamidopropyl Betaine (CAPB):

I Chất hoạt động bề mặt

1 Các chất hoạt động bề mặt là gì?

 Có khả năng làm giảm sức căng bề mặt của dung môi chứa nó, hấp phụ lên lớp bề mặt, có độ

tan tương đối nhỏ

  Thành phần và cấu trúc

là một phân tử có cả tính ưa nước (hydrophilic) và tính kỵ nước (hydrophobic)

+ Phần kỵ nước (không tan trong nước): thông thường là một mạch hydro cacbon dài 8-21

+ Phần ưa nước (tan trong nước): thông thường là một nhóm ion hoặc non-ionic

I Chất hoạt động bề mặt

2 Dạng phân tử của chất hoạt động bề mặt

 Hiện tượng cơ bản của chất HĐBM là hấp phụ, nó có thể dẫn đến hai hiệu ứng hoàn toàn khác

nhau:

+Làm giảm một hay nhiều sức căng bề mặt ở các mặt phân giới trong hệ thống.

+ Bền hóa một hay nhiều mặt phân giới bằng sự tạo thành các lớp bị hập phụ.

+ Nhũ hóa trong các sản phẩm, sự tạo thành và độ bền của nhũ tương là quyết định

+ Làm tan khi cần đưa vào sản phẩm cấu tử không tan

I Chất hoạt động bề mặt

3 Các chất hoạt động bề mặt thường dùng.

 Tính ưa, kỵ nước của một chất hoạt động bề mặt được đặc trưng bởi thông số HLB (hydrophilic

lipophilic balance) là độ cân bằng ưa – kỵ nước có giá trị từ 0 đến 40

 HLB càng cao thì càng dễ hòa tan trong nước

HLB: 1-3 phá bọt.        HLB: 4-9 nhũ nước trong dầu

HLB: 9-11 chất thấm ướt                 HLB: 11-15 nhũ dầu trong nước

HLB :>15 chất khuếch tán, chất phân tán.

I Chất hoạt động bề mặt

- Trong công nghiệp chất hoạt động bề mặt được phân loại thành bốn nhóm chính là:

anionic, cationic, lưỡng tính và non-ionic

- Có hai loại chủ yếu dùng trong chất tẩy rửa bề mặt kim loại là

+anionic: RO(CH2CH2O)nSO3Na , R=C12-15, n=1-3

+non-ionic : Các ankyl monoetanolamit được sử dụng để tăng hoặc ổn định bọt trong những công thức gốc ankyl ete sulfat.

I Chất hoạt động bề mặt

4 Các loại chất hoạt động bề mặt

+ Chất hoạt động bề mặt mang điện tích âm (Anionic surfactants): Các chất hoạt động bề mặt mang

điện tích âm được sử dụng phổ biến nhất là các alkyl sulphate

I Chất hoạt động bề mặt

+ Chất hoạt động bề mặt mang điện tích dương (Cationic surfactants) chất hoạt động bề mặt

cationic hầu hết các chất tẩy rửa là chất dẫn xuất của ammonium còn có thêm tính năng sát trùng

I Chất hoạt động bề mặt

+ Chất hoạt động bề mặt không mang điện tích (Non-ionic surfactants): phổ biến nhất là các ête của

các rượu béo

Cấu tạo phân tử của chất hoạt động bề mặt không mang điện tích

+ Chất hoạt động bề mặt lưỡng tính (Amphoteric/zwitterionic surphactants): Các chất

lưỡng tính là những hợp chất có một phân tử tạo nên một ion lưỡng cực

Cấu tạo phân tử của Alkil betaine

II Chọn lựa và sử dụng chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm.

1 Tẩy rửa:

• Là một quá trình phức tạp liên quan đến việc thấm ướt đối tượng (tóc hay da).Nếu các chất cần

loại là dạng rắn dính mỡ, quá trình tẩy rửa liên quan đến sự nhũ tương hóa các chất dầu được loại đi và bền hóa nhũ tương

2 Thấm ướt:

• Tính thấm ướt tạo điều kiện để vật cần giặt rửa, các vết bẩn tiếp xúc với nước một cách dễ

dàng nên đóng vai trò rất quan trọng

II Chọn lựa và sử dụng chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm.

3 Tạo bọt:

• Khả năng tạo bọt và độ bền phụ thuộc vào cấu tạo, nồng độ, nhiệt độ của dung dịch, độ pH và

hàm lượng ion Ca2+ , Mg2+ trong dung dịch chất tẩy rửa

4 Nhũ hóa:

• Một tác nhân nhũ hóa tốt thường đòi hỏi phần kỵ nước hơi dài hơn tác nhân thấm ướt

• Nếu một acid béo được đưa vào pha dầu và kiền đưa vào pha nước, khi đó các nhũ tương bền

dầu trong nước dễ dàng hình thành khi trộn lẫn

II Chọn lựa và sử dụng chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm.

5 Làm tan:

• Tất cả các chất hoạt động bề mặt trên nồng độ CMC đều có tính chất làm tan

• Điều này quan trọng khi cần phải kết hợp hương liệu hữu cơ hay một chất hữu cơ không

tan vào sản phẩm

II Chọn lựa và sử dụng chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm.

6 Điểm Kraft- điểm đục:

 Điểm Kraft là điểm mà tại nhiệt độ đó các Micell có thể hòa tan được

 Điểm đục là điểm tại nhiệt độ đó các hoạt chất bề mặt NI không hòa tan được

7 HLB ( tính ưa nước – tính ưa dầu- cân bằng)

 HLB là một đơn vị đo lường lưỡng tính đối cực của phân tử

III.Một số yếu tố ảnh hưởng đến tính chất của các chất hoạt động bề mặt

1 Nhiệt độ

• Nhiệt độ cao làm giảm hoạt tính của một số chất HĐBM dễ hòa tan, giảm độ bền của hệ nhũ,

• Đối với các chất HĐBM NI sự hấp phụ tăng theo nhiệt độ và điểm đục, sức căng bề mặt và

giao diện của các chất NT có thay đổi

2 Loại phân tử

• Phụ thuộc vào loại phân tử cấu tạo nên chất hoạt động bề mặt

III.Một số yếu tố ảnh hưởng đến tính chất của các chất hoạt động bề mặt

3 Chất điện ly

• Sự hấp phụ thêm chất điện ly sẽ làm giảm độ hòa tan của các tác nhân bề mặt dẫn đến làm

tăng sự hấp phụ ở các giao diện,

• Các chất điện ly sẽ làm giảm CMC vì các chất điện ly trong dung dịch chất tẩy rửa sẽ ngăn

cản khả năng hình thành các Micell

IV.Ứng dụng :

 Trong công nghiệp dệt nhuộm: Chất làm mếm cho vải sợi, chất trợ nhuộm

 Trong công nghiệp thực phẩm : Chất nhũ hóa cho bánh kẹo, bơ sữa và đồ hộp

 Trong công nghiệp mỹ phẩm : Chất tẩy rửa, nhũ hóa, chất tạo bọt

 Trong ngành in: Chất trợ ngấm và phân tán mực in

 Trong công nghiệp khoáng sản: Làm thuốc tuyển nổi, chất nhũ hóa, chất tạo bọt để làm giàu khoáng sản

 Trong nông nghiệp : Chất để gia công thuốc bảo vệ thực vật,.

 Trong xây dựng: Dùng để nhũ hóa nhựa đường, tăng cường độ đóng rắn của bê tông

 Trong dầu khí: Chất nhũ hóa dung dịch khoan

V Chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho baby

 Sữa tắm gội cho bé sơ sinh cần phải đảm bảo 4 yếu tố :

+Tăng cường cơ chế tự bảo vệ của da

+Giảm thiểu nguy cơ bị dị ứng

+Không ảnh hưởng đến sức khỏe

+Chứa các thành phần tự nhiên siêu sạch

V Chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho baby

Các đặc điểm của da trẻ em:

Làn da của trẻ em thì mỏng manh và nhạy cảm hơn làn da của người trưởng thành Nó phản ứng lại các tác nhân gây kích ứng bên ngoài theo cách nhạy cảm hơn và đòi hỏi cần có sự chăm sóc  và bảo vệ đặc biệt

V Chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho baby

 Lớp da ngoài cùng của biểu bì (lớp sừng) thì mỏng hơn và các tế bào được sắp xếp ít chặt chẽ

hơn so với da của người lớn

 Tuyến mồ hôi và bã nhờn ít hoạt động hơn do đó các màng hydrolipid và các axit bảo vệ

3 Một số mỹ phẩm dành cho baby

 Có nhiều loại sữa tắm, nước hoa, phấn thơm, kem chống muỗi, kem đánh răng

 Loại sản phẩm được chú ý nhất là sữa tắm và nước hoa dành cho baby

V Chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho baby

Thành phần trong nước hoa Johnson’s baby:

 Alcohol Denat: là dung môi có tác dụng chống bọt,giảm độ nhớt, kháng khuẩn.

 Water: làm dung môi hoặc pha loãng thành phần cần thiết.

 Fragrnance: làm sạch da.

 PEG - 40 Hydrogenated Castor Oil: hương liệu

 Thành phần trong sữa tắm Johnson’s baby:

 Water.: làm dung môi hoặc pha loãng thành phần cần thiết Sodium Laureth Sulfate: loai bỏ dầu từ da.

 Sodium Chloride:

 Sodium Lauroamphoacetate: chất tẩy rửa.

 Lauryl Betaine: tạo bọt.

V Chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho baby

Thành phần có trong tắm gội toàn thân trẻ em Kids D-nee hồng (cherry berry)

V Chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho baby

VI Các chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho trẻ em

1. Sodium Laureth Sulfate:

 Công thức hóa học:

CH3(CH2)10CH2(OCH2CH2)nOSO3Na

VI Các chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho trẻ em

 Sodium laureth sulfate ( SLES ) là một chất tẩy rửa anion và chất hoạt động bề mặt được tìm

thấy trong nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân ( xà phòng , dầu gội đầu , kem đánh răng )

 Là chất hoạt động bề mặt anionic

- Tẩy rửa tốt

- Khả năng tạo bọt tốt

- Không màu, không mùi

- ít rát da, làm khô da

- Dễ mua, rẻ tiền

VI Các chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho trẻ em

4.2 Sodium Lauroamphoacetate:

- Có nguồn gốc từ dầu dừa và được sử dụng như một chất tẩy rửa

VI Các chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho trẻ em

VI Các chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho trẻ em

4.5 PEG-80 Sorbitan Laurate:

 Là chất tẩy rửa có chức năng như một chất HĐBM.Về cơ bản nghĩa là nó phục vụ như một tác

nhân để giúp làm giảm sức căng bề mặt trong nước và thúc đẩy việc lan rộng của các dầu gội

 Đây là một chất hoạt động bề mặt tốt so với các chất hóa học được sử dụng trong nhiều dầu gội

đầu như natri lauryl sulfat Nó giúp loại bỏ mỡ và làm sạch tóc nhẹ nhàng thích hợp dùng cho trẻ em

VI Các chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho trẻ em

4.6 Sulfosuccinat:

 

 

 

- Ưu điểm: các đặc tính tẩy rửa tốt, khả năng tạo bọt tốt, rất nhẹ đối với da, không làm cay(mắt).

- Khuyết điểm: xu hướng để thủy phân nhóm ester của chúng Do đó tốt hơn nên dùng chúng trong

khu vực độ pH từ 6-8 (lý tưởng là 6,5)

VI Các chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho trẻ em

4.7 Axyl isethionat:

- Các đặc tính có thể sánh với Sulfosuccinat Cùng các vấn đề về tính ổn định Ít hòa tan trong nước lạnh: ưu tiên được sử dụng trong dầu gội đầu đục

VI Các chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho trẻ em

4.8 Alkyl amidobetain:

- Khả năng tác động trực tiếp mạnh (được dùng trong dầu gội tóc bạc và tóc nhuộm) Các chất lưỡng tính và ion lưỡng tính ít độc hại và ít làm rát da hơn các chất cationic đồng đẳng của chúng Chúng thường kết hợp với chất hoạt động bề mặt khác (chất anionic và NI) để làm dầu gội đầu dịu nhẹ (dành cho các bé sơ sinh)

- Ví dụ: Alkyl amido propyl betain

VII Cocamidopropyl Betaine (CAPB):

Cocamidopropyl Betaine (CAPB):

 Cocamidopropyl betaine ( CAPB ) là hỗn hợp các hợp chất hữu cơ liên quan chặt chẽ có nguồn

gốc từ dầu dừa và dimethylaminopropylamine . 

 CAPB có sẵn như là một dung dịch vàng nhạt nhớt và nó được sử dụng làm chất hoạt động bề

mặt trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân

- Cải thiện độ dịu, làm giảm hiện tượng khô da.

 Tổng hợp CÓ nguồn gốc từ dầu_dừa và dimethviaminopropvlamine

VII Cocamidopropyl Betaine (CAPB):

Axít citric:

 Là một chất bảo quản tự nhiên và cũng được sử dụng để bổ sung vị chua cho thực phẩm hay

các loại nước ngọt

 Làm mềm nước: Bằng sự chelat hóa các kim loại trong nước cứng, nó làm cho các chất tẩy rửa

này tạo bọt và làm việc tốt hơn mà không cần phải làm mềm nước

VII Cocamidopropyl Betaine (CAPB):

VII Cocamidopropyl Betaine (CAPB):

Thank You !