kỹ thuật nuôi chim cút

Khi lợp nên kéo dài mái ra ít nhất 1 mét để giữ cho trong chuồng đủ sáng và mát, không quá sáng vì đóù là nguyên nhân làm chim cắn mổ lẫn nhau.. Nếu xây nhiều chuồng nên cách xa nhau ít

KỸ THUẬT NUÔI CHIM CÚT

A/ Giống chim cút :

Chim cút giống trứng được ưa thích và nuôi

rộng rãi là giống chim cút Nhật Bản, tên khoa

học “ Corturnix Japonica” Giống này dễ nuôi, sức

kháng bệnh cao, đẻ nhiều trứng và thời gian khai

thác rất dài, có nhiều con đẻ trên 300 quả/

năm Hiện nay nghề nuôi chim cút được nhiều

nhà chăn nuôi ưa thích vì có nhiều ưu điểm sau

đây :

1-Cần vốn đầu tư và diện tích xây chuồng ít,

diện tích chuồng 100 m có thể nuôi được 6.000

con chim cút

2-Thời gian có sản phẩm để thu hoạch nhanh hơn,

sau khi nuôi 30 ngày lựa con trống để bán theo

giá cút thịt Riêng con mái sau 42 ngày tuổi

đã bắt đầu đẻ trứng

3-Có sức đề kháng rất cao đối với các loại

bệnh, so với các loại gia cầm khác các chi phí

về thuốc và vắc-xin ít hơn

4-Nguồn phân thu được dùng làm phân bón rất

tốt, giá cao hơn các loại gia cầm khác

B/ Chuồng, lồng và dụng cụ chăn nuôi :

- Việc thiết kế chuồng, lồng đúng quy cách,

sắp xếp các dụng cụ chăn nuôi hợp lý cũng là

yếu tố quan trọng giúp cho việc chăn nuôi cút

đạt kết quả tốt

1-Chuồng: khi thiết kế chuồng cần phải chú ý

đến các yếu tố sau :

Chuồng thoáng mát, không khí lưu thông

tốt, nhiệt độ, ánh sáng và địa điểm.

Chuồng trại phải cách xa khu dân cư, có nguồn

nước sạch, chiều dài của chuồng theo hướng mặt

trời mọc và mặt trời lặn, chiều rộng chuồng

không quá 8 mét, chiều cao ít nhất 2,5 mét Dùng

lưới sắt để ngăn vách chuồng giữ không cho

chim và chuột vào trong chuồng, nền chuồng là

ximăng nên lót hơi nghiêng để dọn vệ sinh và

rửa chuồng dễ dàng Chuồng có thể làm mái

đơn hay mái kép tùy thuộc vào bề rộng của

chuồng, mái lợp bằng lá dừa hoặc lá tranh trong

chuồng sẽ mát hơn so với lợp tôn hay lợp ngói

Khi lợp nên kéo dài mái ra ít nhất 1 mét để giữ

cho trong chuồng đủ sáng và mát, không quá

sáng vì đóù là nguyên nhân làm chim cắn mổ

lẫn nhau Nếu xây nhiều chuồng nên cách xa

nhau ít nhất 10 mét, hai bên chuồng nên trồng

cây lâu năm để làm giảm nhiệt độ và ánh

sáng trong chuồng Chuồng chim cút để nuôi nên

tách riêng với chuồng chim cút hậu bị

2- Lồng chim : Có thể tận dụng gỗ thừa và

lưới làm thành lồng chim hình vuông với các kích

thước khác nhau Nhưng để tiết kiệm và thuận tiện khi làm việc Giới thiệu một số kiểu chuồng chim như sau :

Loại lồng

Độ tuổi (Ngà y)

Kích thước (cm)

Kích cỡ nền lưới (cm)

Đặc điểm sàn lồng

Số lượn g con

Lồng úm Lồng chim con

Lồng hậu bị

Lồng chim đẻ

1 – 10

11 – 20

21 – 30 31

70 x 90 x 20

70 x 90 x 20

70 x 90 x 15

50 x 90 x 15

0,8 x 0,8 0,8 x 0,8 1,0 x 1,0 1,2 x 1,2

Bằng phẳng Bằng phẳng Bằng phẳng Hơi nghiêng

200 100 50 25

3-Máng uống : Khi chim cút ở trong lồng úm

dùng bình nước uống loại nhỏ, tỉ lệ 3 bình/ 200 con Sau khi úm xong thay máng dài ở bên ngoài lồng cho chim uống nước

4-Máng ăn : Thời kỳ nuôi trong lồng úm dùng

máng ăn kích cỡ 6 x 40 x 2 cm, tỉ lệ 3 máng/

200 con Sau khi úm xong thay bằng máng ăn ở bên ngoài lồng cho chim ăn, mặt trên máng ăn cần có lưới kích cỡ 0,8 x 0,8 cm cắt theo kích thước của máng ăn để giữ không cho chim xới tung nthức ăn lên, hạn chế tiêu hao thức ăn do rơi vãi ra ngoài

C/ Kỹ thuật úm chim cút:

Việc úm chim con trong lồng úm có nhiều lớp nên dùng bóng đèn điện có watt khác nhau theo từng lớp Nếu lồng úm có kích cỡ 70 x 90 x 20 cm, mỗi lớp dùng một bóng đèn tròn, từng lớp khác nhau dùng bóng đèn tròn có watt như sau :

- Lớp đầu tiên dùng một bóng 100 watt

- Lớp thứ hai dùng 1 bóng 75 watt

- Lớp thứ ba dùng 1 bóng 60 watt

- Lớp thứ tư dùng 1 bóng 40 watt

Vì chim con ở lớp trên cao sẽ nhận được lượng nhiệt

do lớp dưới bay lên nên không cần dùng bóng có watt lớn

Thời kỳ 1 – 3 ngày đầu nên mở đèn suốt cả 24

giờ, sau đó chỉ cần mở đèn úm vào ban đêm,

buổi sáng sớm trời lạnh hoặc những lúc trời mưa,

chim càng lớn nhu cầu nhiệt độ úm ít hơn, bình

thường úm 7 – 10 ngày tùy theo điều kiện thời tiết

lúc úm Nếu nhiệt độ phù hợp chim sẽ phân bổ

đều khắp mặt lồng, nếu không đủ nhiệt độ chim

sẽ vào gần bóng đèn, nếu nhiệt độ quá cao chim

sẽ tản ra xa bóng đèn Do đó, người nuôi nên

thường xuyên quan sát hoạt động của chim để

điều chỉnh nhiệt độ trong lồng úm cho phù hợp

Xung quanh màn úm nên có màn che để hạn chế

gió lùa và giữ cho nhiệt độ úm luôn ổn định

Có thể dùng bao đựng cám may lại làm màn che

vì ánh sáng xuyên rõ làm cho chim nhìn thấy để

ăn và uống dể dàng Trong khi thả màn che nếu

muốn giảm nhiệt độ trong lồng úm xuống thì từ

từ mở màn từ phía cuối gió để tránh gió lùa

trực tiếp vào chim con

Tuổi

(Ngày) Nhiệt độ ( o C) Ghi chú

4 – 7

8 – 10

11

32 – 33

30 – 31

28 – 29

Mở đèn úm vào ban đêm hoặc những khi trời

lạnh D/ Phương pháp phân loại theo giới tính :

Chim cút trống và mái bắt đầu có đặc điểm

khác nhau khi được 2 tuần tuổi trở lên, quan sát

được ở lông dưới cổ và lông ở ngực, con mái

lông có màu nâu sẫm pha lẫn màu đen bạc, con

trống lông có màu nâu sẫm pha lẫn màu đỏ

Người chăn nuôi thường kết hợp phân loại theo

giới tính và chuyển chim cút mái lên lồng hậu bị

khi chim cút được 20 ngày tuổi Thông thường lựa

toàn bộ những con trống và con mái không đạt

tiêu chuẩn tốt tách ra nuôi ở lồng cút thịt

Một số nước nuôi chim cút thường cắt mỏ hay

hàn mỏ của chim mái để tránh không cho chim

mổ nhau, thường dùng máy cắt mỏ gà, kéo cắt

móng hoặc mỏ hàn cắt 1/ 3 mỏ, cắt cả mỏ

trên và mỏ dưới rồi dí mỏ qua lưỡi dao nóng

khoảng 2 –3 giây Khi cắt mỏ cho chim cút cần pha

Electrolyte với vitamin K cho uống để làm giảm stress và cầm máu ở vết cắt

E / Phương pháp cho ăn :

- Giai đoạn từ 1 – 30 ngày tuổi : dùng thức ăn chim con, trong thời gian úm mỗi ngày cho ăn 5 – 6 lần, sau đó từ từ giảm số lần cho ăn xuống còn 4 và 3 lần / ngày Mỗi lần đổ cám một ít , không quá nửa máng sẽ hạn chế cám hao hụt do rơi vãi và lúc nào cám cũng thơm, mới kích thích cho chim ăn được nhiều hơn, thức ăn sẽ không còn dư lại trong máng nữa

- Giai đoạn từ 31 – 42 ngày tuổi : là giai đoạn chim hậu bị nên dùng thức ăn của chim con trộn với thức ăn của chim trứng Cách pha trộn từ từ và theo tỉ lệ sau đây :

Tuổi (Ngày) Thức ăn chim con

0301 (%)

Thức ăn chim trứng

0302 (%)

-31 – 34

35 – 38

39 - 42

75 50 25

25 50 75

- Ở giai đoạn 31 –42 ngày tuổi chỉ cho thức ăn vào ban ngày còn ban đêm không cho ăn và tắt đèn sẽ có tác dụng điều khiển trọng lượng của chim không cho quá mập và giúp cho chim vào đẻ đúùng không đẻ quá sớm

- Ở giai đoạn 43 ngày tuổi trở lên dùng thức ăn chim cút trứng, cho ăn tối đa vào ban ngày và ban đêm lúc mở đèn sáng Trước khi đổ thức ăn mới, thức ăn cũ trong máng phải hết sạch, thức ăn mới đổ vào sẽ thơm hơn, kích thích cho chim ăn nhiều hơn

Tuổi (ngày) Lượng thức ăn

(g/con/ngày)

Trọng lượng cơ thể cút (g)

1 – 7

8 – 14

15 – 21

0 4 8 11

8 26 65 97

22 – 28

29 – 35

36 - 42

14 17 19

118 135 148

F/ Phương pháp chiếu sáng :

- Trong thời kỳ từ 1 – 3 ngày tuổi mở đèn chiếu

sáng suốt 24 giờ để đủ nhiệt độ úm cho chim

và đủ ánh sáng để chim con ăn uống được

nhiều hơn kể cả ban đêm lẫn ban ngày

- Ở thời kỳ 4 – 14 ngày tuổi chỉ mở đèn chiếu

sáng vào ban đêm, ban ngày không cần phải

mở đèn ngoại trừ những ngày thời tiết lạnh

hoặc trời mưa

- Từ 15 – 28 ngày tuổi bắt đầu giảm thời gian

chiếu sáng ở ban đêm xuống Từ 29 ngày tuổi

đến bắt đầu đẻ trứng sẽ không chiếu sáng vào

ban đêm vì nếu tăng chiếu sáng sẽ giúp cho chim

thuần thục giới tính sớm vào đẻ sớm hơn tuổi ,

trứng sẽ nhỏ và thời gian đẻ trứng không lâu

dài

- Bình thường nếu tăng giờ chiếu sáng nên bắt

đầu vào lúc chim đẻ quả trứng đầu tiên khoảng

40 – 45 ngày tuổi, chứng tỏ đã đạt độ thuần thục

giới tính của giống Ánh sáng tăng thêm vào ban

đêm giúp cho chim sử dụng được tốt hơn vì ánh

sáng kích thích hoạt động của tuyến yên ở não

(Pituitary Gland) để sản xuất hocmon kích thích cho

buồng trứng sớm thành thục

- Khi chim cút bắt đầu đẻ hoặc sau 6 tuần tuổi thì

bắt đầu mở đèn ban đêm để tăng thêm ánh

sáng từ ánh sáng tự nhiên tăng lên 14 giờ

chiếu sáng / ngày, sau đó tuần lễ tiếp theo tăng

giờ chiếu sáng thêm 1 giờ/tuần tức là 15, 16, 17

giờ/ngày theo tuần lễ và ổn định thời gian chiếu

sáng 17 giờ/ngày cho hết chu kỳ nuôi còn lại

- Có thể dùng bóng đèn tròn 75 watt hoặc ánh sáng đèn nêon 40 watt, 1 bóng/15m2 Bóng đèn treo cao cách mặt nền 2,5m mà cường độ ánh sáng đó có thể đọc sách được cũng đủ đáp ứng yêu cầu của chim cút

Biểu diễn thời gian chiếu sáng ở chim cút G/ Thu hoạch sản phẩm :

Chim bắt đầu đẻ khi được 40 – 45 ngày tuổi, trọng lượng của chim đạt 140 – 150g Tỉ lệ đẻ trứng tăng lên rất nhanh ở 80 – 120 ngày tuổi và thời kỳ cho sản phẩm cao nhất, từ đó tỷ lệ đẻ từ từ giảm xuống, người nuôi sẽ loại đàn và bán lúc chim được 11 – 12 tháng tuổi Lúc tỉ lệ đẻ khoảng 70% của thời kỳ đẻ trứng cần loại bỏ những con đẻ không đạt, tỉ lệ loại bỏ và tỉ lệ chết tính từ khi bắt đầu đẻ đến khi loại đàn khoảng 20 – 30%

Chim cút thường đẻ trứng lúc 15:00 đến 21:00 giờ, khi thu lượm trứng cần phải cẩn thận, trứng thu về phải bỏ vào sọt có lỗ thông thoáng sẽ giữ trứng được tốt hơn Nếu để trứng ở nhiệt độ

15oC có thể giữ được 3 – 4 tuần

Biểu diễn năng suất đẻ của chim cút

H / Bệnh và cách phòng bệnh:

Bệnh phát sinh ở chim cút phần lớn gần như

giống các bệnh phát sinh ở gà, nhưng chim cút

kháng bệnh cao hơn và không biểu hiện triệu

chứng rõ rệt khi bị bệnh Bệnh thường gặp như :

dịch tả, đậu, marek, thương hàn, cầu trùng và

coryza Do đó người nuôi cần phải chú ý phòng

bệnh thật tốt hơn

1-Chọn nuôi chim con ở các trại không bị

bệnh

2-Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ chuồng, lồng và

dụng cụ chăn nuôi

3-Hạn chế các phương tiện dẫn bệnh từ bên

ngoài vào bên trong như người, gia súc nuôi,

chim, chuột, xe,…

4-Làm văc-xin phòng bệnh

* Bệnh Newcastle :

- Là bệnh phát sinh rất mạnh, do virus gây ra, phát sinh ở các lứa tuổi của chim Chim bị bệnh sẽ ủ rũ, ăn thức ăn và uống giảm xuống, phân loãng, những con bị bệnh nếu thoát chết cổ sẽ bị nghiêng và khi đi thường

đi vòng tròn Ở chim đẻ tỉ lệ đẻ trứng giảm rất nhanh, số trứng có võ màu trắng không còn có vân và võ trứng bị mềm tăng lên nhiều hơn, trong thời gian bị bệnh tỉ lệ chết khoảng 10 – 15%, chim con nếu bị bệnh tỉ lệ chết cao hơn so với chim đã lớn

- Nếu mổ xác để kiểm tra ta sẽ thấy ruột và khí quản bị tổn thương và buồng trứng bị tổn thương nặng hơn

- Phương pháp phòng bệnh : + Vệ sinh sạch sẽ chuồng, lồng và dụng cụ

+ Làm văc-xin để phòng bệnh

Chương trình Vắc-xin cho chim cút

Tuổi (Ngày) Vắêc-xin Phương pháp tiến hành

1 21 Cách 45ngày

ND – B1

ND – Lasota

ND – Lasota

Phun sương Hoà nuớc cho uống

Hoà nước cho uống

KỸ THUẬT NUÔI CHIM CÚT