Bài tập lipit este có đáp án giúp các bạn tổng hợp và vận dụng kiến thức đã học một cách hiệu quả, nâng cao khả năng tính toán và xử lý bài tập một cách nhanh chóng, đạt hiệu quả cao trong các bài kiểm tra và kì thi. Chúc các bạn thành công
Câu 2: Ứng với công thức phân tử C3H6O2 có este đồng phân ? A B C D Câu 3: Ứng với công thức phân tử C4H8O2 có este đồng phân ? A B C D Câu 4: Metyl propionat tên gọi hợp chất sau ? A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D C2H5COOH Câu 5: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH3OOCCH2CH3 Tên gọi X là: A etyl axetat B metyl propionat C metyl axetat D propyl axetat Câu 6: Phản ứng este hóa ancol etylic axit axetic tạo thành sản phẩm có tên gọi A metyl axetat B axyl etylat C etyl axetat D axetyl etylat Câu 7: Chất X có công thức phân tử C4H8O2 Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Y có công thức C2H3O2Na Công thức cấu tạo X là: B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC3H5 A HCOOC3H7 Câu 8: Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8O2 (có mặt H2SO4 loãng) thu sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y phản ứng Tên gọi E là: A metyl propionat B propyl fomat C ancol etylic D etyl axetat Câu 9: Một este có công thức phân tử C4H8O2 , thủy phân môi trường axit thu rượu etylic Công thức cấu tạo C4H8O2 là: A C3H7COOH B CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 D C2H5COOCH3 Câu 10: Thủy phân este X có công thức phân tửC4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp chất hữu Y Z Z có tỉ khối so với H2 23 Tên X là: A etyl axetat B metyl axetat C metyl propionat D propyl fomat Câu 11: Thủy phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức, mạch hở X với 100 ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu 4,6 gam ancol Y Tên gọi X là: A etyl fomat B etyl propionat C etyl axetat D propyl axetat Câu 13: 10,4 gam hỗn hợp X gồm axit axetic etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dịch natri hidroxit 4% Phần trăm khối lượng etyl axetat hỗn hợp bằng: A 22 % B 42,3 % C 57,7 % D 88 % Câu 14: Đun 12,00 gam axit axetic với lượng dư ancol etylic (có axit H2SO4 đặc làm xúc tác) Đến phản ứng dừng lại thu 11,00 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa ? A 70% B 75% C 62,5% D 50% Câu 15: Tính khối lượng este metyl metacrylat thu đun nóng 215 gam axit metacrylic với 100 gam rượu metylic Giả thiết phản ứng este hóa đạt hiệu suất 60% A 125 gam B 175 gam C 150 gam D 200 gam Câu 16: Dãy chất sau xếp theo chiều nhiệt độ sôi chất tăng dần ? A CH3COOH ; CH3COOC2H5 ; CH3CH2CH2OH B CH3COOH ; CH3CH2CH2OH ; CH3COOC2H5 C CH3CH2CH2H ; CH3COOH ; CH3COOC2H5 D CH3COOC2H5 ; CH3CH2CH2OH ; CH3COOH Câu 17: Phát biểu sau không ? A Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic có mạch cacbon dài, không phân nhánh B Chất béo chứa chủ yếu gốc no axit thường chất rắn nhiệt độ phòng C Chất béo chứa chủ yếu gốc không no axit thường chất lỏng nhiệt độ phòng gọi dầu D Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch Câu 18: Chất béo có đặc điểm chung sau ? A Không tan nước, nặng nước, có thành phần dầu, mỡ động, thực vật B Không tan nước, nhẹ nước, có thành phần dầu, mỡ động, thực vật C Là chất lỏng, không tan nước, nhẹ nước, có thành phần dầu, mỡ động, thực vật D Là chất rắn, không tan nước, nhẹ nước, có thành phần dầu, mỡ động, thực vật Câu 19: Để biến số dầu thành mở rắn bơ nhân tạo người ta thực trình sau ? A hidro hóa (xt Ni) B cô cạn nhiệt độ cao C làm lạnh D xà phòng hóa Câu 20: Khi thủy phân chất sau thu glixerol ? A muối B este dơn chức C chất béo D etyl axetat Câu 21: Xà phòng chất giặt rửa có điểm chung là: A chứa muối natri có khả làm giảm sức căng bề mặt chất bẩn B muối lấy từ phản ứng xà phòng hóa chất béo C sản phẩm công nghệ hóa dầu D có nguồn gốc từ động vật thực vật Câu 22: Trong thành phần xà phòng chất giặt rửa thường có số este Vai trò este là: A làm tăng khả giặt rửa B tạo hương thơm mát dễ chịu C tạo màu sắc hấp dẫn D làm giảm giá thành xà phòng chất giặt rửa Câu 23: Phát biểu sau không ? A chất béo không tan nước B chất béo không tan nước, nhẹ nước tan nhiều dung môi hữu C dầu ăn mỡ bôi trơn có thành phần nguyên tố D chất béo este glixerol axit cacboxylic mạch cacbon dài không phân nhánh Câu 24: Xà phòng điều chế cách sau ? A phân hủy mỡ B thủy phân mỡ môi trường kiềm C phản ứng axit với kim loại D đehidro hóa mỡ tự nhiên Câu 25 : tính số xà phòng hóa chất béo, biết xà phòng hóa hoàn toàn 1,5g chất béo cần 50ml dung dịch KOH 0,1M A.134 B.176,9 C.123.3 D.186.67 Câu 26: Muối sau thường dùng làm xà phòng ? A NaHCO3 B CH3COONa C Na2CO3 D CH3[CH2]14COONa Câu 27 Để trung hòa 2,8g chất béo cần 3ml dung dịch KOH 0,1M Tính số axit mẫu chất béo A B C D Câu 28 Trioleylglixerol (triolein) công thức số công thức sau ? A (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 B (CH3[CH2]7CH2CH2[CH2]7COO)3C3H5 C (CH3[CH2]16COO)3C3H5 D (CH3[CH2]7CHCH[CH2]7COO)3C3H5 Câu 29 Khi thuỷ phân hoàn toàn 8,8g este đơn chức mạch hở X tác dụng 100ml dd KOH 1M (vừa đủ) thu 4,6g ancol Y Tên gọi X là: A etyl axetat B etyl propionat C etyl fomat D propyl axetat Câu 30 Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng thu A Glixerol axit cacboxylic B Glixerol muối axit béo C Glixerol muối axit cacboxylic D Glixerol axit béo Câu 31 Cho glixerol (glixerin) phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH,C17H33COOH số trieste tạo tối đa A 12 B C 18 D 15 Câu 32 Thủy ngân este C4H6O2 môi trường axit thu hỗn hợp chất tham gia phản ứng tráng gương Công thức cấu tạo este A HCOOCH2CH= CH2 B HCOOC(CH3)= CH2 C CH2= CHCOOCH3 D HCOOCH=CHCH3 Câu 33 Cho 4,6 gam ancol etylic tác dụng với axit fomic thu gam este? Biết hiệu suất đạt 75%? A 5,55g B 5,66g C 8,40g D 7,40 g Câu 35 Đun nóng lipit cần vừa đủ 20 kg dung dịch NaOH 15%, thu gam glixerol ( biết hiệu suất đạt 90% ) A 2,30 kg B 4,60 kg C 2,07 kg D 2,03Kg Câu 36 Phản ứng tương tác rượu tạo thành este có tên gọi gì? A Phản ứng trung hòa B Phản ứng ngưng tụ C Phản ứng este hóa D Phản ứng kết hợp Câu 37 Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm đun nóng gọi là? A Xà phòng hóa B Hiđrát hóa C Crackinh D Sự lên men Câu 38 Este đựoc tạo thành từ axit no , đơn chức ancol no, đơn chức có công thức cấu tạo đáp án sau đây? B CnH2n-1COOCmH2m-1 A CnH2n-1COOCmH2m+1 C CnH2n+1COOCmH2m-1 D CnH2n+1COOCmH2m+1 Câu 39 Phản ứng este hóa rượu etylic axit axtic tạo thành sản phẩm có tên gọi gì? A Metyl axetat B Axyl etylat C Etyl axetat D Axetyl etylat Câu 40 Khi thủy phân este vinyl axetat môi trường axit thu chất gì? A Axit axetic rượu vinylic B Axit axetic anđehit axetic C Axit axetic rượu etylic D Axetic rượu vinylic Câu 41 Đun 12 g axit axetic với lượng dư ancol etylic (có axit H2SO4 đặc làm xúc tác) Đến phản ứng dừng lại thu 11g este Hiệu suất phản ứng este hóa bao nhiêu? A 70% B 75% C 62,5% D 50% Câu 42: Phát biểu sau không đúng? A Este sản phẩm phản ứng este hoá axit hữu axit vô với ancol B phản ứng xà phòng hóa este phản ứng tính thuận nghịch C Phản ứng thuỷ phân este môi trường axit có tính thuận nghịch D Công thức chung este axit no đơn chức rượu no đơn chức CnH2n O2 (n ≥ 2) Câu 43: Để trung hòa lượng axit béo dư 3,5 gam mỡ lợn, người ta cần dùng 3,75 ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit chất béo A B C D Câu 44: Câu nhận xét sau không đúng: A Este sôi nhiệt độ thấp axit tạo este dễ bay B Este không tan nước không tạo liên kết hiđrô với nước C Axit sôi nhiệt độ cao có liên kết hiđrô liên phân tử phân tử axit D este có nhiệt độ sôi thấp axit có liên kết hiđrô liên phân tử Câu 45: Phản ứng sau xảy ra: A CH3OH + NaOH B CH3COOCH3 + AgNO3/NH3 C HCOOCH3 + KOH D CH3COOCH3 + Na Câu 46: Câu 47: Este X không no, mạch hở, có tỉ khối so với hiđrô 43 tham gia phản ứng xà phòng hoá tạo anđehit muối axit hữu Có công thức cấu tạo phù hợp với X? A B C D Câu 48: Este X có CTTQ RCOOR' Điều sau sai? A R' gốc ancol B X este axit đơn chức ancol đơn chức C R R' H nhóm ankyl D R gốc axit Câu 49: Một este đơn chức A có tỉ khối so với khí metan 5,5 Cho 8,8 g A tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1M đun nóng, cô cạn hỗn hợp sau phản ứng thu 12,2 g chất rắn khan Công thức cấu tạo este A A iso – propyl fpmiat B metyl propionat C etyl axetat D n – propyl fomiat Câu 50: Metyl fomiat Etyl axetat khác chỗ: A Phản ứng thủy phân B Phản ứng trung hòa C Phản ứng tráng gương D Phản ứng kiềm hóa Câu 51: Khi đốt cháy hoàn toàn 8,8 gam chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 8,96 lít CO2 (ở đktc) 7,2 gam nước Nếu cho 8,8 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn, thu 9,6 gam muối axit hữu Y chất hữu Z Tên X A etyl axetat B axit propionic C metyl propionat D ancol metylic Câu 52: Este X điều chế từ ancol etylic có tỉ khối so với không khí 3,0312 Công thức X là: A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D CH3COOCH3 Câu 54: Để biến số dầu thành mỡ rắn bơ nhân tạo, người ta thực trình sau đây: A.hiđrô hóa( Ni,t0) B cô cạn nhiệt độ cao C.làm lạnh D xà phòng hóa Câu 55: Xà phòng điều chế cách sau đây: A.phân hủy mỡ B.thủy phân mở kiềm C.phản ứng axít với kim loại D.đêhiđrô hóa mỡ tự nhiên Câu 56: Phát biểu là: A phản ứng axít ancol có mặt H2SO4 phản ứng chiều B tất este phản ứng với dd kiềm thu sản phẩm cuối muối ancol C thủy phân chất béo thu C2H4(OH)2 D phản ứng thủy phân este môi trường axít phản ứng thuận nghịch Câu 57:Khi đun nóng chất béo với dd H2SO4 lõang thu được: A.glixerol axít béo B.glixerol muối natri axít béo C.glixerol axít cacboxylic D glixerol muối natri axít cacboxyl Câu 58: Đốt cháy hòan tòan este no đơn chức thể tích CO2 sinh oxi phản ứng, este là: A etyl axetat B.metyl axetat C.metyl fomiat D.propyl fomiat Câu 60 Phát biểu sau không : A.Phản ứng axit rượu phản ứng thuận nghịch B.Phản ứng este hóa phản ứng hoàn toàn C.Khi thủy phân este no mạch hở môi trường axit cho axit rượu D.Khi thủy phân este no mạch hở môi trường kiềm cho muối rượu Câu 61 Dãy axit béo là: A axit axetic, axit acrylic, axit propionic B Axit panmitic, axit oleic, axit axetic C Axit fomic, axit axetic, axit stearic D Axit panmitic, axit stearic, axit oleic Câu 62 xà phòng chất giặt rửa có điểm chung : A chứa muối natri có khả làm giảm sức căng bề mặt chất bẩn B muối lấy từ phản ứng xà phòng hóa chất béo C Sản phẩm công nghệ hóa dầu D Có nguồn gốc từ động vật thực vật Câu 63: Cho chất X có công thức phân từ C4H8O2 tac dung với NaOH sinh chất Y có công thức phân từ C2H3O2Na X là: A propyl format B metyl propionat C etyl axetat D metyl acrylat Câu 64:Chọn câu sai: A Khi thủy phân chất béo thu dược glixerol axit béo B phản ứng thủy phân este phản ứng thuận nghịch C phản ứng este hóa phản ứng thuận nghich D este có nhiệt dộ sôi thấp so vơi axit có cúng so nguyên tử C Câu 65: Chọn phát biển sai: A.este chất lỏng, nhẹ nước, tan nhiều nước B este thường có mùi thơm dễ chịu C este có nhiệt độ sôi thấp axit số nguyên tử C D este có khả hòa tan tốt chất hữu Câu 66: Cho hỗn hợp E gồm este đồng phân X,Y đốt cháy hoàn toàn E VCO2 =V Hơi H2O.Biết cần vừa đủ 45 ml dd NaOH 1M để xà phòng hòa 3,33g E CTCT thu gọn X, Y là: A CH3COOCH3 HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 vàHCOOC3H7 D HCOOC3H7 C2H5COOCH3 Câu 67: đun nóng hỗn hợp gồm 6g CH3COOH voi 6,9g C2H5OH có H2SO4 với H= 80% Khối lượng este tạo A.8,8 B.11g C.7,04g D.10,56g Câu 68: X este no, dơn có tỉ khối dối với CH4 5.5 đem nung 2.2g este X với dd NaOH dư thu dc 2.05g muối CTCT X là: A C2H5COOCH3 B HCOOCH2CH2CH3 C CH3COOC2H5 D HCOOCH(CH3)2 Câu 69: tính số xà phòng hóa chất béo, biết xà phòng hóa hoàn toàn 1,5g chất béo cần 50ml dung dịch KOH 0,1M A.134 B.176,9 C.123.3 D.186.67 Câu 70 Phát biểu sau không xác: A Khi hidro hóa chất béo lỏng thu chất béo rắn B Khi thuỷ phân chất béo môi truờng kiềm thu glixerol xà phòng C Khi thuỷ phân chất béo môi trường axit thu axit rượu D Khi thuỷ phân chất béo mt axit thu glixerol axit béo Câu 71 Phản ứng tương tác axit với rượu tạo thành este gọi là: A Phản ứng trung hoà B Phản ứng ngưng tụ C Phản ứng Este hóa D Phản ứng kết hợp Câu 72 Công thức tổng quát Este đơn chức là: A R CO R ' B R COO R ' C R CH O O R ' D R O CH O R ' Câu 73 Muối axit béo gọi là: A.Muối hữu B Este C Mỡ D Xà phòng Câu 75: Một số este dùng làm hương liệu mỹ phẩm, bột giặt,… do: A Este chất lỏng dễ bay B Đều có nguồn gốc từ thiên nhiên chế tạo C Có mùi thơm, an toàn với người D Cả A, B, C Câu 76: Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm là: A Có thể dùng môi trường nước cứng B Rẻ tiền xà phòng C Có khả hòa tan tốt nước D Dễ kiếm Câu 77: Để trung hòa 14g chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0.1M Chỉ số axit chất béo là: C D A B Câu 78: Thủy phân 8.8g este X có công thức phân tử C4H8O2 dung dịch NaOH vừa đủ thu 4.6 g ancol Y : A 4.1 g muối B 4.2 g muối C 8.2 g muối D 3.4 g muối Câu 79 Trong chất sau, hợp chất thuộc loại lipit; C (C6H5COO)3C3H5 A (C17H31COO)3C3H5 B (C16H33COO)3C3H5 D (C2H5COO)3C3H5 Câu 80 Trong thể, lipit bị oxi hóa thành chất sau đây; A Amoniac cacbonic C H2O CO2 B NH3 , CO2 , H2O D NH3 H2O Câu 83 Đun 12g CH3COOH với 13,8g C2H5OH ( xúc tác H2SO4 đặc ) Khi đạt đến cân bằng, thu 11g este Hiệu suất phản ứng este hóa là: A 50% B 62,5% C 55% D 75% Câu 84: phản ứng thủy phân lipit môi trường axit: A.phản ứng thuận nghịch B.phản ứng xà phòng hóa C.phản ứng bất thuận nghịch D.phản ứng cho nhận electron Câu 86: tính chất đặc trưng lipit: 1.chất lỏng 2.chất rắn 3.nhẹ nước 4.không tan nước 5.tan xăng 6.dễ bị thủy phân 7.tác dụng với kim loại kiềm 8.cộng H2 vào gốc ancol A.1,6,8 B.2,5,7 C.3,4,5,6 D.3,6,8 C A C B B C C D B 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ĐÁP ÁN B D D A A A D C D 47 48 49 50 51 52 53 54 55 C C C C C B A A B 70 71 72 73 74 75 76 77 78 C C B D C D A B C 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 A C B B C C D D B A C A B D 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 A C C C A D C B C A A A C C 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 D A C D B D A C B A A C C D 79 80 81 82 83 84 85 86 A C B C B A B C ... toàn E VCO2 =V Hơi H2O.Biết cần vừa đủ 45 ml dd NaOH 1M để xà phòng hòa 3,33g E CTCT thu gọn X, Y là: A CH3COOCH3 HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 vàHCOOC3H7 D HCOOC3H7 C2H5COOCH3... C metyl propionat D ancol metylic Câu 52: Este X điều chế từ ancol etylic có tỉ khối so với không khí 3,0312 Công thức X là: A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D CH3COOCH3 Câu 54: Để biến... Este X có CTTQ RCOOR' Điều sau sai? A R' gốc ancol B X este axit đơn chức ancol đơn chức C R R' H nhóm ankyl D R gốc axit Câu 49: Một este đơn chức A có tỉ khối so với khí metan 5,5 Cho 8,8 g