Buổi 1-Hien tuong be mat- Hap phu SL

Hóa lý dược CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT VÀ SỰ HẤP PHỤ TS Trần Phi Hồng Yến tranyen73@gmail.com Hóa lý dược NỘI DUNG CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT Khái niệm Chất hoạt động bề mặt Ứng dụng CHĐBM Hóa lý dược CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT Mục tiêu học tập - Trình bày được: SCBM; tượng ngưng tụ mao quản; tượng thấm ướt - Khái niệm - Phân loại chất hoạt động bề mặt - Ảnh hưởng chất tan đến SCBM DD - Ứng dụng chất HĐBM Khoa học bề mặt (Surface sciences) Là mơn quan trọng mà cở dựa trên: • Năng lượng bề mặt (surface energy) • Sức căng bề mặt (surface tension) • Lực mao dẫn • Độ thấm ướt (wettability) • Sự bám dính • Sự hấp phụ • Nhiệt động lực học bề mặt • Sự tương tác phân tử bề mặt Tất tượng xuất đời sống sinh hoạt ngày Hình thành Ý nghĩa Nghiên cứu tượng bề mặt Phân hủy Hòa tan Chuyển pha Xúc tác dị thể Điện hóa… Hình thành Hịa tan Xúc tác Q trình chuyển pha Phân hủy Ý nghĩa Nghiên cứu tượng bề mặt Khoa học Dược Hấp phụ hoạt chất tá dược công thức bào chế Lanolin khan, hỗn hợp lanolin + vaselin, Hỗn hợp vaselin + cholesterol , sterol Muối nhôm phosphat, nhôm hydroxyd Phân tán tiểu phân lỏng môi trường lỏng Hình thành ổn định nhũ tương Phân tán tiểu phân rắn môi trường lỏng để hình thành hỗn dịch Cạnh tranh hấp thu phân tử qua màng sinh học Hệ phân tán Sức căng bề mặt chất lỏng Hệ đồng thể Hệ dị thể Lỏng Bề mặt (surface) bề mặt tiếp xúc pha lỏng rắn với khí Liên bề mặt (interface) bề mặt tiếp xúc L-L L-R Lỏng Hiện tượng hấp phụ Hiện tượng thấm ướt, ngưng tụ mao quản Hệ phân tán tán:: hệ có nhiều cấu tử tồn dạng hạt nhỏ bé (gọi chất phân tán) phân bố vào chất khác gọi môi trường phân tán Trong hệ, pha trạng thái chia nhỏ gọi pha phân tán phân bố pha có tính liên tục gọi mơi trường phân tán Khi pha phân tán phân bố môi trường tạo thành hệ đồng nhất, khơng có bề mặt phân cách gọi hệ phân tán đồng thể (ví dụ: dung dịch nước muối) ... tiếp xúc với nước (σ1) 20°C (dyn/cm) Chất lỏng σx σ1 Chất lỏng σx σ1 Nước 72,75 - Ethanol 22,30 - Benzen 28,88 35,00 n-octanol 27,50 8,50 Acetic acid 27,60 - n-hexan 18,40 51,10 Chloroform 26,67... 69,58 60 66,18 80 62,61 Sức căng bề mặt số hợp chất Stt 10 11 Tên chất lỏng Ethanol Ete etylic Benzen Glycerin H2O Hydro Hexan Oxy Thiếc Vàng Thủy ngân SCBM t0 SCBM σ (Erg/cm2) 20 20 20 20 20