CHUONG 2.cao su.PP

CHUONG 2.cao su.PP

CHƯƠNG 2 : ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC

- NHU CẦU SINH THÁI

I ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC :

* Cây cao su Hevea brasiliensis, thuộc họ thầu dầu ( Euphorbiaceae) chu kỳ sống trên 100 năm, nên có

dạng cây rừng lớn (đại mộc)

*Khi được nhân trồng trên sản xuất mật độ trồng

400 – 550 cây/ha Chu kỳ sống của cây từ 30 – 40 năm, trong đó chia ra làm hai thời kỳ :

* Thời kỳ kiết thiết cơ bản (KTCB) :

-Từ trồng cho đến khi khai thác, thường từ 5 –

Tiêu chu n v n cây a vào khai thácẩn vườn cây đưa vào khai thác ườn cây đưa vào khai thác đư

Tiêu chu n v n cây a vào khai thácẩn vườn cây đưa vào khai thác ườn cây đưa vào khai thác đư

* Thời kỳ kinh doanh (Khai thác) :

- Là thời gian từ khi khai thác cho đến khi thanh lý ( từ lúc bắt đầu cạo mủ cho đến khi đốn hạ cây), kéo dài từ 25 đến 30năm (20 năm/2004)

- Trong thời kỳ kinh doanh, cây vẫn tiếp tục tăng trưởng tuy có chậm hơn thời kỳ KTCB Cây cao tối đa 25 – 30m và thường đạt vanh tối đa 1,0m

*Chú ý về hình dáng thân cây có 2 lọai:

- Cây cao su hoang dại ở dạng cây thực sinh

có thân cây hình nón, trồng bằng hạt

- Cây ghép với thân cây hình trụ, có một mối ghép (chân voi) đất và không sự khác biệt về kích thước của thân cây, sự chênh lệch số lượng ống mủ thấp

Thân cao 25 – 40 m

1 Rễ : Rễ cao su như các cây gỗ khác, có hai loại rễ là rễ cọc và rễ bàng

I 1 1 Rễ cọc (rễ cái, rễ trụ) :

- Giúp cây chống đỗ ngã, đồng thời hút nứơc và muối khoáng từ các lớp đất sâu

- Rễ cọc phát triển rất sâu, nhất là khi gặp đất có cấu trúc tốt : sâu trên 10m.

I1 2 Rễ bàng (rễ hấp thụ) :

- Phát triển rất rộng

- Phần lớn rễ bàng cây cao su nằm trong lớp đất mặt:

+ 5-10% ở lớp đất sâu 0 – 7,5cm,

+ 80 – 85% số lượng rễ bàng tập trung ở lớp đất sâu từ 0 – 30cm.

+ 10 – 15% số lượng rễ bàng tập trung ở lớp đất sâu từ 30 – 40cm.

:

I 2 Lá : Lá cao su là lá kép gồm 3 lá chét

- Cuống lá có tuyến mật, tuyến mật chỉ chứa mật trong giai đoạn lá non

-Màu sắc, hình dáng, kích thước lá thay đổi khác nhau giữa các giống cây

-Lá cao su tập trung lại thành từng tầng

.

LÁ, HOA, QUẢ CAO SU

- Sự hình thành tầng lá cao su gồm 4 giai đoạn:

+ Giai đoạn 1 : chồi mầm đang ngủ (A)

+ Giai đoạn 2 : chồi mầm phát triển, vươn dài ra thành một đoạn thân các lá non màu tím sậm (B).+ Giai đoạn 3 : lá non có màu xanh nhạt, lá mọc rũ (C)

+ Giai đoạn 4 : lá có màu xanh đậm , đạt được kích thước cố định, lá xòe ngang ra Giai đoạn này còn gọi là giai đoạn lá ổn định (D)

- Cây cao su từ 3 tuổi trở lên hàng năm vào một thời điểm tương đối cố định, toàn bộ tán lá vàng úa và rụng trụi, sau đó cây tạo lại tán lá non, đó là giai đoạn rụng lá sinh lý (bắt buột)

- còn gọi là rụng lá qua đông

I 3 Hoa :

-Cây cao su từ 5 – 6 tuổi trở nên bắt đầu trổ hoa thường mỗi năm trổ một lần vào lúc cây ra lá non vào tháng 2 – 3 (dl) trong điều kiện khí hậu Việt Nam

Hoa cao su là hoa đơn tính đồng chu :

Hoa đực và hoa cái riêng nhưng mọc trên cùng một cây

I 4 Quả và hạt :

Quả cao su hình tròn hơi dẹp

có đường kính từ 3 – 5cm,

quả nang gồm 3 ngăn, mỗi ngăn chứa một hạt Qủa chín tự khai

Hạt:

Hạt có hai mặt rõ rệt: lưng , bụng

Hạt có chứa dầu: 10-15%

1.5 Vỏ và hệ thống mủ :

I 5 1 Vỏ : Có 3 lớp như sau:

+ Lớp v b n : còn gọi là lớp da me* ỏ bần : còn gọi là lớp da me* ần : còn gọi là lớp da me*

+ Lớp v b n : còn gọi là lớp da me* ỏ bần : còn gọi là lớp da me* ần : còn gọi là lớp da me*

+ Lớp trung bì : còn gọi là da cát*, có thể phân biệt thành hai lớp nh : phân biệt thành hai lớp nh : ỏ bần : còn gọi là lớp da me* ỏ bần : còn gọi là lớp da me*

- Lớp ngoài là da cát thô* : có nhiều tế bào đá.

- Lớp trong là da cát nhuyễn* :có ít tế bào đá h n, có chứa một ít ống mủ nh ng ít ơn, có chứa một ít ống mủ nhưng ít ư

đá h n, có chứa một ít ống mủ nh ng ít ơn, có chứa một ít ống mủ nhưng ít ư

hoạt động

+ Lớp nội bì : còn gọi là da lụa*, cấu tạo bởi tế bào libe (ống sàng và sợi libe),các hệ thống ống mủ và rất ít tế bào đá

Đặc điểm của lớp nội bì là chứa nhiều ống mủ càng sát tượng tầng số lượng ống mủ càng nhiều, càng non trẻ càng chứa nhiều ống mủ.

* : Là từ chuyên môn trong ngành cao su

CẤU TẠO VỎ CÂY CAO SU THEO HÌNH KHÔNG GIAN BA CHIỀU

Mạng lưới ống

mủ

Gổ

Mạch ngang Mạch libe

Tế bào đá

Vỏ mềm

Mạch mủ

I 5 2 Tượng tầng : (Cambium) :

- Là tầng phát sinh libe mộc, là cơ quan sản xuất ra các tế bào non của thân cây

- Tượng tầng hoạt động rất mạnh và liên tục

- Tượng tầng có vai trò quyết định đến sự tăng trưởng của cây.

- Khi cạo mủ tránh va chạm và lấy đi tượng tầng,vì sẽ gây nên các u bướu khiến lớp vỏ tái sinh không còn khai thác đựơc nữa.

I 5 3 Cấu tạo ống mủ :

- Oáng mủ là một ống rỗng có kích thứơc  = 20

- 50  m

- Các ống mủ xếp đứng, hơi nghiêng từ phải trên cao xuống trái dưới thấp tạo thành một góc từ 2,1o đến 7,1o so với đường thẳng đứng

- Độ nghiêng của ống mủ là một đặc tính của giống cây.

- Do đặc tính độ nghiêng của các ống mủ nên khi cạo mủ phải tạo một vết cắt theo chiều ngược lại

I.6 Mủ cao su :

- Mủ nước là một dung dịch thể keo, màu trắng đục như sữa hoặc có màu hơi vàng hoặc hơi hồng tùy theo giống cây

có độ DRC = 40%) đến 0,991 (khi DRC

= 25%).

 Thành phần mủ nước trung bình gồm:

- cao su =30 – 40% - nhựa (resine) = 1,5 – 2%

- nước =55 – 60% - đường, inositol =1%

- protein = 2% - chất khoáng = 0,5 – 1%

 Hàm lượng bình quân các chất dinh dưỡng chứa

trong mủ nước:

II NHU CẦU SINH THÁI:

II 1 Khí hậu:

II 1 1 Nhiệt độ:

_ Nhiệt độ thích hợp nhất là từ 25 – 30o C trên 40oC cây khô héo, dưới 10oC cây sẽ bị nguy hại như lá cây bị héo, rụng, chồi ngọn ngưng tăng trưởng, thân cây cao su bị nứt nẻ, xì mủ…

_ Nhiệt độ thấp 5oC kéo dài sẽ dẫn đến chết cây

_ Nhiệt độ mát dịu vào buổi sáng sớm (1 – 5 giờ sáng) giúp cây sản xuất mủ cao nhất và thuận lợi cho dòng chảy của mủ

II 1 2 Lượng mưa :

- Cây cao su thích hợp lượng mưa từ 1500 – 2000mm/năm vàphân bổ đều trong năm Nên đất trồng phải có khả năng giữ nứơc tốt; đất phải có thành phần sét khoảng 20-25%

- Số ngày mưa tốt nhất là 100 – 150 ngày mưa/ năm

- Các trận mưa lớn kéo dài nhất là các trận mưa buổi sáng gây trở ngại cho việc cạo mủ và làm tăng khả năng lây lan và phát triển của các loại nấm bệnh gây hại trên mặt cạo cây cao su

II 1 3 Gió : Gió nhẹ 1 – 2m/giây có lợi cho cây cao su vì gió giúp cho vườn cây thông thoáng, hạn chế được bệnh và giúp cho vỏ cây mau khô sau khi mưa

- Khi gió có tốc độ 8 – 13,8m/giây làm lá cao

su non bị xoắn lại, lá bị rách, phiến lá dầy nên nhỏ lại, có ảnh hưởng làm chậm tăng trưởng.

- Khi gió có tốc độ > 17,2m/giây cây cao su bị gãy cành, thân Khi gió ở cấp gió Beaufort = 10: cây bị gãy đổ nặng.

Biện pháp hạn chế tác hại của gió

_Chọn giống:

phân cấp mức độ thiệt hại do gió như sau:

*Hại thấp: < 5% số cây gãy đổ/ 10 năm khai

_ Ghép tán tạo tổ hợp cây cao su 3 phần:

Ghép tán hay cây cao su 3 phần:

- Ghép tán khi cây ghép đã được 2-2,5 năm và ghép

ở độ cao 2-2,5 m

- Phần gốc : có bộ rễ phát triển rộng và sâu giúp cây chống đổ gãy và hấp thu chất dinh dưỡng ,kháng được một số bệnh trên rễ

- Phần thân phải phát triển nhanh, gỗ nhiều, vỏ láng với số lượng ống mủ cao và có khả năng tái mủ nhanh và nhiều

- Phần tán cây với bộ tán khỏe mạnh, phát triển tốt,

tỉ lệ quang hợp cao và nhất là kháng các lọai bệnh lá, cách phân cành hợp lý để tránh gãy cành khi có gió lớn

II 1 4 Giờ chiếu sáng, sương mù :

Giờ chiếu sáng ảnh hưởng đến cường độ quang hợpcủa cây ảnh hưởng đến mức tăng trưởng và sản xuất của mủ cây

- Aùnh sáng đầy đủ giúp cây ít bệnh, tăng trưởng nhanh và sản lượng cao Giờ chiếu sáng yêu cầu bình quân là 1800 – 2800giờ/năm và tối hảo vào khoảng 1600 – 1700giờ/năm ( /V Vi t Nam).Đ/V Việt Nam) ệt Nam)

khoảng 1600 – 1700giờ/năm ( /V Vi t Nam).Đ/V Việt Nam) ệt Nam)

- Sương mù tạo cơ hội cho các loại nấm bệnh phát triển: bệnh Phấn trắng do nấm bệnh Oidium

II 2 Đất đai :

II 2 1 Cao trình :

Cây cao su thích hợp với đất có cao trình tương đối thấp : dưới 200m Kết qủa NC tại Malaysia cho thấy cứ lên cao thêm 200m thì thời gian kiến thiết cơ bản kéo dài thêm từ 3 – 6 tháng (Webster 1989) trong khi đó cao trình ít ảnh hưởng đến sản lượng

Cao trình đất lý tưởng được khuyến cáo để trồng cao su là :

+ Ở vùng xích đạo có thể trồng đến cao trình 500-600m.

trình 400m.

II 2 2 Độ dốc :

- Độ dốc đất có liên quan đến độ phì đất

- Đất càng dốc, xói mòn càng mạnh

- ất dốc phải thiết lập các hệ thống bảo vệ đất Đ/V Việt Nam)

- ất dốc phải thiết lập các hệ thống bảo vệ đất Đ/V Việt Nam)

chống xói mòn rất tốn kém như hệ thống đê, mương, đường đồng mực…

- ất dốc sẽ gặp khó khăn lớn trong công tác cạo Đ/V Việt Nam)

- ất dốc sẽ gặp khó khăn lớn trong công tác cạo Đ/V Việt Nam)

mủ,

thu mủ và vận chuyển mủ về nhà máy chế biến

- Khuy n cáo trồng cao su ở các đất ít dốc dến cáo trồng cao su ở các đất ít dốc d

- Khuy n cáo trồng cao su ở các đất ít dốc dến cáo trồng cao su ở các đất ít dốc d ưới 30%ưới 30%i 30%i 30%

II 2 3 Lý và hóa tính đất :

* pH: pH đất thích hợp cho cây cao su : 5,5 Theo Edgar (1960), giới hạn pH đất có thể trồng cao su là 3,5-7,0.

4,5-* Chiều sâu đất : đây là một yếu tố quan trọng

Đất lý tưởng có tầng đất canh tác sâu 2m, thực tế 1m là đạt yêu cầu, trong đó không có tầng trở ngại cho rễ như lớp thủy cấp treo, lớp latérit hóa dày đặc, lớp đá tảng…

- Rễ cao su rất mẫn cảm với mực thủy cấp trong đất

* Thành phần cơ giới (sa cấu) :

Đất có thành phần sét ở lớp đất mặt 30cm) tối thiểu 20% và lớp đất sâu hơn (>30cm) tối thiểu là 25%

Ơû nơi có mùa khô kéo dài, đất phải có thành phần sét 30-40%

* Chất dinh dưỡng của đất :

Cây cao su cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng đa lượng như : N, P, K, Ca,

Mg và cả vi lượng.

Bảng 6 : Bảng thang chuẩn đánh giá đất trồng cao su tại Việt Nam

(tầng đất 0-30cm)

Nguồn : RRIV 1990 (đề tài đất trồng cao su)

PHÂN HẠNG

ĐẤT TRỒNG CAO

SU

Bảng: Phân loại mức độ giới hạn những yếu tố chủ yếu

sét và thịt

70%

50-sét và thịt

70%

50-cát

90%

70-cát hoặc 70- 90%

sét

>

90% cát

Bảng: Phân loại mức độ giới hạn những yếu tố chủ yếu

của đất trồng cao su (tiếp theo)

150-

- Ib: có một yếu tố ở mức độ giới hạn loại 2.

- IIa: có từ 2 yếu tố ở mức độ giới hạn loại 2

trở lên hoặc 1 yếu tố ở mức độ giới hạn loại 3

- IIb: có hơn 1 yếu tố mức độ giới hạn loại 3

- III: có yếu tố ở mức độ giới hạn loại 4

Ia xuống hạng IIa; hạng Ib

xuống hạng IIb; hạng IIb xuống hạng III.

Phân hạng đất trồng cao su

(tt)

3 Những nơi ngoài vùng truyền

thống trồng cao su (có nhiều yếu

tố giới hạn về khí hậu như gió

bão, nhiệt độ quá cao hoặc quá

thấp,…), đất trồng cao su được

phân hạng thuộc loại III.( vùng

cao su phía Bắc…)