Hình 7.11
Nồi hơi (Trang 40)
Hình 7.13
Đèn huỳnh quang (Trang 41)
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU (Trang 41)
Bảng 8.1
Bảng tổng hợp công suất các thiết bị (Trang 44)
Bảng 8.2
Lượng nước sử dụng trong chế biến tron g1 ngày (Trang 46)
ho
lạnh được làm từ các tấm panel tiền chế polyurethan. Kho panel có hình thức đẹp, gọn và giá thành tương đối rẻ, rất tiện lợi khi lắp đặt, tháo dỡ và bảo quản các mặt hàng thực phẩm, nông sản,… (Trang 47)
Hình 8.4
Cụm máy lạnh – dàn ngưng (Trang 50)
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU (Trang 51)
Bảng 9.1
Diện tích chiếm chỗ của các thiết bị trong phân xưởng (Trang 51)