Đề cương chi tiết học phần Thực hành Vi sinh thực phẩm (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)

... học xong môn học này, người học có thể:) G1.1 Áp dụng kiến thức vi sinh vật học đại cương lĩnh vực vi sinh thực phẩm G1.2 Áp dụng kiến thức vi sinh thực phẩm chế biến bảo quản thực phẩm Phân tích... quan đến vi sinh vật chế biến bảo quản thực phẩm 1.2 G1.3 Nhận biết giải thích ứng dụng vi sinh thực phẩm 1.3.3 G2.1 Nhận biết liệt kê vấn đề có liên quan đến lĩnh vực vi sinh thực phẩm G2.2... liệu, mô tả vấn đề có liên quan đến lĩnh vực vi sinh thực phẩm mô tả vấn đề tồn G2.3 Nhận biết đối tượng vi sinh thực phẩm, xác định yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển vi sinh vật G2.4