Chu trinh krebs

CHUYỂN HÓA CÁC CHẤT, OXY HÓA SINH HỌC, CHU TRÌNH ACID CITRIC MỤC TIÊU Trình bày khái niệm chuyển hóa chất chuyển hóa trung gian, trình đồng hóa dị hóa, số đặc điểm chuyển hóa trung gian Trình bày phương pháp nghiên cứu trình chuyển hóa Trình bày khái niệm phản ứng oxy hoá- khử, phosphoryl hoá khử phosphoryl, loại liên kết phosphat giàu lượng hệ thống ATP-ADP Trình bày chất diễn tiến hô hấp tế bào Trình bày nêu ý nghóa chu trình acid citric 1- CHUYỂN HÓA CÁC CHẤT Chuyển hóa chất chuyển hóa trung gian - Chuyển hoá chất : trình hoá học xảy thể từ thức ăn đưa vào đến chất cặn bã thải môi trường (quá trình trao đổi chất) - Chuyển hoá trung gian : gồm phản ứng trình hoá học xảy tế bào - Các chất trung gian gọi chất chuyển hoá hay sản phẩm chuyển hoá Theo đặc điểm chuyển hoá: - Sinh vật tự dưỡng (thực vật) : tổng hợp glucid, lipid, protid đặc hiệu từ CO2, H2O, muối khoáng chứa Nitơ lượng mặt trời (quang hợp) -Sinh vật dị dưỡng (động vật người) : + hấp thu chất (glucid, lipid, protid…) từ sinh vật tự dưỡng để tổng hợp nên phân tử glucid, lipid, protid đặc hiệu + thoái hoá phân tử đặc hiệu thành sản phẩm chuyển hoá, chất thải CO2, H2O lượng cho thể sử dụng Q Quang hợp Glucid Lipid Protid Thức ăn Động vật người Thực vật CO2 H2O, chất cặn bã Q Quá trình đồng hóa: Quá trình biến phân tử hữu thức ăn (glucid, lipid, protid) có nguồn gốc khác (thực vật, động vật, vi sinh vật) thành phân tử hữu (glucid, lipid, protid) đặc hiệu thể Gồm bước : -Tiêu hoá : thủy phân đại phân tử (tinh bột, protein…) đặc hiệu thức ăn thành đơn vị cấu tạo tính đặc hiệu ( glucose, acid amin…) - Hấp thu : sản phẩm tiêu hoá cuối hấp thu qua niêm mạc ruột non vào máu (quá trình vật lý hoá học) - Tổng hợp: sản phẩm hấp thu máu đưa đến mô tế bào sử dụng để tổng hợp đại phân tử có tính đặc hiệu thể Xây dựng tế bào mô (protein, polysaccarid tạp, phospholipid) Dự trữ (glycogen, triglycerid) Cần lượng (chủ yếu ATP cung cấp) Quá trình dị hóa: Quá trình phân giải đại phân tử hữu thành sản phẩm cuối thải có giải phóng lượng 50% lượng dạng nhiệt (thân nhiệt) 50% lượng tích trữ dạng ATP (công học, công thẩm thấu, công hoá học) + Công học : co duỗi + Công thẩm thấu : vận chuyển tích cực chất qua màng tế bào , chống lại gradient nồng độ + Công hoá học : tổng hợp chất Như trình đồng hóa dị hóa trình ngược nhau, lại thống thể, tế bào Phản ứng liên hợp - Phản ứng tổng hợp : cần lượng - Phản ứng thoái hoá : giải phóng lượng - Phản ứng liên hợp = ghép cặp hai phản ứng tổng hợp thoái hoá Ví dụ : phản ứng tổng hợp glucose phosphat cần 3,3 Kcal xảy ghép với phản ứng thủy phân ATP giải phóng 7,3 Kcal Ba giai đoạn chuyển hoá trung gian Glucid, Lipid, Protid thoái hoá theo ba giai đoạn ; - Giai đoạn : Phân tử lớn đơn vị cấu tạo tương ứng (glucose, acid amin, acid béo…) - Giai đoạn : đơn vị cấu tạo chất trung gian Acetyl CoA - Giai đoạn : Acetyl CoA chu trình Krebs CO2 H2O - CO2 tạo thành khử carboxyl - Nước tạo thành tách vận chuyển cặp nguyên tử hydro qua chuỗi hộ hấp tế bào tới oxy thở vào - Chuỗi hô hấp tế bào liên hợp với phosphoryl hoá (gắn phosphat vào ADP tạo thành ATP) = phosphoryl- oxy hoá Quá trình tổng hợp : giai đoạn - Bắt đầu từ số tiền chất chu trình krebs - Ngược lại đường thoái hoá ... chất chu trình krebs - Ngược lại đường thoái hoá Các phương pháp nghiên cứu trình chuyển hóa: 1-Phân tích sản phẩm cuối chuyển hóa chất: + nhận biết phần trình chuyển hoá thể + rối loạn chuyển... Giai đoạn : Acetyl CoA chu trình Krebs CO2 H2O - CO2 tạo thành khử carboxyl - Nước tạo thành tách vận chuyển cặp nguyên tử hydro qua chu? ??i hộ hấp tế bào tới oxy thở vào - Chu? ??i hô hấp tế bào liên...1- CHUYỂN HÓA CÁC CHẤT Chuyển hóa chất chuyển hóa trung gian - Chuyển hoá chất : trình hoá học xảy thể từ thức ăn đưa vào đến chất cặn bã thải môi trường (quá trình trao đổi chất) - Chuyển