BAI GIANG GUI LOP 1209 CHUONG 2

Chương CÁC NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG • • • • 12/20/16 Hoạch định chất lượng Kiểm soát chất lượng Đảm bảo chất lượng Cải tiến chất lượng Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 2.1 Hoạch định chất lượng 2.1.1 Vai trò hoạch định chất lượng • Hoạch định chất lượng coi phận lập kế hoạch chung, vào mục tiêu cho thời kỳ • Cơng tác hoạch định chất lượng chức quan trọng nhằm thực sách chất lượng công bố 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 2.1.2 Các khía cạnh hoạch định chất lượng • Hoạch định sản phẩm • Hoạch định quản lý tác nghiệp • Hoạch định cho việc cải tiến nâng cao chất lượng toàn hệ thống 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 2.1.2.1 Hoạch định sản phẩm • Mục đích: Đảm bảo chất lượng sản phẩm cung cấp cho khách hàng để tiết kiệm chi phí • Các cơng việc hoạch định sản phẩm: – Phân loại xem xét mức độ quan trọng đặc trừng chất lượng – Xem xét yêu cầu cụ thể cho chi tiết, sản phẩm – Các điều kiện bắt buộc nhằm thoả mãn nhu cầu khách hàng sản phẩm cần phân định làm rõ – Các yêu cầu nguyên vật liệu – Yêu cầu thời gian phương thức bảo hành, bảo dưỡng sản phẩm – Thời hạn hồn thành hợp đồng – Có hệ thống văn ghi rõ thủ tục liên đảm bảo trì chất lượng sản phẩm 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang Các mục tiêu hoạch định chất lượng sản phẩm • • • • 12/20/16 Nhằm mục tiêu Tạo khác biệt Đạt độ bền vững Đạt hoàn thiện Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 2.1.2.2 Hoạch định quản lý tác nghiệp (Hoạch định q trình) • Mục đích: Để kiểm sốt tác động tích cực vào hoạt động nhằm cung cấp sản phẩm thoả mãn nhu cầu cảu khách hàng • Cơ sở: – Dựa hoạt động thực tế hệ thống – Hình thành phát triển nhóm cơng tác • Các cơng việc hoạch định quản lý tác nghiệp: – Mô tả tranh tồn cảnh cơng việc, phận cần quản lý, kiểm soát – Xác định rõ ràng vai trị, vị trí mối quan hệ tương tác phận – Trên sở đó, tổ chức, bố trí, hợp lý hố bước cần thiết cho việc phối hợp đồng chức hệ thống để tối ưu hoá hiệu hoạt động hệ thống 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 2.1.2.2 Hoạch định quản lý tác nghiệp (Hoạch định q trình) • Các yếu tố cần đưa vào sơ đồ hoạch định tác nghiệp là: – – Con người: • Liệt kê biểu diễn việc người làm hệ thống • Trình tự cơng việc mà con người làm • Người chịu trách nhiệm thực thi cơng việc/ cơng đoạn Vật liệu: • – – Mơ tả quy trình việc tổ chức cung ứng xử lý ngun vật liệu Thiết bị: • Mơ tả quy trình khai thác, sử dụng, bảo dưỡng thiết bị • Việc bố trí mặt sản xuất tác nghiệp Thơng tin: 12/20/16 • Dịng chuyển động thơng tin • Cách thức truyền thơng chất lượng • Lưu giữ hồ sơ, tài liệu chất lượng • Những thông tin phản hồi Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 2.1.2.3 Hoạch định cho việc cải tiến chất lượng tồn hệ thống • Mục tiêu: – Cải tiến hệ thống quản trị chất lượng công tác quản trị chất lượng – Cải tiến trình, phương tiện, thiết bị công nghệ – Cải tiến chất lượng cơng việc tồn tổ chức • Căn cứ: Sử dụng vòng tròn quản lý Deming/PDCA 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang Các phương pháp công cụ hoạch định chất lượng QFD- Quality Functional Deployment, triển khai chức chất lượng FMEA- Failure Mode and Effect Analysis Phân tích loại hình lỗi tác động Poka Yoke, ngăn ngừa không phù hợp 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 2.2 Kiểm soát chất lượng 2.2.1 Khái niệm kiểm soát chất lượng 2.2.2 Các yếu tố cần kiểm sốt 2.2.3 Q trình kiểm sốt chất lượng 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 10 2.2.1 Khái niệm Kiểm soát chất lượng Khái niệm: Những hoạt động kỹ thuật có tính tác nghiệp nhằm đáp ứng yêu cầu chất lượng Bao gồm hệ thống hoạt động thiết kế, hoạch định để theo dõi, đánh giá cơng việc có liên quan đến toàn hệ thống 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 11 2.2.2 Các yếu tố cần Kiểm soát chất lượng Con người Phương pháp Máy móc thiết bị Nguyên liệu đầu vào Thông tin 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 12 2.2.3 Q trình kiểm sốt chất lượng • Thực theo mơ hình quản lý Deming hay vịng trịn PDCA • Xác định yếu tố cần kiểm soát, vị trí cần kiểm sốt • Xây dựng tiêu chí cho vị trí cơng tác, đối tượng kiểm sốt • Xác định thơng tin cần thiết, tiến hành thu thập thơng tin, phân tích thơng tin làm sở cho kiểm soát cải tiến chất lượng 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 13 2.3 Đảm bảo chất lượng • Khái niệm đảm bảo chất lượng • Các yêu cầu đảm bảo chất lượng • Các phương pháp đảm bảo chất lượng – ĐBCL dựa kiểm tra – ĐBCL dựa kiểm sốt tồn diện trình sản xuất – ĐBCL từ khâu thiết kế sản phẩm đến khâu cuối tiêu dùng sản phẩm 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 14 1.2.4 Cải tiến chất lượng 12/20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 15 So sánh khác cải tiến đổi Cải tiến • Tạo thay đổi • Hồn chỉnh • dựa cũ • nội dung chất lượng • diễn nhẹ nhàng, liên tục • hướng tới người • Tỏc dng liờn tc ã Đọc tài liệu 12/20/16 ã • • • • • • Đổi Tạo thay đổi Thay đổi hoàn toàn loại bỏ cũ, xây dựng hình thức diễn mạnh mẽ Hướng vào công nghệ Tác dụng gián đoạn Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 16 ... 12/ 20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 2. 2 Kiểm soát chất lượng 2. 2.1 Khái niệm kiểm soát chất lượng 2. 2 .2 Các yếu tố cần kiểm sốt 2. 2.3 Q trình kiểm sốt chất lượng 12/ 20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai. .. 12/ 20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 11 2. 2 .2 Các yếu tố cần Kiểm soát chất lượng Con người Phương pháp Máy móc thiết bị Nguyên liệu đầu vào Thông tin 12/ 20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 12 2 .2. 3... 12/ 20/16 Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang Các mục tiêu hoạch định chất lượng sản phẩm • • • • 12/ 20/16 Nhằm mục tiêu Tạo khác biệt Đạt độ bền vững Đạt hoàn thiện Đỗ Thị Ngọc ĐHTM/ bai giang 2. 1 .2. 2