MĐ 25 GIAO TRINH MAY LANH CONG NGHIEP TCN HOAN THIEN 7 5 13

1 BỘ LAO ĐỘNG - THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI TỔNG CỤC DẠY NGHỀ GIÁO TRÌNH Tên mơ đun: Hệ thống máy lạnh công nghiệp NGHỀ: KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HỊA KHƠNG KHÍ TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP NGHỀ Ban hành kèm theo Quyết định số: 120 /QĐ – TCDN Ngày 25 tháng năm 2013 Tổng cục trưởng Tổng cục dạy nghề Hà Nội, năm 2012 Hà Nội, Năm 2013 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Hiện nay, ngành kỹ thuật lạnh phát triển mạnh mẽ Việt Nam Trong đó, tủ lạnh, máy lạnh thương nghiệp, máy lạnh cơng nghiệp, điều hịa nhiệt độ trở nên quen thuộc đời sống sản xuất Hệ thống máy lạnh công nghiệp với việc sản xuất đá, bảo quan lạnh đông, hệ thống lạnh nhà máy bia, hệ thống lạnh C0 phát huy tác dụng thúc đẩy mạnh mẽ kinh tế, đời sống lên Giáo trình “Hệ thống máy lạnh cơng nghiệp“ biên soạn dùng cho chương trình dạy nghề KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HỊA KHƠNG KHÍ hệ Trung cấp nghề Nội dung giáo trình cung cấp kiến thức, kỹ lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng sửa chữa hệ thống máy lạnh cơng nghiệp Giáo trình dùng để giảng dạy Trường Cao đẳng nghề dùng làm tài liệu tham khảo cho trường có hệ đào tạo đề cương giáo trình bám sát chương trình khung quốc gia nghề Cấu trúc giáo trình gồm thời gian 150 qui chuẩn Giáo trình biên soạn lần đầu nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót Chúng tơi mong nhận ý kiến đóng góp để giáo trình chỉnh sửa ngày hoàn thiện Xin trân trọng cám ơn! Hà Nội, ngày 15 tháng 12 năm 2012 Tham gia biên soạn Chủ biên: Kỹ sư Vũ Văn Minh Ủy viên: Kỹ sư Lê Thị Hà MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG LỜI GIỚI THIỆU MỤC LỤC CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN HỆ THỐNG MÁY LẠNH CƠNG NGHIỆP … Bài 1: Lắp đặt hệ thống thiết bị kho lạnh công nghiệp Đọc vẽ thi công, chuẩn bị trang thiết bị phục vụ lắp đặt Lắp đặt thiết bị kho lạnh Lắp đặt thiết bị phụ kho lạnh Hút chân không - nạp gas, chạy thử hệ thống Bài tập thực hành học viên Bài 2: Vận hành hệ thống lạnh……………………………………………… 54 Kiểm tra hệ thống lạnh Khởi động hệ thống Một số thao tác trình vận hành Theo dõi thông số kỹ thuật Bài tập thực hành học viên Bài 3: Bảo trì - Bảo dưỡng hệ thống lạnh Kiểm tra hệ thống lạnh Làm hệ thống lạnh Bảo trì - Bảo dưỡng thiết bị hệ thống Bài tập thực hành học viên Bài 4: Sửa chữa hệ thống lạnh Kiểm tra xác định nguyên nhân hư hỏng Sửa chữa thiết bị hệ thống lạnh Sửa chữa thiết bị phụ hệ thống lạnh Sửa chữa hệ thống điện .106 Sửa chữa hệ thống nước- Hệ thống dẫn gió 108 Bài tập thực hành học viên 110 Bài 5: Kiểm tra kết thúc 111 TÀI LIỆU THAM KHẢO .112 TÊN MÔ ĐUN: HỆ THỐNG MÁY LẠNH CƠNG NGHIỆP Mã mơ đun: MĐ 25 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị mơ đun: Hệ thống lạnh công nghiệp mô đun chuyên môn chương trình Cao đẳng nghề Kỹ thuật máy lạnh điều hồ khơng khí Mơ đun xếp sau học xong môn học sở: Cơ sở kỹ thuật lạnh điều hồ khơng khí, Đo lường điện - lạnh, Lạnh Máy lạnh dân dụng; Là mô đun bắt buộc, thiếu nghề kỹ thuật máy lạnh điều hồ khơng khí q trình học tập làm việc thường xuyên phải tiếp xúc với công việc như: lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp loại kho lạnh, máy đá, tủ cấp đông Mục tiêu mơ đun: - Trình bày kiến thức đọc vẽ, sử dụng dụng cụ, đồ nghề kỹ thuật lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp - Thực hành lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa đo kiểm tra, đánh giá hệ thống máy lạnh công nghiệp - Sử dụng thành thạo dụng cụ đồ nghề đo kiểm tra thiết bị an tồn - Trình bày ngun lý cấu tạo, hoạt động hệ thống máy lạnh công nghiệp - Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp yêu cầu kỹ thuật - Đo kiểm tra, đánh giá hệ thống máy lạnh công nghiệp - Cẩn thận, kiên trì - Yêu nghề, ham học hỏi - Thu xếp nơi làm việc gọn gàng ngăn nắp - Đảm bảo an toàn cho người thiết bị Nội dung mô đun: Số TT Tên mô đun Lắp đặt hệ thống thiết bị kho lạnh công nghiệp Vận hành hệ thống lạnh Bảo trì - Bảo dưỡng hệ thống lạnh Thời gian Tổng Lý Thực Kiểm số thuyết hành tra* 24 17.5 0.5 24 30 6 17.5 23.5 0.5 0.5 Sửa chữa hệ thống lạnh Kiểm tra kết thúc Cộng 36 120 12 23.5 30 82 0.5 BÀI 1: LẮP ĐẶT HỆ THỐNG VÀ THIẾT BỊ KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP Mã MĐ25 - 01 Giới thiệu: Hệ thống thiết bị kho lạnh công nghiệp hệ thống sử dụng phổ biến cơng trình có quy mơ lớn, lắp đặt hệ thống thiết bị kho lạnh công nghiệp thiếu nghề kỹ thuật máy lạnh điều hồ khơng khí q trình học tập làm việc thường xuyên phải tiếp xúc với công việc như: lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp loại kho lạnh, máy đá, tủ cấp đơng … việc nghiên cứu hệ thống loại giúp nhiều cho học viên tiếp cận giải vấn đề gặp thực tiễn Mục tiêu: - Phân tích quy định, ký hiệu vẽ thi công; - Phân tích cấu tạo, mục đích sử dụng trang, thiết bị phục vụ lắp đặt; - Trình bày mục đích phương pháp lắp đặt thiết bị chính, phụ kho lạnh; - Kiểm tra thông số thiết bị trước lắp; - Lắp đặt thiết bị chính, phụ kho lạnh quy trình đảm bảo an tồn Nội dung chính: ĐỌC BẢN VẼ THI CƠNG, CHUẨN BỊ TRANG THIẾT BỊ PHỤC VỤ LẮP ĐẶT: Mục tiêu: + Nắm quy định, ký hiệu vẽ thi công + Hiểu cấu tạo, mục đích sử dụng thiết bị an toàn + Đọc hiểu vẽ thi cơng hệ thống lạnh + Phân tích, bóc tách thiết bị vẽ + Điều chỉnh, sử dụng thiết bị an tồn quy trình + Cẩn thận, xác, khoa học 1.1 Đọc vẽ mặt lắp đặt: Hình 1.1 Mặt nhà máy thủy hải sản Nhà máy thủy hải sản: - Kho lạnh công suất 250 (nhiệt độ từ -25 đến -30 0C) với diện tích 192 m2 - Buồng cấp đông công suất 10 tấn/ ngày (nhiệt độ từ - 23 0C) với diện tích 96 m2 - Buồng bảo quản công suất 10 (nhiệt độ từ 0C) có diện tích 32 m2 - Gian chế biến rộng 128 m2 Gian máy rộng 96 m2 - Mặt kho lạnh: Hình 1.2 Mặt kho lạnh 1.2 Đọc vẽ thiết kế hệ thống lạnh: Hình 1.3 Sơ đồ hệ thốnglạnh kho cấp đơng mơi chất R22 10 - Máy nén; - Bình chứa; - Bình ngưng; - Bình tách dầu;5 - Bình tách lỏng HN;6- Dàn lạnh;7 - Tháp GN; - Bơm nước GN; - Bình trung gian; 10 - Bộlọc; 11 - Bể nước; 12 - Bơm xả băng * Hệ thống gồm thiết bị sau đây: - Máy nén: Hệ thống sử dụng máy nén cấp Các loại máy nén lạnh thường hay sử dụng MYCOM, York - Frick, Bitzer, Copeland vv… - Bình trung gian: Đối với hệ thống lạnh cấp sử dụng frêôn người ta thường sử dụng bình trung gian kiểu nằm ngang Bình trung gian kiểu gọn, thuận lợi lắp đặt, vận hành thiết bị phụ kèm Đối với hệ thống nhỏ sử dụng bình trung gian kiểu Alfalaval chi phí thấp hiệu Đối với hệ thống NH3, người ta sử dụng bình trung gian kiểu đứng với đầy đủ thiết bị bảo vệ, an tồn - Bình tách lỏng hồi nhiệt: Trong hệ thống lạnh thường thiết bị kết hợp hay nhiều công dụng Trong hệ thống frêơn người ta sử dụng bình tách lỏng kiêm chức hồi nhiệt Sự kết hợp thường làm tăng hiệu chức Hình 1.4 Sơ đồ nguyên lý tủ cấp đông NH3, cấp dịch bơm - Máy nén; - Bình chứa cao áp; - Dàn ngưng; - Bình tách dầu; - Bình chứa hạ áp; - Bình trung gian;7 - Tủ cấp đơng; - Bình thu hồi dầu; - Bơm dịch; 10 - Bơm nước giải nhiệt Trên hình sơ đồ nguyên lý hệ thống tủ cấp đông tiếp xúc sử dụng bơm cấp dịch Theo sơ đồ, dịch lỏng bơm bơm thẳng vào lắc nên tốc độ chuyển động bên cao, hiệu truyền nhiệt tăng lên rõ rệt, 100 2.3 Những lỗi thường gặp cách khắc phục: TT Hiện tượng Nguyên nhân Cách phịng ngừa Xác định hư Khơng đọc kỹ Đọc kỹ nhật ký chọn lọc hỏng sai vị trí nhật ký, chọn lọc ghi chép kỹ thông tin thông tin liên quan quan trọng liên quan đến cố Cú tiếng lạ Vịng lót đệm Kiểm tra, thay phát từ kín hỏng, bơm dầu Xả bớt môi chất máy nén hỏng Ngập dịch, Xả bớt dầu Ngập dầu SỬA CHỮA CÁC THIẾT BỊ PHỤ TRONG HỆ THỐNG LẠNH: Mục tiêu: + trình bày mục đích phương pháp sửa chữa thiết bị phụ hệ thống lạnh + Phân tích nguyên lý cấu tạo, hoạt động thiết bị + Thao tác sử dụng dụng cụ khí, điện - lạnh + Kiểm tra, xác định sửa chữa hư hỏng thiết bị + Biết tra dầu, mỡ lắp ráp lại thiết bị vào hệ thống + Thao tác an toàn 3.1 Bơm: Trong hệ thống lạnh, bơm dùng cho nhiều mục đích khác Bơm môi chất lạnh cho hệ thống lạnh dùng bơm tuần hồn cung cấp mơi chất lỏng cho dàn bay Bơm ly tâm sử dụng cho mục đích thường bơm nhiều cấp có cấu tạo tương đối đặc biệt tính chất mơi chất lạnh (hình) Hình 5.2 Bơm amơniăc 101 Bơm để tuần hoàn nước nước muối thường bơm cấp áp suất yêu cầu không lớn, chèn kín đơn giản Các đại lượng cần xác định chọn bơm suất, cột áp bơm công suất động yêu cầu Trong thực tế người ta thường chọn bơm nước giải nhiệt, bơm nước muối bơm dự phòng chủng loại để nhanh chóng dễ dàng cơng tác lắp ráp, thay thế, sửa chữa Các bơm dự phòng lắp song song với bơm chính, có van chặn hai phía để sẵn sàng phục vụ cần Để làm mát bôi trơn người ta sử dụng mơi chất qua bơm Ngồi ra, để tránh cho bơm khơng bị hỏng hóc bôi trơn, người ta lắp đặt rơle kiểm tra việc bôi trơn làm việc theo hiệu áp suất Hiệu áp suất phải 0,8 áp suất cột lỏng Rơle kiểm tra hiệu áp suất đường đẩy đường hút 3.2 Tháp giải nhiệt: Trong hệ thống lạnh sử dụng bình ngưng ống chùm, nước sau trao đổi nhiệt nhiệt độ tăng lên đáng kể Để giải nhiệt cho nước người ta sử dụng tháp giải nhiệt Tháp có 02 loại: Tháp tròn tháp dạng khối hộp, tháp dạng khối hộp gồm nhiều modul lắp ghép để đạt cơng suất lớn Đối với hệ thống trung bình thường sử dụng tháp hình trụ trịn Tháp làm vật liệu nhựa composit bền, nhẹ thuận lợi lắp đặt Bên có khối nhựa có tác dụng làm tơi nước, tăng diện tích thời gian tiếp xúc Nước nóng bơm tưới từ xuống, trình phun, ống phun quay quanh trục tưới lên khối nhựa Khơng khí quạt hút từ lên trao đổi nhiệt cưỡng với nước Quạt đặt phía tháp giải nhiệt Phía thân tháp có lưới có tác dụng ngăn khơng cho rác bên ngồi rơi vào bên bể nước tháp tháo để vệ sinh đáy tháp Thân tháp lắp ghép từ rời, vịt trí lắp ghép tạo thành gân làm cho thân tháp vững Đối với tháp công suất nhỏ, đáy tháp sản xuất nguyên tấm, hệ thống lớn, bể tháp ghép từ nhiều mãnh, ống nước vào tháp bao gồm: ống nước nóng vào, ống bơm nước đi, ống xả tràn, ống xả đáy ống cấp nước bổ sung (Hồng Kông) loại tháp sửdụng phổ biến Việt Nam 102 Hình 5.3 Tháp giải nhiệt RINKI Công dụng tháp giải nhiệt thải tồn lượng nhiệt q trình ngưng tụ mơi chất lạnh bình ngưng tụ sinh Tháp giải nhiệt lắp đặt vòng tuần hoàn nước làm mát Theo chiều chuyển động nước làm mát, tháp giải nhiệt đặt trước bơm tuần hoàn nước làm mát, tiếp đến bơm nước sau bình ngưng cuối quay trở lại tháp giải nhiệt khép kín vịng tuần hồn Cấu tạo tháp giải nhiệt gồm có chi tiết sau: Hình 5.3 Ngun tắc cấu tạo tháp giải nhiệt: tháp giải nhiệt; b) bơm nước tuần hoàn; c) bình ngưng tụ máy lạnh;1 động quạt gió; vỏ tháp; chắn bụi nước; dàn phun nước; khối đệm; cửa khơng khí vào; bể nước; đường nước lạnh cấp để làm mát bình ngưng; đường nước nóng từ bình ngưng đưa vào dàn phun để làm mát xuống nhờ khơng khí ngược chiều từ lên; 10 phin lọc nước; 11 phễu chảy tràn; 12 van xả đáy; 13 đường nước cấp với van phao; PI – Áp kế (pressure indicator) 103 + Vỏ: Có kết cấu chi tiết định hình theo dạng khí động học, vật liệu chế tạo Composit số loại vật liệu nhựa có gia cường (polyester có gia cường sợi thủy tinh), có khối lượng nhẹ, vững chắc, khơng bị ăn mịn đặt ngồi trời Trên vỏ lắp đặt chi tiết lại tháp giải nhiệt + Khối đệm: Có nhiệm vụ tạo bề mặt dính ướt lớn, tăng trao đổi nhiệt nước làm mát khơng khí Khối đệm chế tạo từ chi tiết rời, thường có dạng băng với cấu trúc đồng hình sóng, có khả chia tách dòng nước giữ nước lại lâu khối đệm tổn thất áp suất khơng khí qua nhỏ, dễ dàng chế tạo hàng loạt lắp đặt đơn giản Vật liệu chế tạo thường nhựa có ưu điểm khơng bị ăn mịn, dễ bảo dưỡng, có khối lượng nhẹ giá thành thấp + Quạt gió: Trong tháp giải nhiệt người ta sử dụng hai loại quạt gió, quạt hướng trục ly tâm Nếu quạt đặt đỉnh tháp thường loại quạt ly tâm Nếu quạt đặt bên tháp cần có phân phối gió, việc kiểm tra bảo dưỡng, sửa chữa dễ dàng Cánh quạt thường chế tạo Composit số loại vật liệu nhựa có gia cường (polyester có gia cường sợi thủy tinh) để đảm bảo yêu cầu lưu lượng gió tiếng ồn Các cánh quạt có đường kính cánh lớn 1,2m chế tạo hợp kim nhôm Để giảm tiếng ồn tăng công suất quạt thường người ta chế tạo quat có đường kính cánh lớn Quạt phải loại chịu nước thường xun phải nằm luồng khơng khí ẩm + Bộ phân phối nước: Có nhiệm vụ phân phối nước làm mát tồn khối đệm Có nhiều dạng kết cấu, tháp hình chữ nhật thường dùng loại máng chảy tràn, dạng khác phân phối dạng vịi phun, cho phép phun nước thành hạt bụi nhỏ, khả trao đổi nhiệt tăng lên dạng địi hỏi cơng suất bơm phải tăng lên phải có chắn nước hiệu Người ta chế tạo phân phối nước dạng dàn phun quay, dàn phun dạng không yêu cầu áp suất lớn nên không cần có chắn nước, nhược điểm thích hợp cho tháp hình trụ Nguyên lý làm việc tháp giải nhiệt hạ nhiệt độ nước làm mát cách trao đổi nhiệt với khơng khí bay phần lượng nước có nhiệt độ cao Nước nóng từ bình ngưng phun lên khối đệm Trong khối đệm mà nước chảy zich zăc với thời gian tương đổi lâu rơi xuống bể 104 chứa Khơng khí chuyển động cưỡng từ lên nhờ quạt gió len lỏi qua khe hở khối đệm có nước chảy bề mặt Khơng khí nước nóng trao đổi nhiệt trao đổi chất, phần nhiệt nước thải vào khơng khí, phần nước nóng bay vào khơng khí lấy nhiệt từ nước nóng, khả bay nước phụ thuộc vào độ ẩm tương đối khơng khí, tốc độ khơng khí diện tích bề mặt trao đổi nhiệt Trong điều kiện bình thường, lượng nhiệt nước nóng thải chủ yếu nước bay mang đi, nên làm việc cần phải cấp liên tục lượng nước bổ sung cho tháp Những địa phương có độ ẩm khơng khí thấp vào mùa khô, tháp làm việc hiệu có điều kiện thuận lợi cho nước bay * Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa chữa bơm: Bảng 5.5 Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa chữa bơm Nguyên nhân Triệu chứng Bơm có cố: Khơng có tín hiệu cháy, tiếp xúc khơng tốt, khởi động từ cháy Dây đai căng Mô tơ kêu ù ù không chạy Điện thấp Bơm không làm việc Nối dây vào bơm sai Đứt cầu chì, đứt dây điện Nối dây vào điều khiển sai tiếp điểm không tốt Bơm bị nghẹt Bơm khơng chạy Bơm chạy ngược Khơng có phản ứng ấn nút cơng tắc điện từ Điện qua ấn nút nhả bị ngắt Cách sửa chữa - Thay động cơ, thay khởi động từ, sửa lại chỗ tiếp xúc điện Cân chỉnh lại dây đai Kiểm tra điện áp nguồn Đấu lại dây Thay cầu chì, đấu nối lại dây điện Kiểm tra khắc phục lại điểm tiếp xúc không tốt Rửa phin thay phin lọc Thiếu nước giải nhiệt Thiếu chất tải lạnh Bơm không chạy * Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa tháp giải nhiệt: Bảng 5.6 Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa tháp giải nhiệt Nguyên nhân Triệu chứng Cách sửa chữa Thiếu nước giải - Nước nóng - Kiểm tra khắc nhiệt: Do bơm nhỏ, - Dòng điện bơm giải phục nguyên 105 tắc lọc, ống nước nhỏ, bơm hỏng, đường ống bẩn, tắc vòi phun, nước bể vơi Quạt tháp giải nhiệt không làm việc nhiệt cao nhân - Thiết bị ngưng tụ nóng bất thường - Nước tháp nóng - Dịng điện quạt Thay quạt * Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa chữa máy khuấy: Bảng 5.7 Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa chữa máy khuấy Nguyên nhân Động có cố: cháy, tiếp xúc khơng tốt, khởi động từ cháy Dây đai căng Triệu chứng Khơng có tín hiệu Nước muối không lạnh Cách sửa chữa - Thay động cơ, thay bể khởi động từ, sửa lại chỗ tiếp xúc điện Mô tơ kêu ù ù Cân chỉnh lại dây đai không chạy Điện thấp Động không làm việc Kiểm tra điện áp nguồn Nối dây vào động Động không chạy Đấu lại dây cánh khuấy sai Động chạy ngược Đứt cầu chì, đứt Khơng có phản ứng Thay cầu chì, đấu dây điện ấn nút cơng tắc điện từ nối lại dây điện Nối dây vào Điện qua ấn nút Kiểm tra khắc điều khiển sai nhả bị ngắt phục lại điểm tiếp điểm không tốt tiếp xúc không tốt * Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa động cơ: Cách xác định nguyên nhân cách sửa chữa động sửa chữa loại bơm, động cánh khuấy * Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa thiết bị bảo vệ: Bảng 5.8 Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa thiết bị bảo vệ Nguyên nhân Cách sửa chữa bị - Tìm tác nguyên nhân Triệu chứng Máy làm việc nóng: áp suất cao áp cao, Thiết thiếu nước giải nhiệt, áo nước bị nghẽn, đường OCR ống giải nhiệt máy nhỏ, bị nghẽn, cháy phận động 106 chuyển động, thiếu dầu bôi trơn Rơle cao áp phù Những hư hỏng thiết bị ngưng tụ HP tác hợp Những hư hỏng tháp giải nhiệt động sửa Do hết dầu, áp suất dầu thấp, dịch vào Rơle OP tác chữa carte nên áp suất dầu không lên động * Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa thiết bị điều chỉnh: Bảng 5.9 Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa thiết bị điều chỉnh Nguyên nhân Triệu chứng Cách sửa chữa Van tiết lưu nhỏ VTL Nhiệt độ buồng lạnh Điều chỉnh mở nhỏ cao nhiều so với thay VTL nhiệt độ hút Van tiết lưu mở to, Sương bám carte Điều chỉnh Chọn van có cơng suất lớn q nén ẩm thay VTL Thermostat bị hư hỏng Nhiệt độ buồng lạnh Thay sensor cài đặt sai không đạt hệ thay thống không làm thermostat việc * Các bước cách thực cơng việc: 3.1 Quy trình tiêu chuẩn thực công việc: TT 01 02 03 04 05 06 Tên công việc Sửa chữa bơm Sửa chữa tháp giải nhiệt Sửa chữa máy khuấy Sửa chữa động Sửa chữa thiết bị bảo vệ Sửa chữa thiết bị điều chỉnh Thiết bị - dụng cụ Tiêu chuẩn thực Bơm, Dụng cụ khí, Thiết bị đo kiểm Tháp giải nhiệt, Bộ khí, Đồng hồ vạn Đúng vị trí Chính xác Đúng vị trí, Đúng trình tự, Đảm bảo u cầu kỹ thuật Máy khuấy, Bộ khí, Đồng hồ vạn Động cơ, Bộ khí Đồng hồ vạn Các thiết bị bảo vệ, Bộ khí, Đồng hồ vạn Các thiết bị điều chỉnh Bộ khí, Đồng hồ vạn Đúng vị trí, Đúng trình tự, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đúng vị trí, Đúng trình tự, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Đúng vị trí, Đúng trình tự, Đảm bảo u cầu kỹ thuật Đúng vị trí, Đúng trình tự, Đảm bảo u cầu kỹ thuật 107 3.2 Hướng dẫn cách thức thực công việc: Tên công việc Sửa chữa bơm Hướng dẫn Sử dụng thành thạo dụng cụ khí, điện Tháo lắp, sửa chữa van, mặt bích Tháo lắp biên, trục, ổ đỡ, bạc Chạy thử máy, kiểm tra thơng số Thao tác an tồn Sửa chữa tháp Sử dụng thành thạo dụng cụ khí, điện giải nhiệt Tháo lắp, kiểm tra chỗ rò rỉ, hư hỏng Cân chỉnh mô tơ, cấu truyền động Chạy tháp giải nhiệt Thao tác an toàn Sửa chữa máy Sử dụng thành thạo dụng cụ khí, điện khuấy Tháo lắp, kiểm tra chỗ hư hỏng Cân chỉnh mô tơ Thao tác an toàn Sửa chữa động Sử dụng thành thạo dụng cụ khí, điện Tháo lắp, kiểm tra chỗ hư hỏng Cân chỉnh mô tơ Thao tác an toàn Sửa chữa Sử dụng thành thạo dụng cụ khí, điện thiết bị bảo vệ Tháo lắp, kiểm tra chỗ hư hỏng Sửa chữa, lắp ráp vào hệ thống Chạy thử Thao tác an toàn Sửa chữa Sử dụng thành thạo dụng cụ khí, điện thiết bị điều Tháo lắp, kiểm tra chỗ hư hỏng chỉnh Sửa chữa, lắp ráp vào hệ thống Chạy thử Thao tác an toàn 3.3 Những lỗi thường gặp cách khắc phục: TT Hiện tượng Nguyên nhân Xác định hư Không đọc kỹ hỏng sai vị trí nhật ký, chọn lọc thơng tin liên quan Cách phòng ngừa Đọc kỹ nhật ký chọn lọc ghi chép kỹ thông tin quan trọng liên quan đến cố 108 Mô tơ không Mơ tơ có cố: Kiểm tra xác định quay Tiếp xúc kém, nguyên nhân, khắc phục cháy, khởi động từ cháy, vv SỬA CHỮA HỆ THỐNG ĐIỆN: Mục tiêu: + Trình bày mục đích phương pháp sửa chữa hệ thống điện + Phân tích nguyên lý cấu tạo, hoạt động thiết bị + Thao tác sử dụng dụng cụ khí, điện + Kiểm tra, xác định sửa chữa hư hỏng thiết bị + Thao tác an toàn + Cẩn thận, xác, an tồn 4.1 Ngun nhân – triệu chứng – cách sửa chữa thiết bị điện Bảng 5.10 Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa hệ thống điện Nguyên nhân Triệu chứng Không có nguồn điện cấp Hệ thống khơng có vào tín hiệu Đứt cầu chì,đứt dây điện Hệ thống khơng hoạt động Tiếp điểm không tiếp xúc Điện qua ấn nút tốt nhả bị ngắt Cháy khởi động từ, rơle Hệ thống không hoạt nhiệt, rơle trung gian, timer, động đồng hồ phá băng Nối đất khơng tốt Điện rị thiết bị Cách sửa chữa Kiểm tra điện nguồn Thay cầu chì Làm đấu nối lại tiếp điểm Thay thiết bị bị cháy Nối đất lại cho hệ thống Hệ thống bị tải Rơle nhiệt tác động Khắc phục cố tải Điện áp thấp bị Hệ thống không hoạt Kiểm tra điện áp pha động nguồn Đấu ngược pha Hệ thống không hoạt Đảo lại pha động Cháy điện trở xả đá, cháy Hệ thống không xả đá Kiểm tra thay tiếp điểm đồng hồ phá thiết bị băng tiếp xúc không tốt * Các bước cách thực công việc: 109 4.1 Quy trình tiêu chuẩn thực công việc: TT Tên công việc 01 Tắt nguồn tổng cấp vào máy 02 Xác định hư hỏng hệ thống điện 03 Sửa chữa, thay thiết bị hư hỏng 04 Làm tiếp điểm, xiết chặt mối nối, cầu đấu 05 Lắp ráp hoàn trả hệ thống Thiết bị - dụng cụ Át tổng Dụng cụ điện Dụng cụ điện Đồng hồ vạn Dụng cụ điện Đồng hồ vạn Dụng cụ điện Đồng hồ vạn Dụng cụ điện Đồng hồ vạn Tiêu chuẩn thực Đúng vị trí Chính xác Đúng vị trí, Đúng trình tự, Đảm bảo u cầu kỹ thuật Đúng vị trí, Đúng trình tự, Đảm bảo u cầu kỹ thuật Đúng vị trí, Đúng trình tự, Đảm bảo u cầu kỹ thuật Đúng vị trí, Đúng trình tự, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật 4.2 Hướng dẫn cách thức thực công việc: Tên công việc Tắt nguồn tổng cấp vào máy Xác định hư hỏng hệ thống điện Sửa chữa, thay thiết bị hư hỏng Hướng dẫn Tắt nguồn tổng cấp vào máy Thao tác quy trình kỹ thuật Sử dụng thành thạo dụng cụ đo, kiểm tra Kiểm tra xác định hư hỏng hệ thống điện Sử dụng thành thạo dụng cụ khí, điện Sửa chữa, thay thiết bị hỏng, Thao tác an toàn Làm tiếp điểm, Sử dụng thành thạo dụng cụ khí, điện xiết chặt mối nối, Làm tiếp điểm, xiết chặt mối nối, cầu cầu đấu Thao tác an toàn Lắp ráp hoàn trả hệ Sử dụng thành thạo dụng cụ khí, điện thống Lắp ráp sơ đồ hệ thống điện Thao tác an toàn 4.3 Những lỗi thường gặp cách khắc phục: TT Hiện tượng Nguyên nhân Cách phòng ngừa Xác định hư Không đọc kỹ nhật Đọc kỹ nhật ký chọn lọc ghi hỏng sai vị ký, chọn lọc thơng chép kỹ thơng tin quan trí tin liên quan trọng liên quan đến cố 110 SỬA CHỮA HỆ THỐNG NƯỚC – HỆ THỐNG DẪN GIĨ: Mục tiêu: + Trình bày mục đích phương pháp sửa chữa hệ thống nước Hệ thống dẫn gió + Phân tích ngun lý cấu tạo, hoạt động thiết bị + Thao tác sử dụng dụng cụ khí, điện- lạnh + Kiểm tra, xác định sửa chữa hư hỏng thiết bị + Thao tác an tồn + Cẩn thận, xác, an toàn 5.1 Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa thiết bị hệ thống nước: Bảng 5.11 Nguyên nhân – triệu chứng – cách sửa chữa hệ thống nước Nguyên nhân Triệu chứng Bơm nước bị - Hệ thống khơng có nước hỏng giải nhiệt - Áp suất ngưng tụ tăng cao - Nhiệt độ cuối tầm nén cao - Hệ thống không hoạt động Do bơm thiếu - Nước nóng cơng suất - Dịng điện bơm giải nhiệt cao - Thiết bị ngưng tụ nóng bất thường Do tắc lọc, ống - Nước nóng nước nhỏ, đường ống - Dịng điện bơm giải nhiệt bẫn, tắc vòi phun, cao nước bể vơi - Thiết bị ngưng tụ nóng bất thường Bơm hỏng nước bị Do tắc lọc, ống nước nhỏ, đường ống bẫn, tắc vòi phun, Cách sửa chữa - Sửa chữa bơm - Thay bơm - Thay nước hệ thống - Thay phin lọc - Làm vòi phun - Thay đường ống Hệ thống không xả băng - Sửa chữa bơm băng bám nhiều dàn lạnh - Thời gian xả băng lâu - Thay nước - Dòng điện bơm giải nhiệt hệ thống cao - Thay phin lọc 111 nước bể vơi - Làm vòi phun - Thay đường ống * Các bước cách thực cơng việc: 5.1 Quy trình tiêu chuẩn thực công việc: TT Tên công việc Thiết bị - dụng Tiêu chuẩn thực cụ 01 Kiểm tra, xác định hư Giấy bút, Dụng Đúng vị trí, Chính xác hỏng hệ thống cụ kiểm tra 02 Lập quy trình, tiến độ Giấy bút Đúng vị trí, Đúng trình thay sửa chữa tự, Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật 03 Sửa chữa, thay Dụng cụ khí, Đúng vị trí, Đúng trình thiết bị hư hỏng máy hàn, Đồng tự, Đảm bảo yêu cầu kỹ hồ vạn thuật 04 Chạy thử Hệ thống Đúng vị trí, Đúng trình Giấy bút tự, Đảm bảo u cầu kỹ thuật 5.2 Hướng dẫn cách thức thực công việc: Tên công việc Kiểm tra, xác định hư hỏng hệ thống Lập quy trình, tiến độ thay sửa chữa Sửa chữa, thay thiết bị hư hỏng Chạy thử Hướng dẫn Sử dụng thành thạo dụng cụ kiểm tra Xác định vị trí hư hỏng đường ống Lập quy trình, tiến độ thay sửa chữa Quy trình tiến độ thực hợp lý, khoa học Sử dụng thành thạo dụng cụ khí, máy hàn Sửa chữa, thay thiết bị hỏng Kiểm tra thông số kỹ thuật hệ thống Quan sát, nhận định, đánh giá hệ thống 5.3 Những lỗi thường gặp cách khắc phục: Hiện Nguyên nhân Cách phòng ngừa tượng Xác định Không đọc kỹ nhật Đọc kỹ nhật ký chọn lọc ghi hư hỏng ký, chọn lọc thông chép kỹ thơng tin quan sai vị trí tin liên quan trọng liên quan đến cố * Bài tập thực hành học viên: TT 112 - Các tập áp dụng, ứng dụng kiến thức: Thực hành theo chương trình - Bài thực hành giao cho nhóm, nhóm tối đa sinh viên - Nguồn lực thời gian cần thiết để thực công việc: Theo chương trình - Kết sản phẩm phải đạt được: Đáp ứng tiêu chuẩn * Yêu cầu đánh giá kết học tập: - Thực hành: Sửa chữa hệ thống lạnh - Lý thuyết: Trình bầy nguyên lý làm việc - Sau trình bầy nguyên lý làm việc, trả lời thêm câu hỏi giáo viên 113 BÀI 5: KIỂM TRA KẾT THÚC Mã MĐ25 - 05 Hình thức: - Thực hành: Lắp, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống lạnh công nghiệp - Lý thuyết: Thuyết minh nguyên lý làm việc hệ thống lạnh hệ thống điện - Trả lời câu hỏi giáo viên Thời gian: Nội dung: - Thực hành: Lắp, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống lạnh theo sơ đồ nguyên lý, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật, mỹ thuật thời gian - Lý thuyết: Trình bầy nguyên lý làm việc hệ thống lạnh hệ thống điện - Sau trình bầy nguyên lý làm việc hệ thống, trả lời thêm câu hỏi giáo viên Tiêu chuẩn đánh giá: - Kiến thức: + Thiết bị hoạt động - Kỹ năng: + Sử dụng thành thạo dụng cụ đồ nghề đo kiểm tra thiết bị an toàn + Nắm vững nguyên lý cấu tạo, hoạt động hệ thống máy lạnh công nghiệp + Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp yêu cầu kỹ thuật + Đo kiểm tra, đánh giá hệ thống máy lạnh công nghiệp - Thái độ: + Đảm bảo an toàn lao động + Nơi thực tập phải gọn gàng, ngăn nắp + Cẩn thận, tỉ mỉ Phương pháp đánh giá: Chấm theo thang điểm 10 - Thiết bị hoạt động đúng: điểm - Thuyết minh nguyên lý làm việc: điểm - Đảm bảo mỹ thuật: điểm - Đảm bảo thời gian: điểm - Trả lời câu hỏi giáo viên: điểm 114 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy.2005 Máy thiết bị lạnh Nhà xuất giáo dục, Hà Nội [2] Nguyễn Đức Lợi.2002 Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà Nội [3] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy, Đinh Văn Thuận.2002 Kỹ thuật lạnh ứng dụng Nhà xuất giáo dục, Hà nội [4] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy.2005 Kỹ thuật lạnh sở Nhà xuất giáo dục, Hà Nội [5] Trần Thanh Kỳ.1996 Máy lạnh Đại học Quốc Gia TP.Hồ Chí Minh [6] Nguyễn Đức Lợi.2004 Tự động hóa hệ thống lạnh Nhà xuất giáo dục [7] Nguyễn Đức Lợi, Vũ Diễm Hương, Nguyễn Khắc Xương.1998 Vật liệu kỹ thuật lạnh kỹ thuật nhiệt Nhà xuất giáo dục, Hà Nội ... bao gồm: 10 x 2; 14 x 3; 18 x 3; 25 x 3; 32 x 3 ,5; 34 x 4, 45; 35 x 4, 57 ; 76 x 4; 89 x 4; 108 x 4; 133 x 4; 159 x 4 ,5; 219 x 7; 3 25 x 9; 377 x 9; 426 x10; 480 x12; 53 0 x 14 + Chuẩn bị ống: - Uốn... hành tra* 24 17. 5 0 .5 24 30 6 17. 5 23 .5 0 .5 0 .5 Sửa chữa hệ thống lạnh Kiểm tra kết thúc Cộng 36 120 12 23 .5 30 82 0 .5 BÀI 1: LẮP ĐẶT HỆ THỐNG VÀ THIẾT BỊ KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP Mã M? ? 25 - 01 Giới... 330C ÷- 280C - 150 C ÷- 100C Bình bay 250 250 200 ÷ 150 Bộ lạnh khơng khí, thiết bị 200 200 150 phụ Ống dẫn đường kính ≥ 200mm 200 200 ÷100 150 Ống dẫn đường kính 50 ÷ 200 150 150 ÷100 100 Ống