BÉ B Ị TIÊU CH Ả Y – HÃY ĂN TÁO 9/04/2015 | 3:15 PM 1725 Bé bị tiêu chảy – ăn táo Pectin táo tạo thành lớp niêm mạc bảo vệ dày, giúp xoa dịu ngăn ngừa chất gây kích thích ruột Vì táo thực phẩm tốt bé bị tiêu chảy Dưới tác dụng táo mẹ nên biết: Bé bị tiêu chảy cấp nên uống thuốc gì? Thực đơn ăn uống cho bé hay bị tiêu chảy sai lầm thường gặp điều trị tiêu chảy cấp trẻ em Bệnh hen suyễn Các triệu chứng bệnh hen suyễn thở khò khè, ho thắt ngực tình trạng đường hô hấp vị viêm nhạy cảm mức Các yếu tố kích thích bao gồm không khí lạnh, luyện tập, số loại thực phẩm đó, viêm nhiễm, thời tiết dị ứng Ảnh: Sưu tầm Internet Những người ăn táo/tuần giảm nguy hen suyễn tới 1/3 Táo nước táo ép có chứa chất kháng hen suyễn mạnh thực phẩm Đó nhờ lượng chất chống ôxy hóa cao – dạng chất chống bệnh tật tự nhiên nhờ khả kháng viêm 100g táo có lượng chất chống ôxy hóa cao gấp lần so với cam lần so với chuối Ứng dụng: Do lượng chất chống ôxy hóa tập trung nhiều vỏ nên ăn táo không gọt vỏ ngày Bệnh nướu Táo có chứa hợp chất gọi tannin mà nghiên cứu cho thấy giúp ngừa bệnh nướu Nhai táo giòn giúp tăng cường sức khỏe nướu ma xát giúp tăng tuần hoàn máu quanh nướu Ứng dụng: Ăn táo ngày 3 Bệnh tiêu chảy Táo chứa nhiều pectin (các chất xơ tìm thấy trái cây) loại trái Pectin phân hủy ruột vi khuẩn tốt, tạo thành lớp niêm mạc bảo vệ dày, giúp xoa dịu ngăn ngừa chất gây kích thích ruột Quá trình phân hủy làm tăng lượng prebiotic, giúp tăng số lượng vi khuẩn đường ruột “tốt” (tấn công vi khuẩn gây tiêu chảy chúng xuất hiện) Ứng dụng: Nếu bị tiêu chảy, thử ăn táo sau vài tiếng Nấu táo để làm mềm chất xơ táo giúp làm chậm co bóp ruột Táo có nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa trẻ, thể bé yếu chưa hấp thụ chất xơ thực phẩm mẹ nên bổ sung chất xơ hòa tan có men vi sinh Các vi khuẩn men vi sinh có nhiệm vụ biến đổi chất xơ thực phẩm, thức ăn chưa tiêu hóa hết ruột non thành acid lactic, acetic, butyric, hàng loạt vitamin, axit amin, men, hocmon chất dinh dưỡng quan trọng khác Nó sinh khí NH3, CO2, H2S… Quá trình biến đổi gọi chung trình lên men, mà nhờ nó, thức ăn tiêu hóa hoàn toàn Trong môi trường hoạt động đại tràng, vi khuẩn có ích có khả lấn áp, đè bẹp tiêu diệt nhiều loại vi trùng gây bệnh Loãng xương Ảnh: Sưu tầm Internet Cho bé ăn táo nhỏ hạn chế bệnh loãng xương già Loãng xương tình trạng mật độ xương giảm khiến xương giòn dễ vỡ Nó liên quan với lão hóa, mãn kinh, luyện tập nhiều hay chế độ dinh dưỡng thiếu dưỡng chất cần cho xương can-xi Tuy nhiên, nghiên cứu ngày cho thấy dạng viêm nhiễm thể nguyên nhân chất dinh dưỡng gọi flavonoid số hợp chất khác tìm thấy táo giúp giảm tình trạng viêm nhiễm Một nghiên cứu Pháp vào năm 2005 thấy hợp chất gọi phlorizin, tìm thấy táo, giúp ngăn ngừa tình trạng xương liên quan với chứng viêm chuột Khoáng tố Bo tìm thấy táo giúp khôi phục mức estrogen – estrogen thấp nguyên nhân phổ biến chứng loãng xương Trong đó, pectin làm tăng tính axit dày, từ làm tăng hấp thu can-xi Ứng dụng: Thêm táo vào chế độ ăn nhỏ Sức đề kháng thấp Một táo cỡ trung bình có 8% lượng vitamin C khuyến nghị ngày Vitamin C hữu ích hệ miễn dịch Khi chất pectin táo tiêu hóa, lên men vi khuẩn tốt kích thích sản xuất kháng thể bạch cầu, giúp thể chống lại bệnh Ứng dụng: Ăn táo ngày