Nông nghiệp, thủy sản, lâm nghiệp

NÔNG NGHIỆP – THUỶ SẢN – LÂM NGHIỆP I NÔNG NGHIỆP Nền nông nghiệp nhiệt đới a Điều kiện phát triển Khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, phân hóa theo Bắc – Nam theo độ cao địa hình, có ảnh hưởng đến cấu mùa vụ cấu sản phẩm nông nghiệp Sự phân hóa điều kiện địa hình, đất trồng cho phép đồng thời đòi hỏi phải áp dụng hệ thống canh tác khác vùng Vùng núi: mạnh chăn nuôi gia súc lớn, trồng công nghiệp lâu năm Vùng đồng bằng: mạnh công nghiệp hàng năm, thuỷ sản nuôi gia cầm Tính chất nhiệt đới ẩm gió mùa làm cho việc phòng chống thiên tai, sâu bệnh dịch bệnh nhiệm vụ quan trọng b Khai thác hiệu nông nghiệp nhiệt đới Nước ta khai thác ngày có hiệu nông nghiệp nhiệt đới Các trồng vật nuôi phân bố phù hợp với vùng sinh thái nông nghiệp Cơ cấu mùa vụ có nhiều thay đổi quan trọng với giống ngắn ngày, chịu sâu bệnh thu hoạch trước mùa bão, lũ, hạn Tính mùa vụ khai thác tốt nhờ hoạt động giao thông vận tải, công nghiệp chế biến bảo quản nông sản Đẩy mạnh sản xuất nông sản nhiệt đới xuất (lúa gạo, cà phê, cao su, ) Nền nông nghiệp đại sản xuất hàng hoá a Nền nông nghiệp cổ truyền Đặc trưng: sản xuất nhỏ, lạc hậu, suất thấp Nền nông nghiệp tiểu nông mang tính tự cung tự cấp Còn phổ biến nhiều vùng nước ta b Nền nông nghiệp hàng hoá Đặc trưng: sản xuất đại, quan tâm nhiều đến thị trường lợi nhuận Đẩy mạnh thâm canh, chuyên môn hóa, gắn liền với công nghiệp chế biến dịch vụ nông nghiệp Sử dụng ngày nhiều máy móc, vật tư nông nghiệp Nông nghiệp hàng hóa ngày phát triển Nền nông nghiệp đại sản xuất hàng hoá Ngành trồng trọt chiếm 75% tỉ trọng giá trị sản xuất nông nghiệp a Sản xuất lương thực Vai trò: Việc đẩy mạnh sản xuất lương thực có tầm quan trọng đặc biệt, nhằm đảm bảo lương thực, cung cấp thức ăn cho chăn nuôi nguồn hàng xuất Việc đảm bảo an ninh lương thực sở để đa dạng hóa sản xuất nông nghiệp Điều kiện phát triển: Điều kiện tự nhiên, tài nguyên đất, nước, khí hậu cho phép phát triển sản xuất lương thực phù hợp với vùng sinh thái nông nghiệp Tuy nhiên thiên tai sâu bệnh thường xuyên đe dọa sản xuất lương thực Tình hình sản xuất lương thực: Diện tích gieo trồng lúa tăng mạnh Cơ cấu mùa vụ có nhiều thay đổi Năng suất lúa tăng mạnh Sản lượng lúa tăng nhanh Bình quân lương thực đầu người tăng Việt Nam nước xuất gạo hàng đầu giới với - triệu tấn/năm Hai vùng sản xuất lương thực lớn nước ta là: Đồng sông Cửu Long đồng sông Hồng b Sản xuất công nghiệp ăn quả: Điều kiện thuận phát triển: Khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, có nhiều loại đất (feralit, xám, đỏ bazan,…) Nguồn lao động dồi dào, thị trường rộng lớn, có mạng lưới sở chế biến công nghiệp Khó khăn: thị trường giới có nhiều biến động, sản phẩm chưa đáp ứng nhu cầu giới Hiện trạng phát triển: Các công nghiệp lâu năm chủ yếu: cà phê, cao su, hồ tiêu, điều, dừa, chè Cây công nghiệp nước ta chủ yếu công nghiệp nhiệt đới, có số công nghiệp cận nhiệt Ngành chăn nuôi Tỉ trọng ngành chăn nuôi ngày tăng vững Xu hướng bật sản xuất theo hướng hàng hóa, chăn nuôi trang trại theo hình thức công nghiệp Tỉ trọng sản phẩm không qua giết thịt (trứng, sữa) tăng cao Nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển chăn nuôi Chăn nuôi lợn gia cầm: Là nguồn cung cấp thịt chủ yếu Đàn lợn cung cấp ¾ sản lượng thịt loại Chăn nuôi gia cầm tăng mạnh Tập trung nhiều đồng sông Hồng đồng sông Cửu Long II THUỶ SẢN Điều kiện phát triển a Điều kiện tự nhiên: Bờ biển dài 3.260 km, vùng biển rộng Có nhiều ngư trường lớn: có bốn ngư trường trọng điểm Dọc bờ biển có bãi triều, đầm phá, rừng ngập mặn Có nhiều sông suối, kênh rạch, ao hồ, vùng trũng đồng b Điều kiện kinh tế - xã hội: Nhân dân có kinh nghiệm, truyền thống Các phương tiện tàu thuyền, ngư cụ đánh bắt đại Dịch vụ thuỷ sản chế biến thuỷ sản ngày phát triển Thuỷ sản mặt hàng xuất chủ lực Chính sách phát triển ngành thuỷ sản gắn với bảo vệ nguồn lợi chủ quyền lãnh thổ c Khó khăn: Bão, gió mùa Đông Bắc Phương tiện đánh bắt chậm đổi nên suất thấp Hệ thống cảng cá, công nghiệp chế biến thuỷ sản hạn chế Môi trường biển bị suy thoái nguồn lợi bị suy giảm Sự phát triển phân bố Phát triển nhanh, sản lượng 3.4 triệu (2005) Sản lượng bình quân theo đầu người khoảng 42 kg/năm/người a Khai thác thuỷ sản: Sản lượng 1.791 nghìn tấn, có 1.367 nghìn cá biển b Nuôi trồng thuỷ sản: Quan trọng nuôi tôm với kĩ thuật ngày cao Nghề nuôi cá nước phát triển III LÂM NGHIỆP Lâm nghiệp có vai trò quan trọng kinh tế sinh thái Về kinh tế: cung cấp gỗ quý, thú quý, nguyên liệu cho công nghiệp giấy, dược liệu, Về sinh thái: rừng chống xói mòn, giữ đất, giữ nước, ngăn gió bão, cát lấn, Sự phát triển phân bố lâm nghiệp a Trồng rừng: Nước ta có khoảng 2,5 triệu rừng trồng tập trung Hàng năm trồng thêm khoảng 200 nghìn có hàng nghìn rừng bị chặt phá bị cháy, Tây Nguyên b Khai thác, chế biến gỗ lâm sản: Mỗi năm khai thác khoảng 2,5 triệu m3 gỗ, khoảng 120 triệu tre 100 triệu nứa Các sản phẩm gỗ quan trọng là: gỗ tròn, gỗ xẻ, ván sàn, Công nghiệp giấy bột giấy phát triển Rừng cung cấp gỗ củi than củi