Quá trình phosphoryl hóa dự trữ năng lượng

Nhưng trong cơ thể nhờ sự oxy - hoá theo từng bậc mà vấn đề này đã được giải quyết.. Năng lượng giải phóng ra sẽ tích trữ vào những dây cao năng lượng của hợp chất phospho.. Định nghĩa v

Quá trình phosphoryl hóa

Dự trữ năng lượng

1 Nguồn năng lượng và sự bảo toàn

năng lượng

Khi oxy hoá một phân tử gam đường đến CO2 và H2O ta thu được 688kcal

C6H12O6 +6O2 → 6CO2 + 6H2O +

688kcal

Ngoài tự nhiên số năng lượng đó toả ra đồng thời một lúc nên làm tăng nhiệt độ môi trường

Nếu hiện tượng này cũng xảy ra ở cơ thể thì mô bào sẽ bị phá huỷ ngay Nhưng trong cơ thể nhờ sự oxy - hoá theo từng bậc mà vấn đề này đã được giải quyết Năng lượng giải phóng ra sẽ tích trữ vào những dây cao năng lượng của hợp chất phospho

Ví dụ:

Phosphoglycerylaldehyd được oxy hoá với sự tham gia của acid phosphonc và năng lượng oxy hoá một phần được tích

tụ vào dây cao năng carboxyl - phosphat Sau đó ATP được tạo nên theo phản ứng

2 Định nghĩa về sự phosphoryl - oxy hoá

Quá trình phosphoryl - hoá là quá trình gắn một gốc phosphat vào một cơ chát nào đó

Quá trình này là quá trình dự trữ năng

lượng vào gốc phospho, năng lượng đó được giải phóng ra từ từ

Quá trình phosphoryl-hoá và quá trình

oxy-hoá tiến hành song song nên người

ta gọi là quá trình phosphoryl - oxy hoá Quá trình phosphoryl- hoá có ý nghĩa rất lớn trong quá trình hoạt hoá các chất như lipid, glucid trước khi chất đó đi vào

vòng chuyển hoá

Các mạch liên kết phosphoryl trong cơ thể có 2 loại:

* Liên kết phosphat giàu năng lượng

Năng trong của loại này khi thuỷ phân

giải phóng ra 8 - 16 Kcal

* Loại liên kết nghèo năng lượng

Loại này khi thuỷ phân chỉ cho 1 - 5

Kcal Chúng thường là những liên kết

khá vững bền và khó thuỷ phân hơn

những loại giàu năng lượng

3 Sơ đồ Phosphoryl - oxy hoá theo

Leninger

Theo Leninger thì giữa ADP và hệ thống oxy hoá có thể có những vật chuyển năng lượng nào đó chưa nghiên cứu ra Người

ta ký hiệu các chất vận chuyển năng

lượng đó là x y z

Theo Leninger thì cứ 1 cặp hydro đi từ

cơ chất qua quá trình oxy hoá sẽ giải

phóng ra số năng lượng đủ để thành lập 3 mạch phosphoryl cao năng tích luỹ vào 3 phân tử ATP (khoảng 51 - 52 Kcal)

Khi H2 đi qua NAD cho 3 ATP Khi H2

đi qua FAD cho 2 ATP

Khi cần năng lượng ATP thuỷ phân để giải phóng năng lượng đã tích luỹ được theo phản ứng sau: