Bài 34 - SH 10

Bµi 34 Qu¸ trinh tæng hîp c¸c chÊt ë vi sinh vËt vµ øng dông I- Đặc điểm của quá trình tổng hợp ở vi sinh vật Củng như các sinh vật bậc cao các vi sinh vật củng có khả năng tổng hợp các chất 1. Tổng hợp axitnuclêic và prôtêin - Việc tổng hợp AND, ARN, prôtêin củng diễn ra ở mọi tế bào sinh vật là biểu hiện của dòng thông tin từ nhân đến tế bào chất. - Ở vi sinh vật còn có khả năng sao chép ngược 2. Tổng hợp pôlisaccarit Ở vi khuẩn và tảo việc tổng hợp tinh bột và glicôgen cần chất mở đầu là ADP-glucôzơ ( Glucôzơ) n + [ADP - glucôzơ] -> ( Glucôzơ) n+1 + ADP 3. Tổng hợp lipit Glucôzơ Glixêralđhit-3-p Axêtyl-CoA A.piruvic Đihiđrôxiaxêtôn-p Glixêrol Các a.Béo Lipit II- Ứng dụng của sự tổng hợp ở vi sinh vật Dựa vào sự tổng hợp của vi sinh vật người ta có những ứng dụng gì? 1. Sản xuất sinh khối ( hoặc prôtêin đơn bào) - Tổng hợp prôtêin. - Xử lí nước thải. - Tổng hợp thức ăn cho gia súc 2. Sản xuất axitamin - Tổng hợp các axitamin không thay thế cho con người và động vật như( lizin, valin, trêônin, triptôphan… - Tổng hợp một số axitamin trong công nghệ chế biến thực phẩm và thức ăn gia dụng 3. Sản xuất các chất xúc tác sinh học - Amylaza ( làm tương, nấu rượu, sản xuất bánh kẹo, công nghiệp dệt, sản xuất bột giặt) - Prôtêaza ( làm tương, chế biến thịt, thuộc da, bột giặt) - Xenlulaza ( xử lí rác thải,sản xuất bột giặt) - Lipaza ( làm chất tẩy rửa, bột giặt ) 4. Sản xuất gôm sinh học - Sản xuất kem phủ bề mặt bánh. - Chất thay thế huyết tương trong y học Gôm sinh học là gì? Ứng dụng của nó đối với con người? . ADP-glucôzơ ( Glucôzơ) n + [ADP - glucôzơ] -& gt; ( Glucôzơ) n+1 + ADP 3. Tổng hợp lipit Glucôzơ Glixêralđhit-3-p Axêtyl-CoA A.piruvic Đihiđrôxiaxêtôn-p. khối ( hoặc prôtêin đơn bào) - Tổng hợp prôtêin. - Xử lí nước thải. - Tổng hợp thức ăn cho gia súc 2. Sản xuất axitamin - Tổng hợp các axitamin không