GIÁO ÁN GIẢNG DẠY Trường: THPT Hoàng Diệu Lớp: 11A4 Mơn: Hóa học Tiết thứ: 63 Ngày: 30/03/2013 Họ tên GSh: Sơn Thị Chanh Thu Mã số SV: 2096728 Họ tên GVHD: Trần Thị Mỹ Ngọc BÀI 45: AXIT CACBOXYLIC I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức Học sinh biết: − Khái niệm, phân loại, cách gọi tên axit cacboxylic − Đặc điểm cấu tạo, tính chất vật lí phân tử axit cacboxylic Học sinh hiểu: − Mối liên quan đặc điểm cấu tạo tính chất axit cacboxylic Kĩ − Từ công thức cấu tạo biết gọi tên, ngược lại từ tên gọi biết cơng thức cấu tạo axit cacboxylic đơn giản − Vận dụng đặc điểm cấu tạo giải thích số tính chất vật lí axit cacboxylic Tình cảm, thái độ − Tính chất lạ axit cacboxylic làm ham mê học tập mơn hóa học II PHƯƠNG PHÁP VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC Phương pháp: Đàm thoại, diễn giảng, giải thích Phương tiện: Sách giáo khoa, bảng đen, phấn, máy tính, máy chiếu… III NỘI DUNG VÀ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP Ổn định lớp (1 phút): kiểm tra sỉ số Kiểm tra cũ: (5 phút) Câu 1: Viết phương trình hóa học để chứng tỏ rằng, anđehit axetic vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử (mỗi loại phương trình phản ứng) - Ni,t o Thể tính oxi hóa: CH3CH = O + H2 → CH3CH2−OH Thể tính khử t CH3CH=O + 2[Ag(NH3)2]OH → CH3– COONH4 + Ag↓ + NH3+ H2O t (hay CH3CHO + 2AgNO3 + H2O + 3NH3 → CH3COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag↓ ) o o Câu 2: Viết phương trình điều chế anđehit axetic từ etanol, từ etilen t - Từ etanol CH3–CH2OH+CuO → CH3CHO+Cu+H2O xt ,t - Từ etilen CH2 = CH2 + O2 → CH3 – CH=O o Nội dung học: Nội dung I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP Định nghĩa Axit cacboxylic hợp chất hữu mà phân tử có nhóm cacboxyl (-COOH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon nguyên tử hiđro Ví dụ: Thời gian 4’ COOH C6H5 COOH HOOC COOH GV: Yêu cầu HS quan sát nhận xét đặc điểm chung hợp chất Từ nêu định nghĩa axit cacboxylic HS: Nhận xét nêu định nghĩa GV lưu ý: Nguyên tử Cacbon gốc hiđrocacbon nhóm –COOH khác GV cho số ví dụ HS theo dõi GV giới thiệu nhóm -COOH nhóm chức axit cacboxylic COOH Nhóm cacboxyl (-COOH) nhóm chức axit cacboxylic Phân loại: Dựa theo đặc điểm cấu tạo gốc hiđrocacbon số nhóm cacboxyl phân tử, axit chia thành: Hoạt động GV Cho HS xem công thức cấu tạo số axit hữu : H H COOH C6H5 COOH HOOC Hoạt động GV HS 12’ Hoạt động 2: GV yêu cầu HS dựa vào sở phân loại andehit, rút cách phân loại axit cacboxylic HS trả lời + Gốc hidrocacbon: no, khơng no, thơm + Số nhóm chức: đơn chức, đa chức a Axit no, đơn chức, mạch hở: - Phân tử có gốc ankyl nguyên tử hidro liên kết với nhóm –COOH - CTTQ: CnH2n+1COOH (n ≥ 0) CmH2mO2 (m ≥ 1) - Ví dụ: H COOH CH3 COOH CH3 CH2 COOH b Axit không no, đơn chức, mạch hở: - Phân tử có gốc hidrocacbon khơng no, mạch hở liên kết với nhóm –COOH - Ví dụ: CH2 CH COOH CH2 C COOH CH3 c Axit thơm, đơn chức: - Phân tử có gốc hidrocacbon thơm liên kết với nhóm – COOH GV: Tương tự hợp chất andehit no, đơn chức, mạch hở yêu cầu HS phát biểu định nghĩa axit no, đơn chức, mạch hở Cho ví dụ HS trả lời, cho ví dụ GV: Từ ví dụ HS, hướng dẫn HS viết công thức cấu tạo thu gọn chung công thức phân tử chung axit no, đơn chức, mạch hở: CmC2mO2 (m ≥ 1) GV lưu ý: nhóm –COOH nằm đầu mạch cacbon dây cacbon GV: Yêu cầu HS phát biểu định nghĩa axit khơng no, đơn chức, mạch hở (gốc hidrocacbon, số nhóm chức) Cho ví dụ HS trả lời cho ví dụ GV: Tương tự, axit thơm, đơn chức hợp chất hữu có gốc hidrocacbon thơm liên3 kết với nhóm –COOH GV: u cầu HS cho ví dụ 4 Củng cố kiến thức: (5 phút) - Nhắc lại cho HS kiến thức trọng tâm - Bài tập: Câu 1: Tên hợp chất sau: CH3 H3C-C-CH2-CH2-COOH C2H5 A 4-etyl-4-metyl pentanoic B 3,3-đimetyl hexanoic C 4-metyl-4-etyl pentanoic D 4,4-đimetyl hexanoic (đáp án D) Câu 2: Viết đồng phân axit cacboxylic có cơng thức phân tử C 4H8O2 (hay C3H7COOH) CH3-CH2-CH2-COOH; CH3-CH(CH3)-COOH; Dặn dò: (1 phút) - Yêu cầu HS học làm tập liên quan SGK - Chuẩn bị phần Giáo viên hướng dẫn Ngày duyệt: Chữ ký Ngày soạn: 25/03/2013 Người soạn ... định nghĩa axit cacboxylic HS: Nhận xét nêu định nghĩa GV lưu ý: Nguyên tử Cacbon gốc hiđrocacbon nhóm –COOH khác GV cho số ví dụ HS theo dõi GV giới thiệu nhóm -COOH nhóm chức axit cacboxylic. .. (-COOH) nhóm chức axit cacboxylic Phân loại: Dựa theo đặc điểm cấu tạo gốc hiđrocacbon số nhóm cacboxyl phân tử, axit chia thành: Hoạt động GV Cho HS xem công thức cấu tạo số axit hữu : H H COOH... vào sở phân loại andehit, rút cách phân loại axit cacboxylic HS trả lời + Gốc hidrocacbon: no, không no, thơm + Số nhóm chức: đơn chức, đa chức a Axit no, đơn chức, mạch hở: - Phân tử có gốc