Từ lóng và cụm từ Tiếng Anh chuyên dùng ở nhà hàng tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn...
VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Từ lóng cụm từ Tiếng Anh chuyên dùng nhà hàng Đối với người làm nhà hàng chuyên nghiệp, không cần biết tiếng anh nhà hàng ăn uống thông dụng mà nên biết cụm từ từ lóng thường dùng nơi làm việc Nhất nhân viên mới, điều giúp bạn hòa nhập với công việc dễ dàng thuận lợi Hãy VnDoc.com học cụm từ từ nhé: TỪ LÓNG VÀ CỤM TỪ CHUYÊN DÙNG Ở NHÀ HÀNG – reserve a table/ make a reservation: đặt bàn trước – show someone to the table: dẫn đến bàn ăn – hand the menu/ wine list: đưa khách thực đơn/ danh sách rượu – take order: nhận gọi – serve the course: phục vụ bữa ăn – give a tip: cho tiền boa VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí – give a discount/ voucher: tặng phiếu giảm giá/ phiếu mua hàng – serve is (not) included: phí dịch vụ (chưa) tính vào – on the line: thức ăn chế biến xong xếp thành hàng dọc để chuẩn bị đem phục vụ – run the pass: công việc bếp trưởng hướng dẫn, quản lí đầu bếp làm theo thứ tự – mise: viết tắt “mise en place” – “mọi thứ vị trí” Từ dùng để vật dụng nguyên liệu đầu bếp bày biện sẵn sàng để làm môt ăn – waxing a table: chế độ phục vụ đặc biệt cho khách VIP – VIP: “Very Important Person” – “khách quan trọng” Cụm từ thường đánh dấu đơn order để nhân viên biết ưu tiên phục vụ – all day: tổng số đầu bếp làm ngày – SOS: tín hiệu khẩn cấp đâu nhé! Đây từ viết tắt “Sauce on the side” – “nước sốt để bên cạnh” – dupe: viết tắt duplicate, tờ giấy ghi order khách VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí – flash: hâm nóng nhanh lò vi sóng với ăn chưa chín hẳn – dying on the pass: tình trạng cuả ăn bị nguội ngon bồi bàn mang chậm – run the dish: chạy món, ăn sẵn sàng để phục vụ – Fire: lệnh bếp trưởng hô để đầu bếp bắt đầu mộ – no show: nhân viên nhà bếp mặt làm việc – 12-top: bàn cho 12 người – 4-top: bàn cho người – deuce: bàn cho người – on deck/ on the order: ăn order in để đầu bếp chuẩn bị – short: nguyên liệu bị thiếu Bất làm công việc nên tìm hiểu thật chuyên sâu công việc ngôn ngữ thông dụng môi trường làm việc bạn Học cụm từ từ vựng tiếng anh nhà hàng chuyên dùng giúp bạn trở nên chuyên nghiệp hơn, tăng đẳng cấp bạn mặt đồng nghiệp khách hàng Các động từ tiếng Anh sử dụng trong nhà bếp Với bài viết sau đây sẽ cho chúng ta biết về từ vựng của những công việc trong nhà bếp như: Nướng, rán, hay luộc - các động từ chỉ hành động làm bếp trong tiếng Anh sẽ là gì? Các động từ tiếng Anh sử dụng trong nhà bếp 1. stir /stɜːʳ/ - khuấy, quấy 2. grate /greɪt/ - nạo 3. open /ˈəʊ.pən/ - mở 4. pour /pɔːʳ/ - rót 5. peel /piːl/ - gọt vỏ 6. carve /kɑːv/ - cắt ra từng miếng 7. break /breɪk/ - đập, làm vỡ 8. beat /biːt/ - nguấy (trứng, bột) 9. cut /kʌt/ - cắt 10. slice /slaɪs/ - cắt lát 11. chop /tʃɒp/ - băm nhỏ 12. steam /stiːm/ - hấp 13. broil /brɔɪl/ - nướng 14. bake /beɪk/ - bỏ lò, nướng bằng lò 15. fry /fraɪ/ - rán 16. boil /bɔɪl/ - đun sôi, luộc NGHE GIỎI – NÓI CHUẨN TIẾNG ANH TRONG 6 THÁNG VỚI 1000 CỤM TỪ TIẾNG ANH THÔNG DỤNG NHẤT Sponsored by Cleverlearn Vietnam English Language Center | http://cleverlearnvietnam.vn Year 2015 Sponsored by Cleverlearn Vietnam English Language Center | http://cleverlearnvietnam.vn 1 Mục lục | Table of contents A 2 B 7 C 8 D 13 E 21 F 22 G 23 H 25 I 38 J 74 K 74 L 74 M 75 N 78 O 80 P 82 Q 85 R 85 S 85 T 88 U 99 V 99 W 100 X 125 Y 125 Sponsored by Cleverlearn Vietnam English Language Center | http://cleverlearnvietnam.vn 2 A Một vài. A few. Một ít. A little. Cách nay đã lâu. A long time ago. Vé một chiều. A one way ticket. Vé khứ hồi. A round trip ticket. Khoảng 300 cây số. About 300 kilometers. Đối diện bưu điện. Across from the post office. Sponsored by Cleverlearn Vietnam English Language Center | http://cleverlearnvietnam.vn 3 Suốt ngày. All day. Tôi phát âm nó đúng không? Am I pronouncing it correctly? Amy là bạn gái của John. Amy is John's girlfriend. Còn bạn? And you? Còn gì nữa không? Anything else? Có buổi hòa nhạc nào không? Are there any concerts? Tối nay họ có tới không? Are they coming this evening? Chúng giống nhau không? Are they the same? Sponsored by Cleverlearn Vietnam English Language Center | http://cleverlearnvietnam.vn 4 Bạn sợ không? Are you afraid? Bạn có dị ứng với thứ gì không? Are you allergic to anything? Bạn có phải là người Mỹ không? Are you American? Bạn có bận không? Are you busy? Bạn có thoải mái không? Are you comfortable? Tối nay bạn tới không? Are you coming this evening? Tối nay bạn rảnh không? Are you free tonight? Bạn sẽ dự đám cưới của họ không? Are you going to attend their wedding? Sponsored by Cleverlearn Vietnam English Language Center | http://cleverlearnvietnam.vn 5 Bạn sẽ giúp cô ta không? Are you going to help her? Bạn sẽ đi máy bay hay tàu hỏa? Are you going to take a plane or train? Bạn ở đây một mình hả? Are you here alone? Bạn có đói không? Are you hungry? Bạn có gia đình không? Are you married? Bạn có khỏe không? Are you okay? Bạn sẵn sàng chưa? Are you ready? Bạn ốm hả? Are you sick? Sponsored by Cleverlearn Vietnam English Language Center | http://cleverlearnvietnam.vn 6 Bạn chắc không? Are you sure? Bạn đang chờ ai đó hả? Are you waiting for someone? Hôm nay bạn có làm việc không? Are you working today? Ngày mai bạn có làm việc không? Are you working Tomorrow? Con của bạn có đi với bạn không? Are your children with you? Càng sớm càng tốt. As soon as possible. Lúc 3 giờ chiều. At 3 o'clock in the afternoon. Lúc 3 giờ. At 3 o'clock. Sponsored by Cleverlearn Vietnam English Language Center | http://cleverlearnvietnam.vn 7 Tại đường số 5. At 5th street. Lúc 7 giờ tối. At 7 o'clock at night. Lúc 7 giờ sáng. At 7 o'clock in the morning. Việc đó xảy ra lúc mấy giờ? At what time did it happen? Lúc mấy giờ? At what time? B Lái xe cẩn thận. Be careful driving. Hãy cẩn thận. Be careful. Sponsored by Cleverlearn Vietnam English Language Center | http://cleverlearnvietnam.vn 8 Hãy yên lặng. Be quiet. Sau ngân hàng. Behind the bank. Làm ơn đưa giùm cái áo sơ mi của tôi. Bring me my shirt please. Việc làm ăn tốt. Business is good. C Gọi điện cho tôi. Call me. Gọi cảnh sát. Call the police. Tôi có thể vào Internet ở đây không? Can I access the Internet here? Sponsored by Cleverlearn Vietnam English Language Center | http://cleverlearnvietnam.vn 9 Tôi có thể mượn một ít tiền không? Can I borrow some cụm từ tiếng anh chuyên ngành cơ khí công nghệ hàn Công Nghệ Hàn&kỹ thuật nối ghép – Welding technology & joining technique Thiết kế quy trình công nghệ hàn(WPS_Welding Procedure Specification) Quá trình Hàn – Welding processes Hàn Hồ Quang – Arc welding Hàn TIG, MIG, MAG – TIG, MIG/MAG welding Plasma Dưới lớp thuốc SAW – Submerged arc welding Điện Cực Lõi Bột FCAW – Flux cored arc welding Hàn Hồ Quang Tay MMA – Manual metal arc welding Hàn Áp Lực – Resistance welding Hàn Điện Xỉ – Electro Slag welding Hàn Khí – Gas welding Hàn Vảy – Brazing, soldering Hàn Đặc Biệt – Advanced welding processes Ma sát – Friction welding Laser – Laser welding Tia Điện tử – Electron beam welding Hàn Siêu Âm – Ultrasonic welding Hàn Chất Dẻo – Plastic welding Phê Chuẩn Quy Trình Hàn – Welding procedure specification approval Thiết Bị - Equipment Thợ Hàn – Welder, welding operator Vật Liệu Hàn – Welding consumables Thiết Bị Hàn – Welding equipment Robot Hàn – Welding robot Máy Hàn – Welding machine Vật Liệu Hàn Thuốc Hàn – Welding flux Que Hàn – Welding stick Dây Hàn – Welding wire Công Nghệ Phun Phủ – Spraying technology Thiết bị Phun – Spraying equipment Vật Liệu Phun – Spraying consumables Chế Độ Phun – Spraying parameter Phương Pháp Phun – Spraying processes Nhiệt Khí – Flame spraying Plasma – Plasma spraying Blông và Đinh Tán – Bolt and riveting Công Nghệ Chế Tạo Máy – Machinery technology Thiết kế các quy trình công nghệ và các nguyên công – Design the technology procedure and manufacturing step Dung Sai và lắp Ghép – Tolerance and assembly Chọn Phôi và Xác Định Lượng Dư Gia Công – Choice the workpiece and determine the … Dụng Cụ Cắt – Cutting tools Tiện - Lathe Bào - Plane Doa - Bore Khoét - Bore Chuốt - polish Dao Phay – milling tool Dụng cụ gia công răng – gear cutting tool Dụng Cụ cắt ren – thread cutting tool Dụng cụ mài – grinding tool, grinding wheel Dụng cụ cán ren – Thread rolling tool Đồ Gá trên các máy công cụ – machine tool jig Máy Công cụ – machine tool Máy tiện - lathe Máy Khoan – drilling machine Máy Phay – milling machine Máy Mài – Grinding machine Kiểm tra và đánh giá chất lượng hàn – testing and evaluate the welding quality NDT – Nondestructive testing VT (Mắt) – visual testing MT (từ tính) – Magnetic testing PT(thẩm thẩu) – penetrant testing UT(Siêu Âm) – Ultrasonic testing RT(Chụp Ảnh Phóng Xạ) – Radio graphic testing LT(Rò Rỉ) – Leakage testing DT – destructive testing Uốn - Bending Kéo – Tensile testing Dai Va Đập – Impact testing Soi kim tương – Micro and macro examination Độ cứng – hardness testing