Tuần :7 Tiết: 13 Ngày soạn: 19 / 10 / 2014 Ngày dạy: 25 / 10 / 2014 Bài 16: TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT (Tiếp Theo) I Mục tiêu 1.Kiến thức - Mô tả cấu tạo ống tiêu thú ăn thịt thú ăn thực vật - So sánh cấu tạo chức ống tiêu hoá động vật ăn thực vật động vật ăn động vật, từ rút đặc điểm thích nghi Kĩ năng: - Phân tích kênh hình phát kiến thức II Đồ dùng + thiết bị dạy học : -Tranh phóng to cấu tạo ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật - Bảng phụ, Máy chiếu III Phương pháp: -Trực quan, thảo luận, vấn đáp IV Trọng tâm: - Cấu tạo chức ống tiêu hóa thú thích nghi với thức ăn có nguồn gốc thực vật động vật V Hoạt động dạy học Ồn định lớp: Kiểm tra cũ: - Yêu cầu học sinh tóm tắt lại kiến thức học 15 Bài mới: Hoạt động thầy trò -GV yêu cầu HS nhắc lại nội dung học 15 -HS nhắc lại: I Tiêu hóa gì? II Tiêu hóa động vật chưa có quan tiêu hóa III Tiêu hóa động vật có túi tiêu hóa IV Tiêu hóa động vật có ống tiêu hóa GV: Tuy nhiên, trình tiêu hóa động vật khác khác tùy thuộc vào dạng thức ăn GV: Dựa vào nguồn gốc thức ăn người ta chia động vật thành nhóm: + Nhóm I: ĐV ăn thịt + Nhóm II: ĐV ăn thực vật + Nhóm III: ĐV ăn tạp Vậy hiểu biết em, em quan sát tranh sau cho biết nhữngn ĐV thuộc nhóm I, II, III Nội dung Sau quan sát kĩ tranh HS cho biết: Nhóm I gồm tranh 1, 7, Nhóm II gồm tranh 3, 4, Nhóm III gồm tranh 2,5, GV: Tuy nhiên nhóm III em kĩ chương trình sinh học lớp Vì nghiên cứu ĐV nhóm I, II -Vào mới: Bài 16:Tiêu hóa đv Ở học phần V: Đặc điểm tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật Về mặt kiến thức cô yêu cầu em : + phải nắm cấu tạo ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật + phải so sánh được, phân tích ống tiêu hóa nhóm thú lại khác đến vậy? + Phải nắm trình biến đổi thức ăn ống tiêu hóa nhóm thú V Đặc điểm tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật Cấu tạo ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật -GV: Để hoàn thành nội dung kiến thức phần Cô yêu cầu em so sánh cho cô tiêu nhóm thú GV cho HS kẻ bảng so sánh vào đồng thời Chỉ tiêu SS Thú ăn thịt treo tranh 1.Đặc điềm thức ăn Chỉ tiêu SS Thú ăn thịt Thú ăn TV 2.Cấu tạo 1.Đặc điềm 3.Cấu tạo ống tiêu hóa thức ăn 2.Cấu tạo 3.Cấu tạo ống tiêu hóa -GV: Để hoàn thành tiêu thứ 1, mời em xem đoạn video sau cho biết đặc điềm thức ăn cùa nhóm thú ăn thịt thú ăn thực vật - HS xem video trả lời -GV nhận xét, bổ sung cho HS điền vào bảng so sánh Mở rộng: Nguyên nhân dẫn đến tượng khó tiêu hóa thức ăn thú ăn thực vật thành TB TV cấu tạo xenlulose - -GV: Để hoàn thành tiếp tiêu số 2, cô yêu cầu em quan sát tranh bảng, thảo luận nhóm( phút) điền vào bảng phụ cấu tạo chức nhóm thú -HS thảo luận nhóm, trả lời vào bảng phụ -GV yêu cầu đại diện nhóm lên bảng vào tranh mô tả cấu tạo chức nhóm thú -HS: Đại diện nhóm lên trình bày -GV Nhận xét, bổ sung cho HS ghi vào bảng so sánh tiêu số -Tương tự cấu tạo chức ống tiêu hóa, em thảo luận nhóm mà co gọi bạn lên bảng vào tranh so sánh cấu tạo chức ống tiêu hóa nhóm thú -HS lên bảng so sánh -GV nhận xét, bổ sung cho HS điền vào bảng so sánh tiêu số ? Như qua bảng so sánh tiêu, em có suy nghĩ mối quan hệ dạng thức ăn cấu tạo ống tiêu hóa nhóm thú GV gợi ý: Đối với dạng thức ăn khác cấu tạo ống tiêu hóa nhóm đv ntn? -HS: Khác GV nhắc lại: Tùy theo dạng thức ăn khác mà cấu tạo ống tiêu hóa có biến đổi khác để thích nghi với việc tiêu hóa loại thức ăn Qua phần em nhận thấy cấu tạo ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn TV có nhiều điểm khác Quá trình biến đổi thức ăn ống tiêu Vậy trình biến đổi thức ăn ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật hóa nhóm thú ăn có khác không a Thú ăn thịt vào phần GV: cho HS xem đoạn video sau Yêu cầu HS mô tả trình tiêu hóa thức ăn thú ăn thịt HS: xem video miêu tả GV: Cho HS xem lại video lần nữa, vừa xem GV vừa giải thích lại: Viên thức ăn vừa đẩy từ thực quản xuống dày Dạ dày co bóp nhào trộn thức ăn thấm loại dịch dày Sau đẩy xuống ruột non dịch mật dịch tụy tiêu hóa lốt Khi ruột non thức ăn chia thành phần: chất dinh dưỡng chất thải Chất dinh dưỡng hấp thụ trực tiếp vào máu qua thành ruột non, chất thải đẩy xuống ruột già để hấp thụ bớt nước GV: Qua đoạn video vừa em cho biết tiêu hóa thú ăn thịt tiêu hóa học hay hóa học thức ăn hấp thụ chủ yếu đâu? HS trả lời: TH học hóa học, thức ăn Quá trình biến đổi thức ăn chủ yếu biến đổi hấp thụ ruột non học hóa học, chất dinh dưỡng hấp GV chốt lại cho HS ghi bảng thụ chủ yếu ruột non giống người b Thú ăn thực vật Vậy động vật ăn thực vật trình biến * Nhóm có dày ngăn ( thỏ, ngựa …) đổi diễn nào b GV cho HS quan sát hình side yêu cầu HS mô tả trình biến đổi thức ăn động vật ăn thực vật có dày ngăn (thỏ) HS mô tả GV hỏi tiếp: Nhìn vào hình em quan sát thấy phân thỏ chứa chất nào? HS: chất dinh dưỡng VSV cộng sinh GV nhận xét chốt lại: Thức ăn tiêu hóa hấp thụ phần ruột non, phần lại đũa xuống manh tràng nhờ VSV cộng sinh tiêu hóa tiếp Do thức ăn hấp thụ ruột non nên phân thỏ đưa chất dinh dưỡng VSV cộng sinh có lợi GV đưa câu trắc nghiệm: Tại thỏ phải thực tiêu hóa lần 2? A Bởi cấu tạo ống tiêu hóa chúng có manh tràng chứa vi sinh vật tiêu hóa Xenlulozo nằm sau ruột non Trong phân nhiều chất dinh dưỡng Bởi chúng bị nuôi điều kiện thiếu dinh dưỡng nên chúng phải ăn thứ xung quanh để tăng lượng HS: Đáp án A GV yêu cầu HS tự chốt lại trình tiêu hóa nhóm thú GV bổ sung cho ghi bảng B Tiêu hóa hấp thụ thức ăn diễn phần dày ruột non, phần vào manh tràng (chứa VSV cộng sinh), phân nhiều chất dinh dưỡng nên động vật phải ăn lại phân để tiêu hóa lần *Nhóm có dày ngăn: - GV cho HS quan sát ảnh động trình tiêu hóa thức ăn bò Lưu ý HS để ý đường viên thức ăn Yêu cầu HS mô tả lại trình tiêu hóa thức ăn bò HS mô tả: Thức ăn từ miệng thực quản cỏ tổ ong, ợ lên nhai lại sách múi khế ruột GV cho HS chọn đáp án cho câu trắc nghiệm: Trình tự tiêu hóa dày ngăn thú ăn thực vật?? A Dạ cỏ Dạ múi khế Dạ sách Dạ tổ ong B Dạ cỏ Dạ sách Dạ mùi khế Dạ tổ ong C Dạ cỏ Dạ sách Dạ tổ ong Dạ múi khế D.Dạ cỏ Dạ tổ ong Dạ sách Dạ múi khế HS: Đáp án D GV giải thích thêm giai đoạn: + Dạ cỏ chứa VSV cộng sinh tiêu hóa xenlulozo cỏ + Dạ tổ ong, ợ lên miệng nhai lại + Dạ sách hấp thụ bớt nước thức ăn + Dạ múi khế tiết enzim pepsin tiêu hóa protein có VSV va cỏ -Ghi bảng GV mở rộng: Ưu điểm trình tiêu hóa thức ăn dày ngăn so với dày ngăn: Trong ống tiêu hóa thú ăn thực vật có dày -Thức ăn nhai qua miệng cỏ (chứa VSV cộng sinh) Dạ tổ ong, ợ lên miệng nhai lại Dạ sách Dạ múi khế Ruột (chất dinh dưỡng hấp thụ tối đa) ngăn VSV nằm manh tràng mà manh tràng lại nằm sau ruột non nên trình tiêu hóa thức ăn không triệt để, phân nhiều chất dinh dưỡng Còn ống tiêu hóa thú ăn thực vật có dày ngăn VSV nằm cỏ (thuộc dày nằm trước ruột non) nên tiêu hóa thức ăn triệt để *Tổng kết: GV cho HS quan sát sơ đồ khái quát toàn 16, yêu cầu HS tóm tắt lại toàn nội dung học theo sơ đồ HS tóm tắt GV nhận xét, bổ sung VI Củng cố Câu 1: Lượng protein bổ sung thường xuyên cho động vật ăn thực vật lấy từ? A Vi sinh vật cộng sinh ống tiêu hóa động vật B Thức ăn thực vật chứa đựng protein cao đủ cung cấp dinh dưỡng cho động vật C Sự thủy phân Xenlulozo tạo thành D Cơ thể động vật ăn thực vật có phản xạ tự tạo protein cho chúng tiêu hóa Câu 2: Ghép cụm cho sẵn vào số thứ tự sau: Thức ăn Miệng ? ? ? ? ? ruôt non ruột già hậu môn ( thực quản, sách, múi khế, tổ ong, cỏ) Câu 3: Đây cụm từ gồm chữ mô tả hành động tận dụng chất dinh dưỡng động vật ăn thực vật có dày ngăn VII Dặn dò - Hoàn thành bảng 16 SGK/ 69 - Học phần kiến thức trọng tâm cuối - Trả lời câu hỏi tập SGK VIII Rút kinh nghiệm - Khi cho HS xem lại video trình tiêu hóa thức ăn thú ăn thịt GV nên giải thích lại giai đoạn - Cần treo bảng phụ nhóm lên bảng để so sánh Đáp án bảng phụ mục V.1 Chỉ tiêu so Nhóm thú ăn thịt Nhóm thú ăn thực vật sánh Đặc - Thịt mềm, giàu dinh dưỡng - Cứng, nghèo dinh dưỡng - Dễ tiêu hóa - Khó tiêu hóa điểm thức ăn Cấu tạo, Răng cửa: sắc nhọn lấy thịt Răng cửa trên: Như khỏi xương sừng để hàm chức Răng nanh: nhọn, dài cắm, tỳ vào giữ cỏ giữ mồi Răng cửa dưới= Răng Răng ăn thịt: lớn cắt thịt nanh: giữ giật cỏ 3 Cấu tạo ống tiêu hóa - thành mảnh nhỏ Răng hàm: nhỏ, có tác dụng - Dạ dày đơn, to Ruột non ngắn Ruột tịt không phát triển Răng hàm cạnh hàm: nhiều gờ cứng nghiền nát cỏ Dạ dày ngăn ngăn Ruột non dài Manh tràng phát triển, chứa nhiều VSV cộng sinh -