Thực hành xử lý số liệu thực nghiệm ngành công nghệ thực phẩm

Thực hành xử lý số liệu thực nghiệm ngành công nghệ thực phẩm

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC- THỰC PHẨM  Bài tập: THỰC HÀNH XỬ LÝ SỐ LIỆU THỰC NGHIỆM NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GVHD: PHẠM MINH TUẤN TP.HCM, THÁNG 03 NĂM 2015 MỤC LỤC Câu 1: Hình 1: Biểu đồ thể giá trị trung bình độ lệch chuẩn hiệu suất trích ly loại dung môi trình trích ly polyphenol Bảng 1: Bảng giá trị trung bình độ lệch chuẩn hiệu suất trích ly loại dung môi trình trích ly polyphenol Dung môi Hiệu suât trích ly (%) Diethyl eter Cồn 69.5±5 167204 68±15.0333 Chú thích: a,b cột biểu diễn khác biệt hiệu suất trích ly polyphenol sử dụng hai dung môi Diethyl eter Cồn Vì giá trị p-value=0.8701> α (độ tin cậy 95%) nên chúng ý nghĩa mặt thống kê, nên chọn cồn diethyl eter trích ly polyphenol được, chúng đem lại hiệu suất trích ly gần như Phụ lục etyl[...]... khảo sát Ta thấy giá trị độ trong của sản phẩm 1 lớn hơn giá trị độ trong của sản phẩm 2, vì vậy ta chọn độ trong của sản phẩm 1 để định hướng cho tương lai Vì p- value=1.968e-05