Như tiêu đề đã nói, đây là một món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa. Theo thời gian, dần dần món ăn đã trở thành món ăn truyền thống của người Singapore. Với tên gọi đơn giản hơn là mỳ xào Phúc Kiến, giờ đây món ăn đã là một món ăn được người dân Singapore cực kì ưa thích. http:amthucsingaporesenvang.blogspot.com201603friedhokkienmeeamthucsingapore.html
FRIED HOKKIEN MEE - ẨM THỰC SINGAPORE http://amthucsingaporesenvang.blogspot.com/2016/03/fried-hokkien-mee-am-thuc-singapore.html Như tiêu đề nói, ăn bắt nguồn từ Trung Hoa Theo thời gian, ăn trở thành ăn truyền thống người Singapore Với tên gọi đơn giản mỳ xào Phúc Kiến, ăn ăn người dân Singapore ưa thích FRIED HOKKIEN MEE - ẨM THỰC SINGAPORE Sợi mỳ dày xào vàng kết hợp với hải sản tạo nên hương vị thật khó quên, đậm đà kết hợp với nước dùng béo ngậy thơm ngon kèm Mỳ xào Phúc Kiến trước ăn cựu thủy binh người Phúc Kiến đến từ Nam Trung Quốc sáng tạo Sau làm việc căng thẳng mệt mỏi xí nghiệp, họ tụ họp lại xào mỳ thừa lấy từ xưởng làm mỳ bếp than FRIED HOKKIEN MEE - ẨM THỰC SINGAPORE Đến nay, ăn trở nên hấp dẫn Giờ mỳ xào với nhiều nguyên liệu tỏi, nước tương, trứng, mỳ sợi vàng, mực ống tôm Yếu tố quan trọng không ăn nước hầm ngon kèm Nước hầm muốn nấu ngon cần có đầu tôm, cá khô nghêu để tạo nên hương vị Khi nấu ăn này, cần đổ nước hầm ngập vào mỳ đun khoảng tầm phút Khi ta bắt đầu cho thêm hải sản vào Tiếp sau xào mỳ cạn nước Có thể dùng mỡ lợn nhiều nhà hàng dùng không dùng không đảm bảo cho sức khỏe FRIED HOKKIEN MEE - ẨM THỰC SINGAPORE Một loại gia vị để trải lên thưởng thức ăn ớt Sambal để tạo vị cay nồng cho đĩa mỳ Có số nhà hàng đặt lên cọ để tạo thêm hương thơm cho ăn Xem thêm ẩm thực Singapore: http://amthucsingaporesenvang.blogspot.com/