Nghiên cứu mức ăn linh hoạt cho vịt kỳ lừa sinh sản

i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HẢI NGHIÊN CỨU MỨC ĂN LINH HOẠT CHO VỊT KỲ LỪA SINH SẢN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên - 2015 ii ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HẢI NGHIÊN CỨU MỨC ĂN LINH HOẠT CHO VỊT KỲ LỪA SINH SẢN Chuyên ngành: CHĂN NUÔI Mã số ngành: 60.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS TRẦN THANH VÂN TS PHẠM CÔNG THIẾU Thái Nguyên - 2015 iii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu luận văn hoàn toàn trung thực chúng tôi, hợp tác tập thể quan khảo sát nghiên cứu chưa công bố công trình khác Các thông tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm số liệu luận văn Hà Nội, Ngày 28 tháng 12 năm 2015 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hải iv LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập, nghiên cứu thực đề tài tốt nghiệp, nỗ lực thân nhận nhiều quan tâm giúp đỡ quý báu Nhà trường, thầy giáo, cô giáo bạn đồng nghiệp Em xin bày tỏ lòng biết ơn trân trọng tới thầy, cô giáo: PGS.TS Trần Thanh Vân, TS Phạm Công Thiếu TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ động viên, hướng dẫn bảo tận tình cho em suốt thời gian làm luận văn tốt nghiệp Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới Ban Giám đốc cán công nhân viên chức Trung tâm Thực nghiệm Bảo tồn vật nuôi - Viện Chăn nuôi giúp đỡ tạo điều kiện thời gian vật chất cho học tập, triển khai đề tài luận văn Em xin chân thành cảm ơn tới Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm, thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi thú y, Phòng Quản lý đào tạo sau đại học Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tạo điều kiện cho em nghiên cứu bảo vệ thành công luận văn Nhân dịp hoàn thành luận văn, lần em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới thầy cô giáo, bạn bè đồng nghiệp người thân động viên, tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình học tập, nghiên cứu thực đề tài hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, Ngày 28 tháng 12 năm 2015 Tác giả Nguyễn Thị Hải v LỜI CAM ĐOAN ii MỤC LỤC Error! Bookmark not defined DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH ix MỞ ĐẨU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Đặc điểm khả sản xuất vịt Kỳ Lừa 1.1.2 Chế độ dinh dưỡng chăn nuôi thủy cầm 1.1.3 Một vài đặc điểm để xác định phương thức nuôi thích hợp cho vịt giai đoạn hậu bị 10 1.2 Tình hình nghiên cứu nước 12 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 12 1.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 14 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 2.1 Đối tượng nghiên cứu 17 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 17 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu 17 2.2.2 Thời gian nghiên cứu 17 2.3 Nội dung nghiên cứu 17 2.4 Phương pháp nghiên cứu bố trí thí nghiệm 17 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 17 2.4.2 Phương pháp theo dõi tiêu nghiên cứu 20 2.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 22 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 23 3.1 Lượng thức ăn thu nhận giai đoạn vịt 23 3.2 Tỷ lệ nuôi sống vịt giai đoạn – tuần tuổi 24 3.3 Khối lượng thể vịt mái giai đoạn vịt 26 3.8 Khối lượng thể thời điểm đẻ bói, %, 50 %, 38 tuần tuổi 36 vi 3.9 Tỷ lệ đẻ, suất trứng tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng 37 3.9.1 Tỷ lệ đẻ vịt Kỳ Lừa Thí nghiệm 37 3.9.2 Năng suất trứng vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 39 3.9.3 Tiêu tốn thức ăn/10 trứng vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 42 3.10 Lượng thức ăn thu nhận giai đoạn sinh sản 44 3.11 Khối lượng trứng chất lượng trứng 45 3.11.1 Khối lượng trứng vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 45 3.11.2 Chất lượng trứng vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 46 3.12 Tỷ lệ trứng có phôi kết ấp nở vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 48 3.13 Hiệu kinh tế nhóm vịt thí nghiệm 50 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 PHỤ LỤC 61 iii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu luận văn hoàn toàn trung thực chúng tôi, hợp tác tập thể quan khảo sát nghiên cứu chưa công bố công trình khác Các thông tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm số liệu luận văn Hà Nội, Ngày 28 tháng 12 năm 2015 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hải viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Bố trí thí nghiệm xác định mức ăn linh hoạt cho vịt Kỳ Lừa 17 Bảng 2.2 Chế độ dinh dưỡng cho vịt Kỳ Lừa 18 Bảng 2.3 Lượng thức ăn giai đoạn hậu bị cho vịt lô lô 18 Bảng 2.4 Lượng thức ăn cho vịt theo tỷ lệ đẻ giai đoạn sinh sản 19 Bảng 2.5 Chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng 19 Bảng 2.6 Lịch phòng vắc-xin cho vịt thí nghiệm 19 Bảng 3.1 Mức ăn qua tuần tuổi vịt ……………… 23 Bảng 3.2 Tỷ lệ nuôi sống vịt giai đoạn nở – tuần tuổi 25 Bảng 3.3 Khối lượng thể vịt mái giai đoạn vịt 28 Bảng 3.4 Tỷ lệ nuôi sống vịt giai đoạn 10 - 20 tuần tuổi 30 Bảng 3.5 Khối lượng vịt mái giai đoạn hậu bị 32 Bảng 3.6 Khối lượng vịt trống qua tuần tuổi 34 Bảng 3.7 Tuổi đẻ vịt thí nghiệm 35 Bảng 3.8 Khối lượng vịt mái số thời điểm 36 Bảng 3.9 Tỷ lệ đẻ vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 38 Bảng 3.10 Năng suất trứng cộng dồn vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 40 Bảng 3.11 Năng suất trứng/mái/tháng vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 41 Bảng 3.12 Tiêu tốn thức ăn/10 trứng 43 Bảng 3.13 Lượng thức ăn thu nhận giai đoạn sinh sản 44 Bảng 3.14 Khối lượng trứng vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 45 Bảng 3.15 Chất lượng trứng 38 tuần tuổi 46 Bảng 3.16 Một số tiêu ấp nở đàn vịt thí nghiệm 48 Bảng 3.17 Chi phí thức ăn cho 10 trứng giống vịt loại I 50 ix DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Khối lượng thể vịt mái giai đoạn vịt 34 Hình 3.2 Khối lượng vịt mái giai đoạn hậu bị 31 Hình 3.3 Khối lượng vịt trống qua tuần tuổi 33 Hình 3.4 Khối lượng vịt mái thời điểm đẻ bói, 5%, 50%, 38 tuần tuổi 37 Hình 3.5 Tỷ lệ đẻ vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 39 Hình 3.6: Năng suất trứng cộng dồn vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 40 Hình 3.7 Năng suất trứng/mái bình quân 42 Hình 3.8 Khối lượng trứng vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 45 Hình 3.9 Một số tiêu ấp nở đàn vịt thí nghiệm 49 MỞ ĐẨU Tính cấp thiết đề tài Với địa hình nhiều sông ngòi, ao hồ nghề thâm canh lúa nước việc phát triển chăn nuôi vịt nước ta có nhiều thuận lợi Trong năm gần đây, Việt Nam nước đứng thứ giới chăn nuôi vịt, sau Trung Quốc (Dương Xuân Tuyển cs, 2006 [42]) Theo số liệu thống kê FAO, năm 2014 năm 2012 toàn giới sản xuất 21.867.323 triệu gà 1.698.767 triệu thuỷ cầm Năm 2005 tổng đàn thủy cầm nước 60 triệu con, sản xuất 216.3 nghìn thịt 1.364 triệu trứng Đến năm 2009 tổng đàn thủy cầm 71,18 triệu con, năm 2010 84 triệu (Hoàng Kim Giao, 2010 [10]) Năm 2014 nước ta có 81,06 triệu vịt, ngan (Nguyễn Đăng Vang, 2015 [47]) Nước ta giới đánh giá quốc gia có đa dạng sinh học cao, có nhiều nguồn gen vật nuôi quý đặc hữu Các giống vịt địa nước ta phong phú gồm vịt hướng trứng vịt Cỏ, vịt Mốc vịt kiêm dụng vịt Bầu Bến, Bầu Quỳ, Kỳ Lừa, vịt Đốm Nhờ có chương trình bảo tồn nguồn gen vật nuôi Quốc gia, giống vịt Kỳ Lừa nuôi bảo tồn nguyên vị Kỳ Lừa (Lạng Sơn) nuôi chuyển vị Viện Chăn nuôi Hiện đời sống người dân ngày cải thiện, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm vật nuôi địa chất lượng cao ngày tăng, cần phải gắn công tác bảo tồn với việc khai thác phát triển nguồn gen vịt Kỳ Lừa cách hiệu quả, tạo thêm sản phẩm cho tiêu dùng xã hội Ngoài việc chọn lọc, nhân mở rộng quần thể giống vịt Kỳ Lừa việc xây dựng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng, thú y phòng bệnh cho giống vịt có việc xác định mức ăn thích hợp cho vịt Kỳ Lừa sinh sản cần thiết Xuất phát từ thực tế tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Nghiên cứu mức ăn linh hoạt cho vịt Kỳ Lừa sinh sản” Mục tiêu đề tài - Xác định mức ăn thích hợp nuôi vịt Kỳ Lừa sinh sản qua giai đoạn vịt con, vịt hậu bị vịt đẻ trứng Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài - Nghiên cứu sở để xây dựng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho vịt Kỳ Lừa sinh sản 58 59 60 61 62 63 Pan C M., Lin E I., Chen P C (1981), “Protein and energy requirement of Tsaiya (Anas platyrhynchos var domestica)”, Taiwan livestock research, pp 14, 39-49 Scott and Dean (1991), Nutrition and management of ducks, Cornell University, New York Scott M I., Hill F W., Parson F H., Bruckner J H., Dougherty E (1959), “Studies on duck nutrition 7, Effect of dietary energy: protein relationhips upon growth, feed utilization and carcass composition in market ducklings”, Poultry Science (38) pp 497-507 Shen T F and Dean W F (1982), “True metabolisable energy value of corn and soybean meal for ducks”, Poultry Science (61), pp 1543 Tai C (1989), Utilization and performance of waterfowl in the Republic of China on Taiwan, ASPAC Food & Fertilizer Technology Centre 59 60 61 PHỤ LỤC Tỷ lệ trứng giống One-way ANOVA: TLTG versus TN Source DF SS MS F P TN 3.12 1.04 0.26 0.855 Error 76 306.61 4.03 Total 79 309.73 S = 2.009 R-Sq = 1.01% R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+1 20 85.784 1.866 ( * ) 20 86.136 2.040 ( * ) 20 86.030 1.975 ( * ) 20 85.635 2.144 ( * ) + -+ -+ -+85.20 85.80 86.40 87.00 Pooled StDev = 2.009 Grouping Information Using Tukey Method TN N Mean Grouping 20 86.136 A 20 86.030 A 20 85.784 A 20 85.635 A Means that not share a letter are significantly different Tukey 95% Simultaneous Confidence Intervals All Pairwise Comparisons among Levels of TN Individual confidence level = 98.97% 62 TN = subtracted from: TN Lower Center Upper + -+ -+ -+2 -1.319 0.352 2.022 ( -* -) -1.425 0.246 1.916 ( -* -) -1.820 -0.150 1.521 ( -* -) + -+ -+ -+-1.2 0.0 1.2 2.4 TN = subtracted from: TN Lower Center Upper + -+ -+ -+3 -1.777 -0.106 1.565 ( -* -) -2.172 -0.501 1.170 ( -* -) + -+ -+ -+-1.2 0.0 1.2 2.4 TN = subtracted from: TN Lower Center Upper + -+ -+ -+4 -2.066 -0.395 1.276 ( -* -) + -+ -+ -+-1.2 0.0 1.2 2.4 Tỷ lệ trứng có phôi/tổng trứng ấp One-way ANOVA: TCP/TA versus TN Source DF SS MS F P TN 21.07 7.02 3.68 0.016 Error 76 144.93 1.91 Total 79 166.00 S = 1.381 R-Sq = 12.69% R-Sq(adj) = 9.25% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ -1 20 94.355 1.600 ( * ) 20 95.615 1.307 ( * ) 20 94.435 1.141 ( * ) 20 95.080 1.435 ( * ) -+ -+ -+ -+ -93.80 94.50 95.20 95.90 Pooled StDev = 1.381 Vai trò protein- axit amin thể thủy cầm: Protein có vai trò quan trọng thể sống Vai trò axit amin thể đa dạng, thành phần chủ yếu protein Trong thể động vật nói chung, thủy cầm nói riêng tạo protein từ gluxit lipit mà bắt buộc chúng phải lấy từ thức ăn hàng ngày cách đặn, với số lượng đầy đủ tỷ lệ thích hợp so với chất dinh dưỡng khác Mức protein tỷ số quan trọng chăn nuôi thủy cầm Nó ảnh hưởng đến sức khoẻ, sức sản xuất chất lượng sản phẩm Người ta cho 20 - 25 % sức sản xuất thủy cầm xác định mức độ dinh dưỡng protein Nếu phần thiếu protein gây ảnh hưởng xấu đến tỷ lệ nuôi sống khả sản xuất chúng, thừa protein lợi, làm tăng cường trao đổi chất, tiêu tốn protein Việc cung cấp axit amin từ chế độ ăn uống xác định phần lớn thành phần axit amin protein tiêu hóa cần thiết phần ăn thủy cầm Chất khoáng: Chất khoáng chất tham gia vào trình cấu tạo xương phận khác Hầu hết quan tâm gần tập trung vào phốt dạng enzym phytase Thức ăn giàu khoáng bao gồm: Vỏ cua, vỏ ốc, vỏ trứng, bột xương Hàm lượng khoáng phần ăn quy định gây ngộ độc cho thủy cầm làm giảm tính thèm ăn chúng Vitamin: Vitamin chất có hoạt tính sinh học cao cần thiết cho trình trao đổi chất thể sống Với nồng độ thấp vitmain có vai trò định tồn tất trình sống Vitamin tham gia vào cấu trúc nhóm enzyme xúc tác phản ứng sinh hóa trình đồng hóa, dị hóa, định sinh trưởng, sinh sản tính kháng bệnh thủy cầm Một vài vitamin vi sinh vật ruột tổng hợp nên cần thiết phải bổ sung theo thức ăn nước uống Nước: Nước có vai trò quan trọng trình trao đổi chất thủy cầm, thiếu nước uống chăn nuôi vịt công nghiệp thường gây hậu nghiêm trọng cho đàn vịt, vịt bị chết sau 24 bị khát nước, chí thiếu 10 % nước uống vịt nuôi thịt chậm lớn, hiệu sử dụng thức ăn kém, suất vịt đẻ trứng giảm mạnh ngưng đẻ Cơ thể thủy cầm tạo lượng nhỏ nước từ sản phẩm phản ứng oxy hóa chất dinh dưỡng (khi trao đổi 1g chất béo tạo 1,2 g nước, 1g chất protein tạo 0,62 g nước, 1g chất gluxit tạo 0,5 g nước), lượng nước so với nhu cầu thể nên hàng ngày thủy cầm phải nhận lượng nước từ qua ăn uống Trong thức ăn thủy cầm thức ăn khô chứa – 12% nước vịt phải uống nước tự do, liên tục hàng ngày 64 One-way ANOVA: VLI/VN versus T.N Source DF SS MS F P T.N 50.55 16.85 11.15 0.000 Error 76 114.86 1.51 Total 79 165.41 S = 1.229 R-Sq = 30.56% R-Sq(adj) = 27.82% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ 20 93.590 1.178 ( -* ) 20 95.720 1.283 ( * -) 20 94.405 1.205 ( * -) 20 95.110 1.249 ( * -) + -+ -+ -+ 93.0 94.0 95.0 96.0 Pooled StDev = 1.229 Grouping Information Using Tukey Method T.N N Mean Grouping 20 95.720 A 20 95.110 A B 20 94.405 B C 20 93.590 C Means that not share a letter are significantly different Tukey 95% Simultaneous Confidence Intervals All Pairwise Comparisons among Levels of T.N Individual confidence level = 98.97% T.N = subtracted from: T.N Lower Center Upper + -+ -+ -+ 1.107 2.130 3.153 ( * ) -0.208 0.815 1.838 ( -* ) 0.497 1.520 2.543 ( * ) + -+ -+ -+ -1.5 0.0 1.5 3.0 65 T.N = subtracted from: T.N Lower Center Upper + -+ -+ -+ -2.338 -1.315 -0.292 ( * ) -1.633 -0.610 0.413 ( * ) + -+ -+ -+ -1.5 0.0 1.5 3.0 T.N = subtracted from: T.N Lower Center Upper + -+ -+ -+ -0.318 0.705 1.728 ( * ) + -+ -+ -+ -1.5 0.0 1.5 3.0 Tỷ lệ nở/tổng trứng ấp One-way ANOVA: TLN/TA versus T.N Source DF SS MS F P T.N 3.53 1.18 0.15 0.930 Error 76 597.66 7.86 Total 79 601.19 S = 2.804 R-Sq = 0.59% R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ -1 20 80.820 3.086 ( * -) 20 81.375 2.407 ( * -) 20 80.915 2.746 ( * -) 20 81.055 2.932 ( * -) -+ -+ -+ -+ -80.00 80.80 81.60 82.40 Pooled StDev = 2.804 Grouping Information Using Tukey Method T.N N Mean Grouping 20 81.375 A 66 20 81.055 A 20 80.915 A 20 80.820 A Means that not share a letter are significantly different Tukey 95% Simultaneous Confidence Intervals All Pairwise Comparisons among Levels of T.N Individual confidence level = 98.97% T.N = subtracted from: T.N Lower Center Upper -+ -+ -+ -+ -1.778 0.555 2.888 ( -* ) -2.238 0.095 2.428 ( -* ) -2.098 0.235 2.568 ( -* ) -+ -+ -+ -+ -1.5 0.0 1.5 3.0 T.N = subtracted from: T.N Lower Center Upper -+ -+ -+ -+ -2.793 -0.460 1.873 ( -* ) -2.653 -0.320 2.013 ( -* ) -+ -+ -+ -+ -1.5 0.0 1.5 3.0 T.N = subtracted from: T.N Lower Center Upper -+ -+ -+ -+ -2.193 0.140 2.473 ( -* ) -+ -+ -+ -+ -1.5 0.0 1.5 3.0 Thức ăn thu nhận One-way ANOVA: TATN versus T-N Source DF SS MS F P 67 T-N 8835.6 2945.2 30.25 0.000 Error 128 12461.8 97.4 Total 131 21297.4 S = 9.867 R-Sq = 41.49% R-Sq(adj) = 40.12% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ 33 133.54 9.83 ( * ) 33 115.76 9.02 ( -* ) 33 132.59 10.81 ( -* ) 33 117.80 9.73 ( * ) -+ -+ -+ -+ 119.0 126.0 133.0 140.0 Pooled StDev = 9.87 Grouping Information Using Tukey Method T-N N Mean Grouping 33 133.540 A 33 132.589 A 33 117.795 B 33 115.763 B Means that not share a letter are significantly different Tukey 95% Simultaneous Confidence Intervals All Pairwise Comparisons among Levels of T-N Individual confidence level = 98.96% T-N = subtracted from: T-N Lower Center Upper + -+ -+ -+ -24.098 -17.778 -11.457 ( * ) -7.272 -0.951 5.370 ( * ) -22.066 -15.745 -9.424 ( * ) + -+ -+ -+ -24 -12 12 1.1.2.2 Một số yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng tốc độ sinh trưởng gia cầm *Ảnh hưởng giống, dòng, tính biệt lứa tuổi đến nhu cầu chất dinh dưỡng - Ảnh hưởng giống, dòng Đối với phát triển gia cầm giống, dòng yếu tố có ảnh hưởng lớn giống, dòng có kiểu di truyền khác nên chúng khác ngoại hình, tầm vóc, sức sản xuất… Nhiều nghiên cứu khẳng định, sinh trưởng cá thể giống, dòng khác có sai khác rõ rệt Giống hướng thịt sinh trưởng nhanh giống kiêm dụng giống hướng trứng Theo Nguyễn Mạnh Hùng cs (1994) [12] giống gà kiêm dụng nặng giống gà hướng trứng 500 – 700g (15 % – 30 %) Bùi Quang Tiến c s (1999) [30] cho biết, tuổi giết thịt 84 ngày tuổi, ngan nhập từ Pháp cho khối lượng thịt gấp 1,44 – 1,53 lần (con trống) 1,23 – 1,31 lần (con mái) so với ngan nội - Ảnh hưởng tính biệt Ở gia cầm hai loại tính biệt có khác khả sinh trưởng Nguyên nhân giới tính khác đặc điểm chức sinh lý khác nhau, mà trình trao đổi chất dinh dưỡng chúng khác Nhiều thí nghiệm gia cầm cho thấy, dòng, giống, lứa tuổi nhu cầu lượng, protein, axit amin… cho trao đổi trống cao mái Chính thế, trống thường sinh trưởng tốt so với mái Theo Nguyễn Minh Anh Tuấn 2002 [41] sinh trưởng gia cầm trống lớn gia cầm mái 24-32 %, riêng vịt sinh trưởng vịt trống lớn 10 - 30 % khối lượng trung bình giống Dương Xuân Tuyển (1998) [40] cho biết, vịt CV Super M nuôi thịt cho ăn tự đến tuần tuổi, khối lượng thể đạt dòng trống 3323,8 g vịt trống 3062,1 g vịt mái dòng mái cho kết tương ứng 3126,4 g 2879,2 g/con Vịt Tsaiya nâu (một giống vịt địa Đài Loan) có khối lượng thể lúc trưởng thành trống 1397 g, mái 1315 g Con lai vịt Bắc Kinh vịt Tsaiya nâu có khối lượng tương ứng 2788 g 2566 g (Tai, 1989 [63]) 69 3 3.7000 3.3000 B C Means that not share a letter are significantly different Tukey 95% Simultaneous Confidence Intervals All Pairwise Comparisons among Levels of T*N Individual confidence level = 98.74% T*N = subtracted from: T*N Lower Center Upper + -+ -+ -+2 -1.0388 -0.8000 -0.5612 ( -* ) -0.6388 -0.4000 -0.1612 ( * -) -0.0054 0.2333 0.4721 ( * -) + -+ -+ -+-0.70 0.00 0.70 1.40 T*N = subtracted from: T*N Lower Center Upper + -+ -+ -+3 0.1612 0.4000 0.6388 ( -* ) 0.7946 1.0333 1.2721 ( -* ) + -+ -+ -+-0.70 0.00 0.70 1.40 T*N = subtracted from: T*N Lower Center Upper + -+ -+ -+4 0.3946 0.6333 0.8721 ( * ) + -+ -+ -+-0.70 0.00 0.70 1.40 Năng suất trứng cộng dồn One-way ANOVA: NSTCD versus TN/ Source DF SS MS F P TN/ 34.35 11.45 10.86 0.003 Error 8.43 1.05 Total 11 42.78 70 S = 1.027 R-Sq = 80.29% R-Sq(adj) = 72.90% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ 131.30 1.61 ( * -) 135.67 0.75 ( * ) 3 135.13 0.65 ( * ) 134.40 0.80 ( * ) + -+ -+ -+ 130.0 132.0 134.0 136.0 Pooled StDev = 1.03 Grouping Information Using Tukey Method TN/ N Mean Grouping 135.667 A 3 135.133 A 134.400 A 131.300 B Means that not share a letter are significantly different Tukey 95% Simultaneous Confidence Intervals All Pairwise Comparisons among Levels of TN/ Individual confidence level = 98.74% TN/ = subtracted from: TN/ Lower Center Upper -+ -+ -+ -+ -2 1.681 4.367 7.052 ( * ) 1.148 3.833 6.519 ( * ) 0.415 3.100 5.785 ( * ) -+ -+ -+ -+ 3.0 0.0 3.0 6.0 TN/ = subtracted from: 71 TN/ Lower Center Upper -+ -+ -+ -+ -3 -3.219 -0.533 2.152 ( * ) -3.952 -1.267 1.419 ( * ) -+ -+ -+ -+ 3.0 0.0 3.0 6.0 TN/ = subtracted from: TN/ Lower Center Upper -+ -+ -+ -+ -4 -3.419 -0.733 1.952 ( * ) -+ -+ -+ -+ 3.0 0.0 3.0 6.0 Tỷ lệ đẻ One-way ANOVA: TLĐ versus T/N Source DF SS MS F P T/N 3.88 1.29 1.29 0.343 Error 8.03 1.00 Total 11 11.91 S = 1.002 R-Sq = 32.54% R-Sq(adj) = 7.25% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+-1 41.300 0.700 ( * ) 42.600 0.800 ( * ) 3 42.767 1.250 ( * -) 42.167 1.150 ( * -) -+ -+ -+ -+-40.8 42.0 43.2 44.4 Pooled StDev = 1.002 Grouping Information Using Tukey Method T/N N Mean Grouping 3 42.767 A 42.600 A 42.167 A 41.300 A Means that not share a letter are significantly different 72 Tukey 95% Simultaneous Confidence Intervals All Pairwise Comparisons among Levels of T/N Individual confidence level = 98.74% T/N = subtracted from: T/N Lower Center Upper + -+ -+ -+ -1.321 1.300 3.921 ( * -) -1.154 1.467 4.088 ( * ) -1.754 0.867 3.488 ( * ) + -+ -+ -+ -2.0 0.0 2.0 4.0 T/N = subtracted from: T/N Lower Center Upper + -+ -+ -+ -2.454 0.167 2.788 ( * ) -3.054 -0.433 2.188 ( * ) + -+ -+ -+ -2.0 0.0 2.0 4.0 T/N = subtracted from: T/N Lower Center Upper + -+ -+ -+ -3.221 -0.600 2.021 ( * ) + -+ -+ -+ -2.0 0.0 2.0 4.0 [...]... định mức ăn thích hợp nuôi vịt Kỳ Lừa sinh sản qua các giai đoạn tuổi 2.4 Phương pháp nghiên cứu và bố trí thí nghiệm 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm Bảng 2.1 Bố trí thí nghiệm xác định mức ăn linh hoạt cho vịt Kỳ Lừa Giai đoạn Chỉ tiêu Lô1 Lô 2 Lô 3 Lô 4 0-9 TT Chế độ cho ăn Ăn tự do Ăn tự do Ăn hạn chế Ăn hạn chế 10-20 TT Chế độ cho ăn Ăn hạn chế Ăn hạn chế Ăn hạn chế Ăn hạn chế Chế độ cho ăn Ăn. .. ăn, chịu khó kiếm ăn tạp (Nông Quý Thoan, 2008 [22]) * Khả năng sản xuất Tháng 8 năm 2002 Trạm nghiên cứu và Thử nghiệm thức ăn gia súc, Viện Chăn nuôi (nay là Trung tâm Thực nghiệm và Bảo tồn vật nuôi – Viện Chăn nuôi) đã tiến hành nghiên cứu chọn lọc nhân thuần và bảo tồn giống vịt Kỳ Lừa, các kết quả nghiên cứu bước đầu cho thấy: Tỷ lệ nuôi sống của vịt Kỳ Lừa đến 4 tuần tuổi đạt 82,0 % vì đàn vịt. .. Chăn nuôi đạt 40,1 g/con; Nông Quý Thoan (2002) [21] khối lượng sơ sinh của vịt mái Kỳ Lừa nuôi tại huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn là 51,41 g/con thì khối lượng sơ sinh của vịt Kỳ Lừa trong nghiên cứu của chúng tôi cao hơn so với khối lượng sơ sinh của vịt Kỳ Lừa nuôi tại Viện Chăn nuôi nhưng thấp hơn so với vịt Kỳ Lừa nuôi tại huyện Bình Gia, tỉnh Lạng Sơn Theo Bùi Văn Chủm (2000) [4] khối lượng sơ sinh. .. vi 3.9 Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng 37 3.9.1 Tỷ lệ đẻ của vịt Kỳ Lừa Thí nghiệm 37 3.9.2 Năng suất trứng của vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 39 3.9.3 Tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng của vịt Kỳ Lừa thí nghiệm 42 3.10 Lượng thức ăn thu nhận giai đoạn sinh sản 44 3.11 Khối lượng trứng và chất lượng trứng 45 3.11.1 Khối lượng trứng vịt Kỳ Lừa thí nghiệm ... Tổng lượng thức ăn thu nhận cả giai đoạn vịt con (0 - 9 tuần tuổi) cao nhất ở hai nhóm vịt thí nghiệm cho ăn tự do (6099,8 - 6251,0 g/con) tức là bình quân (96,82 - 99,22 g/con/ngày) và ở hai nhóm vịt thí nghiệm cho ăn hạn chế (5635 g/con/giai đoạn) tức là 89,44 g/con/ngày bình quân cho cả giai đoạn Từ kết quả này cho thấy đối với vịt Kỳ Lừa giai đoạn vịt con có thể cho ăn tự do hay cho ăn hạn chế cũng... những nghiên cứu về thức ăn và dinh dưỡng trên vịt, ngan, ngan lai vịt ngày càng nhiều 15 1.2.2.1 Nghiên cứu đánh giá giá trị dinh dưỡng của thức ăn cho thủy cầm Hiện rất ít các công trình nghiên cứu đánh giá giá trị năng lượng của thức ăn cho thủy cầm Theo một số tác giả: Shen và Dean (1982) [62], giá trị năng lượng trao đổi của các loại thức ăn cho thủy cầm cũng tương tự như gà Tuy nhiên, kết quả nghiên. .. đã được nghiên cứu thử nghiệm để đảm bảo vịt ăn mức ăn đó vẫn sinh trưởng và phát triển tốt Nguyên nhân thứ hai là do vịt Kỳ Lừa có khối lượng cơ thể loại kiêm dụng, không ăn nhiều lớn nhanh như vịt hướng thịt, sự chênh lệch thức ăn ăn vào của tự do và theo khẩu phần khác nhau không nhiều nhưng cho ăn hạn chế vẫn tiết kiệm được thức ăn mà không ảnh hưởng đến khối lượng cơ thể Kết quả trên cho thấy... (%) 0,8 0,6 0,8 Chỉ tiêu Protein thô (%) ME (kcal/kg) - Ở lô 1 và 2 giai đoạn vịt con cho ăn tự do, giai đoạn vịt hậu bị cho ăn hạn chế và giai đoạn đẻ trứng lô 1 cho ăn tự do, lô 2 cho ăn theo tỷ lệ đẻ - Ở lô 3 và 4 giai đoạn vịt con và vịt hậu bị đều cho ăn hạn chế theo bảng 2.3 Bảng 2.3 Lượng thức ăn giai đoạn hậu bị cho vịt ở lô 3 và lô 4 NT g/con/ngày NT g/con/ngày NT g/con/ngày 1 4 13 52 25 100... riêng có khả năng tự điều chỉnh lượng thức ăn ăn vào hàng ngày tuỳ theo hàm lượng năng lượng của khẩu phần, nhưng ngan và vịt có khả năng đặc biệt trong việc điều chỉnh này Theo Scott và Dean (1991) [60], vịt Bắc Kinh có khả năng thu nhận đủ năng lượng cho sinh trưởng gần mức bình thường khi được ăn tự do với khẩu phần có giá trị năng lượng trao đổi chỉ 2200 kcal/kg thức ăn 1.2.2.3 Nghiên cứu xác định... Nguyễn Thị Minh Tâm (2005) [20] lượng thức ăn thu nhận của vịt Kỳ Lừa giai đoạn vịt từ 0 - 9 tuần tuổi khi cho ăn tự do là 6026,3 g/con tương đương với kết quả nghiên cứu của chúng tôi trên vịt Kỳ Lừa ở lô 1 và lô 2 cũng cho ăn tự do 3.2 Tỷ lệ nuôi sống của vịt giai đoạn 0 – 9 tuần tuổi Tỷ lệ nuôi sống là chỉ tiêu quan trọng trong chăn nuôi phản ánh sức sống và khả năng kháng bệnh của gia cầm, đánh giá chất ... hợp cho vịt Kỳ Lừa sinh sản cần thiết Xuất phát từ thực tế tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Nghiên cứu mức ăn linh hoạt cho vịt Kỳ Lừa sinh sản Mục tiêu đề tài - Xác định mức ăn thích hợp nuôi vịt. .. cho giống vịt có việc xác định mức ăn thích hợp cho vịt Kỳ Lừa sinh sản cần thiết Xuất phát từ thực tế tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Nghiên cứu mức ăn linh hoạt cho vịt Kỳ Lừa sinh sản Mục tiêu... xác định mức ăn linh hoạt cho vịt Kỳ Lừa Giai đoạn Chỉ tiêu Lô1 Lô Lô Lô 0-9 TT Chế độ cho ăn Ăn tự Ăn tự Ăn hạn chế Ăn hạn chế 10-20 TT Chế độ cho ăn Ăn hạn chế Ăn hạn chế Ăn hạn chế Ăn hạn chế