Thực phẩm đông lạnh điều cần biết Thao te 27/12/2015 Thực phẩm đông lạnh điều cần biết2015-12-27T16:01:49+00:00Ẩm thực No Comment 0 0 Đánh giá viết! Khi xã hội ngày phát triển thực phẩm đông lạnh ngày trở nên phổ biến nhiều gia đình Nó tiện dụng thời gian chợ ngày Vậy nên bạn phải ý chế biến để đảm bảo chất dinh dưỡng Khi dùng thực phẩm đông lạnh – Khi mua thực phẩm đông lạnh bạn ý nguồn gốc, xuất xứ – Bạn không nên ăn nhiều thực phẩm đông lạnh chế biến sẵn chúng có hàm lượng muối cao – Bạn cần xem kỹ hạn sử dụng hộp mở, cần đảm bảo nhiệt độ bảo quản sản phẩm tốt, tránh tình trạng ngộ độc – Chú ý không ăn thực phẩm tái đông Bởi tái đông, vô tình làm cho trình hư hại tăng lên gấp nhiều lần Bởi tế bào thoát khỏi trình bị phá vỡ thực phẩm đông lạnh lần đầu có nguy tiếp tục bị phá vỡ lần – Không ăn thực phẩm đông lạnh bị dính vào dấu hiệu tái đông Những thực phẩm đóng thành viên tôm, cá… tan đông tái đông, chúng bị dính lại với (bình thường tôm rời một) Về nguyên tắc, thực phẩm đông lạnh rồi, sau xả đông phải chế biến dùng Bảo quản thực phẩm đông lạnh nhiệt độ thích hợp rã đông từ từ – Thực phẩm đông lạnh nhiều đồ làm sẵn toàn chí nêm muối, nên bạn cần lựa chọn kỹ lưỡng, đồ ăn không muối, không đường, đặc biệt bạn nên hạn chế thực phẩm chứa chất bảo quản – Chú ý tôn trọng chế độ bảo quản thực phẩm quy trình làm lạnh, giã đông theo hướng dẫn sử dụng bao bì Khi tự đông lạnh thực phẩm – Có thể dùng tủ đông lạnh ngăn đá tủ lạnh để đông thức ăn Quan trọng bạn cần bảo quản thức ăn đông lạnh cách Bạn ý dán nhãn lên loại, ghi tên, ngày tháng bảo quản -18 độ C tốt – Nếu lựa chọn dùng rau trữ lạnh hay rau tươi bạn nên nhớ: dùng rau theo mùa Khi không mùa bạn nên dùng loại rau bảo quản lạnh tốt rau tươi rau tươi mà để bên lâu,sẽ bị hết vitamin Các loại thực phẩm khác cần để túi riêng – Thời gian đông lạnh thực phẩm không để lâu, thời gian tốt vòng tuần Các chuyên gia khuyến cáo bảo quản thực phẩm tuân theo quy tắc sau: làm lạnh nhanh giã đông từ từ Khi rã đông thực phẩm đông lạnh – Bạn phải để thực phẩm giã đông từ từ thực phẩm dễ bị vỡ, chất dinh dưỡng theo nước chảy làm giá trị thực phẩm – Đặt đồ đông lạnh bề mặt sạch, an toàn không để chúng nhỏ nước bao bì Cách tốt để nhiệt độ phòng, ý bạn không nên mở hộp thực phẩm đến đá tan chảy hoàn toàn để tránh vi khuẩn độc hại xâm nhập Càng tiếp xúc với không khí bên chất lượng thực phẩm không bị – Không cố gắng làm tan băng nhanh cách đặt đồ ăn vào nước ấm Nếu cần dùng ngay, rã đông lò vi sóng phải làm theo dẫn cẩn thận không “nguy hiểm” Khi thời gian lò vi sóng lâu, thực phẩmcó thể bị nấu chín cách không chủ ý Rau củ bảo quản lạnh giữ nhiều vitamin rau để lâu bên – Bạn làm đông lạnh lại thực phẩm sống nấu chín Ví dụ: bạn giữ đông lạnh miếng thịt sau rã đông nấu chín miếng thịt Tiếp tục đông lạnh sau nấu chín sử dụng thời gian nhanh – Đói với loại thịt thịt gia cầm cách tốt nên để ngăn mát tủ lạnh, thịt gói gói kín bạn ý nên để thịt tủ đến tan hết hoàn toàn – Tuyệt đối không ngâm nước để làm tan thực phẩm đông lạnh Khi rã đông thực phẩm đông lạnh bạn nên để nhiệt độ mát ngăn mát tủ lạnh từ đến 10 độ C, không cho vào ngâm nước Trong trường hợp bất đắc dĩ không xả kịp, bạn cắt nhỏ thực phẩm đông lạnh chế biến ... tắc, thực phẩm đông lạnh rồi, sau xả đông phải chế biến dùng Bảo quản thực phẩm đông lạnh nhiệt độ thích hợp rã đông từ từ – Thực phẩm đông lạnh nhiều đồ làm sẵn toàn chí nêm muối, nên bạn cần. .. chuyên gia khuyến cáo bảo quản thực phẩm tuân theo quy tắc sau: làm lạnh nhanh giã đông từ từ Khi rã đông thực phẩm đông lạnh – Bạn phải để thực phẩm giã đông từ từ thực phẩm dễ bị vỡ, chất dinh dưỡng... hạn chế thực phẩm chứa chất bảo quản – Chú ý tôn trọng chế độ bảo quản thực phẩm quy trình làm lạnh, giã đông theo hướng dẫn sử dụng bao bì Khi tự đông lạnh thực phẩm – Có thể dùng tủ đông lạnh