Những đạo cụ dùng trong việc pha chế và thưởng thức trà
Nội dung
Trà đạo Trà đạo Bởi: Wiki Pedia Lịch sử Giai đoạn Vào kỷ thứ - 14 trà bắt đầu sử dụng phổ biến tầng lớp quý tộc Lúc có thi đấu đoán tên trà Văn hóa uống trà giai đoạn coi trò chơi xa xỉ tầng lớp quý tộc thích dụng cụ uống trà Trung Quốc Giữa bối cảnh xô bồ này, nhà sư tên Murata Juko tìm thấy vẻ đẹp giản dị tồn văn hóa uống trà Đến với trà tinh thần nhà sư, nên Murata Juko coi trọng sống tinh thần Trà đạo đời Juko yêu đẹp "wabi" "sabi" Tuy nhiên, trà đạo chưa nhiều người biết đến Sau Murata Juko, người kế nghiệp Takeno Jyoo Jyoo quan niệm: "Mặc dù xung quanh chẳng có cả: không hoa, không lá; có cảnh hoàng hôn chiều tà với mái nhà tranh." Giai đoạn Sau thời Jyoo, đến kỷ 16 thời Senno Rikyu - Rikiu người đưa bước ngoặt quan trọng, tạo nên văn hóa trà đạo giới võ sĩ (samurai) Senno Rikyu thày dạy trà đạo cho Oda Nobunaga (Shogun - người đứng đầu giới võ sĩ) thời Azuchi Sau Oda Nobunaga chết, Toyotomi Hideyoshi lên (thời Momoyama) Senno Rikyu tiếp tục dạy cho ông Như vậy, hoạt động Senno Rikyu có tầm ảnh hưởng sâu rộng tầng lớp võ sĩ, ảnh hưởng mạnh đến trị thời Trong kỷ 16, thời với Senrikyu, có Yabunnouchi Jyochi, học trò Takeno Jyoo Yabunouchi Jyochi trà sư chùa Honganji, chùa lớn đất nước Nhật Bản Yabunouchi trọng việc thực hành Trà đạo nơi thân người 1/7 Trà đạo Ngoài có nhiều trà nhân khác Mỗi trà nhân pha trà theo cách riêng Nếu phái (trà) có khác khác phần bên nghi thức pha trà, đạo Giai đoạn Trà đạo thời hội nhập Trà đạo dần biến đổi, phòng trà có số bàn ghế gỗ cho khách ngồi Nếu khách quen với kiểu ngồi truyền thống Nhật biến đổi nói cho phép người phương Tây với thói quen đại tham gia buổi trà đạo mà không làm không khí tôn nghiêm phòng uống trà Dần dần, trà đạo đưa vào phòng khách theo phong cách phương Tây Người đến không cần phải gò bó theo kiểu ngồi hay cách uống trà người Nhật mặc áo theo kiểu Tây phương Trà thất Trà thất phòng nhỏ dành riêng cho việc uống trà, gọi "nhà không" Đó nhà mỏng manh với mái tranh đơn sơ ẩn sau khu vườn Cảnh sắc vườn không loè loẹt mà có màu nhạt, gợi lên tĩnh lặng Trong khu vườn nhỏ bố trí vài nét chấm phá để tạo nên ấn tượng miền thung lũng hay cảnh núi non cô tịch, bình Nó tranh thủy mặc gợi lên bầu không khí mà Kobiri Emshiu tả: Một chòm mùa hạ, nét biển xa, vừng trăng chiếu mờ nhạt Trên đường dẫn đến trà thất, có tảng đá lớn, mặt tảng đá khoét thành chén đựng đầy nước từ cành tre rót xuống Ở người ta "rửa tay" trước vào nhà nằm cuối đường, chỗ tịch liêu nhất: Tôi nhìn ra, 2/7 Trà đạo hoa, Trên bờ biển, chòi tranh đứng trơ trọi, ánh nắng nhạt chiều thu Ngôi nhà uống trà làm nguyên liệu mong manh làm cho ta nghĩ đến vô thường trống rỗng Không có vẻ chắn hay cân đối lối kiến trúc, thiền, cân đối chết, thiếu tự nhiên, toàn bích không chỗ cho phát triển đổi thay Điều thiết yếu trà thất phải hòa nhịp với cảnh vật chung quanh, tự nhiên cối tảng đá Lối vào nhà nhỏ thấp người bước vào nhà cần phải cúi đầu xuống vẻ khiêm cung, người võ sĩ đạo phải để lại bên kiếm dài Ngay phòng trà ngự trị bầu không khí lặng lẽ cô tịch, màu sắc rực rỡ, có màu vàng nhạt thảm rơm màu tro nhạt vách giấy Tokonoma Tokonoma góc phòng trang trí thụt vào so với vách tường Tokonoma bốn nhân tố thiết yếu tạo nên phòng khách nhà Bản thân từ "tokonoma" ám góc phòng thụt vào phòng có góc Có vài dấu hiệu để tokonoma Thông thường, có khu vực để treo tranh thư pháp Hay có giá nhỏ để đặt hoa, bình, nhìn thấy hộp hương trầm Một gia đình truyền thống Nhật có nhiều cuộn giấy vật dụng khác mà họ trưng bày tokonoma tuỳ mùa ngày lễ gần Khi bước vào trà thất, người ta thường quỳ ngắm tokonoma lát Cũng xem vật trưng bày Thiền gây ảnh hưởng đến tokonoma lẫn chabana tâm đến chi tiết nhỏ bé sống thấy vẻ đẹp điều giản dị 3/7 Trà đạo Chabana Chabana (??) phong cách cắm hoa đơn giản mà lịch Trà đạo, có nguồn gốc sâu xa từ việc nghi thức hóa Ikebana Cha, theo nghĩa đen, "trà" ban, biến âm từ hana, có nghĩa "hoa" Phong cách chabana qui tắc thức để trở thành chuẩn mực cho nghệ thuật cắm hoa trà thất Hoa thể tình cảm chủ nhà buổi tiệc trà Hoa cắm bình lọ mộc mạc với phong cách thay đổi theo mùa Lọ hoa làm từ chất liệu nào, từ đồng, gốm tráng men không tráng men, tre, thuỷ tinh vật liệu khác Khi cắm hoa cho bữa tiệc trà, chủ nhà phải chọn hoa lọ tương ứng Hoa phòng trà gợi cho người ngắm cảm giác đứng khu vườn tự nhiên Kakejiku Kakejiku tạm hiểu vải trống trơn, cuộn vào trốn uống bia, mở để treo vách tường tokonoma Lúc gắn vào Kakejiku tranh nhỏ, lúc khác thư pháp kết hợp tranh chữ (thư họa) Những nội dung xuất Kakejiku thường mang ý nghĩa sâu xa, công án Thiền tông, Chẳng hạn, câu nói nhắc đến nhiều Thiền: "Bình thường tâm thị đạo", câu văn dường riêng biệt Trà đạo: " Nhất kỳ Nhất hội", hay đơn giản chữ "Vô" Các đạo cụ sử dụng Trà Đạo Để thực nghi thức Trà Đạo, người hành lễ cần phải có đầy đủ yếu tố sau: 4/7 Trà đạo Trà Thất Trà Thất: Là phòng có kích thước nhỏ khoảng 3x3m Trong phòng có trải tatami hay chiếu tre xếp thành hình vuông mảnh 0.75x1.5m, trông đẹp trang nhã Cách bày trí đạo cụ Trà Thất Tranh, thơ, câu liễn: Là tranh phong cảnh thiên nhiên hay thơ, câu liễn treo, dán Trà Thất Nó làm tăng thêm phần trang trọng cho Trà Thất Hoa: Thường cắm bình, lọ hay dĩa nhỏ, đặt phòng hay đặt tranh phòng Nó có tác dụng làm cho phòng thêm sinh động, tạo cảm giác thoải mái, gần gũi với thiên nhiên cho người tham gia Lư trầm: Được đặt góc phòng hay tranh phòng Nhưng thường lư trầm đặt góc phòng Trầm hương có tác dụng làm cho phòng có mùi hương thoang thoảng phảng phất nhẹ nhàng, khiến cho người thư giãn tinh thần, thoải mái dễ chịu Các đạo cụ xếp gọn gàng, không chiếm diện tích phòng trà, tạo cân bằng, hòa hợp theo phong thủy Trà Viên Trà Viên: Là khu vườn thiết kế phù hợp với việc ngắm hoa, thưởng thức trà Nhưng loại hình thông dụng Trà Thất tính cầu kỳ đòi hỏi cách bày trí khu vườn thật khéo, cho khu vườn nét tự nhiên để người tham gia Trà Đạo cảm giác bị rơi vào cảnh giả bàn tay người tạo Trong Trà Viên có chiếu hay thảm người thường ngồi thảm cỏ vườn Cách bày trí đạo cụ Trà Viên Hoa, Lư Trầm: Thường đặt chỗ ngồi họp nhóm người tham gia Trong vườn có loài như: Hoa anh đào, hoa mai, hoa mơ, tùng, liễu Những loài dễ tạo cảm hứng thi phú cho người xem trình đàm Đạo, đối ẩm Bên cạnh non bộ, tảng đá lớn, chậu nước xếp theo bố cục chặt chẽ, thể cân đối Âm – Dương phong thủy Những đạo cụ dùng việc pha chế thưởng thức trà Trà: tùy theo hệ phái mà trà sử dụng có khác biệt Maccha (????): trà bột Người ta hái trà non đem rửa sạch, phơi nước xay nhuyễn thành bột Vì trà có màu xanh tươi độ ẩm định không khô loại trà Khi uống, bột trà đánh tan với nưới sôi 5/7 Trà đạo Trà nguyên lá: lấy nước tinh chất từ trà Lá trà phơi khô, pha chế bình trà, lấy tinh chất, bỏ xác Thường sử dụng loại trà cho nước màu vàng tươi hay màu xanh nhẹ Phụ liệu: nguyên liệu trà bột hay trà lá, người pha chế cho thêm số thảo dược, loại củ phơi khô, đậu để làm tăng thêm hương vị cho chén trà, hay quan trọng mang tính trị liệu, có lợi cho sức khỏe, giúp người bệnh mau hồi phục thể chất lẫn tinh thần Nước pha trà: thường nước suối, nước giếng, nước mưa, hay nước qua khâu tinh lọc Ấm nước (??): dùng đun nước sôi để pha trà, thường làm đồng để giữ độ nóng cao Lò nấu nước (??): bếp lò đồng thường dùng than để nấu Nhưng ngày người Nhật thay than bếp điện để bên lò đồng Hũ đựng nước (???): dùng để đựng nước lạnh pha trà Chén trà (??): chén dùng để dựng trà cho khách thưởng thức Chén làm men, công phu, tỉ mỉ chén có họa tiết độc đáo riêng Vì mà làm buổi tiệc trà, hai chén trà giống Các nghê nhân làm chén đưa chủ đề thiên nhiên, thời tiết vào tác phẩm mình, nên dùng chén phù hợp cho mùa: xuân, hạ, thu, đông Mùa xuân: chén có hoa văn mùa xuân hoa anh đào Mùa hạ: mùa nóng nên chén trà có độ cao thấp hơn, miệng rộng chén trà mùa xuân để dễ thoát nóng Mùa thu: chén có hình dạng giống chén mùa xuân, có hoa văn đặc trưng cho mùa thu phong, momizi Mùa đông: mùa lạnh nên chén có độ dày cao chén mùa khác để giữ nóng lâu Màu sắc men mang gam màu lạnh Kensui (??): chậu đựng nước rửa chén pha trà, làm men to chén trà chút Hũ, lọ đựng trà (???): hủ,lọ dùng để đựng trà bột, trang trí họa tiết đẹp, gần gũi với sống sinh hoạt mang tính thẫm mĩ cao Trên nắp hũ, bắt gặp hình quạt giấy, hình hoa lá, tre, trúc, 6/7 Trà đạo Khăn fukusa (???): khăn lau hủ,lọ trà muỗng trà pha trà Khăn chakin (??):?khăn lau chén trà pha trà, làm vải mùng màu trắng Khăn kobukusa ((????): khăn dùng để kê chén trà Khi đem trà cho khách thưởng thức, dùng khăn để lên tay, sau đặt chén trà lên để giảm bớt độ nóng từ chén trà xuống tay, sau mang chén trà cho khách Muỗng múc trà (??): muỗng tre, dài, đầu uốn cong để múc trà Gáo múc nước: gáo tre, nhỏ, dài để múc nước từ ấm nước, hủ đựng nước chén trà Cây đánh trà (??): dùng để đánh tan trà với nước sôi Được làm từ tre, ống tre chẻ nhỏ đầu thành nhiều cọng tre có kích thước nhỏ khoảng 1mm Bình trà: để pha trà Tách trà nhỏ: để thưởng thức loại trà Bánh ngọt: dùng bánh trước uống trà làm cho khách cảm nhận hương vị đậm đà đặc sắc trà 7/7 .. .Trà đạo Ngoài có nhiều trà nhân khác Mỗi trà nhân pha trà theo cách riêng Nếu phái (trà) có khác khác phần bên nghi thức pha trà, đạo Giai đoạn Trà đạo thời hội nhập Trà đạo dần biến... đạo" , câu văn dường riêng biệt Trà đạo: " Nhất kỳ Nhất hội", hay đơn giản chữ "Vô" Các đạo cụ sử dụng Trà Đạo Để thực nghi thức Trà Đạo, người hành lễ cần phải có đầy đủ yếu tố sau: 4/7 Trà đạo. .. 6/7 Trà đạo Khăn fukusa (???): khăn lau hủ,lọ trà muỗng trà pha trà Khăn chakin (??):?khăn lau chén trà pha trà, làm vải mùng màu trắng Khăn kobukusa ((????): khăn dùng để kê chén trà Khi đem trà