Ảnh hưởng của các yếu tố đầu vào đến hiệu quả kinh tế cây cà phê tỉnh Đăk Nông

http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN B TR NG GIÁO D C VÀ ÀO T O I H C KINH T THÀNH PH H CHÍ MINH OBO OKS CO M vωw PH M NG C TO N NH H NG C A CÁC Y U T U VÀO HI U QU KINH T CÂY CÀ PHÊ T NH K NƠNG Chun ngành: Kinh t phát tri n Mã s : 60.31.05 Ng KI L LU N V N TH C S KINH T ih ng d n khoa h c: PGS.TS inh Phi H TP H CHÍ MINH - N M 2008 N http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN B TR NG GIÁO D C VÀ ÀO T O I H C KINH T THÀNH PH H CHÍ MINH OBO OKS CO M vωw PH M NG C TO N NG C A CÁC Y U T U VÀO HI U QU KINH T CÂY CÀ PHÊ T NH K NƠNG LU N V N TH C S KINH T KI L NH H TP H CHÍ MINH - N M 2008 N http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN L IC M N ng OBO OKS CO M Tr c tiên, tơi xin chân thành c m n th y PGS.TS inh Phi H t n tình h ng d n, truy n đ t ki n th c, kinh nghi m cho tơi su t q trình th c hi n lu n v n t t nghi p Xin g i l i c m n đ n q th y Tr ng i h c Kinh t TP.HCM, nh ng i truy n đ t ki n th c q báu cho tơi th i gian h c cao h c v a qua , anh Lê Minh Ti n, em Tơi c ng xin g i l i c m n đ n anh Tr n Xn Ph m Ng c Tuy n, Ph m Th Thùy D ng, b n Ph m Th Th nh ( k Nơng), b n Lê An Khang (TP.HCM) h tr , giúp tơi thu th p s li u kh o sát chia s nh ng kinh nghi m h u ích đ th c hi n đ tài nghiên c u Xin c m n Ban lãnh đ o Cơng ty Lâm Nghi p Sài Gòn t o u ki n thu n l i cho tơi q trình h c t p th c hi n lu n v n t t nghi p Xin g i l i bi t n đ n gia đình nh c a tơi, n i cho tơi thêm ni m tin đ ng l c đ t p trung nghiên c u KI L Sau cùng, l i tri ân sâu s c xin đ c dành cho b m , nh ng ng i ni d y khơn l n h t lòng quan tâm, đ ng viên đ hồn thành lu n v n t t nghi p Tác gi Ph m Ng c To n http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN L I CAM OAN Tơi xin cam đoan r ng đ tài nghiên c u b n thân tơi th c ng d n khoa h c Các d li u đ OBO OKS CO M hi n, có s h tr c a Th y h c thu th p t nh ng ngu n h p pháp; n i dung nghiên c u k t qu đ tài trung th c TP.HCM, tháng 09 n m 2008 Tác gi KI L Ph m Ng c To n http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN TĨM T T tài s c a y u t h ng t cao đ th c nơng nghi OBO OKS CO M M c tiêu nghiên c u c a lu n v n đánh giá m c đ nh h ng y u t đ u vào đ n hi u qu kinh t cà phê t nh k Nơng, xác đ nh y u t đ u vào quan tr ng tác đ ng t i hi u qu kinh t , t đ xu t g i ý sách nh m t ng hi u qu kinh t cà phê d ng mơ hình h i qui v i hàm Cobb-douglas đ đánh giá nh h ng đ u vào đ n hi u qu kinh t K t qu cho th y m c đ nh n th p là: di n tích đ t tr ng cà phê, ph ng pháp bón phân ki n p c a nơng dân KI L Trên c s k t qu mơ hình h i qui, tác gi đ a g i ý sách, là: th nh t, đ u t m r ng qui mơ đ t qua hình th c h p tác, liên k t gi a h , xây d ng mơ hình kinh t trang tr i gia đình đ phát huy t i đa l i th theo qui mơ; th hai, áp d ng ch t ch ph ng pháp bón phân khoa h c, th c hi n qui trình, k thu t ch m sóc cà phê; th ba, nâng cao trình đ ki n th c nơng nghi p cho h gia đình đ h có kh n ng ng d ng khoa h c k thu t, cơng ngh sinh h c, ph i h p s d ng y u t đ u vào h p lý, nh m t ng hi u qu kinh t cà phê http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN M CL C PH N M U OBO OKS CO M t v n đ 1 M c tiêu nghiên c u 3 Câu h i nghiên c u it Ph ng ph m vi nghiên c u .3 ng pháp nghiên c u .4 Ý ngh a khoa h c th c ti n c a đ tài K t c u đ tài .4 PH N N I DUNG CH NG 1: C S LÝ THUY T 1.1/ Khái ni m đ c m c a s n xu t nơng nghi p 1.1.1) Khái ni m 1.1.2) c m .6 1.2/ Các lý thuy t liên quan .7 1.2.1) Lý thuy t n ng su t theo qui mơ 1.2.2) Lý thuy t v t ng tr ng phát tri n nơng nghi p 1.2.3) Hi u qu kinh t KI L 1.2.4) Ki n th c nơng nghi p 1.2.5) N ng su t lao đ ng 1.2.6) Lý thuy t v thay đ i cơng ngh nơng nghi p 1.2.7) Lý thuy t v y u t đ u vào c b n nơng nghi p 10 1.2.8) Lý thuy t v giá s n ph m, giá tr t ng s n ph m, l i nhu n, thu nh p lao đ ng gia đình, t su t l i nhu n 12 1.2.9) Mơ hình l ng hóa 13 1.3/ Các nghiên c u th c ti n Vi t Nam 13 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 1.4/ Kinh nghi m th gi i 15 1.5/ K t lu n 16 CH NG 2: TH C TR NG S N XU T CÀ PHÊ T NH K NƠNG OBO OKS CO M VI T NAM VÀ TH GI I 18 2.1/ S n xu t cà phê th gi i 18 2.1.1) Xu t x cà phê 18 2.1.2) S n xu t xu t kh u cà phê th gi i 19 2.1.3) Tình hình tiêu th cà phê 24 2.2/ S n xu t cà phê t nh k Nơng Vi t Nam 24 2.2.1) T ng quan v t nh 2.2.2) Di n tích, s n l k Nơng, tình hình phát tri n kinh t xã h i 24 ng cà phê t nh k Nơng Vi t Nam .26 2.3/ K t lu n 35 CH NG 3: K T QU NGHIÊN C U .37 3.1/ Xây dựng mô hình hồi quy 37 3.2/ Th ng kê mơ t 38 3.2.1) Mơ t s m u kh o sát .38 3.2.2) Mơ t bi n đ c l p mơ hình h i qui 39 3.2.3) N ng su t cà phê .44 3.3/ Phân tích hi u qu kinh t cà phê c a h gia đình theo t ng đ a ph ng 45 KI L 3.4/ K t qu mơ hình h i qui 47 3.4.1) i v i thu nh p lao đ ng gia đình 47 3.4.2) i v i l i nhu n .48 3.5/ K t lu n 49 CH NG 4: G I Ý CHÍNH SÁCH .50 4.1/ C s khoa h c c a g i ý sách .50 4.2/ G i ý sách .51 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN PH N K T LU N 54 1/ K t lu n v n đ nghiên c u .54 2/ Gi i h n c a đ tài 55 ng m u u tra 55 OBO OKS CO M 2.1) S l 2.2) Các l nh v c nghiên c u ti p t c 55 Ph l c 61 Ph l c 65 Ph l c 3.1 66 Ph l c 3.2 68 Ph l c 70 KI L Ph l c 71 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN DANH M C HÌNH V Trang OBO OKS CO M Hình 2.1 : Cây cà phê v i - 19 Hình 2.2 : th s n l ng cà phê qua niên v - 22 Hình 2.3 : th t tr ng di n tích cà phê t nh niên v 2006 - 2007 - 28 Hình 2.4 : th giá cà phê Robusta th tr Hình 2.5 : th giá cà phê Robusta t i Vi t Nam - 33 Hình 3.1a : th m i quan h gi a di n tích thu ho ch l i nhu n 40 Hình 3.1b : th m i quan h gi a di n tích thu ho ch thu nh p lao đ ng ng th gi i - 33 gia đình 41 Hình 3.2 : th m i quan h gi a l Hình 3.3 : th m i quan h gi a ki n th c nơng nghi p l i nhu n - 44 Hình 2.6a : Th ph n n c xu t kh u n m 2003 70 c nh p kh u n m 2003 70 KI L Hình 2.6b : Các n ng phân NPK s d ng l i nhu n 42 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN DANH M C B NG BI U Trang ng cà phê c a m t s qu c gia th gi i 21 B ng 2.2: S n l ng cà phê xu t kh u c a m t s qu c gia th gi i 22 OBO OKS CO M B ng 2.1: S n l B ng 2.3: Giá cà phê Robusta t i th tr ng New York French - 23 B ng 2.4: Nh p kh u cà phê c a m t s qu c gia l n th gi i - 24 B ng 2.5: Di n tích, s n l ng cà phê t nh niên v 2006 - 2007 - 28 B ng 2.6: Di n tích, s n l ng cà phê Vi t Nam qua niên v 30 B ng 3.1: S m u u tra t i huy n, th xã thu c t nh k Nơng 38 B ng 3.2: Mơ t bi n đ c l p mơ hình h i qui - 39 B ng 3.3: Di n tích cà phê thu ho ch c a h gia đình - 40 B ng 3.4: Ph ng pháp bón phân cho cà phê c a h gia đình - 41 B ng 3.5: Ph ng pháp t in c cho cà phê c a h gia đình 43 B ng 3.6: Chi phí d ch v b ng máy c a h gia đình 43 B ng 3.7: N ng su t cà phê c a h gia đình - 45 B ng 3.8: ánh giá hi u qu kinh t cà phê theo t ng đ a ph B ng 3.9: Di n tích, n ng su t cà phê, l ng 45 ng phân bón 46 B ng 3.10: ánh giá ki n th c nơng nghi p c a h s n xu t cà phê - 65 B ng 3.11a - 3.11e: K t qu mơ hình h i qui LnY1 - 66-67 B ng 3.12a - 3.12e: K t qu mơ hình h i qui LnY2 - 68-69 KI L B ng 2.7: Giá thu mua cà phê t i t nh k L k, Gia Lai - 71 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 15 inh Phi H (2007) ‘Ki n th c nơng nghi p : Hành trang c a nơng dân q trình h i nh p kinh t ’ Kinh t Vi t Nam h i nh p – phát tri n – b n v ng Trang 159 – 164, Nhà xu t b n Thơng t n OBO OKS CO M 16 inh Phi H (2007) ‘N ng su t lao đ ng : Chìa khóa c a s phát tri n nơng nghi p Vi t Nam q trình h i nh p’ nh h ng c a vi c gia nh p t ch c th ng m i th gi i (WTO) đ i v i n n kinh t Vi t Nam Trang 245 252, Nhà xu t b n T ng h p TP.HCM 17 inh Phi H (2007) ‘Xã h i hóa khuy n nơng: Mơ hình cơng ty B o v th c v t An Giang’, Báo An Giang, s 2688, th hai, 19/11/2007 18 inh Phi H (2008) Kinh t h c nơng nghi p b n v ng Nhà xu t b n Ph ơng ng 19 ồn Tri u Nh n (2007) ‘Kh ng đ nh th ng hi u cà phê Vi t’, http://vietnam.vnanet.vn/Internet/DesktopModules/BaoAnh/Print/Print.aspx?I D_Cat=2&ID_NEWS=10332&language=vi-VN&number=2&year=2008, truy xu t ngày 18/5/2008 20 Hồng Hùng (2007) ‘Hi u qu kinh t d án phát tri n nơng thơn’, http://www.clst.ac.vn/AP/tapchitrongnuoc/hdkh/2001/so01/16.htm, truy xu t ngày 22/4/2008 21 H i đ ng nhân dân t nh k Nơng (2007) ‘Báo cáo tình hình kinh t xã h i t nh k Nơng n m 2006’ 22 Lê Xn ính (2007) ‘Bón phân cho cà phê kinh doanh’, http://www.phanbonmiennam.com.vn/?param=res&sub=howto&lang=vie&stt =3&id=9, truy xu t ngày 25/10/2007 23 Lê H ng Vân (2007) ‘Báo cáo ngành hàng cà phê’, http://xttm.agroviet.gov.vn/BaocaoNH/2007/Qui1/BC_cafe.pdf, ngày 5/12/2007 truy xu t 24 Lê B o Lâm (ch biên), Nguy n Nh Ý, Tr n Th Bích Dung, Tr n Bá Th (1999) Kinh t vi mơ Nhà xu t b n Th ng kê 25 Lê Dân (2007) ‘Hi u qu kinh t ’, KI L http://baotrung44.blogspot.com/2007/10/phng-php-xc-nh-hiu-qu-kinh-t-hqktca-cc.html, truy xu t ngày 22/9/2007 26 Lê Ng c Báu (1999) ‘K thu t bón phân cho cà phê’ 27 Lê Ng c Báu (1999) ‘C n nhân r ng k thu t t i n c h p lý cho cà phê v i Tây Ngun’, http://www.vicofa.org.vn/Tinchitiet.aspx?NewsIsn=755&CategoryIsn=3, truy xu t ngày 25/1/2008 28 Nguy n Hồng B o (2006) ‘Kinh t phát tri n’ Bài gi ng cho h c viên cao h c, i h c Kinh t TP.HCM 29 Nguy n Hồng B o (2006) ‘Kinh t l cao h c, i h c Kinh t TP.HCM ng ng d ng’ Bài gi ng cho h c viên 57 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 30 Nguy n Cơng Lý (2007) ‘Tây Ngun: giá cà phê t ng cao’, http://www.dangcongsan.vn/details.asp?topic=34&subtopic=128&leader_topi c=84&id=BT2220867301, truy xu t ngày 19/5/2008 31 Nguy n Cơng Lý (2008) ‘ k Nơng: đ c mùa cà phê nh ng l i lo v ch t l ng, http://www.cpv.org.vn/print_preview.asp?id=BT26110755410, truy xu t ngày 1/3/2008 OBO OKS CO M 32 Nguy n ng Hào (2005) ‘Tình hình dao đ ng giá cà phê th tr ng th gi i nh ng n m qua nh ng tác đ ng c a đ n th tr ng cà phê Vi t Nam’, T p chí khoa h c, s 28, n m 2005 33 Nguy n Qu c Huy (1998) ‘L i su t giáo d c c a Vi t Nam’ 34 Phan K Long (2007) ‘Cây cà phê Vi t Nam’, http://www.saga.vn/Cohoigiaothuong/Congnghe_/1685.saga, truy xu t ngày 05/11/2007 35 Phan S Hi u (2004) ‘Tồn c u hóa, th ngành cà phê Vi t Nam’, ng m i đói nghèo h c t http://www.agro.gov.vn/news/chitiet_nghiencuu.asp?id=113, truy xu t ngày 7/5/2008 36 S NN&PTNT t nh phê n m 2006’ k Nơng (2007) ‘Báo cáo tình hình s n xu t tiêu th cà 37 S NN&PTNT t nh phê n m 2007’ k Nơng (2008) ‘Báo cáo tình hình s n xu t tiêu th cà 38 S Khoa h c Cơng ngh t nh k Nơng (2008) ‘Khí h u’, http://www.khcndaknong.gov.vn/V%E1%BB%81%C4%90%E1%BA%AFkN%C3%B4ng/tab id/58/Default.aspx, truy xu t ngày 20/6/08 39 Thơng tin th ng m i Vi t Nam (2008) ‘ ngành cà phê Vi t Nam phát tri n b n v ng’, http://www.btm.com.vn/printarticle.aspx?Article_ID=28267, truy xu t ngày 23/5/2008 KI L 40 Tr n Th Qu nh Chi (2005) ‘Nghiên c u cà phê k L k’, http://www.ipsard.gov.vn/news/mispa/Nhom%20ca%20phe/Hop,%20Hoi%2 0thao/Hoi%20thao%20danh%20gia%20su%20dung%20nguon%20luc%20tro ng%20SX%20ca%20phe/present2.pdf, truy xu t ngày 5/12/2007 41 Thơng t n xã Vi t Nam (2005) ‘ c L c: Áp d ng ti n b khoa h c k thu t nâng cao n ng su t ch t l ng cà phê’, http://vst.vista.gov.vn/home/item_view?objectPath=home/database/an_pham_ dien_tu/nong_thon_doi_moi/2005/2005_00048/MItem.2005-1130.4831/MArticle.2005-11-30.5529, truy xu t ngày 8/9/2007 42 T ng c c Th ng kê (2008) ‘Di n tích gieo tr ng m t s cơng nghi p lâu n m’, http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=390&idmid=3&ItemID=6267, truy xu t ngày 20/3/08 58 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 43 T ng c c Th ng kê (2008) ‘S n l ng m t s cơng nghi p lâu n m’, http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=390&idmid=3&ItemID=6266, truy xu t ngày 20/3/2008 OBO OKS CO M 44 Trang thơng tin n t L t (2008) ‘Ào t tr ng cà phê’, http://www.dalat.gov.vn/web/Tint%E1%BB%A9c/tabid/108/Add/yes/ItemID/ 4312/categories/6/Default.aspx, truy xu t ngày 22/5/2008 45 Trung tâm xúc ti n Th ng m i & Du l ch phá b cà phê đ tr ng mía’, k L k (2006) ‘Braxin: khơng http://www.daktra.com.vn/Print.asp?id_tin=397&lg=1, 19/11/2007 46 Trung tâm xúc ti n Th ng m i & Du l ch cao n ng su t, ch t l ng cà phê’, truy xu t ngày k L k (2008) ‘Gi i pháp nâng http://www.daktra.com.vn/default.asp?id=1&ID_tin=5273, truy xu t ngày 24/5/2008 47 Trung tâm xúc ti n Th ng m i TP.HCM (2007) ‘T ng quan cà phê Vi t Nam’, http://www.itpc.hochiminhcity.gov.vn/vi/thong_tin_ve_moi_truong_kinh_doa nh/nganh_hang/ca_phe/document.2006-08-30.1581251387, truy xu t ngày 19/5/2007 48 UBND t nh 2006’ k Nơng (2007) ‘Báo cáo tình hình phát tri n kinh t xã h i n m 49 VICOFA (2007) ‘Giá c th tr ng’, http://www.vicofa.org.vn/Tinchitiet.aspx?NewsIsn=859&CategoryIsn=1, truy xu t ngày 8/7/2008 50 VICOFA (2008) ‘T ng quan cà phê Vi t Nam’, http://www.vicofa.org.vn/TongquanNganh.aspx?request=tongquan, truy xu t ngày 8/7/2008 KI L 51 VICOFA (2008) ‘D báo s n l ng cà phê th gi i v 2008/2009’, http://www.vicofa.org.vn/Tinchitiet.aspx?NewsIsn=735&CategoryIsn=3, truy xu t ngày 14/3/2008 52 Vinanet (2008) ‘Th tr ng cà phê th gi i tháng đ u n m 2008’, http://www.vinanet.com.vn/EconomicDetail.aspx?NewsID=145375#Scene_1, truy xu t ngày 14/7/08 53 Vi n KHKT nơng lâm nghi p Tây Ngun (1999) K thu t tr ng ch m sóc cà phê 54 Võ Th Thanh H ng (2007) ‘Kinh t trang tr i t nh Bình D ng hi u qu kinh t gi i pháp phát tri n’ Lu n v n th c s kinh t , i h c Kinh t TP.HCM 55 Wikipedia ( 2007) ‘Bách khoa tồn th m Wikipedia’, 59 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN http://vi.wikipedia.org/wiki/C%C3%A0_ph%C3%AA, 2/10/2007 truy xu t ngày 56 Wikipedia ( 2008) truy xu t OBO OKS CO M http://vi.wikipedia.org/wiki/N%C3%B4ng_nghi%E1%BB%87p, ngày 8/9/2008 Tài li u tham kh o ti ng Anh: ICO (2008) http://www.ico.org/asp/display8.asp, truy xu t ngày 14/7/08 ICO (2008) ‘total production of exporting countries crop years 2002/03 to 2006/07’, http://www.ico.org/prices/po.htm, truy xu t ngày 17/3/2008 ICO (2008) ‘ICO indicator prices monthly and annual averages 2005 to 2008’, http://www.ico.org/prices/p2.htm, truy xu t ngày 17/3/2008 KI L Trang, Pham Thi Mai (2006) ‘The Determinants of Moonlighting for Teacher The Case of Daknong Province’ Master of Arts in development economics, Vietnam – the Netherlands project on development economices 60 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Ph l c 1  B NG CÂU H I KH O SÁT OBO OKS CO M Tên cán b u tra:… ………… Ngày u tra: …………………… Xin Ơng/ Bà vui lòng s p x p th i gian đ tr l i ph ng v n ho c n câu tr l i vào b ng câu h i kh o sát d i Nh ng thơng tin cá nhân/h gia đình s đ c Gi Kín, chúng tơi ch cơng b thơng tin t ng h p c a 200 cu c kh o sát đ ph c v cho đ tài nghiên c u Code: H tên ch h (Gia đình tr ng cà phê): …………………………………………… Thơn/Bn/Bon:…………………………………… ……….… Xã/ Ph ng/Th tr n:…………………………………….….… Huy n/ Th xã:…………………………………………… … H gia đình ơng bà có r y cà phê ho c thu ho ch (kinh doanh) n m 2007 khơng? ฀ Có Vui lòng tr l i ti p câu h i sau ฀ Khơng Xin c m n ơng bà h c v n c a ch h /ng Mù ch C pI C p II C p III Trình đ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ chun mơn c a ch h / ng S c p Trung c p Cao đ ng, đ i h c Trên đ i h c Khơng có chun mơn KI L Trình đ ฀ ฀ ฀ ฀ i tr c ti p qu n lý, ch m sóc r y cà phê: i tr c ti p qu n lý, ch m sóc r y cà phê: Di n tích tr ng cà phê: * T ng di n tích tr ng: …………………….Ha (1 Ha = 10.000m2) 61 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN * T ng di n tích thu ho ch n m 2007:.…….Ha M t đ tr ng: …………………………………… Cây/Ha OBO OKS CO M Gi ng cà phê: ฀ C , truy n th ng ฀ M i L ng phân bón s d ng n m 2007 (tính tồn b di n tích r y cà phê): * Phân NPK: ………………… T n (Bìnhqn……… kg/cây) * Phân h u c (bò, gà…): …… T n (Bìnhqn……… kg/cây) * Phân khác (ghi rõ): ………… T n (Bìnhqn……… kg/cây) S l n t i n c n m 2007: ฀ 1l n ฀ 2l n ฀ 3l n ฀ Trên l n S lít n c t i l n (tính tồn b di n tích r y cà phê): ……… m3 (Bình qn …………….lít/cây) Th i gian ki n thi t c tiên): ………n m b n (t tr ng đ n có thu ho ch đ u 10 D ki n th i gian khai thác, kinh doanh (T thu ho ch s n ph m đ n ch t b cây): ……n m KI L 11 Chi phí th i k ki n thi t c b n, ch a cho thu ho ch s n ph m (tính tồn b di n tích r y cà phê): ̇ Chi phí làm đ t: ………….tri u đ ng ̇ Cây gi ng:………… ……tri u đ ng ̇ Phân bón: ………… …….tri u đ ng ̇ T i n c: ……….………tri u đ ng ̇ Nhân cơng ………… ……tri u đ ng ̇ Chi phí khác: …………… tri u đ ng 12 Chi phí n m thu ho ch s n ph m (n m 2007) (tính tồn b di n tích r y cà phê): ̇ Phân bón: …………………tri u đ ng 62 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 13 S n l T i n c: ……………………… tri u đ Lao đ ng gia đình:………………… tri u đ Lao đ ng th m n:…………….… tri u đ D ch v b ng máy ……………… …tri u đ Chi phí khác: ……………………… tri u đ ng ng ng ng ng OBO OKS CO M ̇ ̇ ̇ ̇ ̇ ng n m 2007 (tính tồn b di n tích r y cà phê): ……… …T n 14 Giá bán bình qn cà phê nhân n m 2007 h tr ng:……………đ ng/kg gia đình ơng bà 15 Ngu n v n đ chi phí n m thu ho ch (2007): • T có:: ………………… tri u đ ng • V n vay …………………tri u đ ng Trong đó: - Vay t ngân hàng (tín d ng th c)….… tri u Lãi su t:……… %/tháng - Vay t cá nhân, vay khác (tín d ng phi th c):… tri u Lãi su t:…… … %/tháng Ơng/ Bà g p khó kh n vay v n ngân hàng?: ฀ Th t c r m rà, r c r i ฀ Tài s n th ch p ฀ Khác (ghi rõ)…………………… 16 Hi u bi t c a Ơng/Bà v k thu t tr ng cà phê, qu n lý s n xu t r y cà phê đâu có đ c? ( C CH N NHI U CÂU TR L I) a) Kinh nghi m b) T ch c khuy n nơng c) c sách báo, xem tivi d) H c t b n bè bà b) Khơng KI L 17 Ơng/Bà có ti p xúc cán b khuy n nơng khơng? a) Có (Bao nhiêu l n:……… l n/n m) 18 Ơng/Bà có tham gia h i th o khuy n nơng khơng? a) Có (Bao nhiêu l n:……… l n/n m) b) Khơng 19 Ơng/Bà có tham gia vào câu l c b nơng dân, t nơng dân liên k t s n xu t, h p tác xã s n xu t nơng nghi p khơng? ฀ Có ฀ Khơng 20 Ơng/Bà có đ c sách báo v nơng nghi p khơng? 63 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN ฀ Có ฀ Khơng Bao nhiêu l n tháng? …………l n ng trình v nơng nghi p truy n hình, đài phát Bao nhiêu l n tu n? …………l n OBO OKS CO M 21 Ơng/Bà có theo dõi ch khơng? ฀ Có ฀ Khơng 22 Ơng/Bà ti p c n thơng tin v th tr ng cà phê (giá c , s n l ng vùng, u c u v ch t l ng ) qua: ฀ Th ng lái mua hàng ฀ Các h khác ฀ Báo chí ฀ ài phát truy n hình ฀ B n tin t c th tr ng c a Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam ฀ Internet 23 Ơng/Bà tr ng, ch m sóc ho c lao đ ng chun ngành cà phê đ ฀ T – năm ฀ Trên - 10 n m c: ฀ Trên 10 - 15 n m ฀ Trên 15 n m KI L XIN C M N ƠNG/BÀ R T NHI U 64 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Ph l c 2  B ng 3.10: Đánh giá kiến thức nông nghiệp hộ sản xuất cà phê OBO OKS CO M Nội dung Tiếp xúc cán khuyến nông (Câu 17): - Không tiếp xúc - Tiếp xúc lần/năm - Tiếp xúc t lần trở lên Tham gia hội thảo khuyến nông (Câu 18): - Không tham gia - Tham gia lần/năm - Tham gia t lần trở lên Tham gia CLB nông dân, HTX SX nông nghiệp (Câu 19): - Không tham gia - Có tham gia Đọc sách báo nông nghiệp (Câu 20): - Không đọc - Đọc lần/tháng - Đọc t lần trở lên Theo dõi truyền hình, đài phát (Câu 21): - Không theo dõi - Theo dõi lần/tuần - Theo dõi t lần trở lên Điểm tối đa Điểm Ghi 2 1 2 KI L STT 65 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Ph l c 3.1  K t qu h i qui mơ hình Y1 B ng 3.11a: Model Summary R Adjusted R Square ,346 R Square OBO OKS CO M Model ,598(c) ,358 Std Error of the Estimate ,65473 c Predictors: (Constant), ln(dientichdat), Phuong phap bon phan, ln(KTNN) B ng 3.11b: ANOVA(d) Model Sum of Squares Regression Residual Total Df Mean Square 40,077 13,359 72,016 168 ,429 112,093 171 F 31,164 Sig ,000(c) c Predictors: (Constant), ln(dientichdat), Phuong phap bon phan, ln(KTNN) d Dependent Variable: ln(thunhapLDGD) B ng 3.11c: Coefficients(a) Unstandardize d Coefficients Model (Constant) ln(dientichdat) PP bon phan ln(KTNN) Std Error Beta KI L B Standardized Coefficients t Sig 29,292 ,000 Collinearity Statistics Tolerance VIF 3,385 ,116 ,752 ,093 ,511 8,111 ,000 ,964 1,037 ,392 ,122 ,203 3,228 ,001 ,963 1,039 ,193 ,092 ,135 2,105 ,037 ,929 1,076 a Dependent Variable: ln(thunhapLDGD) 66 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN B ng 3.11d: Excluded Variables(d) Model Beta In ,114(c) ln(CFcogioi) -,107(c) Sig 1,492 ,138 Partial Correlation Tolerance VIF Minimum Tolerance ,115 OBO OKS CO M PP tuoi nuoc t Partial Correlation -1,165 ,246 -,090 ,648 1,542 ,644 ,448 2,230 ,448 c Predictors in the Model: (Constant), ln(dientichdat), Phuong phap bon phan, ln(KTNN) d Dependent Variable: ln(thunhapLDGD) B ng 3.11e: Collinearity Diagnostics(a) Model Dimension Variance Proportions (Constant) ln(dienti PP bon ln(KTNN) chdat) phan Eigenvalue Condition Index 2,885 1,000 ,02 ,04 ,04 ,02 ,699 2,031 ,01 ,08 ,87 ,00 ,305 3,076 ,09 ,86 ,09 ,14 ,110 5,111 ,89 ,01 ,00 ,84 KI L a Dependent Variable: ln(thunhapLDGD) 67 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Ph l c 3.2 K t qu h i qui mơ hình Y2 Model OBO OKS CO M B ng 3.12a: Model Summary R Adjusted R Square ,245 R Square ,509 (c) ,259 Std Error of the Estimate 1,12468 c Predictors: (Constant), ln(dientichdat), Phuong phap bon phan, ln(KTNN) B ng 3.12b: ANOVA(d) Model Sum of Squares Regression Residual Total Df Mean Square 70,677 23,559 202,384 160 1,265 273,061 163 F Sig 18,625 ,000(c) c Predictors: (Constant), ln(dientichdat), Phuong phap bon phan, ln(KTNN) d Dependent Variable: ln(loinhuan) B ng 3.12c: Coefficients(a) Unstandardize d Coefficients Model (Constant) ln(dientichdat) PP bon phan ln(KTNN) Std Error KI L B Standardized Coefficients Beta t Sig 12,274 ,000 Collinearity Statistics Tolerance VIF 2,491 ,203 ,886 ,164 ,375 5,404 ,000 ,962 1,039 ,653 ,210 ,215 3,104 ,002 ,962 1,039 ,389 ,162 ,170 2,400 ,018 ,927 1,079 a Dependent Variable: ln(loinhuan) 68 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN B ng 3.12d: Excluded Variables(d) Model Beta In ,129(c) ln(CFcogioi) -,005(c) Sig 1,538 ,126 Partial Correlation Tolerance VIF Minimum Tolerance ,121 OBO OKS CO M PP tuoi nuoc t Partial Correlation -,053 ,958 -,004 ,654 1,529 ,647 ,447 2,237 ,447 c Predictors in the Model: (Constant), ln(dientichdat), Phuong phap bon phan, ln(KTNN) d Dependent Variable: ln(loinhuan) B ng 3.12e: Collinearity Diagnostics(a) Model Dimension Eigenvalue Variance Proportions ln(dien PP bon ln(KTNN) tichdat) phan Condition Index (Constant) 2,894 1,000 ,02 ,04 ,04 ,02 ,681 2,062 ,01 ,09 ,88 ,00 ,316 3,026 ,09 ,86 ,08 ,12 ,109 5,145 ,88 ,01 ,00 ,85 KI L a Dependent Variable: ln(loinhuan) 69 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Ph l c   c xu t kh u n m 2003 OBO OKS CO M Hình 2.6a: Th ph n n Ngu n: Phan S Hi u, 2004 c nh p kh u n m 2003 KI L Hình 2.6b: Các n Ngu n: Phan S Hi u, 2004 70 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Ph  l c 5  Lo i cà phê Lo i I Lo i II k L k, Gia Lai (th i m ngày OBO OKS CO M B ng 2.7: Giá thu mua cà phê t i t nh 13 tháng n m 2008) kL k VT: ng/Kg Gia lai 33.500 33.500 33.300 33.300 KI L Ngu n: VICOFA, 2008 71 [...]... hi u qu kinh t cây cà phê t nh k Nơng M c tiêu c th : 1/ ánh giá th c tr ng vi c tr ng cà phê t i t nh k Nơng 2/ Xác đ nh y u t đ u vào quan tr ng tác đ ng t i hi u qu kinh t cây cà phê KI L 3/ M t s g i ý chính sách nh m t ng hi u qu kinh t cây cà phê 3 Câu h i nghiên c u 1/ M c đ nh h ng các y u t đ u vào đ n hi u qu kinh t cây cà phê? 2/ Y u t đ u vào nào làm t ng hi u qu kinh t cây cà phê? 4 it... cây cà phê chính là cà phê Arabica, còn g i là cà phê chè; cà phê Robusta còn g i là cà phê v i và cà phê Excelsa còn g i là cà phê mít Ch t l ng hay đ ng c p c a cà phê khác nhau tùy theo t ng lo i cây, t ng lo i h t và n i tr ng khác nhau Cà phê Robusta đ c đánh giá th p h n so v i cà phê Arabica và giá c theo đó c ng r h n Lo i cà phê đ t nh t và hi m nh t th gi i tên là Kopi Luwak hay còn g i cà. .. u th c ti n v s d ng các y u t đ u vào c a cây cà phê đ giúp các h dân v a nâng cao n ng su t, s n l ng cà phê v a nâng cao đ c ch t l ng s n ph m, hi u qu kinh doanh ngành hàng này, t đó s nâng cao tính c nh tranh, kim ng ch xu t kh u c a cà phê Vi t Nam trên th tr ng th gi i Cây cà phê tr ng n c ta bao g m cà phê v i chi m 90% di n tích, cà phê chè 9% và cà phê mít 1% Cây cà phê chè a s ng vùng núi... đã mang cà phê t Ethiopia sang vùng R p, sau đó nó đ c tr ng các n c thu c Châu M , Châu Á Hi n nay, cây cà phê đ c tr ng t i h n 50 qu c gia trên th gi i (Wikipedia, 2007) Cây cà phê đ c phân thành ba dòng chính là cà phê chè (Arabica), cà phê v i (Robusta) và cà phê mít (Excelsa) Cà phê Robusta đ c đánh giá th p h n so v i cà phê Arabica do có ch t l ng th p h n và giá c theo đó c ng r h n Các n c... di n tích cây cà phê chè đ t o giá tr t ng thêm trong vi c xu t kh u cà phê d tr cà phê đ i khi giá t ng m i bán, Brazil đã l p qu b o h cà phê cho vi c h tr cà phê niên v 2006 - 2007 là 1.578 t đ ng Real ( ồn Tri u Nh n, 2007) Nh ng vùng tr ng cà phê có th đ c h tr cho vi c t m tr 10 tri u bao cà phê, đ đón giá cao lên OBO OKS CO M T i n , kho ng 5 tri u ng i có cu c s ng g n v i cây cà phê, trong... v i các n c trên th gi i, vi c nâng cao s n l ng cà phê ch t l ng cao và s n ph m cà phê giá tr gia t ng là u tiên hàng đ u Các qu c gia chú tr ng nâng cao s n l ng cà phê đi đơi v i gia t ng ch t l ng s n ph m đ t ng kh n ng c nh tranh, thúc đ y xu t kh u M t bi n pháp đ nâng cao n ng su t cà phê là t i đ n c và tr ng cây che bóng cho cà phê, thay th nh ng cây cà phê già c i b ng nh ng gi ng cây m... là Colombia Mild - Cà phê Arabica Colombia và Other Mild - các lo i cà phê Arabica khác Trong đó, Colombia Mild bao g m cà phê s n xu t Colombia, Kenya, và Tanzania Nh ng n c có s n ph m cà phê x p trong nhóm Other Mild bao g m Guatemala, Mexico và n (2) Cà phê Brazilian Natural, lo i cà phê Arabica hàm l ng caffeine cao s n xu t Brazil và Ethiopia (3) Nhóm cà phê Robusta t t t c các ngu n khác nhau... t i n c h p lý cho các h gia đình tr ng cà phê t i t nh k Nơng Theo nghiên c u c a Lê Ng c Báu (2007) v k thu t ch m sóc cà phê t i k L k, bi n pháp t i n c cho cây cà phê đã tr thành y u t quan tr ng trong vi c hình thành n ng su t cao c a ngành cà phê Vi t Nam V i n ng su t cà phê bình qn kho ng 1,8 - 2 t n/ha, đây là m c cao nh t th gi i (n ng su t bình qn c a các n c tr ng cà phê th p h n, ch b... nghi p Nhìn chung, các tác gi trên đã th c hi n nh ng nghiên c u v đánh giá s d ng các y u t đ u vào đ n s ơ nhi m mơi tr ng đ t, n c trong s n xu t cà phê k L k, k thu t bón phân, t i n c phù h p cho cây cà phê t i k L k, nghiên c u v th tr ng nơng s n Tuy nhiên, trong các đ tài nghiên c u này, ch a có đ tài nào nghiên c u v nh h ng c a các y u t đ u vào đ n hi u qu kinh t cây cà phê m t t nh, đ c... v i cà phê Indonesia, đ c bi t là v i cà phê chè lo i h o h ng ti p t c t ng lên T tr ng cà phê v i xu t kh u gi m t 90% xu ng d i 80%, trong khi đó t tr ng xu t kh u cà phê chè t ng lên đ n 30%, trong đó cà phê chè h o h ng chi m t i 7% Qua xem xét nh ng nghiên c u, chính sách phát tri n cà phê c a các n c, Vi t Nam chúng ta nên t p trung lai t o các gi ng cà phê m i có kh n ng ch u h n, 15 http://kilobooks.com ...http:/ /kilobooks. com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN B TR NG GIÁO D C VÀ ÀO T O I H C KINH T THÀNH PH H CHÍ MINH... CÂY CÀ PHÊ T NH K NƠNG LU N V N TH C S KINH T KI L NH H TP H CHÍ MINH - N M 2008 N http:/ /kilobooks. com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN L IC M N ng OBO OKS CO M Tr c tiên, tơi xin chân thành c m... h t lòng quan tâm, đ ng viên đ hồn thành lu n v n t t nghi p Tác gi Ph m Ng c To n http:/ /kilobooks. com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN L I CAM OAN Tơi xin cam đoan r ng đ tài nghiên c u b n thân