Hoa thiên lý - vị thuốc bổ tâm thận Hoa thiên lý loại trồng hoa vào mùa hè Không những giàn hoa lý tỏa hương thơm làm mát thềm nhà, mà loại thực phẩm ăn chế biến từ thiên lý làm cho tâm thần trở nên thư giãn Hoa thiên lý gọi lý hương, lài hương, Tonki creeper hay Chinese violet Tên khoa học thiên lý Telosma cordata (Burm F) Merr, thuộc họ Thiên lý (Asclepiadaceae) Là loại có nguồn gốc từ nước thuộc Đông Nam Á Ngày lan rộng, Hoa Kỳ mà nhiều nước khác giới trồng thiên lý Thiên lý loài dây leo, vào loại nhỡ, phân chia làm nhiều nhánh, non có lông nhựa nước Cây thiên lý có đơn nguyên, mọc đối, gốc hình tim, có màu xanh lục bóng Hoa mọc thành xim dạng tán nách lá, có nhiều hoa màu vàng lục nhạt, cánh hoa hợp thành ống dài, chia thùy hẹp dài, hạt dài Hoa thơm đêm nên có tên gọi “dạ lý hương” Mùa hoa nở chủ yếu vào hè Người ta phân tích thành phần dinh dưỡng có hoa thiên lý chất xơ 3%, chất đạm 2,8%, gồm chất bột đường, vitamine C, B1, B2, PP tiền vitamine A (carotene), khoáng chất cần cho thể calcium, phosphor, sắt, đặc biệt kẽm (Zn) chứa hàm lượng cao, thiên lý non, hoa thực phẩm quý có tác dụng bổ dưỡng giúp trẻ chóng lớn, lại giúp người già giảm chứng phì tuyến tiền liệt, làm tăng cường sức đề kháng cho người sử dụng Ngoài có mặt chất kẽm đẩy chì khỏi tinh dịch, chữa chứng vô sinh nam giới nhiễm chì thường xuyên tiếp xúc với vật liệu chứa chì ắc quy, công nhân in, xăng pha chì, động có chì v.v Ngoài hoa thiên lý tác dụng trợ dương cho nam giới tốt nên dân gian có câu: Thương chồng nấu cháo le le Nấu canh hoa lý, nấu chè hạt sen, thật có sở khoa học le le hoa lý có tác dụng trợ dương giúp cho người nam thêm mạnh mẽ chốn phòng the Đông y cho hoa thiên lý có vị tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc, tư bổ tâm, thận, bớt đái đêm, đỡ mệt mỏi đau lưng, có tính chống viêm làm tan màng mộng, thúc đẩy chóng lên da non, sử dụng trị liệu chứng viêm kết mạc cấp viêm mạn, viêm giác mạc mờ đục màng mắt, viêm kết mạc sởi, hoa trị giun kim Sau xin giới thiệu cụ thể phương thuốc từ hoa lý để tự chọn lựa sử dụng cho phù hợp hiệu * Phòng rôm sảy ngày hè: Hằng ngày nấu canh hoa thiên lý ăn Với trẻ nghiền hoa thiên lý nấu lẫn với bột cho ăn dặm * Trị giun kim: Lấy thiên lý non nấu canh cho trẻ ăn liền từ – 10 ngày hiệu * Chữa lòi dom, con: Lấy nắm thiên lý rửa sạch, giã nát cho vào 5% muối ăn, vắt lấy nước cốt tẩm vào rịt vào hậu môn, hay âm hộ ngày thay – lần, sử dụng liền – ngày có tác dụng co dần phần dom hay lòi * Làm giảm đau mẩy, nhức xương cốt: Hằng ngày lấy hoa thiên lý xào với thịt bò chấm với muối vừng ăn tác dụng * Làm thư giãn sau buổi làm việc căng thẳng, người khoan khoái, ngủ dễ ngon giấc, đỡ mệt mỏi, giảm tiểu đêm: Hằng ngày lấy hoa thiên lý nấu canh ăn * Chữa đinh nhọt: Lấy thiên lý 30 – 50g giã nhỏ đắp vào chỗ mụn nhọt, ngày thay lần, vài ngày khỏi * Chữa đái buốt, đái máu, đái dắt, cặn trắng: Lấy rễ thiên lý từ 10 – 20g, sắc lấy nước uống – lần ngày Chú ý: Không ăn chung xào nấu thiên lý với thức ăn giàu chất sắt gan, tiết, thịt nạc, lợn, rau muống v.v chất sắt (Fe) có loại thực phẩm đẩy kẽm (Zn) khỏi thể tuncon Nói chung có nhiều ăn dân gian giúp cường dương bổ thận, nhiên bên cạnh chế độ dinh dưỡng bạn cần ý chế độ làm việc, sinh họat hợp lý có sức khỏe tốt Về ăn, số để bạn tham khảo - Bò: ăn từ ngẩu pín (dương vật bò) ngưu tử (tinh hoàn bò) có công cường dương, bổ thận Chẳng hạn, "ngẩu pín tiềm cam kỷ" (ngẩu pín cắt khúc, chưng cách thủy với cam kỷ gia vị) có tác dụng bổ thận, giúp ngủ ngon, giảm đau lưng Món "tiên mao tiềm dịch hoàn" (ngưu tử cắt miếng tiềm với tiên mao, long nhãn nhục, hồng táo) chữa nhược dương, xuất tinh sớm Canh "ngẩu pín tiên mao ba kích" (ngẩu pín cắt khúc, hầm với ba kích, tiên mao) đem lại hiệu tương tự - Dê: Là loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao, cho thực phẩm giữ ấm Thận dê có khả tráng dương bổ thận Các ăn từ thịt dê, thận dê có ích cho sức khỏe nam giới - Gà: Món "kê tử tiềm tỏa dương" (tinh hoàn gà, tỏa dương, hồng táo, gia vị chưng cách thủy) có tác dụng chữa thận hư tinh Món "kê long mã đồng tử" (gà trống tơ chưng với cá ngựa) giúp chữa xuất tinh sớm, không cương dương - Các ăn từ chim sẻ, bồ câu, cá chạch, cá chình, cá măng, ba ba, rùa (có thể chế biến với vị thuốc bổ dương ba kích, tiên mao, kỷ tử, đông trùng hạ thảo) - Các ăn nhẹ chè đậu lạc, canh ngó sen sa uyển tử, chè nấm tuyết cam kỷ, cháo nếp tỏa dương, cháo hẹ, cháo kim anh tử - Rượu: Các loại rượu tráng dương bổ thận, phổ biến rượu hải mã (cá ngựa), rượu ba kích, rượu đỗ trọng, rượu linh tiên tỳ (dâm dương hoắc), rượu nhục thung dung, rượu tiên mao bổ khí, rượu ngưu tất ba kích ocnhoi Có nhiều nguyên nhân gây tổn thương thận, hai bệnh gây biến chứng suy thận nhiều tiểu đường cao huyết áp Vì người bệnh cần khám kiểm tra sức khoẻ định kỳ theo định bác sĩ để phát bệnh điều trị sớm chưa có triệu chứng lâm sàng Đã có nhiều trường hợp phải vào viện tình trạng suy thận giai đoạn cuối mà trước triệu chứng nặng nào, ngoại trừ chuyện mệt mỏi kéo dài, biếng ăn, da xanh nhợt nhạt, tiểu đêm, Khi bị suy thận, tuỳ giai đoạn bệnh lọc thận hay chưa lọc thận mà có chế độ dinh dưỡng riêng biệt, bệnh nhân bác sĩ hướng dẫn cách ăn uống cụ thể cho trường hợp bên cạnh việc điều trị thuốc Còn người khoẻ mạnh chưa mắc bệnh thận muốn bảo vệ thận phòng ngừa suy thận cần ý vài lời khuyên sau đây: Uống đủ nước từ 1,5 – 2lít/ngày: nên dùng nước nấu chín, tránh dùng nước trà đặc càphê sau bữa ăn chất oxalat có trà, cà phê dễ kết hợp với canxi thức ăn tạo cặn oxalat canxi Đặc biệt trường hợp uống nước, cặn không tống xuất hết nước tiểu tích tụ lại lâu ngày tạo thành sỏi gây tắc nghẽn, nhiễm trùng suy thận Đối với người cao tuổi có cảm giác khát, mùa lạnh không thấy khát nước thận cần nước để lọc chất cặn bã cần cung cấp đủ nước nhắc nhở cụ nhớ uống nhiều lần, khoảng tám ly ngày Đối với em lứa tuổi học sinh thường không dám uống nhiều nước sợ phải tiểu điều kiện nhà vệ sinh trường học không tốt có mắc tiểu nín luôn, điều nguy hiểm cho thận Hạn chế ăn mặn 6g muối/ngày: chế độ ăn nhiều muối dễ có nguy cao huyết áp lâu ngày ảnh hưởng đến thận gây suy thận Không ăn nhiều đạm động vật: chế độ ăn nhiều đạm động vật làm cho thận phải hoạt động nhiều lâu ngày thận bị suy Trước chế độ ăn cho người tiểu đường hạn chế tinh bột, không dám ăn cơm mà chủ yếu ăn thịt, cá có 500g thịt/ngày điều làm thận bị suy lẹ Một chế độ ăn cân với lượng đạm động vật vừa phải trung bình 100 – 200g thịt, cá ngày tốt Hạn chế loại đồ lòng gan, tim, cật…: quan niệm “ăn bổ nấy” chưa có chứng khoa học mà trước mắt loại thực phẩm có nhiều cholesterol không tốt cho tim mạch đồng thời lại chuyển hoá thành axit uric, ăn nhiều thường xuyên dễ có nguy tạo sỏi urate, không uống đủ lượng nước Tránh tự ý dùng vitamin C liều cao thường xuyên: coi liều cao dùng khoảng 1.000mg/ngày thường xuyên, có nguy lắng đọng oxalat Ngoài không tự ý dùng thuốc có nhiều thuốc gây độc thận số kháng sinh kháng viêm Đối với người bệnh tiểu đường cao huyết áp cần điều trị liên tục, theo dõi thường xuyên Ổn định đường huyết giữ mức huyết áp ổn định góp phần hạn chế biến chứng suy thận Cần kiểm tra sức khoẻ định kỳ: năm lần để giúp phát điều trị bệnh sớm, phòng ngừa biến chứng suy thận nặng ... cho thận Hạn chế ăn mặn 6g muối/ngày: chế độ ăn nhiều muối dễ có nguy cao huyết áp lâu ngày ảnh hưởng đến thận gây suy thận Không ăn nhiều đạm động vật: chế độ ăn nhiều đạm động vật làm cho thận. .. hàm lượng dinh dưỡng cao, cho thực phẩm giữ ấm Thận dê có khả tráng dương bổ thận Các ăn từ thịt dê, thận dê có ích cho sức khỏe nam giới - Gà: Món "kê tử tiềm tỏa dương" (tinh hoàn gà, tỏa dương,... nhiều lâu ngày thận bị suy Trước chế độ ăn cho người tiểu đường hạn chế tinh bột, không dám ăn cơm mà chủ yếu ăn thịt, cá có 500g thịt/ngày điều làm thận bị suy lẹ Một chế độ ăn cân với lượng