Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
Ngày đăng: 16/12/2015, 12:03
Xem thêm: Món ăn
Mục lục
Hướng dẫn chế biến món HEO SỮA QUAY BẮC KINH
Thật ra, thịt heo sữa hơi mắc, nên các bạn có thể thay bằng thịt Chuột Cống!... không tốn tiền mua thịt nhưng vẫn đảm bảo có thịt ăn, chỉ cần chế biến chút xíu thì hương vị không thua gì THỊT HEO SỮA…
Trước tiên, bắt chuột Cống (ở bất kỳ lỗ cống nào). Đập cho nó chết, ngâm nước sôi, cạo hết lông… Cho nó tròn lẳng như thế này…
Sau đó, ngâm ít thuốc tẩy Javel cho da thịt chuột trắng tươi mơn mởn và lấy chùi xoong chà cho sạch sẽ nhé!…
Chặt ra làm từng phần nhỏ vừa ăn…
Ướp gia vị: hành, tiêu, tỏi, ớt, mỗi thứ một chút, nhớ cho nhiều bột ngọt để át đi cái mùi cống của chuột nhé!
Bắt chảo dầu nóng, thật nóng, cho thịt chuột ướp sẵn vào, chiên giòn…
Dọn ra dĩa, và sắp xếp lại thật đẹp thế này…
Các bạn có thể thấy đấy, chúng ta có món thịt chuột cống thật là ngon, không thua gì THỊT HEO SỮA QUAY…
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan