Phân tích thiết kế hệ thống Quản lý an toàn thực phẳm

http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm Lời cảm ơn : KIL OBO OK S CO M Xã hội ngày phát triển Mức sống người nâng cao Việc sử dụng phần mềm tin học quản lý tự động khơng xa lạ tổ chức, quan, đồn thể Trong lĩnh vực cơng nghệ thơng tin, phân tích thiết kế khâu quan trọng Để tìm hiểu lĩnh vực này, chúng em thực đồ án “Phân tích thiết kế hệ thống Quản lý an tồn thực phẳm” Dưới hướng dẫn thầy Nguyễn Gia Tuấn Anh chúng em hồn thành đồ án có tầm nhìn tổng qt lĩnh vực Tuy nhiên, nghiệp vụ non trẻ, đồ án chúng em nhiều sai xót Chúng em mong thầy thơng cảm đánh giá để chúng em hồn thiện Chúng em xin cảm ơn thầy hướng dẫn tận tình thầy kính chúc thầy gia đình thật dồi sức khỏe Nhóm thực đồ án http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm MỤC LỤC KIL OBO OKS CO M MỤC TIÊU VÀ PHẠM VI ĐỀ TÀI………………………………………….3 1.1 Mục tiêu 1.2 Phạm vi 1.3 Khảo sát PHÂN TÍCH 2.1 Phát thực thể 2.2 Mơ hình ERD 2.3 Mơ tả chi tiết thực thể: 2.4 Chuyển mơ hình ERD sang mơ hình quan hệ: 2.5 Mơ tả chi tiết quan hệ : THIẾT KẾ GIAO DIỆN 12 3.1 Thiết kế menu 12 3.2 Thiết kế form 14 THIẾT KẾ Ơ XỬ LÍ 25 ĐÁNH GIÁ 32 5.1 Ưu điểm: 32 5.2 Khuyết điểm : 32 PHÂN CƠNG 32 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm Lời nói đầu : KIL OBO OKS CO M Vấn đề an tồn vệ sinh thực phẩm vấn đề nóng bỏng Trước tình trạng hàng loạt bệnh ăn uống thiếu vệ sinh an tồn thực phẩm Những bệnh dẫn tới tử vong khơng điều trị kịp thời bệnh trở thành dịch khơng có biện pháp khắc phục tình trạng vệ sinh an tồn thực phẩm Chính vậy, phủ tổ chức nhiều chương trình phát động an tồn thực phẩm phương tiện truyền thơng nhằm phổ biến cho cơng dân tầm quan trọng Cũng theo tiêu chí trên, chúng em xây dựng hệ thống nhằm quản lí vấn đề an tồn vệ sinh thực phẩm Cụ thể quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng Mã Nhật Tân.Hệ thống giúp cho người quản lí quản lí vấn đề an tồn vệ sinh thực phẩm cách tương đối chặt chẽ góp phần tin học hóa việc quản lí an tồn thực phẩm cho nhà hàng MỤC TIÊU VÀ PHẠM VI ĐỀ BÀI 1.1 Mục tiêu: Phân tích thiết kế hệ thống quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm nhằm tin học hóa để quản lí nhà hàng chặt chẽ, thơng tin quan trọng phải lưu trữ cẩn thận như: thơng tin nhà cung cấp, phiếu nhập hàng, nhân viên, ăn, … Chính nhà hàng cần có hệ thống để giúp quản lí tốt hơn, tránh nhiều sai sót 1.2 Phạm vi: Mục tiêu giới hạn nằm mơn học phân tích thiết kế hệ thống thơng tin mục tiêu 1.3 Khảo sát trạng tìm hiểu nhu cầu : 1.3.1) Hiện trạng: Nhà hàng Mã Nhật Tân nhà hàng phát triển Khách hàng đặt buổi tiệc liên hoan, sinh nhật, hay cưới hỏi…v.v Lượng khách đến ngày nhiều nhà hàng có nhiều ăn ngon giá phải chăng, đặc biệt an tâm vấn đề vệ sinh thực phẩm Chính vấn đề quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm trọng Trước hết khâu ngun vật liệu, nhà hàng lấy ngun vật liệu có nguồn gốc rõ ràng đáng tin cậy có nhân viên kiểm tra độ an tồn vật liệu trước cho vào kho Và trước đem chế biến ngun vật liệu lại kiểm tra lần để tránh trường hợp thực phẩm bị hư bảo quản.Tiếp theo khâu chế biến, dụng cụ chế biến phải đảm bảo vệ sinh, khu vực chế biến khơng ẩm thấp, phải thống Các nhân viên nhà hàng phải đảm bảo sức khỏe tốt để tránh trường hợp lây lan nguồn bệnh, nhân viên nhà hàng cho khám sức khỏe định kỳ hai tháng lần Để quản lí nhà hàng chặt chẽ, thơng tin quan trọng phải lưu trữ cẩn thận như: thơng tin nhà cung cấp, phiếu nhập hàng, nhân viên, ăn, … Chính cần có hệ thống để giúp nhà hàng quản lí tốt hơn, tránh nhiều sai sót 1.3.2) Nhu cầu: a) Nhu cầu giao diện: - Chương trình hồn tồn tiếng việt - Giao diện dễ hiểu thân thiện với người dung - Dễ sử dụng, người khơng biết tin học sử dụng - Ít thao tác b) Nhu cầu chức năng: - Quản lí: • Quản lí nhà cung cấp http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm - - KIL OBO OKS CO M - • Quản lí phiếu nhập • quản lí kho hàng Quản trị: • Quản trị nhân viên o Thêm nhân viên o Xóa nhân viên o Sửa thơng tin nhân viên • Quản trị ăn o Thêm ăn o Xóa ăn o Sửa thơng tin ăn Tim kiếm • Tìm nhân viên • Tìm nhà cung cấp • Tìm phiếu nhập • Tìm mặt hàng • Tìm ăn Trợ giúp: • Hướng dẫn sử dụng • Thốt 2.PHÂN TÍCH Từ việc phân tích nhu cầu nhóm em xây dựng hệ thống để đáp ứng nhu cầu trên.Qua khảo sát xem xet có chon lọn, nhóm em nhận thấy có thực thể quan trọng sau: 2.1 Phat thực thể 1) Thực thể : NHA_CC - Mỗi thực thể tượng trưng cho nhà cung cấp cho nhà hàng - Các thuộc tính : MSNCC, TEN_NCC, SDT_NCC, DC_NCC 2) Thực thể : MAT_HANG - Mỗi thực thể tượng trưng cho một mặt hàng cung cấp cho nhà hàng - Các thuộc tính : MSMH,TEN_MH, DON_VI, SO_LUONG, DON_GIA 3) Thực thể : PHIEU_NHAP - Mỗi thực thể tượng trưng cho phiếu nhập loại mặt hàng cho nhà hàng - Các thuộc tính :MSPN, NGAY_NHAP, THOI_GIAN, NGUOI_NHAN 4) Thực thể : KHO - Mỗi thực thể tượng trưng cho kho chứa ngun vật liệu nhà hàng - Các thuộc tính :MSK, TEN_KHO, DC_KHO 5) Thực thể : NHAN_VIEN - Mỗi thực thể tượng trưng cho nhân viên nhà hàng - Các thuộc tính : MSNV, TEN_NV, NS, DIA_CHI, SDTNV 6) Thực thể : PHIEU_KSK - Mỗi thực thể tượng trưng cho phiếu khám sức khỏe cho nhân viên nhà hàng - Các thuộc tính :MSPKSK, TGBD 7) Thực thể : BAN - Mỗi thực thể tượng trưng cho bàn ăn nhà hàng - Các thuộc tính :MSB, VI_TRI http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm KIL OBO OKS CO M 8) Thực thể : MON_AN - Mỗi thực thể tượng trưng cho ăn nhà hàng - Các thuộc tính :MSMA, TEN_MA 9) Thực thể : CHUC_VU - Mỗi thực thể tượng trưng cho chức vụ nhà hàng - Các thuộc tính : MSCV, TEN_CV http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm KIL OBO OKS CO M 2.2 Mơ hình ERD http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm 2.3 Mơ tả chi tiết thực thể: 1) Thực thể NHA_CC MSNCC TEN_NCC SDT_NCC DC_NCC KIL OBO OKS CO M Tên thực thể: NHA_CC Tên thuộc tính Diễn giải Mã số nhà cung cấp Tên nhà cung cấp(NCC) Số điện thoại NCC Địa NCC 2) Thực thể MAT_HANG Tên thực thể: MAT_HANG Tên thuộc tính Diễn giải MSMH TEN_MH DON_VI SO_LUONG DON_GIA Mã số mặt hàng Tên mặt hàng Đơn vị Số lượng Đơn giá Kiểu DL C C S C Kiểu DL C C C S S Loại DL MST Số byte B B K B kí tự 35 kí tự 10 80 kí tự byte 35 byte 10 80 Tổng 133 Loại DL MST Số byte B B B B B kí tự 35 kí tự 10 kí tự 40 kí tự 40 kí tự byte 35 byte 10 40 40 Tổng 133 Loại DL MST Số byte B B B B kí tự 12 kí tự 20 kí tự 80 kí tự Tổng byte 12byte 20 80 120 Loại DL MST Số byte B B B kí tự 35 kí tự 80 kí tự byte 35 byte 80 Tổng 123 3) Thực thể PHIEU_NHAP Tên thực thể: : PHIEU_NHAP Tên thuộc tính Diễn giải MSPN NGAY_NHAP THOI_GIAN NGUOI_NHAN Mã số phiếu nhập Ngày nhập Thời gian Người nhận hàng 4)Thực thể : KHO Tên thực thể: KHO Tên thuộc tính Diễn giải MSK TEN_KHO DC_KHO Mã số kho Tên kho Địa cụ thể kho Kiểu DL C N T C Kiểu DL C C C http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm 5) Thực thể: NHAN_VIEN MSNV TEN_NV NS DIA_CHI SDTNV Kiểu DL C C S C Loại DL B B B B S K MST KIL OBO OKS CO M Tên thực thể: : NHAN_VIEN Tên thuộc tính Diễn giải Mã số nhân viên Họ tên nhân viên Năm sinh Địa nơi nhân viên Số điện thoại nhân viên Số byte kí tự 35 kí tự kí tự byte 35 byte byte 80 kí tự 12 kí tự 80 12 Tổng 143 6) Thực thể: : PHIEU_KSK Tên thực thể: PHIEU_KSK Tên thuộc tính Diễn giải MSPKSK TGBD Mã số phiếu khám sức khỏe Thời gian bắt đầu khám 7) Thực thể: : BAN Tên thực thể: BAN Tên thuộc tính Diễn giải MSB VI_TRI Mã số bàn Vị trí bàn nhà hàng 8) Thực thể : MON_AN Tên thực thể: MON_AN Tên thuộc tính Diễn giải MSMA TEN_MA Mã số ăn Tên ăn Kiểu DL C Loại DL MST Số byte B kí tự byte N B 10 kí tự Tổng 10 18 Kiểu DL C C Loại DL MST Số byte B B kí tự 35 kí tự byte 35 byte Tổng 43 Loại DL MST Số byte B B kí tự 35 kí tự byte 35 byte Tổng 43 Kiểu DL C C http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm MSCV TEN_CV Kiểu DL C C Loại DL MST Số byte B B kí tự 35 kí tự byte 35 byte Tổng 43 KIL OBO OKS CO M 9) Thực thể : CHUC_VU Tên thực thể: CHUC_VU Tên thuộc tính Diễn giải Mã số chức vụ Tên chức vụ 2.4) Chuyển mơ hình ERD sang mơ hình quan hệ: NHAN_VIEN ( MSNV, TEN_NV, NS, DIA_CHI, SDTNV, MSCV, MSPKSK ) NHA_CC ( MSNCC, TEN_NCC, SDT_NCC, DC_NCC ) MAT_HANG (MSMH,TEN_MH, DON_VI, SO_LUONG, DON_GIA ) PHIEU_NHAP (MSPN, NGAY_NHAP, THOI_GIAN, NGUOI_NHAN, MSNV, MSNCC, MSK, Nx_MH ) MH_PN ( MSMH, MSPN, MSNV ) KHO (MSK, TEN_KHO, DC_KHO ) PHIEU_KSK (MSPKSK, TGBD, MSNV ) BAN (MSB, VI_TRI, MSNV ) MON_AN (MSMA, TEN_MA, MSB, MSNV, Nx_MA ) CHUC_VU (MSCV, TEN_CV ) 2.5) Mơ tả chi tiết quan hệ : 2.5.1) Quan hệ NHAN_VIEN ( MSNV, TEN_NV, NS, DIA_CHI, SDTNV, MSCV, MSPKSK ) STT Thuộc Tính MSNV TEN_NV NS DIA_CHI SDTNV MSCV MSPKSK Tên quan hệ: NHAN_VIEN Ngày: 12-6-2008 Diễn Giải Kiểu DL Số Byte Mã số nhân viên C 10 Tên nhân viên C 30 Năm sinh C 10 Địa S 100 Số điện thoai C 12 nhân viên Mã số chức vụ C 10 Mã số phiếu khám S 10 sức khỏe Tổng số 182 MGT Loại DL B B B B Ràng Buộc PK K B FK B FK Loại DL Ràng Buộc 2.5.1) Quan hệ NHA_CC( MSNCC, TEN_NCC, SDT_NCC, DC_NCC ) STT Thuộc Tính Tên quan hệ: NHA_CC Ngày: 12-6-2008 Diễn Giải Kiểu DL Số Byte MGT http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm MSNCC TEN_NCC SDT_NCC DC_NCC Mã số nhà cung cấp Tên nhà cung cấp Số điện thoại NCC Địa C C C S Tổng số 10 B 50 10 100 170 B B B KIL OBO OKS CO M PK 2.5.3) Quan hệ MAT_HANG (MSMH,TEN_MH, DON_VI, SO_LUONG, DON_GIA ) STT Thuộc Tính MSMH TEN_MH DON_VI SO_LUONG DON_GIA Tên quan hệ: MAT_HANG Ngày: 12-6-2008 Diễn Giải Kiểu DL Số Byte Mã số mặt hàng C 10 Tên mặt hàng C 50 Đơn vị C 10 Số lượng S 50 Đơn giá S 20 Tổng số 170 MGT Loại DL B B B B B Ràng Buộc PK 2.5.4) Quan hệ PHIEU_NHAP (MSPN, NGAY_NHAP, THOI_GIAN, NGUOI_NHAN, MSNV, MSNCC, MSK, Nx_MH) STT Thuộc Tính MSPN NGAY_NHAP THOI_GIAN NGUOI_NHAN MSNV MSNCC MSK Nx_MH Tên quan hệ: PHIEU_NHAP Ngày: 12-6-2008 Diễn Giải Kiểu DL Số Byte Mã số phiếu nhập C 10 Ngày nhập N 10 Thời gian T 10 Người nhận C 30 Mã số nhân viên C 10 Mã số nhà cung C 10 cấp Mã số kho C 10 Phiếu nhận xét C 400 kiểm tra mặt hàng Tổng số 490 MGT Loại DL B B B B B Ràng Buộc PK B FK B FK FK B 2.5.5) Quan hệ MH_PN ( MSMH, MSPN, MSNV ) STT Thuộc Tính MSMH MSPN MSNV Tên quan hệ: MH_PN Ngày: 12-6-2008 Diễn Giải Kiểu DL Số Byte Mã số mặt hàng C 10 Mã số phiếu nhập C 10 Mã số nhân viên C 10 Tổng số 30 10 MGT Loại DL B B B Ràng Buộc PK PK http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm hàng Sửa Lưu Xóa Nhập từ keyboard TextBox Button Button Button d) Form kho hàng: KIL OBO OKS CO M Người nhận hàng Tên đối tượng Kiểu đối tượng Tên kho TextBox Mã số kho TextBox Địa TextBox Sửa Button Sửa thơng tin phiếu nhập Lưu thơng tin phiếu nhập xuống CSDL Xóa phiếu nhập Ràng buộc Dữ liệu sua_Click() luu_Click() xoa_Click() Mục đích Hàm liên quan Sửa thơng tin mặt hàng kho sua_Click() Nhập từ Keyboard Nhập từ keyboard Nhập từ Keyboard 17 Giá trị Default http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm Xóa Button e) Form nhân viên: Tên đối tượng Tên nhân viên Lưu mặt hàng xuống CSDL Xóa mặt hàng Button Kiểu đối tượng TextBox Ràng buộc Dữ liệu xoa_Click() TextBox MSNV TextBox Nam RadioButton Click chuột Nữ RadioButton Click chuột Năm sinh ComboBox SĐT TextBox Click chuột Nhập từ Keyboard ComboBox Mục đích Hàm liên quan Giá trị Default Nhập từ keyboard Nhập từ keyboard Nhập từ keyboard Địa Chức vụ luu_Click() KIL OBO OKS CO M Lưu Click chuột 18 radioButtonNam_C lick() radioButtonNữ_Cli ck() true http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm Sửa Lưu Button f) Form ăn: Kiểu đối tượng TextBox MSMA TextBox Giá TextBox Sửa Lưu Xóa Button Button sua_Click() luu_Click() KIL OBO OKS CO M Button Xóa Tên đối tượng Tên ăn Sửa thơng tin nhân viên Lưu thơng tin nhân viên xuống CSDL Button Ràng buộc Dữ liệu Xóa nhân viên xoa_Click() Mục đích Hàm liên quan Nhập từ Keyboard Nhập từ keyboard Nhập từ Keyboard Sửa thơng tin ăn Lưu ăn xuống CSDL Button Xóa ăn 19 sua_Click() luu_Click() xoa_Click() Giá trị Default http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm Tên đối tượng Nhập MSNV Tìm kiếm Từ chối KIL OBO OKS CO M g) Form tìm kiếm nhân viên: Kiểu đối tượng TextBox Button Button Ràng buộc Dữ liệu Mục đích Hàm liên quan Tìm nhân viên thuchien_Click() Khơng tìm tuchoi_Click() Nhập từ Keyboard 20 Giá trị Default http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm Tên đối tượng Nhập MSNCC Tìm kiếm Từ chối KIL OBO OKS CO M h) Form tìm nhà cung cấp: Kiểu đối tượng TextBox Button Button Ràng buộc Dữ liệu Mục đích Hàm liên quan Tìm nhà cung cấp thuchien_Click() Khơng tìm tuchoi_Click() Nhập từ Keyboard 21 Giá trị Default http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm Tên đối tượng Nhập MSPN Tìm kiếm Từ chối KIL OBO OKS CO M k) Form tìm phiếu nhập: Kiểu đối tượng TextBox Button Button Ràng buộc Dữ liệu Mục đích Hàm liên quan Tìm phiếu nhập thuchien_Click() Khơng tìm tuchoi_Click() Nhập từ Keyboard 22 Giá trị Default http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm KIL OBO OKS CO M l) Form tìm ăn: Tên đối tượng Kiểu đối tượng Từ TextBox Đến TextBox Tìm kiếm Từ chối Button Button Ràng buộc Dữ liệu Mục đích Hàm liên quan Tìm ăn có giá nằm khoảng thuchien_Click() Khơng tìm tuchoi_Click() Nhập từ Keyboard Nhập từ Keyboard 23 Giá trị Default http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm 4) THIẾT KẾ Ơ XỬ LÍ a) MSNV: msnv Mở Table NHAN_VIEN KIL OBO OKS CO M Tên xử lý: Xóa Form: Quản Lý Nhân Viên Input: MSNV Output: Thơng báo kết thực Table liên quan: NHAN_VIEN Thuật Giải: S Đọc chưa hết liệu S Đóng Table NHAN_VIEN Đ x.MSNV =msnv Đọc dòng x 24 Đ Xoa dòng x http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm b) MSNV: msnv TEN_NV:ten NS:ns, DIA_CHI:dc SDTNV:sdt TEN_CV:cv GIOI_TINH:gt KIL OBO OKS CO M Tên xử lý: Lưu Form: Quản Lý Nhân Viên Input: MSNV,TEN_NV,NS,DIA_CHI,SDTNV,TEN_CV,GIOI_TINH Output: Thơng báo kết thực Table liên quan: NHAN_VIEN,CHUC_VU Thuật Giải: Đóng Table CHUC_VU Thêm liệu x vào: x.TEN_CV=cv Mở Table NHAN_VIEN S Thỏa điều kiện rang buộc Đ Mở Table CHUC_VU S Thêm vào dòng x x.MSNV=msnv x.TEN_NV=ten x.NS=ns ; x.DIA_CHI=dc; x.SDTNV=sdt;GIOI_TINH=gt 25 Đóng Table NHAN_VIEN http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm c) KIL OBO OKS CO M Tên xử lý: Lưu Form: Quản Lý Nha cung cấp Input: MSNCC, TEN_NCC,SDT_NCC,DC_NCC Output: Thơng báo kết thực lưu liệu có thành cơng hay khơng Table liên quan: NHA_CC Thuật Giải: MSNCC: msncc TEN_NCC: ten DC_NCC: dc SDT_NCC : sdt Đóng Table NHA_CC Mở Table NHA_CC S Kiểm tra rang buộc Thêm vào dòng x : x.MSNCC=msncc x.TEN_NCC=ten x.DC_NCC=dc x.SDT_NCC=sdt Đ 26 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm d) MSNCC: msncc Mở Table NHA_CC KIL OBO OKS CO M Tên xử lý: Xóa Form: Quản Lý NHA_CC Input: MSNCC Output: Thơng báo kết thực Table liên quan: NHA_CC Thuật Giải: S Đọc chưa hết liệu S Đóng Table NHA_CC Đ x.MSNCC =msncc Đọc dòng x 27 Đ Xóa dòng x http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm e) MSNV: msnv Mở Table NHAN_VIEN KIL OBO OKS CO M Tên xử lý: Tìm Form: Tìm kiếm Nhân Viên Input: MSNV Output: Thơng báo kết thực Table liên quan: NHAN_VIEN Thuật Giải: S Đọc chưa hết liệu S Đóng Table NHAN_VIEN Đ x.MSNV =msnv Đọc dòng x 28 Đ Xuất dòng x http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN f) KIL OBO OKS CO M Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm Tên xử lý: Tìm Form: Tìm kiếm ăn Input: Giá thức ăn thuộc khoảng [t1,12] Output: Xuất danh sách ăn có giá nằm tong khoảng [t1,t2] Table liên quan: MON_AN Thuật Giải: GIÁ 1: t1 GIÁ 2: t2 Mở Table MON_AN Xuất dòng x S S Đọc chưa hết liệu S Đóng Table MON_AN Đ Đọc dòng x t1 [...]... Tên quan hệ: BAN Ngày: 12-6-2008 Kiểu DL Số Byte C 10 C 20 Tổng số 30 Diễn Giải Mã số chức vụ Tên chức vụ MGT Loại DL B B Ràng Buộc PK 3)THIẾT KẾ GIAO DIỆN: 3.1) Thiết kế các menu: a) Menu quản lý: Cho phép người quản trị quản lý các thơng tin về nhà cung cấp, phiếu nhập, và kho hàng 12 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm KIL OBO OKS CO M b) Menu quản trị:... quan Tìm món ăn có giá nằm trong khoảng trên thuchien_Click() Khơng tìm tuchoi_Click() Nhập từ Keyboard Nhập từ Keyboard 23 Giá trị Default http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm 4) THIẾT KẾ Ơ XỬ LÍ a) MSNV: msnv Mở Table NHAN_VIEN KIL OBO OKS CO M Tên xử lý: Xóa Form: Quản Lý Nhân Viên Input: MSNV Output: Thơng báo kết quả thực hiện Table liên quan: NHAN_VIEN... Thơng báo kết quả thực hiện Table liên quan: NHA_CC Thuật Giải: S Đọc chưa hết dữ liệu S Đóng Table NHA_CC Đ x.MSNCC =msncc Đọc dòng x 27 Đ Xóa dòng x http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm e) MSNV: msnv Mở Table NHAN_VIEN KIL OBO OKS CO M Tên xử lý: Tìm Form: Tìm kiếm Nhân Viên Input: MSNV Output: Thơng báo kết quả thực hiện Table liên quan: NHAN_VIEN Thuật... S Đóng Table NHAN_VIEN Đ x.MSNV =msnv Đọc dòng x 24 Đ Xoa dòng x http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm b) MSNV: msnv TEN_NV:ten NS:ns, DIA_CHI:dc SDTNV:sdt TEN_CV:cv GIOI_TINH:gt KIL OBO OKS CO M Tên xử lý: Lưu Form: Quản Lý Nhân Viên Input: MSNV,TEN_NV,NS,DIA_CHI,SDTNV,TEN_CV,GIOI_TINH Output: Thơng báo kết quả thực hiện Table liên quan: NHAN_VIEN,CHUC_VU... Table NHAN_VIEN S Thỏa các điều kiện rang buộc Đ Mở Table CHUC_VU S Thêm vào dòng x mới x.MSNV=msnv x.TEN_NV=ten x.NS=ns ; x.DIA_CHI=dc; x.SDTNV=sdt;GIOI_TINH=gt 25 Đóng Table NHAN_VIEN http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm c) KIL OBO OKS CO M Tên xử lý: Lưu Form: Quản Lý Nha cung cấp Input: MSNCC, TEN_NCC,SDT_NCC,DC_NCC Output: Thơng báo kết quả thực hiện... PK FK 2.5.9) Quan hệ MON _AN (MSMA, TEN_MA, MSB, MSNV, Nx_MA STT 1 2 3 4 5 Thuộc Tính MSMA TEN_MA MSB MSNV Nx_MA Tên quan hệ: MAT_HANG Ngày: 12-6-2008 Diễn Giải Kiểu DL Số Byte Mã số món ăn C 10 Tên món ăn C 50 Mã số bàn C 10 Mã số nhân viên C 10 Nhận xét món ăn C 450 Tổng số 530 11 MGT FK FK http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm 2.5.10) Quan hệ CHUC_VU (MSCV,...http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm 2.5.6) Quan hệ KHO (MSK, TEN_KHO, DC_KHO ) Thuộc Tính MSK TEN_KHO DC_KHO KIL OBO OKS CO M STT 1 2 3 Tên quan hệ: KHO Ngày: 12-6-2008 Kiểu DL Số Byte C 10 C 10 C 30 Tổng số 50 Diễn Giải Mã số kho Tên kho Địa chỉ kho MGT Loại DL B B B Ràng Buộc PK MGT Loại DL Ràng Buộc B PK B B FK 2.5.7) Quan hệ PHIEU_KSK (MSPKSK, TGBD, MSNV ) STT... Quan hệ PHIEU_KSK (MSPKSK, TGBD, MSNV ) STT Thuộc Tính 1 MSPKSK 2 3 TGBD MSNV Tên quan hệ: PHIEU_KSK Ngày: 12-6-2008 Diễn Giải Kiểu DL Số Byte Mã số phiếu khám C 10 sức khỏe Thời gian bắt đầu N 10 Mã số nhân viên C 10 Tổng số 30 2.5.8) Quan hệ BAN (MSB, VI_TRI, MSNV ) STT 1 2 3 Thuộc Tính MSB VI_TRI MSNV Tên quan hệ: BAN Ngày: 12-6-2008 Diễn Giải Kiểu DL Số Byte Mã số bàn C 10 Vị trí C 10 Mã số nhân... OKS CO M b) Menu quản trị: Cho phép người quản trị quản lý các thơng tin về nhà nhân viên và các món ăn của nhà hàng c) Menu tìm kiếm: Cho phép người quản trị tìm kiếm các thơng tin về nhân viên, nhà cung cấp, phiếu nhập hàng, các món ăn, các ngun liệu chế biến món ăn 13 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm 3.2) Thiết kế các form: a) Form đăng nhập: KIL OBO... TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm Kiểu đối tượng TextBox Mật khẩu TextBox Thực hiện Button Hủy Button b) Form nhà cung cấp: Tên đối tượng Tên nhà cung cấp Kiểu đối tượng TextBox Mã NCC TextBox Địa chỉ TextBox Ràng buộc Dữ liệu Mục đích Hàm liên quan KIL OBO OKS CO M Tên đối tượng Tài khoản Giá trị Default Nhập từ Keyboard Nhập từ Keyboard Đăng nhập vào hệ thống Thốt khơng đăng nhập vào hệ thống ... cầu giao diện: - Chương trình hồn tồn tiếng việt - Giao diện dễ hiểu thân thiện với người dung - Dễ sử dụng, người khơng biết tin học sử dụng - Ít thao tác b) Nhu cầu chức năng: - Quản lí: • Quản... năng: - Quản lí: • Quản lí nhà cung cấp http:/ /kilobooks. com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Quản lí an tồn vệ sinh thực phẩm - - KIL OBO OKS CO M - • Quản lí phiếu nhập • quản lí kho hàng Quản trị:... thể : KHO - Mỗi thực thể tượng trưng cho kho chứa ngun vật liệu nhà hàng - Các thuộc tính :MSK, TEN_KHO, DC_KHO 5) Thực thể : NHAN_VIEN - Mỗi thực thể tượng trưng cho nhân viên nhà hàng - Các thuộc