th182

Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 I. Khái quát về Tổng công ty rau quả Việt Nam 1. Quá trình hình thành và phát triển của Tổng công ty rau quả Việt Nam. Tên doanh nghiệp : Tổng công ty rau quả Việt Nam Tên giao dịch quốc tế :Viet Nam Vegetable and fruit Corporation Tên giao dịch quốc tế :VEGETEXCO Địa chỉ trụ sở chính : Số 2 - Phạm Ngọc Thạch - Đống Đa -Hà Nội Trớc năm 1988 việc sản xuất và kinh doanh xuất nhập khẩu rau quả ở nớc ta đã hình thành và phát triển theo 3 khối do 3 đơn vị khác nhau quản lý - Sản xuất rau quả : do công ty rau quả TW thuộc bộ Nông nghiệp quản lý. - Chế biến rau quả : Do liên hiệp các xí nghiệp đồ hộp Ivà II thuộc bộ Công nghiệp thực phẩm quản lý - Kinh doanh xuất nhập khẩu rau quả : Do tổng công ty xuất nhập khẩu rau quả thuộc bộ Ngoại thơng quản lý Việc chia cắt thành 3 khối độc lập nh trên ,không những đã hạn chế rất nhiều đến khả năng tập trung, phối hợp thích ứng của cả 3 nhiệm vụ (sản xuất, chế biến, kinh doanh) cũng nh nhiệm vụ chung trong nghiên cứu ứng dụng ,đào tạo đội ngũ cán bộ mà thậm chí còn tạo mâu thuẩn,cạnh tranh lẫn nhau ,gây ảnh hởng không tốt đến lợi ích toàn nghành.Vì vậy nhà nớc đã quyết định thành lập Tổng công ty rau quả Việt Nam theo nghị định số 63 NN -TCCB/QĐ ngày 11/12/1988 của bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm nay là bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trên cơ sở hợp nhất 3 khối trên. Tổng công ty rau quả Việt Nam là một doanh nghiệp nhà nớc , có t cách pháp nhân, có con dấu riêng, đợc mở tài khoản tại các ngân hàng theo quy định của nhà nớc . Tổng công ty rau quả Việt Nam , từ khi thành lập đến nay là một đơn vị kinh tế chuyên nghành rau quả lớn nhất trong cả nớc.Những năm đầu thành lập Tổng công ty có hơn 37000 cán bộ công nhân viên , 72 đầu mối trực thuộc trải khắp 12 tỉnh thành trong cả nớc . Thực hiện nghị định 315 - HĐBT và Quyết định 176-HĐBT của hội đồng bộ trởng (nay là chính phủ ). Tổng công ty rau quả Việt Nam đã sắp xếp tổ chức lại theo hớng giảm dần các đầu mối, tinh giảm biên chế và bộ máy quản lý . Đến đầu năm 1995 toàn tổng công ty có 49 đơn vị trực thuộc (trong đó có 42 đơn vị sản xuất kinh doanh, 4 bệnh viện , 1 viện nghiên cứu , 1 viện dinh dỡng) 1 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 với hơn 20000 cán bộ công nhân viên (trong đó có 1tiến sĩ, 13 phó tiến sĩ , và 1100 cán bộ đại học ). Từ năm 1996 dến nay Tổng công ty rau quả Việt Nam đợc thành lập lại, hoạt động theo mô hình Tổng công ty 90 (là loại hình công ty có tổng sốvốn pháp định trên 500 tỷ đồng, có số thành viên tối thiểu là 5 đơn vị . đợc quy định trong Quyết định số 90/TTG của Thủ tớng chính phủ ban hành ngày 7/3/1994 ) lấy tên là Tổng công ty rau quả Việt Nam (VEGETEXCO). 2.Cơ cấu tổ chức của tổng công ty rau quả Việt Nam . Tổng công ty rau quả Việt Nam làmột doanh nghiệp nhà nởctực thuộc Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn. Tính đến ngày 31/12/2001 Tổng công ty có 1 viên nghiên cứu, 1 doanh nghiệp hoạt động công ích và 17 doanh nhgiệp hoạt động kinh doanh (không kể 3 doanh nghiệp liên doanh). * Văn phòng tổng cônh ty gồm : Ban lãnh đạo , các phòng nghiệp vụ, 7 phòng xuất nhập khẩu và kinh doanh tổng hợp . * Doanh nghiệp hoạt động công ích : Công ty giống rau quả . * Viện nghiên cứu : Viện nghiên cứu rau quả . * Các doanh nghiệp hoạt động kinh doanh hạch toán độc lập : - Công ty xuất nhập khẩu rau quả I - Công ty xuất nhập khẩu rau qủa II - Công ty xuấtnhập khẩu rau quả III - Công ty vật t và xuất nhập khẩu - Công ty giao nhận và xuát nhận Hải Phòng - Công ty sản xuất và xuất nhập khẩu rau quả Sài Gòn - Nhà máy thực phẩm xuất khẩu Nam Hà - Công ty chế biến thực phẩp khẩu Quãng Ngãi - Công ty thực phẩn xuất khẩu Tân Bình - Công ty thực phẩn xuất khẩu Đồng Giao - Công ty chế biến thực phẩm xuất khẩu Kiên Giang - Nông trờng Đồng Giao II - Công ty thực phẩm xuất khẩu Bắc Giang - Công ty rau quả SaPa - Công ty rau quả Hà Tĩnh 2 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 - Công ty giao nhận kho vận rau quả - Công ty thực phẩm xuất khẩu Hng Yên Ngoài ra Tổng công ty còn có 3 công ty liên doanh : + Công ty DONA + C ông ty TOVECAN + Công ty LUVECO Sơ đồ1: Bộ máy tổ chức của Tông công ty rau quả Việt nam 3 Hội đồng quản trị Ban kiểm soát Tổng giám đốc Phó Tổng giám đốc 1 Viện Nghiên cứu rau quả Khối kinh doanh - Phòng XNK I - Phòng XNK II - Phòng XNK III - Phòng KDTH IV - Phòng KD và cơ điện V - Phòng KDTH VI - Phòng KDTH VI Khối quản lý - Văn phòng - Phòng TCKT - Trung tâm KCS - Phòng Đầu t và Phát triển - Phòng Quản lý sản xuất kinh doanh - Phòng xúc tiến th- ơng mại Phó Tổng giám đốc 2 Phó Tổng giám đốc 3 17 đơn vị kinh doanh hạch toán độc lập Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 3.Tổ chức sản xuất kinh doanh và kết cấu sẩn xuất . * Tổ chức sản xuất kinh doanh của Tổng công ty + Trực tiếp do tổng công ty quản lý có viện nghiên cứu rau quả và công ty giống rau quả (là một doanh nghiệp hoạt động công ích), ngoài ra còn có các văn phòng mang tính chất chủ yếu về nghiệp vụ và quản tý nh : văn phòng , phòng tổ chức cán bộ , phòng kế toán tài chính , phòng quản lý sản xuất kinh doanh , phòng t vấn đầu t , trung tâm KCS chịu trách nhiệp phục vụ và lãnh đạo Tổng công ty quản lý các hoạt động chung của tất cả các công ty thành viên của Tông công ty . + 7 phòng xuất nhập khẩu , kimh doanh tổnh hợp và một xí nghiệp gia công chế biến rau quả mang tính chất sản xuất kinh doanh nh các công ty thành viên khác nhng trực thuộc và hạcn toán phụ thuộc vào công ty . + 17 công ty thành viên hạch toán kinh doanh độc lập (trong đó có công ty trớc đây là nông trờng lớn nh nông trờng Đồng Giao ,nông trờng Lục Ngạn quản lý cả một số diện tích đất nông nghiệp hàng trăm ha cây hàng năm - nhất là dứa và cây ăn quả tự đáp ứng nguyên liệu chế biến của mình ) .Và 3 công ty khác đã góp vốn với nớc ngoài thành lập các liên doanh . * Kết cấu sản xuất kinh doanh của Tổng công ty . Theo điều lệ tổ chức và hoạt động của Tổng công ty rau quả Việt Nam do bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn ban hành kèm theo quyết dịnh số 544NN-TCCB/QĐ ngày 4/5/1996 thì các đơn vị thành viên trong tông công ty .có quan hệ gắn bó với nhău về lợi ích kinh tế, công nghệ thông tin , tiếp thị , dịch vụ cung ứng ,tiêu thụ trong chuyên ngành rau quả .Vì vậy trong hoạt động sản xuất kinh doanh,Tổng công ty vừa có chức năng chỉ đạo tổng hợp toàn ngành thông qua một số chỉ tiêu pháp lệnh và định mức chủ yếu giao cho các đơn vị thành viên, vừa uỷ quyền cho các đơn vị thành viên tự chủ trong kế hoặch sản xuất kinh doanh . + Căn cứ các chiến lợc Marketing, kế hoạch sản xuất kinh doanh chung và các chỉ tiêu định mức chủ yếu do Tổng công ty đề ra, các đơn vị thành viên (kể cả các đơn vị kinh doanh hặch toán phụ thuộc Tổng công 4 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 ty ) chủ độnh tìm kiếm thị trờng tiêu thụ sản phẩm , lập các kế hoạch sản xuất kinh doanh của mình để thực hiện . + Mỗi đơn vị này đều có thể chủ động tiếp cận và bàn bạc với nông dân ở các địa phơng để thực hiện cung ứng dịch vụ và vật t sản xuất (chuyển giao kỹ thuật , cung ứng vốn , phân bón , thuốc trừ sâu ) cho họ sản xuất ra nguyên liệu (sản phảm nông nghiệp) bán lại cho mình theo thoả thuận ). Mặt khác tất cả các đơn vị này vẫn quan hệ chặt chẽ với nhau trên tinh thàn dành u tiên và hỗ trợ nhau trong việc tìm kiếm thị trờng , tiêu thụ sản phẩm , điều chỉnh vật t , mua nguyên liệu nhằm sản xuất kinh doanh có hiệu quả nhất cho mỗi thành viên và toàn Tổng công ty . 4. Chức năng nhiệm vụ của Tổng công ty rau quả Việt Nam . * Chức năng : Tổng công ty rau quả Việt Nam là một doanh nghiệp liên ngành do đó có chức năng theo từng ngành đó là : Chức năng sản xuất nông nghiệp : Đây là chức năng đầu tiên đảm nhiệm tạo nguyên liệu chính cho quá trình hoạt động của Tổng công ty rau quả Việt Nam . Chức năng này hoạt động có hiệu quả thì mới tạo điều kiện cho các chức năng tiếp theo có nguyên liệu để chế biến và cung cấp cho khách hàng . Sản phẩm đa ra thị thờng có chất lợng cao hay thấp thì nguyên liệu chính này cần đ- ợc đảm bảo . Chức năng sản xuất sản phẩm nông nghiệp là chức cơ bản nhất của Tổng công ty rau quả Việt Nam , do đó Tổng công tyluôn thay đổi giống mới , có những áp dụng khoa học mới vào ngành nông nghiệp để không ngừng nâng cao năng suất lao động và chất lợng sản phẩm, để có khả năng cạnh tranh với các đối thủ trên thị trờng trong nớc cũng nh quốc tế. Chức năng chế biến : Chức năng này có nhiệm vụ chế biến những sản phẩm nông nghiệp tơi thành những sản phẩm đồ hộp, sản phẩm khô nguyên chất để xuất khẩu ra nớc ngoài . Chức năng này đợc Tổng công ty rất quan tâm, thờng xuyên đổi mới trang thiết bị nhằm nâng cao năng suất lao động và chất l- ợng để đảm bảo cho chức năng xuất khẩu ngày cành mở rộng thị trờng cũng nh tăng khối lợng xuất khẩu . 5 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Chức năng kinh doanh xuất nhập khẩu : Đây là chức năng quyết định của Tổng công ty rau quả Việt Nam. Chức năng này phản ánh thực chất kết quả hoạt động kinh doanh của Tổng công ty . * Nhiệm vụ của Tổng công ty rau quả Việt Nam . Căn cứ quyết định số 395 NN-TCCB/QĐ ngày 29/12/1995 của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Tổng công ty rau quả Việt Nam đợc giao nhiệm vụ sản xuất kinh doanh rất rộng, trong dó có các nghành nghề chủ yếu sau đây : - Sản xuất giống rau quả , rau quả và các loại nông lâm sản khác , chăn nuôi gia súc . - Chế biến rau quả, đồ uống (nớc quả các loại , nớc uống có hoặc không có cồn ). - Dịch vụ trồng trọt , chăn nuôi , trồng rừng . - Sản xuất bao bì (gỗ, giấy, thuỷ tinh , hộp sắt ). - Bán buôn , bán lẻ , đại lý giống , sản phẩm của ngành rau quả làm ra, nguyên vật liệu , vật t , thiết bị chuyên dùng . - Kinh doanh xuất nhập khẩu rau quả tơi , rau quả chế biến , hoa và cây cảnh , gia vị , giống rau quả . Thực hiện nhiệm vụ này , hàng năm Tổng công ty tự sản xuất và thu mua nguyên liệu ở các địa phơng để chế biến thành các loại sản phẩm (chủ yếu cho xuất khẩu ) khác nhau , bao gồm các nhóm hàng chính sau : - Rau quả tơi và rau quả đông lạnh - Rau quả đóng hộp - Sản phẩm nớc quả cô đặc - Rau quả muối - Rau quả , gia vị sấy khô Sản phẩm cụ thể của Tổng công ty sản xuất và chế biến rất đa dạng nh: dứa, vải quả , cam quýt , rau đậu đỗ các loại, mía đờng, chè búp tơi, hạt điều, l- ơng thực Ngoài ra Tổng công ty còn kinh doanh giống rau , quả (nh giống hoa phong lan các loại , giống ớt , cà chua , da chuột bao tử ) ổng công ty cũng là doanh nghiệp đầu tiên sản xuất và kinh doanh rau quả sạch ở nớc ta . Tận dụng khả 6 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 năng thiết bị đồng thời đáp ứng nhu cầu thị trờng , một số công ty thành viên còn tiến hành sản xuất nột số sản phảm phụ khác nh:bao bì nhãn mác cho các doanh nghiệp khác . II. Kết quả hoat động kinh doanh của Tổng công ty rau quả Việt Nam 1. Môi trờng hoạt động chính của Tổng công ty rau quả Việt Nam a. Môi trờng bên ngoài của Tổng công ty *Môi trờng vi mô : - Những nhà cung ứng : Do đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh cuẩ Tổng công ty là một đơn vị hoạt động trong lĩnh vực sản xuất , nên Tổng công ty đã có quan hệ với các nhà cung ứng giống và nguyên liệu . Những nguồn này chủ yếu đợc lấy từ 2 nguồn chính là: + Nguồn trong nớc : Ngoài nguyên liệu do Tổng công ty tự cung cấp cho hoạt động kinh doanh của mình , thì Tổng công ty còn mua thêm những nguyên liệu từ các nông trờng , trang trại không thuộc Tổng công ty ở các tỉnh cung ứng , nhất là các tỉnh phía Bắc .Một số loại phân bón , thuốc trừ sâu cũng đợc các nhà cung ứng trong nớc cung cấp , phơng thức mua các loại này thờng là ký kết hợp đồng cả năm với các đơn vị cung ứng . + Nguồn nhập khẩu : Chủ yếu là nhập khẩu những loại giống tốt , có thể phù hợp với điều kiện hoàn cảnh Việt Nam , các loại phân bón có chất l- ợng cao và những trang thiết bị kỹ thuật pục vụ cho quá trình sản xuáat kinh doanh . - Thị trờng và khách hàng : Thị trờng tiêu thụ của Tổng công ty rau quả Việt Nam một phần là tiêu thụ trong nớc và chủ yếu là xuất khẩu ra nớc ngoài với các thị trờng chính là : Châu Âu (Nga, Hà Lan , Ba Lan, Thuỵ Sĩ , Italia, Pháp , Đức ) Châu á ( Nhật , Singapore, Hàn Quốc, Đài Loan , Trung Quốc ) Châu Mỹ (Mỹ , úc ) và một số n ớc khác . - Đối thủ cạnh tranh của Tổng công ty : Đặc điểm của Tổng công ty rau quả là có thị trờng lớn song có nghĩa là không phải chịu sức ép tù đối thủ cạnh tranh . * Môi trờng vĩ mô : 7 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Tổng công ty rau quả Việt Nam hoạt động trong môi trờng rộng và ở nhiều tỉnh thành trong cả nớc Môi trờng kinh tế : các chính sách kinh tế của nhà nớc , tốc độ tăng trởng nền kinh tế quốc dân , tốc độ lạm phát , thu nhập bình quân trên đầu ngời là các nhân tố tắc động trực tiếp đến cung- cầu của doanh nghiệp . Nếu tốc độ tăng trởng của nền kinh tế của nền kinh tế quốc dân cao, các chính sách của chính phủ khuyến khích các doanh nghiệp đầu t mở rộng sản xuất, sự biến động tiền tệ là không đáng kể , lạm phát đợc giữ ở mức hợp lý, thu nhập bình quân đầu ngời tăng sẽ tạo điều kiện cho các doanh ngiệp phát triển sản xuất, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh và ngợc lại vì sức mua sản phẩm của Tổng công ty rau quả Việt Nam phụ thuộc vào sức mua chung của toàn xã hội, phụ thuộc vào khả năng thanh toán của ngời tiêu dùng, phụ thuộc vào thu nhập, giá cả vv - Môi trờng chính trị : Sự ổn định chính trị của nớc ta cũng nh các nớc ở thị trờng nớc ngoài , thái độ và chính sách của nhà nớc đối với giới doanh nghiệp , mức độ mạo hiểm và rủi ro trong kinh doanh góp phần hỗ trợ tích cực cho hoạt động sản xuất kinh doanh của Tổng công ty . - Môi trờng xã hội : các tập quán, thói quen và thị hiếu tiêu dùng của từng dân tộc, từng nớc, từng khu vực, từng nhóm khách hàng là nhân tố để cho doanh nghiệp có chiến lợc đa sản phẩm vào từng thị trờng để tiêu thụ. - Các điều kiện về kỹ thuật và công nghệ : Đối với những nớc phát triển tiêu chuẩn về hàng hoá , dịch vụ của họ đòi hỏi không chỉ chất lợng mà còn phụ thuộc vào mức độ vệ sinh , đảm bảo cho tiêu dùng , tránh những khuyết tật của sản phẩm , nhất là sản phẩm rau quả . do vậy Tổng công ty cần phải lựa chọn thật kỹ lỡng những sản phẩm có tiêu chuẩn cao để đáp ứng các thị trờng khó tính này . - Các điều kiện về tự nhiên : Mỗi nớc có một khí hậu khác nhau , nớc thì có nhiệt độ cao , nớc thì có nhiệt độ thấp , ma , nắng vv Điều đó làm ảnh h- ởng đến hoạt động tiêu thụ của Tổng công ty . Cho nên Tổng công ty rau quả Việt Nam cần có một bộ phận tốt để tìm hiểu quy luật tự nhiên của từng thị trờng b. Môi trờng kinh doanh bên trong của Tổng công ty rau quả Việt Nam 8 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 * Đặc điểm về lao động Lao động là một yếu tố quan trọng , không thể thiếu đợc trong quá thình sản xuất kinh doanh . Đảm bảo đủ số lợng , chất lợng lao động là điều kiện cơ bản quyết định sự thành công của doanh nghiệp . Đến năm 2001 Tổng công ty rau quả Việt Nam đã có một đội ngũ lao động mạnh cả về số l- ợng và chất lợng lao động . Tổng số công nhân viên toàn Tổng công ty là 5855 ngời , trong đó : - Khối Nông nghiệp : 1819 ngời - Khối Sự nghiệp : 473 ngời - Khối Công nghiệp : 2170 ngời - Khối Thơng mại : 922 ngời - Khối Liên doanh : 339 ngời - Khối cơ quan văn phòng : 133 ngời * Đặc điểm về tài chính : Quy mô và vị thế của Tổng công ty rau quả Việt Nam trong nhành Nông nghiệp nói riêng và trong nền kinh té quốc dân nói chung đã không ngờng phát triển , nguồn vốn của doanh nghiệp đã tăng qua các năm : Sơ đồ 1: Tình hình tài sản và nguồn vốn của Tổng công ty Phân loại Năm 1999 Năm 2000 Năm 2001 Giá trị (tr.đồng) Cơ cấu(%) Giá trị (tr.đồng) Cơ cấu(%) Giá trị (tr.dồng) Cơ cấu(%) 1.Vốn 140.210 100.00 312.218 100.00 391.272 100.00 + Vốn cố định + Vốn lu động 109.710 30.44 78.29 21.72 132.554 179.664 42.46 57.54 153.379 237.893 39.2 60.8 2. Nguồn vốn 140.210 100.00 312.218 100.00 391.272 100.00 + Ngân sách + Nguồn khác 85.849 54.361 61.23 38.77 173.215 139.003 55.48 44.52 246.970 144.302 63.12 36.88 Nguồn: Phòng kế toán tài chính 9 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 * Tinh thần doanh nghiệp : Các nhân tố bên ngoài liên quan đến môi trờng kinh doanh của doanh nghiệp là những nhân tố khách quan . Tuy nhiên sự thành bại của doanh nghiệp phụ thuộc vào chính tài năng, bãn lĩnh và lực lợng điều hành của doanh nghiệp. Nhng sự thành đạt hay không sau đó còn phụ thuộc vào phần hồn của doanh nghiệp . Có nhiều nhân tố cấu thành nên phần hồn đó làm cho doanh nghiệp có sức sống trong đó phải kể đến tinh thần của doanh nghiệp. Tinh thần của doanh nghiệp thể hiện ở nhiều mặt , nhiều lĩnh vực, ở mỗi cá nhân làm trong doanh nghiệp. Nó thể hiện càng rõ khi doanh nghiệp hoạt động càng lâu năm và ngời lãnh đạo càng quan tâm đến vấn đề này. Để thực hiện tốt công việc hoạt động kinh doanh doanh nghiệp phải luôn gắn bó giữa các đơn vị với nhau tạo thành sức mạnh chung, tạo ra một động lực cho mỗi thành viên trong doanh nghiệp tự giác thừa nhận, bảo vệ, duy trì và kế thừa nh là những ràng buộc kết cấu các cá nhân trong doanh nghiệp để tạo một môi trờng làm việc tốt. 2. Kết quả hoạt động kinh doanh của Tổng công ty rau quả Việt Nam Trong những năm qua Đảng và Nhà nớc đặc biệt quan tâm đến sự phát triển của ngành rau quả . Đợc sự giúp đỡ và chỉ đạo trực tiép của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Tổng công ty rau quả Việt Nam đã hoàn thành thắng lợi giai đoạn I của chơng trình phát triển rau quả. Kết quả của giai đoạn này là một trong nhữnh điều kiện tạo đà cho sự nhảy vọt của ngành rau quả trong những năm tiếp theo. Mặc dù còn gặp nhiều khó khăn do thời tiết không thuận lợi , thiên tai lại liên tiếp xảy ra , biến động của thị trờng thế giới và khu vực về giá nông sản và thực phẩm chế biến có xu hớng giảm. Nhng trong những năm qua tập thể lãnh đạo và các bộ toàn Tổng công ty đã có rất nhiều cố gắng để vơn lên . Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Tổng công ty rau quả đợc thể hiện cụ thể ở biểu sau : 10