- Cho phản ứng: Este + NaOH →t0 Muối + Rượu Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có: meste + mNaOH = mmuối + mrượu Cô cạn dung dịch sau phản ứng được chất rắn khan, chú ý đến lượn
Trang 1CHệễNG I: ESTE - LIPIT Cụng thức tổng quỏt của este:
* Este no đơn chức: CnH2n+1COOCmH2m+1 (n≥0, m≥1)
Nếu đặt x = n + m + 1 thỡ CxH2xO2 (x ≥ 2)
* Este đa chức tạo từ axit đơn chức và rượu đa chức: (RCOO)nR’
* Este đa chức tạo từ axit đa chức và rượu đơn chức R(COOR’)n
Tờn gọi của este hữu cơ:
O
gốc axit gốc rượu
+ Viết ptpứ chỏy: CnH2nO2 + 3 2
2
n−
O2 nCO2 + n H2O + Đặt số mol của CO2 hoặc H2O vào ptr rồi suy ra số mol của C n H 2n O 2
+ Từ CT : M C H O n 2n 2 m
n
= Thế cỏc dữ kiện đề bài cho vào CT => n => CTPT cần tỡm.
Dấu hiệu: + n H O2 = n CO2
+ Este đựơc tạo bởi axớt no đơn chức và ancol no đơn chức.
+ Nhỡn vào đỏp ỏn nếu chỉ toàn là este no đơn chức
trờn.
tủa CTPT của X là:
8 Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp gồm 2 este no đơn chức kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng thu đợc
4,48 lit CO2 (đktc) và m gam H2O Giá trị của m là:
dùng vừa đủ 0,1 mol NaOH CTPT của este là:
DẠNG 2: TèM CTCT DỰA VÀO PỨ XÀ PHềNG HOÁ( THỦY PHÂN TRONG MT KIỀM)
Phương phỏp: + Đặt CTTQ của este đơn chức: R –COO-R’
n muối M Muối M R
+ Đặt n NaOH , hay n este (đề cho) vào ptr => => CTCT este
n ancol M Ancol M R ,
Trang 2Lưu ý: Thụng thường khi đề cho m của chất nào ta định hướng tỡm M của chất đú, rồi kết hợp với
đề đỏp ỏn
+ CH 3 - ( 15), C 2 H 5 - (29), C 2 H 3 - (27), CH 3 COONa = 82, C 2 H 5OH =46
10 Cho 18,5 gam este đơn chức tác dụng vừa đủ với 500 ml dd KOH 0,5M CTPT của este là:
11 Xà phòng hoá 17.6 gam 1 este đơn chức cần dùng vừâ đủ 40 gam dung dịch NaOH 20% CTPT
12 Cho 7,4 gam este đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dd NaOH 1M CTPT của este là:
13 Thuỷ phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức X với 100 ml dd NaOH 1M CTPT của este là:
gam muối Tờn gọi X là :
15.Thuỷ phõn hoàn toàn 8,8 gam một este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch KOH 1M
(vừa đủ) thu được 4,6 gam một ancol Y Tờn gọi của X là:
16 Để thuỷ phõn hoàn toàn este X no đơn chức mạch hở cần dung 150 ml dung dịch NaOH 1M
Sau phản ứng thu được 14,4 gam muối và 4,8 gam ancol Tờn gọi của X là:
18 Thuỷ phân hoàn toàn 4,4 gam este đơn chức A bằng 200 ml dd NaOH 0,25M thu đợc 3,4 g muối
hữu cơ B CTCT thu gọn A là:
19 Thuỷ phõn hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH
1,3M (vừa đủ) thu được 5,98 gam một ancol Y Tờn gọi của X là
20 Thuỷ phõn hoàn toàn 8,88 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,2M
(vừa đủ) thu được 8,16 gam một muối Y Tờn gọi của X là
21 Thuỷ phõn hoàn toàn 13,2 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,5M
(vừa đủ) thu được 4,8 gam một ancol Y Tờn gọi của X là
22 Thuỷ phõn hoàn toàn một este no, đơn chức, mạch hở X với 200ml dung dịch NaOH 2M (vừa
đủ) thu được 18,4 gam ancol Y và 32,8 gam một muối Z Tờn gọi của X là
và Z trong đú Y cú tỉ khối hơi so với H2 là 16 X cú cụng thức là
DẠNG 3: XÁC ĐỊNH CTPT DỰA VÀO TỶ KHỐI HƠI
Nhớ CT:
B
M
M => M este => n=> CTPT
24 Tỷ khối hơi của một este so với không khí bằng : 2,07 CTPT của este là:
25 Este A điều chế từ ancol metylic cú tỉ khối so với oxi là 2,3125 Cụng thức của A là:
A C2H5COOC2H5 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3
Trang 326 Este A điều chế từ ancol metylic cĩ tỉ khối so với metan là 3,75 Cơng thức của A là:
A C2H5COOCH3 B HCOOCH3 C C2H5COOC2H5 D HCOOC2H5
27 Este A điều chế từ ancol metylic cĩ tỉ khối so với metan là 3,75 Cơng thức của A là:
A C2H5COOCH3 B HCOOCH3 C C2H5COOC2H5 D HCOOC2H5
DẠNG 4: CHỈ SỐ AXÍT VÀ CHỈ SỐ XÀ PHỊNG
Chỉ số axít của chất béo : Là số miligam KOH cần để trung hồ lượng axit béo tự do cĩ trong 1
gam chất béo
Cơng thức:
Chỉ số xà phịng hố của chất béo : là tổng số miligam KOH cần để trung hồ lượng axit tự do
và xà phịng hố hết lượng este trong 1 gam chất béo
Cơng thức:
28 Xµ phßng ho¸ hoµn toµn 2,5g chÊt bÐo cÇn 50ml dung dÞch KOH 0,1M ChØ sè xµ phßng ho¸ cđa
chÊt bÐo lµ:
29 Muốn trung hòa 5,6 gam một chất béo X đó cần 6ml dung dịch KOH 0,1M Hãy tính chỉ số
axit của chất béo X và tính lượng KOH cần trung hòa 4 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 ?
A 4 và 26mg KOH B 6 va 28 mg KOH C 5 và 14mg KOH D 3 và 56mg KOH
30 Muốn trung hồ 2,8 gam chất béo cần 3 ml dd KOH 0,1M Chỉ số axit của chất béo là
31 Để trung hồ 4 chất béo cĩ chỉ số axit là 7 Khối lượng của KOH là:
32 Để trung hồ 14 gam một chất béo cần 1,5 ml dung dịch KOH 1M Chỉ số axit của chất béo đĩ
là
33 Để trung hịa lượng axit tự do cĩ trong 14 gam một mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH
0,1M Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là (Cho H = 1; O = 16; K = 39)
34 Để xà phịng hố hồn tồn 2,52g một lipít cần dùng 90ml dd NaOH 0,1M Tính chỉ số xà phịng
của lipit
35 Để trung hồ axít tự do cĩ trong 5,6g lipít cần 6ml dd NaOH 0,1M Chỉ số axít của chất béo là:
DẠNG 5: HAI ESTE CĨ CÙNG M (KLPT) TÁC DỤNG VỚI NaOH
Cần nhớ: n NaOH =
este este
m M
=> từ n NaOH suy ra V NaOH = M
n
cầu.
dịch NaOH, đun nĩng Khối lượng NaOH cần dùng là
V(ml) CM 56 Chỉ số xà phịng =
mchất béo(g)
V(ml) CM 56 Chỉ số axít = mchất béo(g)
Trang 4Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 bằng dung dịch NaOH 1M (đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là
vừa đủ v (ml) dung dịch NaOH 0,5M Giá trị v đã dùng là
dịch NaOH, đun nóng Khối lượng NaOH cần dùng là
DẠNG 6: TÍNH KHỐI LƯỢNG CHẤT BÉO HOẶC KHỐI LƯỢNG XÀ PHÒNG
( chÊt bÐo) (Xà phòng) ( glixerol)
Áp dụng ĐLBT KL: mchất béo + mNaOH = mxà phòng + mglixerol => m của chất cần tìm
38 Xà phòng hoá hoàn toàn 26,7 g triglixerit bằng dd NaOH thu được 2,76 g glixerol và b g xà phòng
.Giá trị
40 Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn
D 9,2
45 Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau
phản ứng thu được khối lượng xà phòng là
Trang 5NÂNG CAO:
DẠNG 7.CHO HAI CHẤT HỮU CƠ ĐƠN CHỨC (MẠCH HỞ) TÁC DỤNG VớI KIỀM TẠO RA
1 Hai muối và một ancol thì 2 chất hữu cơ đĩ cĩ thể là:
(1)
1
' '
RCOOR
R COOR
hoặc 1
'
RCOOR
R COOH
- nancol = nNaOH hai chất hữu cơ đĩ cơng thức tổng quát (1)
- nancol < nNaOH hai chất hữu cơ đĩ cơng thức tổng quát (2)
VD1: Một hỗn hợp X gồm hai chất hữu cơ Cho hỗn hợp X phản ứng vừa đủ với dung dịch KOH thì cần hết 100 ml dung dịch KOH 5M Sau phản ứng thu được hỗn hợp hai muối của hai axit no đơn chức và được một rượu no đơn chức Y Cho tồn bộ Y tác dụng với Natri được 3,36 lít H2 (đktc) Hai hợp chất hữu cơ thuộc loại chất gì?
HD Theo đề ta cĩ: nKOH = 0,1.5 = 0,5 mol
Ancol no đơn chức Y: CnH2n+1OH
CnH2n+1OH + Na → CnH2n+1ONa + 1
2H2
0,3 mol ¬ 0,15 mol
Thuỷ phân hai chất hữu cơ thu được hỗn hợp hai muối và một ancol Y với nY < nKOH
Vậy hai chất hữu cơ đĩ là: este và axit
VD2: Hỗn hợp M gồm hai hợp chất hữu cơ mạch thẳng X và Y chỉ chứa (C, H, O) tác dụng
vừa đủ hết 8 gam NaOH thu được rượu đơn chức và hai muối của hai axit hữu cơ đơn chức
kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng Lượng rượu thu được cho tác dụng với natri dư tạo ra 2,24 lít khí H2 (đktc) X, Y thuộc laọi hợp chất gì?
HD nNaOH = 0,2 mol
nAncol = 0,2 mol
Thuỷ phân hai chất hữu cơ X, Y và thu được số mol nAncol = nNaOH Vậy X, Y là hai este.
2 Một muối và một ancol thì hai chất hữu cơ đĩ cĩ thể là:
- Một este và một ancol cĩ gốc hidrocacbon giống rượu trong este: RCOOR1 và R1OH
- Một este và một axit cĩ gốc hidrocacbon giống trong este: RCOOR1 và RCOOH
- Một axit và một ancol.
3 Một muối và hai ancol cĩ khả năng hai chất hữu cơ đĩ là:
1
' ''
RCOOR
R COOR
hoặc
' ''
RCOOR
R OH
Dạng 8: Xác định cơng thức cấu tạo este hữu cơ hai chức:
a Một ancol và hai muối :
O
O
R2 + 2NaOH R1COONa + R2COONa + R(OH)2
nOH− = 2neste= ∑ nmuối; nancol = neste
b
Hai ancol và một muối :
O
2NaOH R1OH + R2OH + R(COONa)2 C
O
Trang 6nOH- = 2nmuối = 2neste; nOH- = 2 ∑ nrượu
5.Khi xác định công thức cấu tạo este hữu cơ ta nên chú ý :
- Tỉ lệ mol:
este
NaOH n
n = số nhóm chức este.
- Cho phản ứng: Este + NaOH →t0 Muối + Rượu
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có: meste + mNaOH = mmuối + mrượu
Cô cạn dung dịch sau phản ứng được chất rắn khan, chú ý đến lượng NaOH còn dư hay không.
6.Một số este khi thuỷ phân không tạo ancol:
- Este + NaOH →1 muối + 1 anđehit ⇒este này khi phản ứng với dd NaOH tạo
ra rượu có nhóm -OH liên kết trên cacbon mang nối đôi bậc 1, không bền đồng phân hóa tạo ra anđehit.
VD: R-COOCH=CH2 + NaOH →to
R-COONa + CH2=CH-OH
VD : Đốt cháy hoàn toàn 1mol este X thu được 3 mol CO2 Khi X tác dụng với NaOH tạo ra một anđehit Tìm CTCT của X
HD giải: Đốt 1 mol este → 3 mol CO2 ⇒ X có 3C trong phân tử.
X tác dụng với NaOH tạo ra một anđehit Vậy X là HCOOCH=CH2.
- Este + NaOH →1 muối + 1 xeton ⇒este này khi phản ứng tạo rượu có nhóm
-OH liên kết trên cacbon mang nối đôi bậc 2 không bền đồng phân hóa tạo xeton
+ NaOH →to
R-COONa + CH2=CHOH-CH3
- Este + NaOH →2muối + H2O ⇒Este này có gốc rượu là
phenol hoặc đồng đẳng phenol
+ 2NaOH →to
RCOONa + C6H5ONa + H2O ( do phenol có tính axit nên phản ứng tiếp với NaOH tạo ra muối và H2O)
- Este + NaOH →1 sản phẩm duy nhất ⇒Este đơn chức 1 vòng
+NaOH →to
Câu 1: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là
A 5 B 4 C 2 D 3.
Câu 2: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 là
CH3 -CH=O
Đp hóa
RCOOC=CH2
RCOO
O
O
OH
Trang 7A 2 B 3 C 4 D 5.
Câu 3: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C3H6O2 là
A 2 B 3 C 4 D 5.
Câu 4: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C4H8O2 là
A 6 B 3 C 4 D 5.
Câu 5: Cho tất cả các đồng phân đơn chức, mạch hở, có cùng công thức phân tử C2H4O2 lần lượt tác dụng
với: Na, NaOH, NaHCO3 Số phản ứng xảy ra là
A 2 B 5 C 4 D 3.
Câu 6: Chất X có công thức phân tử C3H6O2, là este của axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn của X là
A C2H5COOH B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D HCOOC2H5
Câu 7: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3 Tên gọi của X là:
A etyl axetat B metyl propionat C metyl axetat D propyl axetat.
Câu 8: Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8O2 (có mặt H2SO4 loãng) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X
và Y Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất Tên gọi của E là:
A metyl propionat B propyl fomat C ancol etylic D etyl axetat.
Câu 9: Este etyl axetat có công thức là
A CH3CH2OH B CH3COOH C CH3COOC2H5 D CH3CHO.
Câu 10: Đun nóng este HCOOCH3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là
A CH3COONa và C2H5OH B HCOONa và CH3OH
C HCOONa và C2H5OH D CH3COONa và CH3OH
Câu 11: Este etyl fomiat có công thức là
A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH3
Câu 12: Đun nóng este CH3COOC2H5 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là
A CH3COONa và CH3OH B CH3COONa và C2H5OH
C HCOONa và C2H5OH D C2H5COONa và CH3OH
Câu 13: Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic Công thức của X là
A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5.
Câu 14: Este metyl acrilat có công thức là
A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3
Câu 15: Este vinyl axetat có công thức là
A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3
Câu 16: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là
A CH2=CHCOONa và CH3OH B CH3COONa và CH3CHO
C CH3COONa và CH2=CHOH D C2H5COONa và CH3OH
Câu 17: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là
A CH2=CHCOONa và CH3OH B CH3COONa và CH3CHO
C CH3COONa và CH2=CHOH D C2H5COONa và CH3OH
Câu 18: Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì số mol CO2 sinh ra bằng số mol O2 đã phản ứng Tên gọi của este là A n-propyl axetat B metyl axetat C etyl axetat D metyl fomiat Câu 19: Hai chất hữu cơ X1 và X2 đều có khối lượng phân tử bằng 60 đvC X1 có khả năng phản ứng với:
Na, NaOH, Na2CO3 X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) nhưng không phản ứng Na Công thức cấu tạo của
X1, X2 lần lượt là:A CH3-COOH, CH3-COO-CH3 B (CH3)2CH-OH, H-COO-CH3.
C H-COO-CH3, CH3-COOH D CH3-COOH, H-COO-CH3.
Câu 20: Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng):
Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là:
A C2H5OH, CH3COOH B CH3COOH, CH3OH
C CH3COOH, C2H5OH D C2H4, CH3COOH.
Câu 21: Một este có công thức phân tử là C4H6O2, khi thuỷ phân trong môi trường axit thu được
axetanđehit Công thức cấu tạo thu gọn của este đó là
A HCOO-C(CH3)=CH2 B HCOO-CH=CH-CH3
C CH3COO-CH=CH2 D CH2=CH-COO-CH3.
Câu 22: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và C15H31COOH, số loại trieste
Câu 23: Cho các chất: etyl axetat, anilin, ancol etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, ancol
benzylic, p-crezol Trong các chất này, số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là
A 4 B 6 C 5 D 3.
Câu 24: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và
Trang 8A phenol B glixerol C ancol đơn chức D este đơn chức.
Câu 25: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là
A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol
C C15H31COOH và glixerol D C17H35COONa và glixerol
Câu 26: Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là
A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol
C C15H31COONa và glixerol D C17H35COONa và glixerol
Câu 27: Khi xà phòng hóa triolein ta thu được sản phẩm là
A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol
C C15H31COONa và glixerol D C17H33COONa và glixerol
Câu 28: Khi thuỷ phân trong môi trường axit tristearin ta thu được sản phẩm là
A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol
C C15H31COOH và glixerol D C17H35COONa và glixerol
Câu 29: Este có công thức phân tử C3H6O2 có gốc ancol là etyl thì axit tạo nên este đó là
A axit axetic B Axit propanoic C Axit propionic D Axit fomic
Câu 30: Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp các este no, đơn chức, mạch hở thì sản phẩm thu được có:
A số mol CO2 = số mol H2O B số mol CO2 > số mol H2O
C số mol CO2 < số mol H2O D khối lượng CO2 = khối lượng H2O
Câu 31: Công thức tổng quát của este mạch (hở) được tạo thành từ axit no , đơn chức và ancol no, đơn chức
là A CnH2n–1COOCmH2m+1 B CnH2n–1COOCmH2m–1
C CnH2n+1COOCmH2m–1 D CnH2n+1COOCmH2m+1
Câu 32: Sản phẩm phản ứng xà phòng hóa vinyl axetat có chứa chất nào sau đây?
A CH2=CHCl B C2H2 C CH2=CHOH D CH3CHO
Câu 33: Metyl propionat là tên gọi của hợp chất có công thức cấu tạo nào sau đây?
A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D CH3COOC2H5
Câu 34:Metyl fomiat phản ứng với chất nào sau đây?
A Dung dịch NaOH B Natri kim loại
C Dung dịch AgNO3 trong amoniac D H2O (xúc tác H+)
Câu 35:Etyl axetat có thể phản ứng với chất nào sau đây?
A Dung dịch NaOH B Natri kim loại
C Dung dịch AgNO3 trong nước amoniac D Dung dịch Na2CO3
Câu 36: Chất nào dưới đây không phải là este?
A HCOOCH3 B.CH3COOH C.CH3COOCH3 D.HCOOC6H5
Câu 37 :Este C4H8O2 tham gia được phản ứng tráng bạc, có công thức cấu tạo như sau
A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3
B C CH3COOCH=CH2 D HCOOCH2CH2CH3
Câu 38: Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được
A glixerol B axit oleic C axit panmitic D axit stearic
Câu 39: Phản ứng thuỷ phân este trong dd axít:
A Là phản ứng xà phòng hoá B Là pứ dùng để điều chế axít và ancol
C Luôn tạo sản phẩm là axít và ancol D Là pứ thuận nghịch
Câu 40: Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol?
A Lipit B Este đơn chức C Chất béo D Etyl axetat
Câu 41: Mỡ tự nhiên có thành phần chính là
A este của axit panmitic và các đồng đẳng B muối của axit béo
C các triglixerit D este của ancol với các axit béo
Câu 42: Trong các hợp chất sau, hợp chất nào thuộc loại chất béo?
A (C17H31COO)3C3H5 B (C16H33COO)3C3H5
C (C6H5COO)3C3H5 D (C2H5COO)3C3H5
Câu 43: Để điều chế xà phòng, người ta có thể thực hiện phản ứng
A Đun nóng axít béo với dd kiềm B Đun nóng glixerin với axít béo
C Đun nóng lipit với dd kiềm D A, C đúng
Câu 44 Đun hỗn hợp glixerol và axit stearic, axit oleic ( có H2SO4 làm xúc tác) có thể thu được mấy loại trieste đồng phân cấu tạo của nhau?
A 3 B 5 C 4 D 6
Câu 45: Este có CTPT C2H4O2 có tên gọi nào sau đây :
A.etyl axetat B metyl propionat C metyl fomat D etyl fomat
Trang 9Cõu 46: Este cú cụng thức phõn tử CH3 -COO-CH3 cú tờn gọi là:
A metyl axetat B vinyl axetat C metyl fomiat D metyl propionat
Câu 47 Chọn phát biểu đúng :
a Phản ứng thuỷ phân este trong dd kiềm là phản ứng thuận nghịch
b Phản ứng thuỷ phân este trong dd axit thu đợc muối và ancol
c Este có thể tác dụng đồng thời với dd NaOH và Na
d Este có nhiẹt độ sôi thấp hơn so với axit tơng ứng
Câu 48: Tìm câu sai trong các câu sau:
a Este của axit thờng là những chất lỏng, dễ bay hơi
b Isoamyl axetat có mùi chuối
c Do không có liên kết hiđro giữa các phân tử nên este có nhiệt độ sôi thấp hơn axit tong ứng
d Khi đốt cháy este no, đơn chức có số mol CO2 lớn hơn số mol H2O
Cõu 49: Cho cỏc chất sau: CH3OH (1); CH3COOH (2); HCOOC2H5 (3) Thứ tự nhiệt độ sụi giảm dần là
A (3);(1);(2) B (2);(1);(3) C (1);(2);(3) D (2);(3);(1).
Cau 50: Boỏn chaỏt sau ủaõy ủeàu coự khoỏi lửụùng phaõn tửỷ 60 Chaỏt coự nhieọt ủoọ soõi cao nhaỏt?
A H-COO-CH3 B HO-CH2-CHO C CH3-COOH D CH3-CH2-CH2-OH
Cõu 51: Este X cú CTPT C4H8O2 cú thể được tạo nờn từ ancol metylic và axit nào dưới đõy
A Axit propionic B Axit butiric C Axit fomic D Axit axetic.
Cõu 52: Số hợp chất đơn chức, đồng phõn cấu tạo của nhau cú cựng cụng thức phõn tử C4H8O2, đều
tỏc dụng với dung dịch NaOH
Cõu 53: Xỏc định nhận xột khụng đỳng về chất giặt rửa tổng hợp trong cỏc nhận xột sau:
A Gõy hại cho da khi giặt bằng tay B Dựng được cho cả nước cứng
C Khụng gõy ụ nhiễm mụi trường D Tẩy trắng và làm sạch quần ỏo hơn xà phũng
Cõu 54: Ứng với cụng thức C3H6O2 cú bao nhiờu đồng phõn tỏc dụng được với dung dịch NaOH?
A 2 B 3 C 4 D 1
Cau 55 :Thủy phõn 0,2 mol este CH3COOC6H5 cần dựng bao nhiờu mol NaOH
A 0,1 mol B 0,2 mol C 0,3 mol D 0,4 mol
Cau 56: Chất hữu cơ X khi đun núng với NaOH thỡ thu được ancol etylic và muối natri axetat Vậy
CTPT của esteX là: A.C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D CH2O2
Cõu 57: Chất nào sau đõy cho kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)2 khi đun núng
A.HCHO B.HCOOCH3 C.HCOOC2H5 D.Cả 3 chất trờn
Cõu 58: Chất nào sau đõy tham gia phản ứng trỏng gương:
A CH3COOH.B C3H7COOH C HCOOC3H7 D CH3COOCH3
Cõu 59: Một este cú cụng thức phõn tử là C3H6O2 cú phản ứng trỏng gương với dd AgNO3 trong NH3
Cụng thức cấu tạo của este đú là cụng thức nào?
A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C HCOOC3H7D C2H5COOCH3
Cõu 60: Thuỷ phõn este trong mụi trường kiềm và đun núng gọi là:
A Xà phũng hoỏ B Hidrat hoỏ D Crackinh D sự len men
Cau 61: Đun núng este X cú CTPT C4H8O2 trong dd NaOH thu được muối natri và ancol metylic vậy
X cú CTCT là :A CH3COOC2H5 B HCOOCH2CH2CH3 C.HCOOCH(CH3)2 D CH3CH2COOCH3
Cau 62: Este nào sau đõy sau khi thủy phõn trong mụi trường axit thu được hổn hợp sản phẩm gồm 2
chất đều tham gia phản ứng với dd AgNO3/NH3
A HCOOCH2CH3 B CH3COOCH2CH3
C.HCOOCH=CH-CH3 D HCOOCH2CH
Cõu 63: Một este cú cụng thức phõn tử là C4H8O2, khi thủy phõn trong mụi trường axit thu đựoc
rượu etylic,CTCT của C4H8O2 là
A C3H7COOH B CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 D C2H5COOCH3
Cõu 64:Este C4H8O2 tham gia phản ứng trỏng bạc cú thể cú tờn sau:
A C2H5COOCH3 B C3H7COOH C HCOOC3H7 D CH3COOCH3
Cau 65:Cho chuỗi biến đổi sau: C2H2 → X →Y → Z → CH3COOC2H5 X, Y, Z lần lượt là:
A C2H4, CH3COOH, C2H5OH B CH3CHO, C2H4, C2H5OH
C CH3CHO, CH3COOH, C2H5OH D CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH
Câu 66 : Este CH3COOC2H5 phản ứng đựơc với chất nào sau đây?a HCl b K c Dd Br2 d NaOH
Câu 67: Este CH3COOC2H5 không phản ứng đựơc với chất nào sau đây?
a H2O b.KOH c C2H5OH d NaOH
Câu 68: CH3COOC2H5 và CH3COOH cùng tác dụng đợc vói chất nào sau đây?
Trang 10a Ca b CH3OH c KOH d H2O
Câu 69: Chất nào sau đây tác dụng đợc với CH3OH mà không tác dụng với CH3COOC2H5 ?
Câu 70: Chất nào sau đây tác dụng đợc với CH3COOC2H5 mà không tác dụng với CH3OH?
a Na b NaOH c AgNO3/NH3 d Cu(OH)2
Câu 71: Chất nào sau dây tác dụng đồng thời với phenol và metyl axetat?
Câu 72: Chất nào sau đây tác dụng với phenol mà không tác dụng với etyl fomat
Câu 73: Khi thuỷ phân Etyl axetat trong dd H2O thì sản phẩm của phản ứng là:
a CH3COONa và CH3OH b CH3COOH và C2H5OH
c CH3COONa và C2H5OH d C2H5COONa và CH3OH
Câu 74: Khi thuỷ phân Etyl fomat trong dd H2O thì sản phẩm của phản ứng là:
a CH3COONa và CH3OH b HCOOH và C2H5OH
c HCOONa và C2H5OH d C2H5COOH và CH3OH
Câu 75: Phản ứng este hóa giữa ancol Metylic và axit axetic tạo thành sản phẩn có tên gọi là gì?
A Metyl axetat B axyletylat C Etyl axetat D axetyl atylat
Câu 76: Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành sản phẩn có tên gọi là gì?
A Metyl axetat B axyletylat C Etyl axetat D axetyl atylat
Câu 77: Khi thủy phân vinyl axetat trong môi trờng axit thu đợc những chất gì?
A axit axetic và rợu vinylic B.Axit axetic và anđehit axetic
C axit axetic và rợu etylic D axetat và rợu vinylic
Cau 78 : Thủy phân este C4H6O2 trong môi trờng axit ta thu đợc một hỗn hợp các chất đều có phản
ứng tráng gơng Vậy công thức cấu tạo của este có thể là ở đáp án sau đây?
A CH3COOCH = CH2 B HCOOCH2 - CH = CH2 C.HCOOCH=CH-CH3 D CH2 = CH - COOCH3
Câu 79: Thủy phân este C4H6O2 trong môi trờng axit ta thu đợc một hỗn hợp các chất đều không có
phản ứng tráng gơng Vậy công thức cấu tạo của este có thể là ở đáp án sau đây?
A CH3COOCH = CH2 B HCOOCH2 - CH = CH2
C HCOOCH = CH - CH3 D.CH2=CH-COOCH3
Câu 80: Một este có công thức phân tử là C3H6O2, có phản ứng tráng gơng với dung dịch AgNO3
trong NH3 Công thức cấu tạo của este đó là công thức nào?
A HCOOC2H5B CH3COOCH3 C HCOOC3H7D C2H5COOCH3
Câu 81 :Cho các câu sau:
a Chất béo thuộc loại hợp chất este
b Các este không tan trong nớc do nhẹ hơn nớc
c Các este không tan trong nớc do không có liên kết hiđro với nớc
d Khi đun chất béo lỏng với hiđro có Ni xúc tác thì thu đợc chất béo rắn
e Chất béo lỏng là các triglixerin chứa gốc axit không no
Những câu nào không đúng ?
Câu 82: Có các nhận định sau:
1 Chất béo là trieste của gilxerol với các axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh
2 Lipit gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit,
3 Chất béo là các chất lỏng
4 Chất béo chứa các gốc axit không no thờng là chất lỏng ở nhiệt độ thờng và đợc gọi là dầu
5 Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trờng kiềm là phản ứng thuận nghịch
6 Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật Các nhận định đúng là:
A 1, 2, 4, 5 B 1, 2, 4, 6 C 1, 2, 3 D 3, 4, 5
Câu 83: Có hai bình không nhãn đựng riêng biệt hai loại hỗn hợp: dầu bôi trơn máy, dầu thực vật
Có thể nhận biết hai hỗn hợp trên bằng cách nào ?
A Dùng KOH d B Dùng Cu(OH)2
C Dùng NaOH đun nóng D Đun nóng với dd KOH, đề nguội, cho thêm từng giọt dd CuSO4
Câu 84: Xà phòng đợc điều chế bằng cách nào trong các cách sau:
C Phản ứng của axit với kim loại D Đehiđro hóa mỡ tự nhiên
Câu 85: Chọn câu sai trong các câu sau:
A Xà phòng là sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá