Thuyết minh về một loài cây quê em

Tả cây dừa sẽ mang đến cho quý thầy cô giáo và các em học sinh các tài liệu hay, chất lượng phục vụ việc dạy và học môn Ngữ văn 6. Tham khảo các tài liệu trong bộ sưu tập này, các em học sinh sẽ nắm được các kiến thức về NỘI DUNG. Bộ sưu tập này cũng giúp quý thầy cô giáo có thêm tài liệu phục vụ công tác giảng dạy. Mời quý thầy cô và các em học sinh tham khảo.Dừa là một loài cây trong họ Cau. Nó là một loại cây lớn, rễ bám chặt vào đất, thân đơn có thể cao tới 30 m, với các tàu lá chính dài 4–6 m còn các lá nhỏ có thể dài 60–90 cm, nằm song song đối xứng hai bên thân tàu. Các tàu lá già khi rụng để lại vết sẹo trên thân cây dừa. Dừa không cần chăm sóc nhiều, mỗi năm chỉ cần “làm cỏ dừa” một lần là được. Đây là hình thức tỉa bớt những bẹ dừa hư, khô héo để cây phát triển tốt. Mưa to gió lớn có thể làm gãy vài tàu lá nhưng những quày dừa sai trái vẫn vững vàng ôm lấy thân cây. Các giống dừa trồng phổ biến ở nước ta là dừa ta, dừa dâu, dừa lửa, dừa nhiếm, dừa xiêm, dừa cỏ, dừa Tam Quan… Quả dừa có vỏ ngoài cứng, nhẳn, ở giữa là lớp xơ rồi mới tới gáo dừa (hay còn gọi là sọ dừa). Gáo dừa khá cứng để bảo vệ lớp cơm dừa và nước bên trong. Khi quả còn non, cơm dừa mỏng, mềm, dễ nạo nhưng khi quả đã già thì lớp cơm này dày lên và cứng hơn rất nhiều. Mỗi quày dừa thường cho 10 – 12 trái nhưng cá biệt có quày đến 15 – 17 trái. Người ta trồng dừa có lẽ chủ yếu là để lấy nước uống. Nước dừa là nguồn dinh dưỡng quý giá vì có chứa các chất như đường, đạm, chất chống ôxi hóa, các vitamin và khoáng chất, là nguồn cung cấp và tạo ra cân bằng điện giải đẳng trương tốt cũng như là nguồn thực phẩm bổ dưỡng. Nước dừa được dùng làm nước giải khát tại nhiều vùng nhiệt đới. Nước dừa là vô trùng khi quả dừa chưa bị bổ ra, có thể dùng làm dung dịch truyền ven. Không chỉ để uống, nước dừa còn để kho cá, kho thịt làm cho cá thịt vừa bùi vừa thơm Cây dừa dâng tặng cho con người gần như toàn bộ thân thể của nó. Sản phẩm làm ra từ cây dừa nhiều vô kể: cơm dừa được ép lấy dầu thực phẩm hay làm xà phòng, nước cốt dừa là một thành phần quan trọng trong các món ăn truyền thống của người Việt. Vào ngày Tết cổ truyền, nhà nào cũng chuẩn bị nồi thịt kho nước dừa và có người Việt nam nào không biết đến hương vị ngọt ngào của món mứt dừa thân quen cơ chứ Chỉ xơ dừa được dùng làm thảm hay bện dây thừng vừa mềm vừa chắc, chịu mưa nắng rất tốt. Dưới bàn tay cần cù, sáng tạo của các nghệ nhân Việt nam, thân và gáo dừa đã biến thành những chiếc khuy áo, bình, ly tách, muỗng, nĩa, gạt tàn thuốc hay chiếc lược xinh xắn… những mặt hàng thủ công mỹ nghệ này đã vượt cả đại dương xuất khẩu sang các nước Âu, Mỹ… Ở những vùng quê nam bộ, hình ảnh cây cầu dừa nằm bắc qua bờ mương, con rạch đã quá quen thuộc với người dân nơi đây. Lá dừa lợp nhà, dựng vách che chở bao người, bà mẹ quê tỉ mỉ bó chiếc chổi dừa quét sân trước, sân sau… bao nhiêu đó thôi cũng đủ thấy cây dừa đã gắn bó mật thiết với cuộc sống, con người quê ta biết bao Thấy dừa thì nhớ Bến Tre Thấy bông lúa đẹp thương về Hậu Giang” Nếu có dịp đến Bến Tre, quê hương Đồng khởi bạn sẽ tưởng chừng như mình đi lạc vào những rừng dừa mênh mông. Màu xanh của dừa trãi dài bát ngát, ngọn dừa vươn cao lên trời như thách thức nắng mưa, bão táp. “Ai đứng như bóng dừa, tóc dài bay trong gió” chính là hình ảnh đặc trưng của miền đất này. Con người ở đây hiền hòa, chăm chỉ nhưng cũng đầy lòng yêu nước, trung kiên. Trong chiến tranh, người dân cũng như cây dừa nơi đây đã bị biết bao đạn bom cày xới nhưng họ vẫn ngoan cường Có thể nói cây dừa là loại cây hữu ích và thân thiết với con người Việt Nam. Các sản phẩm của nó đem lại nguồn lợi lớn cho con người nên chúng ta cần phải bảo vệ chúng. Khai thác một cách khoa học để tận dụng được sản phẩm từ dừa nhưng đồng thời phải chăm sóc, phát triển chúng một cách hợp lý. Cây dừa đã đi vào lịch sử, văn thơ của dân tộc, tiêu biểu cho tinh thần bất khuất của con người Việt nam trong cuộc chiến tranh bảo vệ đất nước.

Thuy t minh v m t loài cây quê em ết minh về một loài cây quê em ề một loài cây quê em ột loài cây quê em

[Cây d a] ừa]

Bài làm:

A Mở bài:

Ca dao có câu:

Dừa xanh đứng sừng sững giữa trời

Đem thân mình hiến cho đời thủy chung

Từ lâu, cây dừa đã trở thành loài cây thân quen của làng quê Việt Nam, gắn bó với đời sống con người thủy chung, son sắt, trước sau nghĩa tình

B Thân bài:

1) Địa bàn trồng trọt:

 Cây dừa chủ yếu được trồng ở vùng nhiệt đới, đặc biệt là khu vực châu Á – Thái Bình Dương

 Ở Việt Nam, dừa tập trung từ Quảng Ngãi đến Cà Mau, đặc biệt là vùng Bình Định, Bến Tre

2) Phân loại:

Có nhiều loại chuối: chuối hương, chuối ngự, chuối sứ, chuối mường Loại chuối nào khi chín cũng đều cho ta vị ngọt ngào và hương thơm hấp dẫn Đặc biệt, có một loại chuối là chuối trứng cuốc rất được ưa thích vì vị thơm ngon của nó

Có nhiều loại dừa: dừa cao và dừa lùn

 Dừa lùn (dừa kiểng) thường được trồng làm cảnh trong gia đình hoặc khu vui chơi công cộng

 Dừa cao gồm:

o Dừa xiêm: trái thường nhỏ, màu xanh, nước ngọt, thường dùng để uống

o Dừa bị: trái to, màu xanh đậm, thường được dùng trong chế biến thực phẩm

o Dừa nếp: trái vàng xanh mơn mởn

o Dừa lửa: lá đỏ, quả vàng hồng

o Dừa dâu: trái rất nhỏ, màu hơi đỏ

o Dừa dứa: trái nhỏ, màu xanh, nước ngọt, thơm mùi dứa

o Dừa sáp: cơm dừa vừa xốp, vừa mềm mại lại dẻo như bột đã được nhào sệt, đồng thời lại có màu vàng đục như sáp, chỉ có ở vùng Cầu Kè (Trà Vinh)

3) Cấu tạo:

Mỗi cây dừa đều gồm: thân, lá, hoa, buồng, trái

 Thân:

o Dừa cao: có những đốt như hổ vằn, thường có màu nâu sậm, đường kính khoảng 45 cm, cây dừa khỏe cao đến 25 m

o Dừa lùn (dừa kiểng): thân xanh, có nhiều đốt, đốt trên cùng là nơi xuất phát những phiến lá

ôm lấy thân rồi tỏa ra

o Lá: xanh, gồm nhiều tàu, khi héo có màu hơi nâu

o Hoa: trắng, nhỏ

o Quả: phát triển từ hoa dừa, có lớp vỏ dày bên ngoài, cơm dừa trắng bên trong

o Buồng: trung bình mỗi buồng từ 5 đến 10 trái dừa, có loại trên 20 trái

4) Công dụng:

Dừa có nhiều công dụng:

 Nước dừa: thơm ngon, mát dịu, là loại nước giải khát rất tốt; dùng để kho cá, kho thịt, làm nước chấm,…

 Cơm dừa: làm kẹo mứt (kẹo dừa Bến Tre), làm dầu dừa,… đặc biệt là nước cốt dừa rất thơm ngon, béo ngọt, thường dùng với chè, kem và các loại bánh mặn ngọt

 Củ hủ dừa (phần lõi non của thân dừa): dùng để chế biến thức ăn rất độc đáo; con đuôn đục thân dừa là một món đặc sản rất ngon và hấp dẫn

 Dầu dừa: dùng để thắp, ăn, nấu xà phòng, thoa tóc,

…

 Xơ dừa: dùng bện dây thừng, làm thảm, làm phân bón cây, chiết cành,…

 Thân dừa: làm cột nhà, làm cầu bắc qua sông rạch, làm máng dẫn nước trên đồng ruộng, làm đũa, vá xới cơm,…

 Lá dừa: không chỉ dùng lợp nhà, làm phên liếp, chằm nón, mà còn là chất đốt thường dùng để đun nấu phổ biến ở thôn quê, lá dừa khô bó lại làm đuốc để đi trong đêm tối trời

 Hoa dừa: ở thôn quê thường dùng để trang trí cho cổng chào đám cưới, đám hỏi, để cúng trên bàn thờ

 Gáo dừa: dùng để đun nấu, làm than hoạt tính

Ngoài ra chúng còn được tạo thành những mặt hàng thủ công mỹ nghệ rất đẹp: nút áo quần, những chú khỉ làm trò, những con công xòe đuôi, những đôi chim quấn quýt, những chiếc xe ngựa cổ xưa,… được khách du lịch rất ưa chuộng

 Có thể thấy điều này qua các bức tranh dân gian Đông Hồ hoặc các lễ hội hái dừa ở vùng đồng bằng Nam Bộ Trái dừa luôn có mặt trong mâm ngũ quả thờ cúng trong ngày Tết cổ truyền

 Đối với tuổi thơ: còn gì thú vị hơn những buổi trưa

hè mắc võng dưới tán lá mát rượi, nghe tiếng lá dừa xào xạc gọi nhau, rồi được thưởng thức những trái dừa ngọt lịm, các trò chơi kéo tàu dừa, lấy lá dừa làm kèn, làm thành những con châu chấu, cào cào rất dễ thương,…

 Những đêm trăng thanh, vườn dừa là nơi hò hẹn của nam thanh nữ tú

 Trong văn chương:

5) Dừa trong đời sống tinh thần của người Việt:

a Từ lâu, dừa đã xuất hiện trong đời sống tinh thần của người Việt:

b Cây dừa là nguồn cảm hứng cho giới văn nghệ sĩ:

“Tôi lớn lên đã thấy dừa trước ngõ

Dừa ru tôi giấc ngủ tuổi thơ

Cứ mỗi chiều nghe dừa reo trước gió

Tôi hỏi nội tôi: “Dừa có tự bao giờ?”

(Dừa ơi – Lê Anh Xuân)

 Trong âm nhạc: bài hát “Dáng đứng Bến Tre”, “Cây cầu dừa”

“Ai đứng như bóng dừa, tóc dài bay trong gió

Có phải người còn đó là con gái của Bến Tre…”

Như vậy, cây dừa có tầm quan trọng đặc biệt đối với

người Việt Nam

C Kết bài:

Cảm ơn nhà thơ Lê Anh Xuân đã nói hộ cho ta tình cảm đối với cây dừa:

“Dừa vẫn đứng hiên ngang cao vút

Lá vẫn xanh rất mực dịu dàng

Rễ dừa bám sâu vào lòng đất

Như dân làng bám chặt quê hương”

(Dừa ơi – Lê Anh Xuân)

Bài tham khảo:

Dừa (Cocos nucifera), là một loài cây trong họ Cau với các lá đơn xẻ thùy lông chim 1 lần, cuống và gân chính dài 4–6 m các thùy với gân cấp 2 có thể dài 60–90 cm; lá kèm thường biến thành bẹ dạng lưới ôm lấy thân; các lá già khi rụng để lại vết sẹo trên thân

Nguồn gốc và canh tác

Nguồn gốc của loài thực vật này là chủ đề gây tranh cãi, trong đó một số học giả cho rằng nó có nguồn gốc ở khu vực đông nam châu Á trong khi những người khác cho

rằng nó có nguồn gốc ở miền tây bắc Nam Mỹ Các mẫu hóa thạch tìm thấy ở New Zealand chỉ ra rằng các loại thực vật nhỏ tương tự như cây dừa đã mọc ở khu vực này

từ khoảng 15 triệu năm trước Thậm chí những hóa thạch

có niên đại sớm hơn cũng đã được phát hiện tại

Rajasthan và Maharashtra, Ấn Độ Không phụ thuộc vào nguồn gốc của nó, dừa đã phổ biến khắp vùng nhiệt đới,

có lẽ nhờ có sự trợ giúp của những người đi biển trong nhiều trường hợp Quả của nó nhẹ và nổi trên mặt nước

và có lẽ đã được phát tán rộng khắp nhờ các dòng hải lưu: quả thậm chí được thu nhặt trên biển tới tận Na Uy cũng còn khả năng nảy mầm được (trong các điều kiện thích hợp) Tại khu vực quần đảo Hawaii, người ta cho rằng dừa được đưa vào từ Polynesia, lần đầu tiên do

những người đi biển gốc Polynesia đem từ quê hương của

họ ở khu vực miền nam Thái Bình Dương tới đây

Dừa phát triển tốt trên đất pha cát và có khả năng chống chịu mặn tốt cũng như nó ưa thích các nơi sinh sống có nhiều nắng và lượng mưa bình thường (750–2.000 mm hàng năm), điều này giúp nó trở thành loại cây định cư bên các bờ biển nhiệt đới một cách tương đối dễ dàng Dừa cần độ ẩm cao (70–80%+) để có thể phát triển một cách tối ưu nhất, điều này lý giải tại sao nó rất ít khi được tìm thấy trong các khu vực có độ ẩm thấp (ví dụ khu vực Địa Trung Hải), thậm chí cả khi các khu vực này có nhiệt

độ đủ cao Nó rất khó trồng và phát triển trong các khu vực khô cằn

Hoa của dừa là loại tạp tính (có cả hoa đực lẫn hoa cái và hoa lưỡng tính), với cả hoa đực và hoa cái trên cùng một cụm hoa Dừa ra hoa liên tục với hoa cái tạo ra hạt

Người ta cho rằng dừa là loại cây thụ phấn chéo là chủ yếu, mặc dù một vài giống lùn lại là tự thụ phấn

Quả dừa

Quả dừa đang chín trên câyVề mặt thực vật học, dừa là loại quả khô đơn độc được biết đến như là quả hạch có

xơ Vỏ quả ngoài thường cứng, nhẵn, nổi rõ 3 gờ, lớp vỏ quả giữa là các sợi xơ gọi là xơ dừa và bên trong nó là lớp

vỏ quả trong hay gáo dừa hoặc sọ dừa, lớp vỏ quả trong hóa gỗ, khá cứng, có ba lỗ mầm có thể nhìn thấy rất rõ

từ phía mặt ngoài khi bóc hết lớp vỏ ngoài và vỏ giữa (gọi là các mắt dừa) Thông qua một trong các lỗ này thì

rễ mầm sẽ thò ra khi phôi nảy mầm Bám vào thành phía trong của lớp vỏ quả trong là vỏ ngoài của hạt với nội nhũ dạng anbumin dày, là lớp cùi thịt, gọi là cùi dừa, nó

có màu trắng và là phần ăn được của hạt

Khi nhìn từ một đầu, vỏ quả trong và các lỗ mầm trông giống như mặt của khỉ, từ trong tiếng Bồ Đào Nha để gọi

nó là macaco, đôi khi được viết tắt thành coco, từ đây mà

có tên gọi khoa học của dừa Nucifera là từ trong tiếng Latinh để chỉ mang theo hột

Khi quả dừa còn non, nội nhũ bên trong còn mỏng và mềm và có thể nạo dễ dàng Nhưng lý do chính để hái

dừa vào giai đoạn này là để lấy nước dừa làm thức uống; những quả to có thể chứa tới 1 lít nước uống bổ dưỡng Khi quả đã già và lớp vỏ ngoài chuyển thành màu nâu (khoảng vài tháng sau) thì nó sẽ rụng từ trên cây xuống Vào thời điểm đó nội nhũ đã dày và cứng hơn, trong khi nước dừa sẽ có vị nồng hơn Khi đó nếu uống nhiều có thể bị tiêu chảy, chỉ sau khoảng 15 phút

Vị trí gân chính

Dừa được bổ đôi đúng cáchĐể lấy nước của quả dừa cần loại bỏ lớp vỏ ngoài và lớp xơ dừa sau đó dùng đũa/que chọc vào mắt lớn nhất của quả rồi đặt ống hút vào Người

ta có thể lấy nước bằng cách chặt bỏ một phần vỏ ở phần đối diện với cuống dừa để phần vỏ cứng bên trong phơi

ra, sau đó vạt đi phần của lớp vỏ cứng đó và rót nước dừa vào vật chứa (cốc, chén, bát, v.v.) Ngày nay, người

ta còn dùng dao/máy bào bớt đi lớp vỏ bên ngoài làm gần lộ ra phần vỏ cứng phía đối diện cuống dừa, rồi cũng vạt bỏ đi phần này khi muốn lấy nước Do quả dừa có điểm rạn tự nhiên nên có thể bổ quả dừa bằng các loại dao to, chẳng hạn dao mác, dao phay hay các loại tuốc vít bản bẹt và búa Trên quả dừa đã lột bỏ vỏ có 3 lằn gân ứng với 3 mắt, kinh nghiệm cho thấy khi dùng sống dao hoặc lưỡi dao hơi cùn đập vuông góc vào gân chính (ứng với mắt lớn nhất - như chỉ bởi mũi tên đỏ trong

hình) thì quả dừa sẽ bể đôi dễ dàng, đường bể thường thẳng và đều Các nông dân ở Bến Tre thường dùng một loại dao đặc biệt lưỡi không bén (sắc)lắm gọi là cái rựa

để bổ dừa.

Khi quả còn non thì lớp vỏ rất cứng, nhưng quả dừa non hiếm khi rụng, ngoại trừ khi bị bệnh như nấm chẳng hạn hoặc do chuột, dơi phá hoại Trong thời gian quả rụng

tự nhiên, lớp vỏ trở thành màu nâu và xơ dừa trở nên mềm và khô hơn, như thế quả sẽ ít bị hư hại khi rụng Có một vài trường hợp quả dừa rụng đột ngột và có thể gây thương vong cho người Đây là chủ đề của bài báo ấn hành năm 1984 và đã được trao giải Ig Nobel năm 2001

Số lượng tử vong do dừa rơi được dùng để so sánh với số lượng các vụ tấn công của cá mập, với kết quả đưa ra là người ta bị chết do dừa rụng nhiều hơn là do bị cá mập tấn công Tuy nhiên, chưa có chứng cứ nào cho thấy

người ta bị tử vong theo kiểu này [1] Tuy nhiên, William Wyatt Gill, một nhà truyền giáo của Hiệp hội truyền giáo London (LMS) tới Mangaia đã ghi lại một chuyện trong đó Kaiara, người thiếp yêu của vua Tetui, đã bị chết do một quả dừa non bị rụng Cây "tội phạm" này đã bị chặt bỏ ngay lập tức Điều này xảy ra vào khoảng năm 1777, cùng thời gian viếng thăm của thuyền trưởng Cook

Hoa dừaTại một số khu vực trên thế giới, những con khỉ

đã huấn luyện được dùng vào việc hái dừa Các trường huấn luyện khỉ vẫn tồn tại ở miền nam Thái Lan Các

cuộc thi được tổ chức hàng năm để tìm ra con khỉ hái dừa nhanh nhất

Tại Việt Nam, dừa được trồng nhiều ở nhiều nơi từ Bắc chí Nam, nhất là các vùng duyên hải Tỉnh Bến Tre có diện tích trồng dừa lớn nhất được mệnh danh là "xứ dừa" Cây dừa đã trở thành biếu tượng tại đây

Bài Tham khảo Thêm

Ai đứng như bóng dừa, tóc dài bay trong gió, có phải

người còn đó, là con gái của Bến Tre…”

Câu hát ngân nga mang đậm hồn quê gợi nhớ về vùng đất Bến Tre, quê hương của đồng khởi Nhắc đến Bến Tre, người ta liên tưởng đến một vùng quê thanh bình với cây lành trái ngọt Đặc biệt, có một loài cây gắn bó

quanh năm, gắn bó cả cuộc đời với người dân Bến Tre – cây dừa

Đi khắp Bến Tre, nơi đâu ta cũng gặp bóng râm của

những hàng dừa mát rượi Hầu như nhà nào cũng trồng dừa Cây dừa biểu tưởng của cây trái ở Bến Tre cũng như cây chè của Bảo Lộc, Thái Nguyên, cây cà phê ở Buôn Mê Thuộc hay cây cọ ở vùng quê sông Thao

Khác với cây dừa ở các tỉnh khác được mọc ở vùng đồng bằng, dọc bờ biến hay ven những triền cát trắng, cây dừa Bến Tre mọc dài trên ba cù lao lớn, cù lao Minh, cù lao Bảo và cù lao An Hóa Vì vậy, cây dừa Bến Tre quanh năm được phù sa của các nhánh sông Tiền, Hàm Luông,

Ba Lai, Cổ Chiên bồi đắp nên lúc nào cũng xanh tươi đầy

sức sống.

Cây dừa Bến Tre có rất nhiều chủng loại Dừa ta hay còn gọi là dừa bị trái to, cơm dày, dừa xiêm trái nhỏ nước ngọt và thanh, dừa lửa có vỏ bên ngoài vàng cháy, dừa dâu trái thon nhỏ dần ở hai đầu như hình dáng quả dâu Ngoài ra còn có một số loại khác như: dừa Tam Quan, dừa cỏ, dừa dứa, dừa nhiếm, dưa éo… riêng dừa sáp chỉ mọc được ở Trà Vinh và trở thành đặc sản của vùng đất này

Có lẽ trong tất cả các loại cây trái ở Việt Nam, cây dừa là một loại cây cống hiến cả cuộc đời mình cho con người Khôntg một chi tiết nào trên thân dừa lại không có chỗ dùng Rễ dừa dùng để làm chất đốt, có nơi còn làm thuốc nhuộm Lá dừa dùng để lợp nhà, gói bánh dừa, tàu dừa chặt ngắn lá dùng để trang trí nhà rạp, cổng hoa trong những tiệc cưới ở làng quê Lá dừa khô được bó lại thành cây làm đuốc soi đường trong những vùng sâu thiếu thốn ánh đèn phố thị Sống lá dùng để đan những giỏ hoa giỏ đựng trái cây trông rất thanh mảnh và trang trọng

Thân dừa thường dùng để bắc ngang con mương nhỏ làm cầu Sau khi bào bỏ lớp vỏ bên ngoài, người ta lấy thân làm cột, làm kèo xây nhà, hoặc sáng tạo ra các mặt hàng thủ công mỹ nghệ khác hoặc làm chén đũa…Bông dừa tươi được hái xuống để cắm trang trí vừa thanh nhã vừa

lạ mắt Bông dừa già cắt khúc kết lại với nhau làm thành giỏ hoa, chụp đèn treo tường có giá trị thẩm mỹ cao Đọt

dừa non hay còn gọi là củ hủ dừa là một thứ thức ăn đoc đáo Có thể làm gỏi, lăn bột, xào rất thích hợp với người

ăn chay Tuy nhiên, món này không phải lúc nào cũng có

vì mỗi khi đốn một cây dừa, người ta mới lấy được củ hủ

để dùng Thậm chí ngay cả con sâu sống trên cây dừa ( còn gọi là đuông dừa) cũng là một thứ món ăn ngon Do

ăn đọt dừa non nên đuông dừa béo múp míp Người ta chế biến đuông thành nhiều món ăn khoái khẩu và bổ dưỡng ở các quán ăn trong thành phố

Tuy nhiên, thứ có giá trị nhất vẫn là trái dừa Trái dừa tươi được chắt ra lấy nưốc giải khát, có công năng hạ nhiệt, giải độc Ngày xưa, trong chiến trận, thiếu các

phương tiện y tế, người ta còn dùng nước dừa thay thế cho dịch truyền Dừa khô có nhiều công dụng hơn nữa Nước dừa dùng để kho cá, kho thịt, thắng nước màu, cơm dừa rám dùng để làm mứt, cơm dừa dày được xay

nhuyễn, vắt nước cốt làm kẹo dừa, nấu dầu dừa, làm xà phòng Bã dừa dùng làm bánh dầu, để bón phân hoặc làm thức ăn cho gia súc Gáo dừa được sử dụng làm than hoạt tính, chất đốt hoặc làm các mặt hàng thủ công mỹ nghệ rấr được ưa chuộng ở các nước phương Tây Xơ dừa được đánh tơi ra dùng làm thảm, làm nệm, làm dép đặc trị cho những người bệnh thấp khớp hoặc bện làm dây thừng, lưới bọc các bờ kè chống sạt lở ven sông

Hiện nay, các mặt hàng làm từ cây dừa không chỉ phát triển trong nước mà còn được mở rộng ra các nước khác trên thế giới Kẹo dừa Bến Tre được xuất khẩu nhiều nhất

qua trung Quốc.

Đi về Bến Tre, chỉ cần qua khỏi phà Rạch Miễu ta sẽ đi giữa bạt ngàn màu xanh của dừa Những buổi trưa oi bức, chỉ cần mắc võng học bài dưới gốc dừa, bên cạnh bờ

ao, hoặc đưa mắt nhìn bầu trời xanh đung đưa qua kẽ lá, nghe tiếng cá nhảy, đớp mồi dưới ao chúng ta bỗng thấy cuộc đời đẹp biết bao Cuộc sống của người dân Bến Tre gắn liền với cây dưà từ bao đời nay Ngôi nhà của họ

cũng ẩn hiện dưới bóng râm mát rượi của hàng dừa, lúc khát nước uống trái dừa ngọt lịm … Không biết đã có bao nhà thơ đã dệt nên những vần thơ đẹp về cây dừa ở Bến Tre Trong đó bài thơ của nhà thơ Kiên Giang làm em thích thú nhất:

“ Khi yêu yêu lắm dừa ơi

Cả trời cả đất cả người Bến Tre

Bóng dừa râm mát lối quê

Người ơi! Tôi tưởng lối về cung tiên…”

Trong tương lai, cuộc sống ngày một hiện đại hơn Nhưng những giá trị tinh thần vẫn không bao giờ thay đổi Cũng như vậy, cây dừa sẽ mãi gắn bó với ngưồi dân Bến Tre như những hạt phù sa mãi mãi gắn liền với các con sông

để ngày bồi đắp cho mảnh đất quê hương thêm màu mỡ