SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HẬU GIANG KIỂM TRA GIỮA KÌ II TRƯỜNG THPT LONG MỸ MÔN SINH, LỚP 10 NC KHUNG MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Chủ đề (nội dung, chương…) Nhận biết Thông hiểu Vận dụng ở cấp độ thấp Vận dụng ở cấp độ cao Chủ đề 1 Dinh dưỡng chuyển hoá vật chất và năng lượng ở vi sinh vật. 04 tiết - Khái niệm về vi sinh vật. - Khái niệm lên men. - Khái niệm hô hấp - Phân loại vi sinh vật khi dựa vào nguồn năng lượng và cacbon. Ứng dụng của quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật vào thực tiển 60.% tổng số điểm =120 điểm 28% hàng =34 điểm Số câu 1 35% hàng = 42. điểm Số câu 1 37% hàng =44 điểm Số câu 1 % hàng = điểm Số câu Chủ đề 2 Sinh trưởng của vi sinh vật. 01 tiết Khái niệm sinh trưởng Phân biệt được sinh trưởng liên tục với sinh trưởng không liên tục Biết cách tính thời gian thế hệ cũng như số tế bào được tạo ra sau thời gian nuôi cấy. 20% tổng số điểm 40 điểm 25% hàng = 10 điểm Số câu 1 35% hàng =14 điểm Số câu 1 40% hàng =16 điểm Số câu 1 % hàng = điểm Số câu Chủ đề 3 Sinh sản của vi sinh vật 01 tiết Hình thức sinh sản của vi khuẩn Nêu được nguyên nhân Vi khuẩn sinh trưởng tốt trong điều kiện phòng thí nghiệm 20% tổng số điểm =40 điểm 40% hàng =16 điểm Số câu 1 60.% hàng =24 điểm Số câu 1 % hàng = điểm Số câu % hàng = điểm Số câu Tổng số điểm Tổng số câu 100% = 200 điểm 30 % tổng số điểm = 60 điểm Tổng số câu 3 40 % tổng số điểm = 80 điểm Tổng số câu 3 30% tổng số điểm = 60 điểm Tổng số câu 2 % tổng số điểm = điểm Tổng số câu SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HẬU GIANG KIỂM TRA GIỮA KÌ II TRƯỜNG THPT LONG MỸ MÔN SINH, LỚP 10 NC CÂU HỎI ĐỀ KIỂM TRA Câu 1 (60 điểm) a) Nêu các khái niệm: - Vi sinh vật - Lên men - Hô hấp ở vi sinh vật b) Thế nào là sinh trưởng của vi sinh vật c) Vi khuẩn có thể sinh sản bằng hình thức nào? Hình thức nào là chủ yếu? Câu 2. (80 điểm) a) Khi dựa vào nguồn năng lượng người ta chia vi sinh vật như thế nào? Đặc điểm của các nhóm này? b) Trong nuôi cấy không liên tục làm thế nào để không xảy ra pha suy vong? c) Trong tự nhiên (đất, nước, ): tại sao vi khuẩn không thể sinh sản với tốc độ cao như trong điều kiện nuôi cấy ở phòng thí nghiệm? Câu 3. (60 điểm) a) Người ta đã ứng dụng hình thức lên men nào trong muối dưa, muối cải? Làm thế nào để muối dưa cải được ngon? b) Thời gian thế hệ của trực khuẩn cỏ khô (Bacillus subtilis) là 26 phút. Sau 12 giờ thì số tế bào trong quần thể là bao nhiêu? Biết số tế bào đem cấy ban đầu là 5x10 5 . BIỂU ĐIỂM CHẤM Câu 1 60 Điểm Từng phần a) Nêu các khái niệm: - Vi sinh vật - Lên men - Hô hấp ở vi sinh vật b) Thế nào là sinh trưởng của vi sinh vật c) Vi khuẩn có thể sinh sản bằng hình thức nào? Hình thức nào là chủ yếu? 14 điểm 10 điểm 10 điểm 10 điểm 16 điểm Câu 2 80 Điểm Từng phần a) Khi dựa vào nguồn năng lượng người ta chia vi sinh vật như thế nào? Đặc điểm của các nhóm này? b) Trong nuôi cấy không liên tục làm thế nào để không xảy ra pha suy vong? c) Trong tự nhiên (đất, nước, ): tại sao vi khuẩn không thể sinh sản với tốc độ cao như trong điều kiện nuôi cấy ở phòng thí nghiệm? 42 điểm 14 điểm 24 điểm Câu 3 60 Điểm Từng phần a) Người ta đã ứng dụng hình thức lên men nào trong muối dưa, muối cải? Làm thế nào để muối dưa cải được ngon? b) Thời gian thế hệ của trực khuẩn cỏ khô (Bacillus subtilis) là 26 phút. Sau 12 giờ thì số tế bào trong quần thể là bao nhiêu? Biết số tế bào đem cấy ban đầu là 5x10 5 . 44 điểm 16 điểm SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HẬU GIANG KIỂM TRA GIỮA KÌ II TRƯỜNG THPT LONG MỸ MÔN SINH, LỚP 10 NC (Thời gian 60 phút không kể thời gian phát đề) Câu 1 (3 điểm) a) Nêu các khái niệm: - Vi sinh vật (0.5 điểm) - Lên men (0.5 điểm) - Hô hấp ở vi sinh vật (0.5 điểm) b) Thế nào là sinh trưởng của vi sinh vật (0.5điểm) c) Vi khuẩn có thể sinh sản bằng hình thức nào? Hình thức nào là chủ yếu? (1.0 điểm) Câu 2. (4 điểm) a) Khi dựa vào nguồn năng lượng người ta chia vi sinh vật như thế nào? Đặc điểm của các nhóm này? (2.0 điểm) b) Trong nuôi cấy không liên tục làm thế nào để không xảy ra pha suy vong?(1.0 điểm) c) Trong tự nhiên (đất, nước, ): tại sao vi khuẩn không thể sinh sản với tốc độ cao như trong điều kiện nuôi cấy ở phòng thí nghiệm? (1.0 điểm) Câu 3. (3 điểm) a) Người ta đã ứng dụng hình thức lên men nào trong muối dưa, muối cải? Làm thế nào để muối dưa cải được ngon? (2.0 điểm) b) Thời gian thế hệ của trực khuẩn cỏ khô (Bacillus subtilis) là 26 phút. Sau 12 giờ thì số tế bào trong quần thể là bao nhiêu? Biết số tế bào đem cấy ban đầu là 5x10 5 . (1.0 điểm). HẾT ĐỀ SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HẬU GIANG KIỂM TRA GIỮA KÌ II TRƯỜNG THPT LONG MỸ MÔN SINH, LỚP 10 NC ĐÁP ÁN Câu 1 (3 điểm) a) Nêu các khái niệm: - Vi sinh vật là những cơ thể có kích thước rất nhỏ bé, đường kính tế bào được tính bằng micrômet (0,2 μm – 100μm). Phần lớn chúng là đơn bào, không thể thấy bằng mắt thường mà phải quan sát dưới kính hiển vi. (0.5 điểm) - Lên men là sự phân giải cacbohydrat xúc tác bởi các enzim trong điều kiện kị khí. Chất cho và nhận elcectron là các phân tử hữu cơ (0.5 điểm) - Hô hấp ở vi sinh vật là quá trình phân giải nguyên liệu hữu cơ (chủ yếu là glucôzơ) thành các chất đơn giản và giải phóng năng lượng, cung cấp cho các hoạt động sống khác. (0.5 điểm) b) Thế nào là sinh trưởng của vi sinh vật (0.5điểm) Sinh trưởng ở vi sinh vật là sự tăng về số lượng tế bào của quần thể. c) Vi khuẩn có thể sinh sản bằng hình thức nào? Hình thức nào là chủ yếu? (1.0 điểm) Vi khuẩn có thể sinh sản bằng các hình thức: phân đôi, nảy chồi và tạo thành bào tử. Trong đó phân đôi là hình thức sinh sản chủ yếu. Câu 2. (4 điểm) a) Khi dựa vào nguồn năng lượng người ta chia vi sinh vật như thế nào? Đặc điểm của các nhóm này? (2.0 điểm) Khi dựa vào năng lượng người ta chia vi sinh vật thành 2 nhóm là vi sinh vật quang dưỡng và vi sinh vật hoá dưỡng. Vi sinh vật quang dưỡng Quang tự dưỡng Sử dụng năng lượng ánh sáng Cacbon được lấy từ CO 2 Quang dị dưỡng Cacbon được lấy từ chất hữu cơ Vi sinh vật hoá dưỡng Hoá tự dưỡng Năng lượng từ chất vô cơ Cacbon được lấy từ CO 2 Hoá dị dưỡng Năng lượng từ chất hữu cơ. Cacbon được lấy từ chất hữu cơ b) Trong nuôi cấy không liên tục làm thế nào để không xảy ra pha suy vong?(1.0 điểm) Trong nuôi cấy không liên tục, không có sự bổ sung chất dinh dưỡng mới, cũng như không có sự rút bỏ các chất thải và sinh khối của tế bào dư thừa. Do đó pha luỹ thừa chỉ kéo dài qua vài thế hệ. Để không xảy ra pha suy vong cần bổ sung liên tục thêm các chất dinh dữơng vào môi trường và lấy đi một lượng tương đương dịch nuôi cấy. c) Trong tự nhiên (đất, nước, ): tại sao vi khuẩn không thể sinh sản với tốc độ cao như trong điều kiện nuôi cấy ở phòng thí nghiệm? (1.0 điểm) Trong điều kiện tự nhiên (đất, nước, …) vi khuẩn không thể sinh sản với tốc độ như trong điều kiện phòng thí nghiệm. Do dinh dưỡng còn hạn chế và các điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, pH,… thường xuyên thay đổi. Câu 3. (3 điểm) a) Người ta đã ứng dụng hình thức lên men nào trong muối dưa, muối cải? Làm thế nào để muối dưa cải được ngon? (2.0 điểm) - Người ta ứng dụng hình thực lên men lactic tự nhiên để muối dưa, muối cải. - Để muối dưa được ngon phải tạo điều kiện ngay từ đầu cho vi khuẩn lactic hoạt động mạnh lấn át vi khuẩn gây thối. Cho đủ muối để ức chế sự sinh trưởng của vi khuẩn gây thối đồng thời rút được dịch của dưa ra cung cấp cho vi khuẩn lactic phát triển, nhưng nếu muối nhiều thì ức chêếluôn vi khuẩn lactic làm dưa không chua được. Có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn lactic bằng cách cho thêm một ít đường kính, cấy giống bằng một ít nước dưa cũ, ) b) Thời gian thế hệ của trực khuẩn cỏ khô (Bacillus subtilis) là 26 phút. Sau 12 giờ thì số tế bào trong quần thể là bao nhiêu? Biết số tế bào đem cấy ban đầu là 5x10 5 . (1.0 điểm). Theo đề: g = 26 phút và N 0 = 5x10 5 Ta có số lần phân chia tế bào là n = 26 1260x = 27 lần Số tế bào trong quần thể sau 12 giờ là: N = N 0 x2 n = 5x 10 5 x 2 27 Duyệt của tổ Trưởng Giáo viên phản biện Giáo viên ra đề Mai Văn Phương Võ Thị Anh Thư Phạm Thị Kim Uyên . SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HẬU GIANG KIỂM TRA GIỮA KÌ II TRƯỜNG THPT LONG MỸ MÔN SINH, LỚP 10 NC KHUNG MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Chủ đề (nội dung, chương…) Nhận biết Thông hiểu Vận. điểm = điểm Tổng số câu SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HẬU GIANG KIỂM TRA GIỮA KÌ II TRƯỜNG THPT LONG MỸ MÔN SINH, LỚP 10 NC CÂU HỎI ĐỀ KIỂM TRA Câu 1 (60 điểm) a) Nêu các khái niệm: - Vi sinh vật -. số tế bào đem cấy ban đầu là 5x10 5 . 44 điểm 16 điểm SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HẬU GIANG KIỂM TRA GIỮA KÌ II TRƯỜNG THPT LONG MỸ MÔN SINH, LỚP 10 NC (Thời gian 60 phút không kể thời gian phát