bài 41: bảo quản hạt, củ làm giống

Câu 1: Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản nông, lâm, thủy sản là gì? Câu 2: Nêu các đặc điểm của nông, lâm, thủy sản? Câu 3: Các yếu tố môi trường nào ảnh hưởng đến nông, lâm, thủy sản? I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG Bảo quản hạt giống nhằm mục đích gì? - Giữ được độ nảy mầm của hạt - Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng hạt giống - Duy trì tính đa dạng sinh học của giống → Hạt giống phải đạt những tiêu chuẩn nào? 1. Tiêu chuẩn hạt giống - Chất lượng cao - Thuần chủng - Không bị sâu bệnh 2. Các phương pháp bảo quản hạt giống Các phương pháp bảo quản Điều kiện bảo quản Thời gian bảo quản Phương pháp 1 Điều kiện thường: nơi khô ráo, t o = 26-28 o C Ngắn hạn: dưới 1 năm Phương pháp 2 Điều kiện lạnh: t o =0 o C, độ ẩm 35%-40% Trung hạn: <20 năm Phương pháp 3 Điều kiện đông: t o =-10 o C, độ ẩm 35%-40% Dài hạn: >20 năm Bảo quản ngắn hạn Kho bảo quản Chum Treo gác [...]... Thu hoạch 3 Tách hạt  5 Phân loại và   2 Làm khô làm sạch  7 Sử dụng     4 Xử lí bảo quản   6 Đóng gói   8 Bảo quản Chú ý: - Trước khi cho hạt vào bảo quản, các phương tiện bảo quản phải được làm sạch - Một số hạt giống cây ăn quả, cây lâm nghiệp được bảo quản trong cát ẩm để duy trì sức nảy mầm của hạt II Bảo quản củ giống Củ giống thường được bảo quản ngắn ngày, trong điều kiện bình thường... chế nảy mầm  bảo quản  sử dụng Quy trình bảo quản khoai lang         Quy trình bảo quản hạt, củ giống có gì giống và khác nhau? - Giống nhau: đều qua các bước thu hoạch; làm sạch, phân loại - Khác nhau: Hạt giống Củ giống -Làm khô -Xử lí bảo quản -Không làm khô -Xử lí phòng chống vi sinh vật hại, xử lí ức chế nảy mầm Chú ý: Muốn kéo dài thời gian bảo quản, người ta phải bảo quản chúng trong... nhiệt độ 00C -50C,độ ẩm 85% - 90% Bảo quản củ giống có gì khác với bảo quản hạt giống? → Củ giống không được bảo quản dài hạn và trung hạn như hạt giống 1 Tiêu chuẩn của củ giống - Có chất lượng cao Đồng đều, không già quá, không non quá Không bị sâu bệnh Không bị lẫn với các giống khác Còn nguyên vẹn Khả năng nảy mầm cao 2 Quy trình bảo quản củ giống Thu hoạch  làm sạch, phân loại  xử lí phòng chống... lên củ Một số phương pháp bảo quản củ giống Bảo quản theo phương pháp truyền thống Bảo quản theo phương pháp hiện đại Một số vi sinh vật gây hại hạt, củ giống Mọt ăn lúa Bọ hà cắn phá khoai lang Củng cố Câu 1: Mục đích của việc bảo quản hạt giống? a Giữ độ nảy mầm của hạt b Hạn chế tổn thất về số lượng, chất lượng c Duy trì tính đa dạng sinh học d Tất cả đều đúng Đáp án Câu 1: Mục đích của việc bảo quản. .. quản hạt giống? a Giữ độ nảy mầm của hạt b Hạn chế tổn thất về số lượng, chất lượng c Duy trì tính đa dạng sinh học d Tất cả đều đúng Câu 2: Quy trình bảo quản củ giống không có bước nào sau đây? a Thu hoạch b Làm sạch, phân loại c Làm khô d Bảo quản Đáp án Câu 2: Quy trình bảo quản củ giống không có bước nào sau đây? a Thu hoạch b Làm sạch, phân loại c Làm khô d Bảo quản Câu 3: Nhiệt độ bảo quản trong.. .Bảo quản trung hạn Vì sao muốn bảo quản hạt giống càng lâu thì điều kiện bảo quản càng phải lạnh hơn? Vì điều kiện càng lạnh thì sẽ hạn chế được sự trao đổi chất của hạt và hoạt động của enzim làm hạn chế sự nảy mầm của hạt 3 Quy trình bảo quản hạt giống Hình 2 Hình 1 Hình 5 Hình 6 Hình 3 Hình 7 Hình 4 Hình 8 Hãy sắp xếp lại các hình sau thành 1 quy trình bảo quản hạt giống (lúa)? Đáp... 180C-200C d 260C-280C Đáp án Câu 3: Nhiệt độ bảo quản trong điều kiện lạnh là bao nhiêu? a -100C b 00C c 180C-200C d 260C-280C Câu 4: Nêu các bước của quy trình bảo quản củ giống? Thu hoạch  làm sạch, phân loại  xử lí phòng chống vi sinh vật hại  xử lí ức chế nảy mầm  bảo quản  sử dụng Dặn dò: Các em về nhà học bài cũ và chuẩn bị bài mới là bài 42: bảo quản lương thực, thực phẩm . tiện bảo quản phải được làm sạch - Một số hạt giống cây ăn quả, cây lâm nghiệp được bảo quản trong cát ẩm để duy trì sức nảy mầm của hạt II. Bảo quản củ giống Củ giống thường được bảo quản. -5 0 C,độ ẩm 85% - 90% → Củ giống không được bảo quản dài hạn và trung hạn như hạt giống Bảo quản củ giống có gì khác với bảo quản hạt giống? 1. Tiêu chuẩn của củ giống - Có chất lượng cao - Đồng. 35%-40% Dài hạn: >20 năm Bảo quản ngắn hạn Kho bảo quản Chum Treo gác Bảo quản trung hạn Vì sao muốn bảo quản hạt giống càng lâu thì điều kiện bảo quản càng phải lạnh hơn?