Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường Lớp KHCT43 A. Đặt vấn đề Như chúng ta đã biết điều kiện môi trường luôn luôn biến đổi theo không gian và thời gian, biến đổi về số lượng (cường độ), chất lượng và thời gian xuất hiện. Trong quá trình biến đổi đó,điều kiện môi trường đã gây ra tác động rất lớn đến các đối tượng sản xuất nông nghiệp làm cho chúng bị biến đổi theo. Có nhiều mối tương quan rất chặt chẽ giữa các quá trình sinh trưởng, phát triển và năng suất cây trồng, vật nuôi với điều kiện môi trường. Sự tác động của môi trường, trước hết là điều kiện khí tượng, xảy ra rất phức tạp, chúng xảy ra cùng một lúc. Sự biến đổi của những yếu tố khí hậu, đặc biệt chúng biến đổi đến giá trị cực đoán sẽ gây ảnh hưởng rất lớn tới nông nghiệp. Sản xuất nông nghiệp chịu chi phối trực tiếp, thường xuyên và khá phức tạp của điều kiện thời tiết và khí hậu. Các điều kiện thời tiết xấu, thời tiết đặc biệt liên tục xảy ra gây thiệt hại cho mùa màng và chăn nuôi. Trong các yếu tố khí hậu đó có sương muối. Sương muối làm cho cây trồng héo rũ và chết hàng loạt, làm kìm hãm sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng cũng như vật nuôi. Vì vậy chúng ta cần tìm hiểu nghiên cứu để có những biện pháp và cách làm giảm thiểu bớt tác hại do sương muối gây nên. Chúng ta cần nghiên cứu quá trình, thời gian hình thành, tác hại, ảnh hưởng để có cách phòng chống phù hợp. Làm tốt công tác này nó sẽ làm cho năng suất và phẩm chất của cây trồng tăng, vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt. B. Nội dung I.Tình hình chung về diễn biến sương muối ở nước ta. Ở nước ta sương muối xảy ra nhiều nhất vào tháng XII, tháng I khi có điều kiện thuận lợi để mặt đất bị lạnh đi nhiều. Khu vực thường có sương muối hàng năm là miền núi Đông Bắc (Cao Lạng), vùng núi và cao nguyên Bắc Tây Bắc. Nhiều nơi trong vùng này thấy sương muối xuất hiện tới mấy lần trong một năm. Ở các khu vực còn lại,sương muối cũng có khả năng xuất hiện ở những vùng cao, những dạng địa hình đặc biệt như thung lũng, nhất là ở những sườn đốn gió Đông Bắc. Sương muối có thể xảy ra hàng năm, thường thì sương hay xảy ra từng đợt một vài năm liên tiếp ứng với chu kỳ giao động của mùa lạnh. Chẳng hạn trong khoảng mười năm từ 1955-1965, thì sương muối xảy ra nhiều nhất trong mùa đông những năm 1960-1961,1961-1962,1962-1963,tức là thời kỳ có nhiệt độ mùa đông hạ thấp. Trong những điều kiện thời tiết ẩm ướt nhiều mây, hạn chế sự lạnh đi của mặt đất, sương muối cũng khó hình thành. Vì vậy sương muối hầu như không xảy ra trong nữa cuối mùa đông, mà chỉ thường thấy vào thời hỳ đầu từ tháng XI-I. Riêng ở Tây Bắc, thời tiết quang mây còn hình thành cho đến tháng III, nên sương muối vào những tháng này cũng không phải là điều hiếm thấy. Tuy nhiên cũng đã có những trường hợp mà mùa khô lạnh còn kéo dài cho tới tháng II, do đó sương muối vẫn có thể xảy ra trong cuối mùa đông ở những nơi khác. Sương muôi muộn như vậy rất nguy hại đối với cây trồng đang trong giai đoạn hồi phục. 1 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường Lớp KHCT43 Trong những đợt gió mùa mạnh, sương muối có thể xuât hiện mấy ngày liền.Chẳng hạn ở Lạng Sơn tháng 1 năm 1963, đã có sương muối tới 5 ngày liên tiếp. II. Quá trình hình thành và tác hại của sương muối 1. Quá trình hình thành Sương muối là một loại thiên tai thường xảy ra vào mùa đông ở các tỉnh miền bắc nước ta. Sương muối là những hạt băng nhỏ, xốp, nhẹ đọng trên mặt đất, lá cây hay các phần gần mặt đất khi nhệt độ hạ xuống dưới 0 0 C. Sương muối cũng có thể xuất hiện khi nhiệt độ không khí trên dưới 5 0 C, nhưng nhiệt độ mặt đất và lá cây có thể xuống thấp hơn không khí khá nhiều. Sương muối thường xuất hiện vào ban đêm khoảng gần sáng, khi mà mặt đất bức xạ và nguội lạnh đi nhiều nhất. do nhiệt độ quá thấp, hơi nước chứa trong khộng khí tiếp giáp với bề mặt lạnh sẽ ngưng kết lại ở trạng thái băng, dưới dạng những hạt nhỏ như nhũng tinh thể muối Sương muối cũng có thể hình thành do hơi nóng, ẩm từ các lớp đất sâu bốc lên. Do đó mà sương muối có thể thấy cả ở mặt trên lẫn mặt dưới lớp lá khô hoặc các vật khác. Không khí có chứa một lượng hơi nước nhất định. Khi màn đêm buông xuống không khí bắt đầu lạnh dần. Hơi ẩm đông lại thành những giọt nhỏ li ti màu đục hay hồng nhạt. Nhưng nếu nhiệt độ lạnh đến mức có thể đông lại thì hơi ẩm trong không khí sẽ chuyển thành dạng tinh thể băng ngay khi nó tiếp xúc với một vật nào đó tạo thành sương muối. Hiện tượng sương muối xảy vào ban đêm khi trời quang đãng. Lúc đó không khí bay vào khí quyển không những bị đám mây ngăn cản và mặt đất lạnh rất nhanh. Không khí lạnh thường xuống thấp nên ta hay gặp hiện tượng sương muối trong thung lũng. Trong khi đó, ở những ngọn đồi xung quanh thì vẫn không có sương muối. 2. Phân loại sương muối Dựa vào sự hình thành mà người ta chia sương muối ra làm 3 loại: - Sương muối bình lưu: Là loại sương muối được hình thành khi không khí lạnh tràn về làm cho nhiệt độ không khí và mặt đất hạ xuống đột ngột, phạm vi của loại sương muối này rất rộng. - Sương muối bức xạ: là loại sương muối được hình thành vào ban đêm, khi các vật trên mặt đất và mặt đất phát xạ mạn lạnh đi, nhiệt độ xuống dưới 0 o C kèm theo trời quang mây, gió nhẹ, độ ẩm không khí thấp. - Sương muối hỗn hợp: là loại sương muối hình thành không những chỉ do sự xâm nhập của khôngg khí lạnh mà còn do bức xạ của mặt đất. Phần lớn sương muối xuất hiện ở nước ta đều thuộc loại sương muối này. Sau những đợt gió lạnh tràn về đọ 1-2 ngày, nếu vào ban đêm trời quang mây, độ ẩm không khí thấp, gió nhẹ thì rất dễ xảy ra sương muối. 3. Tác hại của sương muối. 2 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường Lớp KHCT43 - Tác hại của chủ yếu của sương muối là do nhiệt độ thấp. Khi nhiệt độ hạ thấp xuống dưới 0 o C, nước trong cây đóng băng nở ra làm cho các tế bào bị phá vỡ, cây không hút được chất dinh dưỡng. Đặc biệt là sau khi xuất hiện sương muối, thường sáng hôm sau trời nắng rất đẹp. Sau khi mặt trời mọc nhiệt độ tăng nhanh làm cho sự chênh lệch nhiệt độ của không khí và trong cây quá lớn nên cây bị chết hoặc lá bị táp, ngọn cây bị khô. - Những loại cây đặc biệt mẫn cảm với sương muối như cà chua, khoai tây sau khi bị sương muối có thể giảm năng suất đến 70-80%. - Trong điều kiện nhiệt độ hạ xuống quá thấp có thể sương muối chưa xuất hiện nhưng cây trồng đã bị tác hại, ngay cả những cây chịu lạnh. Cho nên mặc dù sương muối không phải hiện tượng xảy ra hằng năm ở đồng bằng, nhưng công tác phòng chống vẫn hết sức phải chú ý. III. Biện pháp phòng chống sương muối Nguyên tắc: Giữ cho nhiệt độ đất không dưới 0 o C. - Hun khói: Khi mặt trời bắt đầu lặn dùng rơm, cỏ ẩm chất thành những đụn ở các góc ruộng đầu gió, đốt cho khói âm ỉ để tỏa ra nhiều khói. Tắt trước lúc mặt trời mọc, màn khói có tác dụng giảm sự phát xạ của mặt đất, giữ cho nhiệt độ mặt đất không xuống dưới 0 o C. - Sưởi ấm: Dùng cách sưởi ấm bằng lò than hoặc củi. Phương pháp này tốn kém nên chỉ thích hợp ở những vườn ươm, vườn cây ăn quả. - Tưới đẫm nước sau khi mặt trời lặn, không tưới vào buổi sáng sớm. Tưới phun mưa là biện pháp có hiệu quả nhất. - Phủ đất: Dùng rơm, rạ, bèo, cỏ,… phủ lên mặt đất thành một lớp làm cho mặt đất đỡ lạnh đi. Những vật phủ phải là những vật có độ dẫn nhiệt kém so với đất (có thể rải tro). - Che gió: Trồng các đai rừng hoặc các hàng cây trên các cánh đồng để che, ở vườn ươm có thể dùng phên, liếp, cót để che. - Trồng đai rừng phòng hộ: Trồng cây trên sườn đồi có tác dụng ngăn không khí lạnh theo sườn dốc tràn xuống thung lũng. - Biện pháp canh tác: Chọn giống chịu lạnh, thay đổi thời vụ gieo trồng, nhất là tránh ra hoa vào đợt có sương muối xuất hiện. Tăng cường khả năng chịu lạnh cho cây. Tăng cường bón phân kali và các phân vi lượng giúp cây chống lạnh. C. Kết Luận Qua quá trình tìm hiểu ta có thể thấy sương muối là một hiện tượng thời tiết đặc biệt có tác động không tốt đối với sản xuất nông nghiệp.Vậy nên chúng ta cần phải có những biện pháp dự báo và phòng trừ hiện tượng này một cách hiệu quả nhất để cây trồng phát triển và sinh trưởng để nâng cao năng suất giúp cho sản xuất nông nghiệp thuận phát triển hơn. Tuy nhiên hiện nay vấn đề nghiên cứu hiện tượng sương muối đang gặp nhiều hạn chế, cần được quan tâm nhiều hơn để giúp nền nông nghiệp nước ta phát triển bền vững. 3 Sinh viên thực hiện: Lê Văn Trường Lớp KHCT43 Tài liệu tham khảo 1. Đoàn Văn Điếm. Khí tượng nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, 2005. 2. Nguyễn Ngọc Truyền. Bài giảng Khí tượng nông nghiệp, Trường ĐHNL Huế, 2009. 3. Đinh Thị Sơn. Bài giảng Khí tượng nông nghiệp, Trường ĐHNL Huế,1995. 4. Lê Xuân Chí Quyết. www.wattpad.com, 20h10 ngày 17/10/2010. 5. Giáo trình khí tượng nông nghiệp, www.hua.edu.vn, 8h30 ngày 18/10/210. 4 . hay gặp hiện tượng sương muối trong thung lũng. Trong khi đó, ở những ngọn đồi xung quanh thì vẫn không có sương muối. 2. Phân loại sương muối Dựa vào sự hình thành mà người ta chia sương muối ra. Sương muối bình lưu: Là loại sương muối được hình thành khi không khí lạnh tràn về làm cho nhiệt độ không khí và mặt đất hạ xuống đột ngột, phạm vi của loại sương muối này rất rộng. - Sương muối. hợp: là loại sương muối hình thành không những chỉ do sự xâm nhập của khôngg khí lạnh mà còn do bức xạ của mặt đất. Phần lớn sương muối xuất hiện ở nước ta đều thuộc loại sương muối này. Sau