ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Xà HỘI VÀ NHÂN VĂN NGUYỄN THỊ THÚY VÂN KHAI THÁC SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HÓA VÙNG VEN BIỂN THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HỌC Hà Nội, 2008 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Xà HỘI VÀ NHÂN VĂN NGUYỄN THỊ THÚY VÂN KHAI THÁC SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HÓA VÙNG VEN BIỂN THANH HÓA Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN PHẠM HÙNG Hà Nội, 2008 Môc lôc Trang Trang phơ b×a Môc lôc………… Lêi cam ®oan Danh mơc c¸c ký hiƯu viÕt t¾t Mở đầu Ch¬ng 1: Tài nguyên du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hãa ……………………………………………….4 1.1 Mét sè kh¸i niƯm 1.2 Giới thiệu khái quát Thanh Hoá vùng ven biển Thanh Hoá.10 1.3 Tài nguyên du lịch văn hóa tiêu biểu vùng ven biển Thanh Hoá 23 1.3.1 Tài nguyên du lịch văn hóa truyền thống 23 1.3.2 Tài nguyên du lịch văn hóa mang tính đại .32 Tiểu kết chương 34 Chương 2: Thực trạng khai thác sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hoá36 2.1 Khái quát hoạt động kinh doanh du lịch tỉnh Thanh Hoá sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa36 2.1.1 Khái quát hoạt động kinh doanh du lịch tỉnh Thanh Hóa 36 2.1.2 Khái quát sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển.43 2.1.3 Các chương trình du lịch khai thác yếu tố tài nguyên DLVH 49 ii 2.2 Thực trạng khai thác sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa52 2.2.1 Đặc điểm hệ thống tài nguyên du lịch văn hóa khai thác kinh doanh du lịch.52 2.2.2 Thực trạng khai thác sản phẩm du lịch văn hoá 53 2.2.3 Hệ thống sở vật chất kÜ tht phơc vơ du lÞch……………….62 2.2.4 HƯ thèng dÞch vụ khai thác sản phẩm du lịch văn hóa 67 2.2.5 Nguồn nhân lực phục vụ du lịch 72 2.2.6 Hoạt động khai thác tài nguyên du lịch văn hóa thành sản phẩm DLVH DNLH 74 2.2.7 Quảng bá xúc tiến 76 2.2.8 An toàn du lịch77 2.2.9 Văn hóa giao tiếp ứng xử.79 2.3 Đánh giá hoạt động khai thác sản phẩm du lịch văn hoá 81 2.3.1 Điểm thuận lợi.82 2.3.2 Điểm hạn chế 82 Tiểu kÕt ch¬ng 2………… …………………………………………… 86 Ch¬ng 3: mét sè kiÕn nghị góp phần nâng cao hiệu khai thác sản phẩm du lịch văn hoá vùng ven biển Thanh Hóa87 3.1 Định hướng phát triển du lịch tỉnh Thanh Hóa 87 3.2 Định hướng khai thác phát triển sản phẩm du lịch văn hoá vùng ven biển 89 iii 3.3 Một số giải pháp tăng cường khai thác sản phẩm du lịch văn hoá vïng ven biĨn………………………………………………………………92 Mét sè khiÕn nghÞ………………………………………………… 104 3.4.1 Khuyến nghị quan quản lý104 3.4.2 Khuyến nghị doanh nghiệp du lịch 106 Tiểu kết chương 107 Kết luận.108 Tài liệu tham khảo 109 Phụ lục111 iv Danh mục chữ viết tắt KDL : Khách du lịch DSVH : Di sản văn hóa THCN : Trung học chuyên nghiệp UBND : Uỷ ban nhân dân GDP : Tổng sản phẩm quèc néi KT-XH : Kinh tÕ - x· héi DLVH : Du lịch văn hóa Mục lục bảng biểu: Bảng 2.1 38 B¶ng 2.2 39 B¶ng 2.3 52 B¶ng 2.4 61 B¶ng 2.5 62 B¶ng 2.6 71 BiĨu ®å: 2.1…………………………………………………………………52 v mở đầu Lý chọn đề tài Trong năm gần đây, du lịch văn hoá đà trở thành xu hướng phổ biến du lịch toàn giới Hơn nữa, du lịch văn hoá xem sản phẩm đặc thù nước phát triển Với tảng qui mô phát triển không lớn, nước phát triển không mạnh xây dựng điểm du lịch đắt tiền, trung tâm giải trí tầm cỡ đại, đồ sộ nước phát triển Du lịch nước phát triển dựa vào nguồn du lịch tự nhiên sắc văn hoá dân tộc Đối với nước ta, du lịch văn hoá xác định loại hình du lịch mạnh tiềm phát triển lớn Thanh Hoá mệnh danh mảnh đất "Địa linh nhân kiệt", nơi phát tích "Tam vương nhị chúa", vùng đất có truyền thống lịch sử oai hùng chống giặc ngoại xâm, có nhiều danh nhân văn hoá tiêu biểu với di sản độc đáo - tài nguyên du lịch văn hóa hấp dẫn du khách đến tham quan, nghiên cứu Cùng với bước phát triển đất nước, để lại cho Thanh Hoá nãi chung, vïng ven biĨn Thanh Hãa nãi riªng mét lượng lớn di tích lịch sử văn hoá, danh lam thắng cảnh tiếng làm say lòng du khách tới thăm Ngoài ra, giống vùng nước, vùng ven biển Thanh Hoá có sắc văn hoá địa phương đặc sắc, đà tạo nét riêng so với vùng khác thể qua lễ hội, phong tục tập quán, nghề, làng nghề Đây nguồn tài nguyên du lịch phong phú mang đậm nét văn hóa ngư dân vùng ven biển, đà khai thác thành sản phẩm du lịch văn hóa Đặc biệt, du lịch Thanh Hóa cố gắng đa dạng hóa sản phẩm du lịch nhằm thu hút khách du lịch triển phát du lịch tỉnh nhà thành trọng điểm du lịch quốc gia, mà phát triển sản phẩm du lịch biển điểm nhấn mạnh du lịch Thanh Hóa Với nguồn tài nguyên du lịch phong phú đa dạng tạo sản phẩm du lịch biển (trong có sản phẩm du lịch văn hóa) đặc trưng vùng ven biển Thanh Hóa làm hài lòng thỏa mÃn nhu cầu tìm hiểu khách du lịch Tuy nhiên, chưa qui hoạch, chiến lược khai thác quản lý, sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển chưa thể phát triển xứng với tiềm vốn có Để nâng cao hiệu sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa, tác giả đà chọn đề tài Khai thác sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa làm luận văn thạc sĩ Mục đích nghiên cứu - Hệ thống hoá tài nguyên khai thác để phát triển sản phẩm du lịch văn hoá vùng ven biển Thanh Hoá - Đánh giá thực trạng khai thác sản phẩm du lịch văn hoá vùng ven biển Thanh Hoá - Đưa số đề xuất, kiến nghị góp phần nâng cao hiệu khai thác sản phẩm du lịch văn hoá vùng ven biển Thanh Hoá Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng: Tài nguyên du lịch văn hóa sản phẩm du lịch văn hoá vùng ven biển Thanh Hóa - Phạm vi không gian: Nghiên cứu thực tế họat động khai thác sản phẩm du lịch văn hóa địa bàn huyện, thị xà vùng ven biển Thanh Hoá (Nga Sơn, Hoằng Hóa, Hậu Lộc, Quảng Xương, Tĩnh Gia, thị xà Sầm Sơn), doanh nghiệp lữ hành Thanh Hoá Hà Nội Phạm vi thời gian: Số liệu, tài liƯu sÏ thu thËp tõ thêi ®iĨm (2004 – 7/2008) Các định hướng phát triển sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa giai đoạn 2005-2010 giải pháp đưa giai đoạn 2005-2010 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp sưu tầm, tổng hợp, phân tích tài liệu - Phương pháp điền dà - Phương pháp vấn Bố cục luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, luận văn chia làm chương Chương 1: Tài nguyên du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hoá Chương 2: Thực trạng khai thác sản phẩm du lịch văn hoá vùng ven biển Thanh Hoá Chương 3: Đề xuất, kiến nghị nhằm nâng cao hiệu khai thác sản phẩm du lịch văn hoá vùng ven biển Thanh Hóa Chương 1: Tài nguyên du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa 1.1 Một số khái niệm 1.1.1.Vùng ven biển ( Duyên hải) Trước tìm hiểu nghiên cứu tài nguyên du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa, cần tìm hiểu khái niệm vùng ven biển Tuy nhiên, chưa có nhiều tác giả đưa khái niệm Theo tác giả sách Địa mạo bờ biển Việt Nam khái niệm vùng ven biển là:Là đại lục địa ven biển rộng lớn Mà dải tồn đường địa hình tạo biển, mực nước biển có đường cao khác Nếu lục địa diện tích nặng địa hình ranh giới vùng ven biển đường nối đỉnh vũng vịnh bờ biên giới phần ranh giới trùng với mép vạch dọc clif mép bậc thềm biển Khi thuật ngữ vùng ven biển có ý nghĩa mặt địa lý tự nhiên khái quát.1 1.1.2 Tài nguyên du lịch văn hóa Tài nguyên du lịch văn hóa hiểu loại tài nguyên người tạo hay hiểu đối tượng, tượng tạo người Tuy nhiên có tài nguyên nhân văn có sức hấp dẫn với du khách khai thác phát triển du lịch để tạo hiệu xà hội, kinh tế, môi trường gọi tài nguyên du lịch văn hóa Tài nguyên du lịch văn hóa gồm truyền thống văn hóa, yếu tố văn hóa, văn nghệ dân gian, di tích lịch sử, cách mạng, khảo cổ, kiến trúc, công trình lao động sáng tạo người di sản văn hóa vật thể phi vËt thĨ kh¸c cã thĨ sư dơng phơc vơ mục đích du lịch2 Lê Xuân Hồng, Lê Thị Kim Thoa (2007), Địa mạo bờ biển Việt Nam, nxb Khoa häc TN vµ CN, tr 12 LuËt du lịch 2006, điều 13, mục thời gian qua dễ dàng nhận thấy khâu yếu hoạt động du lịch vùng ven biển tỉnh nhà Do đó, đào tạo, bồi dưỡng lực lượng cán bộ, nhân viên có trình độ chuyên môn cao trở thành vấn đề cấp thiết quan trọng nay: Đối với cán quản lý doanh nghiệp: Bắt buộc chủ doanh nghiệp phải có trình độ Cao đẳng trở lên Mở lớp đào tạo, bồi dưỡng quản lý kinh doanh, qu¶n lý doanh nghiƯp, båi dìng nghiƯp vơ du lịch hàng năm nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm hiệu kinh doanh du lịch văn hóa Đào tạo lại nghiệp vụ du lịch cho số lao động đà đào tạo từ năm trước không với chuyên ngành yêu cầu Thông qua lớp đào tạo nghiệp vụ ngắn hạn, bồi dưỡng bổ túc nâng cao nghiệp vụ chuyên môn với thời gian từ khoảng 3-6 tháng trở lên, xoá bỏ đào tạo loại ngắn hạn, không đáp ứng nhu cầu công việc Phát triển doanh nghiệp du lịch số lượng chất lượng, tạo điều kiện cho doanh nghiệp vừa nhỏ phát triển, xây dựng số doanh nghiệp làm nòng cốt; tạo môi trường thuận lợi cho doanh nghiƯp lÜnh vùc kinh doanh cßn kÐm phát triển Những lao động trẻ vùng ven biển chưa đào tạo nghiệp vụ du lịch, tạo điều kiện cho số lao động đào tạo trường dạy nghề, trường Trung học, Đại học nghiệp vụ du lịch tỉnh để phục vụ doanh nghiệp Các doanh nghiệp du lịch tiếp nhận lao động vừa tốt nghiệp trường Đại học, Trung học, Dạy nghề du lịch để bổ sung nguồn nhân lực có chất lượng nhằm nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Đây nguồn nhân lực bổ sung cho yêu cầu phát triển sản phẩm du lịch văn hóa tình hình Để nâng cao, đa dạng hóa sản phẩm du lịch văn hóa kéo dài tính thời vụ vùng ven biển, cần đào tạo chuyên gia, nghệ nhân ngành 89 du lịch cách cho học tập, nâng cao tay nghề, nâng cao trình độ chuyên môn trung tâm du lịch lớn nước quốc tế Cần có sách đÃi ngộ, trọng dụng, khuyến khích, thu hút chuyên gia, nghệ nhân giỏi lĩnh vực du lịch công tác vùng ven biển Thanh Hoá Đào tạo bồi dưỡng đội ngũ hướng dẫn viên du lịch văn hóa chuyên nghiệp, lái xe du lịch thuyết minh viên để hướng dẫn phục vụ du khách nước quốc tế Nâng cao văn hoá du lịch (đặc biệt văn hóa giao tiếp) cộng đồng dân địa phương vùng ven biển Hình thành Trung tâm đào tạo địa phương vùng ven biển để đáp ứng nhu cầu đào tạo đội ngũ công nhân lành nghề, đáp ứng yêu cầu nhân lực để phát triển đa dạng sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển nói riêng hoạt động ngành du lịch tỉnh nói chung 3.3.5 An ninh quản lý môi trường du lịch vùng ven biển Thanh Hoá An ninh Tình hình giới năm vừa qua có nhiều biến động bất lợi, biến động đà ảnh hưởng tiêu cực đến phát triển chung ngành du lịch như: dịch bệnh, thiên tai, chiến tranh, lạm phátTrong bối cảnh đó, Châu nói chung Việt Nam nói riêng lại bị tác động tiêu cực Vì vậy, Việt Nam ngày trọng xem điểm đến an toàn cho khách du lịch quốc tế Với ngành du lịch Thanh Hoá, du lịch biển loại hình du lịch chiếm mạnh du lịch tỉnh nhà trước phát triển chung du lịch nước khu vực, có nhiều thuận lợi phải tập trung hoàn thiện công tác đảm bảo an toàn, an ninh cho du khách, cụ thể công việc sau: - Phối hợp với ngành Công an quản lý tốt công tác an ninh trật tự an toàn xà hội Đảm bảo tuyệt đối an toàn tính mạng tài sản cho du khách Sầm Sơn vào dịp hè 90 - Cần phải triệt để tệ nạn xà hội, ăn xin, bán hàng rong, ép giá khách, tranh giành khách, đặc biệt thường xảy Sầm Sơn cách nghiêm minh - Thường xuyên kiểm tra công tác an toàn, an ninh phòng chống cháy nổ điểm du lịch biển Giáo dục nhân dân địa phương tuyên truyền rộng khắp tới du khách kiến thức phòng chống cháy nổ đề cao cảnh giác tránh hậu đáng tiếc xảy - Thực tốt công tác quản lý đăng ký hộ tạm trú cho du khách cách có hiệu thuận lợi nhất, tránh gây phiền hà cho du khách - Phối hợp chặt chẽ với ngành y tế, bảo hiểm, làm tốt công tác cứu hộ, cứu nạn có cố xảy Quản lý, bảo vệ môi trường an toàn thực phẩm du lịch: Cần có sách tuyên truyền giáo dục cho cộng đồng dân cư nhằm nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường du lịch từ hướng dẫn khách du lịch tham gia bảo vệ môi trường Tạo môi trường cảnh quan du lịch biển đẹp, có văn hoá điểm du lịch Luôn tổ chức đợt tra, kiểm tra vệ sinh môi trường, di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh, doanh nghiệp lữ hành, khách sạn vùng ven biển xử phạt nghiêm minh trường hợp vi phạm Phối hợp chặt chẽ với ngành có liên quan công tác xử lý rác thải, khuyến khích đơn vị đoàn thể tham gia vào phong trào vệ sinh môi trường khu điểm du lịch Phối hợp với đoàn kiểm định thực phẩm tra, kiểm tra thường xuyên lương thực, thực phẩm hộ kinh doanh ăn uống để đảm bảo an toàn cho người sử dụng Cần có chương trình tuyên truyền để nâng cao nhận thức an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh khách du lịch 91 3.3.6 Văn hóa giao tiếp ứng xử Vùng ven biển Thanh Hóa địa phương có nguồn tài nguyên du lịch phong phú hấp dẫn tự nhiên nhân văn Tuy nhiên, du lịch vùng chưa có phát triển tiềm vốn có nhiều nguyên nhân, phải nói tới mét u tè quan träng cã ¶nh hëng viƯc lưu giữ, tạo ấn tượng quay trở lại khách du lịch tương lai văn hóa giao tiÕp øng xư cđa ngêi kinh doanh phơc vơ du lịch, nhân dân quyền địa phương với khách du lịch thân khách du lịch với người cung ứng du lịch địa phương Vùng ven biển huyện nằm cách xa trung tâm Thành phố địa phương có trình ®é d©n trÝ cha cao, ngêi d©n ë ®©y chđ yếu làm nghề nghiệp truyền thống gắn với môi trường sinh sống đánh bắt, chế biến hải sản nghề nghiệp thủ công truyền thống liên quan tới biển Nay bắt đầu chuyển sang kinh doanh phục vụ du lịch gặp nhiều hạn chế, cần phải: - Mở lớp đào tạo bổ túc nâng cao trình độ văn hóa du lịch địa phương có điểm du lịch Đặc biệt thị xà Sầm Sơn, Tĩnh Gia - Thường xuyên mở lớp tập huấn bồi dưỡng nghiệp vụ văn hóa giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch - khách sạn cho đối tượng tham gia kinh doanh phục vụ du lịch địa phương Nhất vào thời điểm đầu mùa vụ du lịch hàng năm - Nâng cao văn hoá du lịch (đặc biệt văn hóa giao tiếp) cộng đồng dân địa phương buổi sinh hoạt định kỳ để nâng cao khả thu hút khách 3.3.7 Tuyên truyền, quảng bá sản phẩm du lịch văn hoá vùng ven biển Thanh Hóa Một nguyên nhân sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển ngành Thanh Hoá chưa có phát triển tương xứng với 92 tiềm vốn có công tác tuyên truyền, quảng cáo chưa ý mức Chính giải pháp cho vấn đề phát triển sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa cần có kế hoạch tuyên truyền, quảng cáo hình ảnh sản phẩm du lịch văn hóa Thanh Hoá phương tiện thông tin đại chúng như: Xây dựng chuyên mục, chuyên đề sản phẩm du lịch văn hóa, tổ chức thi tìm hiểu, thi thiết kế biểu tượng Logo riêng sản phẩm du lịch vùng ven biển Thanh Hoá Xây dựng băng Video, đĩa CD-Rom, Website, Guide Book, tập gấp, đồ du lịch, hiệu giới thiệu sản phẩm du lịch văn hóa vùng biển xứ Thanh Xây dựng Panô- áp phích hình ảnh sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hoá điểm quan trọng để thu hút ý du khách Có nguồn kinh phí riêng cho hoạt động tuyên truyền quảng cáo phần từ vé thắng cảnh hỗ trợ đoàn thể xà hội Đẩy mạnh công tác xúc tiến sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển, xây dựng trung tâm thông tin du lịch, tổ chức tư vấn, cung cấp thông tin cho khách du lịch doanh nghiệp du lịch Đẩy mạnh công tác tư vấn kinh doanh lữ hành hướng dẫn du lịch Đặt văn phòng đại diện du lịch địa phương khác, kết hợp việc quảng bá sản phẩm du lịch Thanh Hóa Hà Nội; Trung tâm kinh tế-chính trị-xà hội khác để hướng dẫn, cung cấp thông tin cho du khách tỉnh Đa dạng nâng cao chất lượng hoạt động tuyên truyền, quảng bá du lịch, xây dựng hình ảnh ấn tượng sản phẩm du lịch văn hóa biển xứ Thanh hội chợ, triển lÃm, liên hoan du lịch, văn hoá, hội thi du lịch tỉnh, nước 93 Phối hợp với Đài phát truyền hình Thanh Hoá giới thiệu sản phẩm du lịch văn hóa biển chương trình " Lịch sử văn hóa xứ Thanh" tháng số Bám sát kiện để lồng ghép phối hợp quảng bá cho sản phẩm du lịch Xây dựng chương trình " Liên hoan du lịch biển" hàng năm phải truyền hình trực tiếp đài truyền hình Trung ương để giới thiệu sản phẩm du lịch văn hóa biển xứ Thanh Tăng cường tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức trách nhiệm cấp, ngành, tổ chức trị, xà hội, nghề nghiệp cộng đồng phát triển du lịch địa phương Xà hội hoá hoạt động tuyên truyền, quảng bá: tăng cường phối hợp với quan ban ngành, lĩnh vực khác có liên quan tỉnh; huy động doanh nghiệp du lịch đóng địa bàn huyện vùng ven biển đóng góp thành lập quĩ xúc tiến du lịch để xây dựng chiến lược tuyên truyền quảng bá sản phẩm du lịch - Các doanh nghiệp du lịch cần phối kết hợp với ban ngành liên quan việc quảng bá sản phẩm du lịch văn hóa chương trình thăm quan du lịch Một số khiến nghị 3.4.1 Khuyến nghị quan quản lý du lịch Vùng ven biển Thanh Hóa địa phương có nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên nhân văn đa dạng, đa dạng Tuy nhiên phát triển loại hình du lịch tắm biển vùng ven biển chưa khai thác triệt để giá trị văn hóa tài nguyên nhân văn để phát triển sản phẩm du lịch nhằm thu hút khách du lịch đông kéo dài thời gian lưu trú họ lâu Do xin đề nghị với: 94 - Sở Văn hóa - Thể thao Du lịch Thạnh Hóa ngành có liên quan khác quan tâm giúp đỡ để du lịch vùng ven biển Thanh hóa lĩnh vực như: Phối hợp với huyện có điểm du lịch vùng ven biển để đầu tư khai thác, bảo tồn di tích gắn với đầu tư CSHT du lịch vào điểm tham quan du lịch di tích văn hoá-lịch sử Lên kế hoạch đề nghị Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch thực điều chỉnh quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, đưa Thanh Hoá vào trọng điểm phát triển du lịch quốc gia, xây dựng chiến lược phát triển loại hình du lịch Biển Bắc miền Trung (Từ Thanh Hoá đến Thừa Thiên Huế) Đặc biệt, phát triển Sầm Sơn thành đô thị du lịch Phối hợp với Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch hướng dẫn xác định sản phẩm đặc thù di sản văn hoá vật thể phi vật thể để lập kế hoạch bảo tồn, tôn tạo khai thác phục vụ phát triển văn hoá gắn với du lịch Tạo điều kiện, hỗ trợ cho hoạt động du lịch vùng ven biển Thanh Hóa tăng cường công tác quảng bá xúc tiến, tiếp cận thị trường du lịch, xây dựng sở đào tạo dạy nghề du lịch địa phương - Với quyền nhân dân địa phương: Cần phải nhận thức tầm quan trọng ngành kinh tế du lịch phát triển du lịch ( du lịch tắm biển du lịch văn hóa biển phải nhiệm vụ toàn ngành, toàn dân Những việc cần làm thời gian tới là: - Xây dựng chế sách nhằm ưu tiên phát triển du lịch vùng ven biển như: chế đổi đất lấy công trình số dự án đầu tư phát triển du lịch; ưu tiên tài nh ¸p dơng th st thu nhËp doanh nghiƯp, thêi gian mức miễn thuế, giảm thuế với hoạt ®éng kinh doanh, víi mét sè lÜnh vùc thc diƯn sách khuyến khích thu hút đầu tư - Sớm ban hành nghị cho phát triển du lịch, từ huy động phát huy nội lực từ tầng lớp nhân dân địa phương huyện vùng ven biển 95 để phát triển du lịch Xây dựng dự án đầu tư cho làng nghề truyền thống, khai thác nét văn hoá độc đáonhằm tạo sản phẩm du lịch văn hóa đặc sắc mang hình ảnh văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa vừa truyền thống vừa đại - Các quan thông tin đại chúng: Lên kế hoạch cho quan thông tin đại chúng địa phương có kế hoạch phối hợp với Bộ Văn hóa Thể thao - Du lịch, Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Thanh Hoá tuyên truyền sản phẩm du lịch vùng ven biển nhằm tạo điều kiện giới thiệu hình ảnh, đất nước người Thanh Hoá nói chung, vùng ven biển nói riêng phương tiện thông tin đại chúng nước quốc tế Từng bước đưa du lịch ven biển Thanh Hoá trở thành ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh điểm đến thân thiện văn minh lịch khách du lịch tương lai 3.4.2 Khuyến nghị doanh nghiệp du lịch Các doanh nghiệp du lịch phối kết hợp với Sở Văn hóa Thể thao Du lịch ban ngành có liên quan việc xây dựng làng nghề du lịch truyền thống, nghiên cứu, khai thác giá trị văn hóa độc đáo di tích lịch sử văn hóa, lễ hội, phong tục tập quán để tạo sản phẩm du lịch văn hóa độc đáo, hấp dẫn khách du lịch Nên mở rộng hoạt động kinh doanh lưu trú, đặc biệt hoạt động lữ hành, vận chuyển khách du lịch vui chơi giải trí địa phương thuộc vùng ven biển Thanh Hóa để đáp ứng nhu cầu khách du lịch Các doanh nghiệp du lịch nên có kế hoạch tạo điều kiện để nhân viên công ty tham gia khóa học nâng cao kỹ nghiệp vụ chuyên môn, đặc biệt nâng cao kỹ giao tiếp du lịch Sở Văn hóa Thể thao Du lịch sở, trung tâm đào tạo du lịch Nên tích cực chủ động tạo sản phẩm du lịch để khẳng định thương hiệu doanh nghiệp nhằm thu hút khách hàng, đồng thời tạo môi trường cạnh tranh hợp lý với doanh nghiệp du lịch khác 96 Tiểu kết chương Thanh Hóa tỉnh có tài nguyên du lịch tự nhiên nhân văn đa dạng phong phú Hiện loại hình du lịch biển mạnh du lịch tỉnh nhà Với chiều dài 102km đường bờ biển dài phẳng đẹp đà tạo hấp dẫn du khách Bên cạnh vùng ven biển Thanh Hóa có nguồn tài nguyên du lịch văn hóa đặc sắc để tạo sản phẩm du lịch văn hóa đặc trưng ven biển Tuy nhiên vào tình trạng thực tế việc khai thác sản phẩm du lịch cho thấy sản phẩm du lịch văn hóa nghèo nàn, đơn điệu chưa mang tính đặc trưng đại phương, dẫn tới việc chưa thể thu hút khách du lịch nước khách có khả chi trả cao Cho nên luận văn đà đưa số giải pháp nhằm nâng cao hiệu khai thác sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa Hệ thống giải pháp luận văn gồm nhóm Đồng thời để tăng thêm hiệu lực cho giải pháp bản, luận văn đưa số kiến nghị kiến nghị quan quản lý du lịch với doanh nghiệp du lịch nhằm mục đích xây dựng khai thác sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa cách hiệu quả, nhằm đáp ứng chủ trương tỉnh việc phát triển du lịch Thanh Hóa thành trọng ®iĨm du lÞch qc gia 97 KÕt ln Du lÞch ngành kinh tế xà hội tổng hợp có hiệu cao nhiều phương diện Trong phát triển chung loại hình du lịch phải nói tới loại hình du lịch văn hóa Đây loại hình du lịch có xu hướng phổ biến du lịch toàn giới, có Việt Nam - đất nước có 4000 năm lịch sử Trong năm gần đây, với phát triĨn kinh tÕ – x· héi chung cđa c¶ níc nói chung, Thanh Hóa nói riêng, nhu cầu du lịch người dân đà tăng lên rõ rệt kéo theo phát triển với tốc độ cao hoạt động kinh doanh lữ hành Với lợi biển nguồn tài nguyên du lịch văn hóa phong phú đặc sắc có khả tạo sản phẩm du lịch biển (trong có sản phẩm du lịch văn hóa nói) đặc trưng cho vùng ven biển Thanh Hóa Tuy nhiên sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa nghèo nàn, đơn điệu, thiếu sức hấp dẫn khả cạnh tranh thị trường Điều cho thấy sản phẩm du lịch văn hóa chưa trọng mức thực tế gặp nhiêù khó khăn Do để nâng cao hiệu khai thác sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa quan quản lý du lịch Thanh Hóa, cấp ngành có liên quan, doanh nghiệp lữ hành cần phải có đầu tư nỗ lực nhằm phát huy việc xây dựng sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa thành sản phẩm du lịch đặc sắc mang đậm văn hóa vùng ven biển Với mục đích đóng góp vào việc nâng cao hiệu khai thác sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa phương diện lý thực tế, sau trình nghiên cứu, khảo sát thực tế, đề tài đà đạt số kết sau: - Hệ thống hóa xây dựng lý thuyết mang tính sở lý luận sản phẩm du lịch văn hóa - Thu thập, phân tích đánh giá giá trị tài nguyên du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa 98 - Nghiên cứu, khảo sát phân tích cách toàn diện thực trạng khai thác sản phẩm du lịch văn hóa vïng ven biĨn Thanh Hãa cịng nh cđa c¸c doanh nghiệp lữ hành tỉnh - Đà phân tích khó khăn, tồn cần khắc phục việc khai thác sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển - Trên sở thực trạng khai thác sản phẩm du lịch văn hóa định hướng phát triển du lịch tỉnh Đề tài đưa giải pháp, đề xuât, kiến nghị sát thực nhằm nâng cao hiệu khai thác sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển Thanh Hóa, nhằm đóng góp vào phát triĨn kinh tÕ – x· héi chung cđa du lÞch vïng ven biĨn cịng nh cđa Thanh Hãa 99 tµi liệu tham khảo Trần Thúy Anh, Nguyễn Thu Thủy, Nguyễn Thị Anh Hoa (2006), ứng xử văn hóa du lịch, Nxb ĐHQG, HN Ban biên soạn lịch sư Thanh Hãa (1994), LÞch sư Thanh Hãa, tËp 1, 2, Nxb KHXH, HN Ban Qu¶n lý di tÝch thắng cảnh Thanh Hóa (2000), Thanh Hóa di tích thắng cảnh, tập 1, Nxb Thanh Hóa Ban Quản lý di tích thắng cảnh Thanh Hóa (2002), Thanh Hóa Di tích thắng cảnh, Nxb Thanh Hoá, tập Ban Quản lý di tích thắng cảnh Thanh Hóa (2004), Thanh Hóa di tích thắng c¶nh tËp 3, Nxb Thanh Hãa Ban Qu¶n lý di tích thắng cảnh Thanh Hóa (2004), Thanh Hóa di tích thắng cảnh, tập 4, Nxb Thanh Hóa Phan KÕ BÝnh (1999), ViƯt Nam phong tơc, Nxb Hà Nội, HN H.Le Breton (1920), Những đình chùa nơi lịch sử tỉnh Thanh Hóa, đánh máy J.I Claéy (1941), người An Nam biển, tư liệu địa chí, thư viện Tỉnh Thanh Hóa, đánh máy 10 Nguyễn Đăng Duy (1996), Văn hóa tâm linh, Nxb Hà Nội, HN 11 Địa chí Hậu Lộc (năm 2001), Nxb Thanh Hóa 12 GS.TS Nguyễn Văn Đính (chủ biên), TS Trần Thị Minh Hòa (2004), Giáo trình Kinh tế Du lịch, NXB Lao động - Xà hội, HN 13 Nguyễn Văn Đính Nguyễn Văn Mạnh (1996), Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch, Nxb Thống kê, HN 14 Ninh Viết Giao (2002), Địa chí Hoằng Hóa, Nxb KHXH, HN 100 15 Nguyễn Chu Hồi (2005), Cơ sở tài nguyên môi trường biển, Nxb ĐH QGHN, HN 16 Lê Xuân Hồng, Lê Thị Kim Thoa (2007), Địa mạo bờ biển Việt Nam, NXB Khoa học tự nhiên Công nghệ 17 Huyền thoại thần Độc Cước (2005), Nxb Thanh Hóa 18 Hương Nao (1997), Những thắng tích xứ Thanh, Nxb Giáo Dục, HN 19 Những nghề thủ c«ng trun thèng Thanh Hãa (2002), Nxb Thanh Hãa 20 Trương Sỹ Quý (2003), Phương hướng số giải pháp để đa dạng hóa loại hình sản phẩm du lịch Quảng Nam Đà Nẵng, luận án tiến sĩ 21 Dương Văn Sáu (2004), Lễ hội Việt Nam phát triển du lịch, Trường ĐH VHHN 22 Trần Ngọc Thêm (1998) Cơ sở văn hóa Việt Nam, Nxb Giáo Dục, HN 23 Lê Huy Trâm - Hoàng Anh Nh©n (2001), LƠ tơc, lƠ héi trun thèng xø Thanh, NXB Văn hóa dân tộc, HN 24 Hoàng Minh Tường (2005), Tục thờ thần Độc Cước làng Núi Sầm Sơn Thanh Hóa, Nxb Văn hóa Dân tộc, HN 25 Nguyễn Minh Tuệ chủ biên (1999), Địa lý du lịch, Nxb TPHCM 26 Võ Quang Trọng (2004), Văn hóa dân gian làng ven biển, tạp chí văn hóa Văn nghệ (12) 27 Hoàng Minh Tường (2003), Tín ngưỡng thờ thần Độc Cước tiếp biến yếu tố văn hóa địa ngoại sinh, Tạp chí nguồn sáng dân gian (2) 28 Tỉnh ủy, HĐND tỉnh Thanh Hóa (2000), Địa chí Thanh Hóa, tập 1, Nxb VHTT, HN 29 Viện nghiên cứu văn hóa dân gian (2000), văn hóa dân gian làng ven biển, NXB Văn hóa dân tộc, HN 101 30 Lê Thế Vịnh (2001), Tục thờ cá Ông thôn Long Thủy, xà An Phú, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên, Luận văn Thạc sĩ VHDG, Viện nghiên cứu Văn hóa dân gian 31 Lê Trung Vũ (1990) Lễ hội cầu Ngư làng ven biển, tạp chí Văn hóa dân gian (1) 32 Bùi Thị Hải Yến (2005), Tuyến điểm du lịch Việt Nam, NXB GD, HN 33 Bùi Thị Hải Yến (2007), Quy hoạch du lịch, NXB GD, HN 102 Phụ lục Một số hình ảnh liên quan đến đề tài 103 ... hiệu khai thác sản phẩm du lịch văn hoá vùng ven biển Thanh Hóa8 7 3.1 Định hướng phát triển du lịch tỉnh Thanh Hóa 87 3.2 Định hướng khai thác phát triển sản phẩm du lịch văn hoá vùng ven biển. .. người dân biển, vong hồn họ thờ Vùng ven biển Thanh Hóa có nhiều di tích lịch sử - văn hóa khai thác thành sản phẩm du lịch du lịch văn hóa Ngoài di tích lịch sử văn hóa đà khai thác điểm du lịch. .. quát sản phẩm du lịch văn hóa vùng ven biển 2.1.2.1 Sản phẩm du lịch khai thác yếu tố tài nguyên du lịch văn hóa truyền thèng 2.1.2.1.1 Du lÞch tham quan di tÝch lÞch sư văn hóa Vùng ven biển