giáo án bồi dưỡng tham khảo môn hoá học lớp 8 bài sự biến đổi chất (2)

Thứ Tiết 17 : ngày tháng năm 2008 SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT NỘI DUNG : I Hiện tượng vật lý : II Hiện tượng hóa hóa học : I Hiện tượng vật lý: Hình 2.1 : Quan sát nước biến đổi từ thể rắn sang thể lỏng, từ thể lỏng sang thể ngược lại Nước( r ) nước (l) nước(h) Quá trình có biến đổi trạng thái ? Nước biến đổi trạng thái  Sự biến đổi trạng thái nước nước giữ nguyên chất ban đầu Sự biến đổi trạng thái nước nước có giữ nguyên chất ban đầu không ? * Thí nghiệm : Hoà tan muối ăn dạng hạt vào nước, dung dịch suốt Không nhìn thấy hạt muối nếm có vị mặn Cô cạn dung dịch, hạt muối ăn trở lại Muối ăn (r) Muối ăn (dd) Muối biến đổi hình dạng Trong thí nghiệm có chất sinh không ? Có biến đổi ? * Không có chất sinh có biến đổi hình dạng trạng thái Hiện tượng vật lý ?  Hiện tượng chất biến đổi mà giữ nguyên chất ban đầu, gọi tượng vật lý II Hiện tượng hóa hóa học : Thí nghiệm 1: Trộn lượng bột lưu huỳnh lượng vừa đủ bột sắt, hỗn hợp hai chất a)Đưa nam châm lại gần Quan sát b)Đỗ hỗn ¼ hợp lưu huỳnh sắt vào ống nghiệm Đun nóng mạnh lát ngừng đun Hỗn hợp tự nóng sáng lên chuyển dần thành chất rắn màu xám Quan sát – nhận xét Sau đun nóng đưa nam châm vào em có nhận xét ? Sản phẩm không bị nam châm hút ( chứng tỏ chất rắn thu không tính chất sắt Sắt + lưu huỳnh to  → Sắt (II) sunfua Em rút kết luận thí nghiệm ? Hiện tượng sắt lưu huỳnh biến đổi thành chất khác gọi tượng hóa học Thí nghiệm : •- Đốt cháy đường, quan sát màu sắc so sánh tính chất đường than Có chất sinh không ? Hiện tượng : Ống : Chất rắn màu trắng Ống : Chất rắn màu đen , có nước bám thành ống nghiệm Nhận xét : * Đun nóng đường : Trắng Vậy : Đường to  → t0 PH Đen Than + nước Trong trình lưu huỳnh , sắt , đường , biến đổi thành chất khác Sự biến đổi chất gọi tượng hoá học Vậy tượng hóa học ?  Hiện tượng hoá học tượng có biến đổi chất thành chất có biến đổi chất thành chất khác khác Câu 1: Dấu hiệu để phân biệt tượng hóa học với tượng vật lý ? Ở tượng hóa học có sinh chất tượng vật lý không sinh chất Câu : Những tượng tượng vật lý hay tïng hoá học ? Thủy tinh nóng chảy thổi thành bình cầu Khí Mêtan (CH4) cháy thành khí cacbonic nước Hòa tan axít axêtic vào nước dung dịch axít axêtic loãng dùng làm giấm ăn Cho vôi sống (CaO) vào nước Ca(OH)2 Câu 3: Hãy cho biết trường hợp sau xảy tượng hóa học , trường hợp xảy tựơng vật lý ? Giải thích a) Mở nút chai nước giải khát loại có ga thấy có bọt sủi lên b) Hoà tan vôi sống vào nước vôi ( vôi chất canxi hiđrôxít , nước vôi dung dịch chất ) Đúng ! Chúc mừng Rất tiếc bạn trả lời sai ! Hãy cho biết trường hợp sau trường hợp tượng hóa học ? Mở nút chai nước giải khát loại có ga thấy bọt sủi lên Lưu huỳnh cháy không khí tạo chất khí mùi hắc ( lưu huỳnh đioxít ) Để rượu nhạt lâu ngày không khí , rượu nhạt lên men chuyển thành giấm chua Hoà tan vôi sống vào nước vôi ( vôi chất canxi hiđroxit ) (Hóa học) (Hóa học) (Hóa học) a) Mở nút chai nước giải khát loại có ga thấy có bọt sủi lên • Hiện vật lý Vì khí cacbon đioxít bị nén thoát b) Hoà tan vôi sống vào nước vôi ( vôi chất canxi hiđrôxít , nước vôi dung dịch chất này) • Hiện tượng hóa học : vôi sống biến đổi thầnh vôi thành chất khác ( Canxi hiđrôxít) - Về nhà học - Làm tập 1,2,3trang 47 SGK - Xem trước phản ứng hóa học ... , sắt , đường , biến đổi thành chất khác Sự biến đổi chất gọi tượng hoá học Vậy tượng hóa học ?  Hiện tượng hoá học tượng có biến đổi chất thành chất có biến đổi chất thành chất khác khác Câu... Muối biến đổi hình dạng Trong thí nghiệm có chất sinh không ? Có biến đổi ? * Không có chất sinh có biến đổi hình dạng trạng thái Hiện tượng vật lý ?  Hiện tượng chất biến đổi mà giữ nguyên chất. .. nước(h) Quá trình có biến đổi trạng thái ? Nước biến đổi trạng thái  Sự biến đổi trạng thái nước nước giữ nguyên chất ban đầu ? ?Sự biến đổi trạng thái nước nước có giữ nguyên chất ban đầu không