Thiết kế hệ thống thùng quay sấy đường năng suất 1 tấn sản phẩmh Mục lục 1 Lời mở đầu 2 Phần I: Tổng quan 4 1.1. Giới thiệu về sản phẩm sấy 4 1.2. Giới thiệu về phương pháp sấy 5 1.3. Giới thiệu về hệ thống sấy thùng quay 8 Phần II: Tính toán công nghệ sấy đường 10 2.1. Tính cân bằng vật liệu 10 2.2. Tính thời gian sấy 11 2.3. Tính kích thước và các thông số của thùng sấy 11 2.4. Tính toán quá trình sấy lý thuyết 12 2.5. Tính toán quá trình sấy 16 2.5.1. Tính tổn thất nhiệt 16 2.5.2. Tính toán quá trình sấy thực 24 2.5.3. Tính cân bằng nhiệt 26 Phần III: Tính toán thiết bị phụ 28 3.1. Caloripher 28 3.2. Tính trợ lực và chọn quạt 30 3.3. Tính công suất của động cơ quay 34 Lời kết 35 Tài liệu tham khảo 36
[...]... Nguyễn Thị Lĩnh -20113071 Lớp: KTTP 1 – K56 Page 20 Đồ án môn học: quá trình và thiết bị GVHD: PGS.TS Lê Nguyên Đương Hình 1.2: Đồ thị quá trình truyền nhiệt Các quá trình truyền nhiệt xảy ra: • Quá trình cấp nhiệt từ tác nhân sấy đến thành thiết bị sấy • Quá trình dẫn nhiệt từ thành trong ra thành ngoài thiết bị • Quá trình cấp nhiệt từ thành ngoài thiết bị đến không khí Lớp thép bọc bên ngoài lớp cách... – K56 Page 11 Đồ án môn học: quá trình và thiết bị GVHD: PGS.TS Lê Nguyên Đương Phần II TÍNH TOÁN CÔNG NGHỆ SẤY ĐƯỜNG Thông số đề bài: • Độ ẩm vật liệu trước khi sấy: W1 = 2% • Độ ẩm vật liệu sau khi sấy: W2 = 0,2% • Nhiệt độ của vật liệu trước khi vào thiết bị sấy: tv1 = 25 • Nhiệt độ của vật liệu sau khi ra khỏi thiết bị sấy: tv2 = 35 • Nhiệt độ của tác nhân sấy trước khi vào thiết bị sấy: t1 = 100... tác nhân quá trình sấy thực ta sẽ kiểm tra lại giả thiết này Cơ sở để giả thiết tốc độ tác nhân sấy trong thiết bị sấy thực tế là tốc độ sấy lý thuyết w0(m/s).Tốc độ này chính là tỉ số giưa lưu lượng thể tích trung bình Vtb0 và Chọn β = 0,1 do đó tiết diện tư do của thùng sấy có thể tính gần đúng bằng : SVTH: Nguyễn Thị Lĩnh -20113071 Lớp: KTTP 1 – K56 Page 19 Đồ án môn học: quá trình và thiết bị GVHD:... Page 30 Đồ án môn học: quá trình và thiết bị GVHD: PGS.TS Lê Nguyên Đương - Lưu lượng thể tích của tác nhân sấy sau quá trình sấy V2: V2 = v2.L = 0,969.977,10 = 946,81 (m3/h) - Lưu lượng thể tích trung bình của quá trình sấy thực tế Vtb: Vtb = 0,5.(V1 + V2) = 0,5.(1079,7+ 946,81) = 1013,255 (m3/h) = 0,28 (m3/s) • Kiểm tra lại giả thiết về tốc độ tác nhân sấy Tốc độ tác nhân sấy trong quá trình sấy thực. .. thành thiết bị, (W/m2.độ) δ: Chiều dày thiết bị, (m) a) Quá trình cấp nhiệt từ tác nhân sấy đến thành thiết bị sấy Mật độ dòng nhiệt do trao đổi nhiệt giữa tác nhân sấy và thành trong của thùng sấy q1 được xác định theo công thức: q1 = α1.(tf1 – tw1) , W/m2 Với tw1 : là nhiệt độ thành trong của thiết bị sấy α1 được xác định bằng công thức sau: α1= k.( α1’ + α1”), W/m2.độ (Công thức 8.47 -[ 4]) Trong. .. yếu là để bảo vệ,tổn thất nhiệt quá lớp này la không đáng kể nên khi tính toán có thể bỏ qua Hệ số truyền nhiệt từ tác nhân sấy ra ngoài môi trường xung quanh K được tính theo công thức: K= W/m2 Độ Trong đó: α1: Hệ cấp nhiệt từ vật liệu sấy đến thành trong thiết bị sấy , (W/m2.độ) SVTH: Nguyễn Thị Lĩnh -20113071 Lớp: KTTP 1 – K56 Page 21 Đồ án môn học: quá trình và thiết bị GVHD: PGS.TS Lê Nguyên Đương... thành trong thiết bị sấy do đối lưu cưỡng bức, phụ thuộc vào chế độ chuyển động của khí,(W/m2.độ) α1”: Hệ cấp nhiệt từ thành ngoài ra ngoài môi trường do đối lưu tự nhiên, (W/m2.độ) • Xác định α1’: • Tính chuẩn số Reynolds Re được xác định theo công thức: Re = (công thức V.36 – trang 13 -[2]) Trong đó: SVTH: Nguyễn Thị Lĩnh -20113071 Lớp: KTTP 1 – K56 Page 22 Đồ án môn học: quá trình và thiết bị GVHD:... diễn trên đồ thị I – d (hình vẽ) Hình 1.1: Đồ thị quá trình sấy lý thuyết không có hồi lưu + Điểm A(t0 ,φ0 ) là trạng thái không khí bên ngoài SVTH: Nguyễn Thị Lĩnh -20113071 Lớp: KTTP 1 – K56 Page 15 Đồ án môn học: quá trình và thiết bị GVHD: PGS.TS Lê Nguyên Đương + Điểm B(t1 ,φ1) là trạng thái không khí vào buồng sấy + Điểm C(t2 ,φ2) là trạng thái không khí sau qua trình sấy lý luyết • Tính toán trạng... nhiệt lượng có ích và q’ 4044,434 97,8 6 tổn thất Sai số tính toán Δq 87,152 2,2 7 Tổng nhiệt lượng tiêu hao q 4131,586 100 SVTH: Nguyễn Thị Lĩnh -20113071 Lớp: KTTP 1 – K56 Page 32 Đồ án môn học: quá trình và thiết bị GVHD: PGS.TS Lê Nguyên Đương Phần II TÍNH TOÁN THIẾT BỊ PHỤ 3.1 Caloripher Trong kỹ thuật sấy thường sử dụng hai loại caloripher để đốt nóng không khí là caloripher khí hơi và caloripher... = 70,78 (kJ/kg ẩm) Trong hệ thống sấy thùng quay tổn thất nhiệt bằng tổn thất nhiệt do vật liệu sấy mang đi và tổn thất nhiệt ra ngoài môi trường Tổng tổn thất Qtt này bằng: qtt = qv + qmt = 792,324 + 70,78 = 863,104 (kJ/kg ẩm) SVTH: Nguyễn Thị Lĩnh -20113071 Lớp: KTTP 1 – K56 Page 28 Đồ án môn học: quá trình và thiết bị GVHD: PGS.TS Lê Nguyên Đương 2.5.2 Tính toán quá trình sấy thực tế • Tính gía . nghiên cứu và tài liệu tham khảo còn hạn chế nên em không thể tránh khỏi những sai sót trong quá trình tính toán, thiết kế đồ án này, rất mong được thầy cô và các bạn góp ý, chỉ bảo để em có. dẫn, giúp đỡ tận tình để em có thể hoàn thành đồ án môn học này! Sinh viên Nguyễn Thị Lĩnh SVTH: Nguyễn Thị Lĩnh -20113071 Lớp: KTTP 1 – K56 Page 3 Đồ án môn học: quá trình và thiết bị GVHD: PGS.TS. gồm các phần sau: Phần I: Tổng quan. Phần II: Tính toán công nghệ sấy đường. SVTH: Nguyễn Thị Lĩnh -20113071 Lớp: KTTP 1 – K56 Page 2 Đồ án môn học: quá trình và thiết bị GVHD: PGS.TS Lê Nguyên