Giáo trình hình thành hệ thống ứng dụng quản lý thiết kế hệ thống trong kênh gió p5 pdf

10 195 0
Giáo trình hình thành hệ thống ứng dụng quản lý thiết kế hệ thống trong kênh gió p5 pdf

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

141 max xd x y α α v d o v o v o v o x y Hçnh 6-17 : Cáúu trục lưng khäng khê âáưu ra miãûng thäøi Trãn hçnh 6-17 l cáúu trục ca lưng khäng khê åí âáưu ra mäüt miãûng thäøi trn. Ngỉåìi ta â xạc âënh âỉåüc täúc âäü ca lưng khäng khê tải mäüt vë trê cạch miãûng thäøi mäüt khong x nhỉ sau - Âäúi våïi miãûng thäøi trn + Täúc âäü cỉûc âải tải tám + Täúc âäü trung bçnh - Âäúi våïi miãûng thäøi dẻt Miãûng thäøi dẻt l miãûng thäøi m cảnh låïn låïn gáúp êt nháút 5 láưn cảnh bẹ a o > 5.b o + Täúc âäü cỉûc âải tải tám + Täúc âäü trung bçnh α - L gọc khuúch tạn ca âoản âáưu : α o = 14 o 30' våïi miãûng thäøi trn v α o = 12 o 40' våïi miãûng thäøi dẻt. d o , b o - Âỉåìng kênh ca miãûng thäøi trn v chiãưu nh ca miãûng thäøi dẻt α tg d x vv o o 2 1 29,3 max + = max .2,0 2 1 645,0 v tg d x vv o oTB = + = α α tg b x vv o o .2 1 88,1 max + = max .4,0 .2 1 78,0 v tg b x vv o oTB ≈ + = α (6-23) (6-24) (6-25) (6-26) 142 Mún lưng khäng khê âi xa cáưn chn m låïn, täúc âäü lưng suy gim cháûm v khi cáưn lưng âi gáưn thç chn m nh, lưng suy gim täúc âäü nhanh. Vç váûy trong cạc xê nghiãûp cäng nghiãûp khi khäng gian âiãưu ha räüng, täúc âäü cho phẹp låïn cọ thãø chn miãûng thäøi dẻt, cn trong cạc phng lm viãûc, phng åí khäng gian thỉåìng hẻp, tráưn tháúp, täúc âäü cho phẹp nh thç nãn chn miãûng thäøi kiãøu khuúch tạn hồûc cọ cạc cạnh hỉåïng . 6.2.1.2 Cáúu trục ca dng khäng khê gáưn miãûng hụt. Khạc våïi lưng khäng khê trỉåïc cạc miãûng thäøi, lưng khäng khê trỉåïc cạc miãûng hụt cọ 2 âàûc âiãøm khạc cå bn: - Lưng khäng khê trỉåïc miãûng thäøi cọ gọc khuúch tạn nh, lưng khäng khê trỉåïc miãûng thäøi chiãúm ton bäü khäng gian phêa trỉåïc nọ . - Lỉu lỉåüng khäng khê trong lưng trỉåïc miãûng thäøi tàng dáưn do hiãûn tỉåüng khuúch tạn , lỉu lỉåüng ca lưng trỉåïc miãûng hụt coi nhỉ khäng âäøi. Do 2 âàûc âiãøm trãn nãn khi âi ra xa, cạch miãûng hụt mäüt khong x no âọ thç täúc âäü gim ráút nhanh so våïi trỉåïc miãûng thäøi. Nãn cọ thãø nọi lưng khäng khê trỉåïc miãûng hụt triãût tiãu ráút nhanh. Täúc âäü trãn trủc ca lưng khäng khê trỉåïc miãûng hụt xạc âënh theo cäng thỉïc sau : V x = k H .v o .(d o /x) 2 (6-27) V o - Täúc âäü khäng khê tải âáưu vo miãûng hụt, m/s D o - Âỉåìng kênh ca miãûng hụt X - Khong cạch tỉì miãûng hụt tåïi âiãøm xạc âënh K H - Hãû säú phủ thüc dản miãûng hụt Bng 6-52: Xạc âënh hãû säú k H Tiãút diãûn ngang Så âäư Dảng Trn, vng Dẻt - Làõp nhä lãn cao Gọc khuúch tạn α > 180 o , mẹp cọ cảnh 0,06 0,12 - Làõp sạt tỉåìng, tráưn α =180 o , Cọ màût bêch 0,12 0,24 - Làõp åí gọc α =90 o , bäú trê åí gọc 0,24 0,48 Tỉì giạ trë k H ta cọ nháûn xẹt l täúc âäü khäng khê tải tám lưng trỉåïc miãûng thäøi gim ráút nhanh khi tàng khong cạch x. Vê dủ däúi våïi miãûng thäøi trn, khê bäú trê nhä lãn khi tỉåìng (gọc khuúch tạn α > 180 o ) khi x=d o thç v x = 0,06.v o täúc âäü khäng khê tải tám lưng chè cn 6% täúc âäü âáưu vo miãûng hụt. Våïi cạc kãút qu trãn ta cọ thãø rụt ra kãút lûn sau : - Miãûng hụt chè gáy xạo âäüng khäng khê tải mäüt vng ráút nh trỉåïc nọ v do âọ háưu nhỉ khäng nh hỉåíng tåïi sỉû ln chuøn khäng khê åí trong phng. Vë trê miãûng hụt khäng nh hỉåíng tåïi viãûc ln chuøn khäng khê. - Viãûc bäú trê cạc miãûng hụt chè cọ nghéa vãư màût tháøm m . Âãø tảo âiãưu kiãûn hụt âỉåüc âãưu giọ trong phng v viãûc thi kiãût cạc cháút âäüc hải cáưn tảo ra sỉû xạo träün trong phng nhåì quảt hồûc lưng giọ cáúp. 6.2.2 Miãûng thäø i, miãûng hụt v lỉûa chn làõp âàût 6.2.2.1. u cáưu ca miãûng thäøi v miãûng hụt - Cọ kãút cáúu âẻp, hi ho våïi trang trê näüi tháút cäng trçnh , d dng làõp âàût v thạo dåỵ 143 - Cáúu tảo chàõc chàõn, khäng gáy tiãúng äưn . - Âm bo phán phäúi giọ âãưu trong khäng gian âiãưu ho v täúc âäü trong vng lm viãûc khäng vỉåüt quạ mỉïc cho phẹp. - Tråí lỉûc củc bäü nh nháút. - Cọ van diãưu chènh cho phẹp dãù dng âiãưu chènh lỉu lỉåüng giọ. Trong mäüt säú trỉåìng håüp miãûng thäøi cọ thãø âiãưu chènh âỉåüc hỉåïng giọ tåïi cạc vë trê cáưn thiãút trong phng. - Kêch thỉåïc nh gn v nhẻ nhng, âỉåüc lm tỉì cạc váût liãûu âm bo bãưn âẻp v khäng rè - Kãút cáúu dãù vãû sinh lau chi khi cáưn thiãút. 6.2.2.2. Phán loải Miãûng thäøi v miãûng hụt cọ ráút nhiãưu dảng khạc nhau. a) Theo hçnh da ûng - Miãûng thäøi trn. - Miãûng thäøi chỉỵ nháût, vng - Miãûng thäøi dẻt b) Theo cạch phán phäúi giọ - Miãûng thäøi khuúch tạn - Miãûng thäøi cọ cạnh âiãưu chènh âån v âäi - Miãûng thäøi kiãøu lạ sạch - Miãûng thäøi kiãøu chàõn mỉa - Miãûng thäøi cọ cạnh cäú âënh. - Miãûng thäøi âủc läø - Miãûng thäøi kiãøu lỉåïi c) Theo vë trê làõp âàût - Miãûng thäøi gàõn tráưn. - Miãûng thäøi gàõn tỉåìng. - Miãûng thäøi âàût nãưn, sn. d) Theo váût liãûu - Miãûng thäøi bàòng thẹp - Miãûng thäøi nhäm âục. - Miãûng thäøi nhỉûa. 6.2.2.3 Cạc loải miãûng thäøi thäng dủng 1) Miã ûng thäøi kiãøu khuúch tạn gàõn tráưn (ceiling diffuser) L loải miãûng thäøi âỉåüc sỉí dủng phäø biãún nháút vç âån gin v bãư màût âẻp. Thỉåìng âỉåüc gàõn trãn tráưn, dng khäng khê khi âi qua miãûng thäøi s âỉåüc khuúch tạn räüng ra theo nhiãưu hỉåïng nãn täúc âäü khäng khê tải vng lm viãûc nhanh chọng gim nh v âäưng âãưu. Nhåì váûy miãûng thäøi kiãøu khuúch tạn thỉåìng âỉåüc sỉí dủng nhiãưu trong cạc cäng såí, phng lm viãûc, phng ng khi m âäü cao laphäng tháúp. 144 Hçnh 6-18 : Cáúu tảo miãûng thäøi khuúch tạn Trãn hçnh 6-18 l cáúu tảo ca miãûng thäøi kiãøu khúch tạn. Cạc bäü pháûn chênh gäưm pháưn v v pháưn cạnh. Cạc cạnh nghiãng mäüt gọc tỉì 30, 45 v 60 o , nhỉng phäø biãún nháút l loải nghiãng 45 o . Bäü pháûn cạnh cọ thãø thạo råìi âãø vãû sinh cng nhỉ thûn tiãûn khi làõp miãûng thäøi. Miãûng thäøi khuúch tạn cọ thãø cọ 1, 2, 3 hồûc 4 hỉåïng khuúch tạn (hçnh 6-19), ngỉåìi thiãút kãú cọ thãø dãù dng chn loải tu âãø bäú trê tải cạc vë trê khạc nhau. Vê dủ khi làõp âàût åí giỉỵa phng chn loải a, åí tỉåìng chn loải b, åí gọc phng thç chn loải c, åí cúi hnh lanh thç chn loải d. Miãûng thäøi khuúch tạn thỉåìng cọ dảng hçnh vng, chỉỵ nháût hồûc trn. Lỉûa chn kiãøu no l tu thüc vo cäng trçnh củ thãø v såí thêch ca khạch hng. Våïi hçnh dảng nhỉ váûy nãn chu ïng ráút dãù làõp âàût lãn tráưn. Cọ thãø phäúi kãút håüp våïi cạc bäü ân hçnh th khạc nhau tảo nãn mäüt màût bàòng tráưn âẻp. Cọ thãø tham kho cạc âàûc tênh k thût ca miãûng thäøi khuúch tạn ACD ca hng HT Air Grilles trãn bng 6-50. * Váût liãûu - Cạnh thỉåìng lm tỉì nhäm âënh hçnh dy 1,2 mm hồûc tän - Khung láưm nhäm âënh hçnh dy 1,5mm hồûc tän - Sån ténh âiãûn theo mu khạch hng a) b) c) d) 6-19 : Cạc loải miãûng thäøi kiãøu khuúch tạn 2) Miãûng thäøi cọ cạnh chènh âån v âäi (Single and double Deflection Register) Trãn hçnh 6-20 l miãûng thäøi cạnh chènh âån v cạnh chènh âäi. Âàûc âiãøm sỉí dủng : - Thỉåìng sỉí dủng lm miãûng hụ t . Cọ thãø lm miãûng thäøi khi cáưn lỉu lỉåüng låïn. - Âỉåüc làõp trãn tráưn, tỉåìng hồûc trãn äúng giọ - Khi lm miãûng hụt cáưn làõp thãm phin lc. - Cạc cạnh cọ thãø âiãưu chènh gọc nghiãng tu theo u cáưu sỉí dủng. - Tu theo vë trê làõp âàût m chn loải cạnh âån hay cạnh âäi cho ph håüp Váût liãûu v mu sàõc - Cạnh lm tỉì nhäm âënh hçnh dy tỉì 1 âãún 1,5mm hồûc tän. 145 - Khung l tỉì nhäm âënh hçnh dy 1,5mm hồûc 2,0mm hồûc tän - Sån ténh âiãûn mu tràõng hồûc mu khạc theo u cáưu khạch hng. Cọ thãø tham kho cạc âàûc tênh k thût ca miãûng thäøi cọ cạnh chènh âäi ARS ca hng HT Air Grilles trãn bng 6-51. a) Miãûng giọ cọ cạnh chènh âån b) Miãûng giọ cọ cạnh chènh âäi Hçnh 6-20 : Miãûng giọ cọ cạnh chènh 3) Miãûng thäøi di khuúch tạn Miãûng thäøi di kiãøu khuúch tạn lm tỉì váût liãûu nhäm âënh hçnh. Cọ kêch thỉåïc tỉång âỉång cạc häüp ân tráưn nãn cọ kh nàng tảo ra màût bàòng tráưn hi ho , âẻp. Cạc cạnh hỉåïng cho phẹp dãù dng âiãưu chènh giọ tåïi cạ c hỉåïng cáưn thiãút trong khong 0 âãún 180 o . Miãûng thäøi cọ tỉì 1 âãún 8 khe thäøi giọ. Kêch thỉåïc chøn ca cạc khe l 20 v 25 mm. Cạc cạnh hỉåïng giọ cn âọng vai tr l van chàûn, khi cáưn thiãút cọ thãø chàûn hon ton mäüt miãûng thäøi hay mäüt khe báút k. Cọ thãø dãù dng âiãưu chènh cạnh hỉåïng ngay c khi miãûng thäøi â âỉåüc làõp âàût, ph håüp våïi táút c cạc loải tráưn. Cọ thãø tham kho cạc âàûc tênh k thût ca miãûng thäøi di khuúch tạn ALD ca hng HT Air Grilles trãn bng 6-52. a) Miãûng thäøi cọ 1 khe giọ b) Miãûng thäøi cọ 2 khe giọ Hçnh 6-21 : Miãûng thäøi di kiãø u khuúch tạn 146 4) Miãûng giọ di kiãøu lạ sạch (Linear Bar Grille) Miãûng thäøi di kiãøu lạ sạch âỉåüc thiãút kãú tỉì nhäm âënh hçnh cọ kh nàng chäúng àn mn cao. Bãư màût âỉåüc ph låïp men chäúng tráưy xỉåïc. Miãûng thäøi di kiãøu lạ sạch âỉåüc sỉí dủng ráút phäø biãún cho hãû thäúng lảnh, sỉåíi v thäng giọ. Nọ âỉåüc thiãút kãú âãø cung cáúp lỉu lỉåüng giọ låïn nhỉng váùn âm bao âäü äưn v täøn tháút ạp sút cọ thãø cháúp nháûn âỉåüc. Miãûng thäøi di kiãøu lạ sạch âỉåüc thiãút kãú ch úu làõp âàût trãn cạc tỉåìng cao. Cọ thãø sỉí dủng lm miãûng hụt hay miãûng thäøi. Âäü nghiãng ca cạnh tỉì 0 o âãún 15 o . Khong cạch chøn giỉỵa cạc tám cạnh l 12mm. Tỉì phêa trỉåïc miãûng thäøi cọ thãø âiãưu chènh âäü måí ca van âiãưu chènh phêa sau nhåì âinh vêt âàût åí gọc. Hçnh 6-22 : Cáúu tảo miãûng giọ di kiãøu lạ sạch 5) Miãûng giọ kiãøu lạ sạch cạnh cäú âënh (Fixed louvre Grille ) - AFL Miãûng giọ kiãøu lạ sạch cạnh cäú âënh AFL cọ thãø sỉí dủng gàõn tỉåìng hay tráưn. Nọ âỉåüc thiãút kãú thỉåìng âãø lm miãûng häưi giọ v hụt x , cọ lỉu lỉåüng giọ låïn, nhỉng tråí lỉûc v âäü äưn bẹ . Cọ thãø sỉí dủng lm táúm ngàn cạch giỉỵa cạc phng m váù n âm bo thäng thoạng. Cạc cạnh miãûng giọ nghiãng 45 o v cạch khong 18mm tỉì váût liãûu nhäm âënh hçnh cọ âäü dy tỉì 1,0mm âãún 1,5mm. Khung lm bàòng nhäm âënh hçnh hồûc tän dy 1,5mm. Ton bäü âỉåüc sån ténh âiãûn mu tràõng hay theo u cáưu ca khạch hng. Hçnh 6-23 : Cáúu tảo miãûng giọ kiãøu lạ sạch cạnh cäú âënh 5) Miãûng giọ lạ sạch kiãøu chàõn mỉa cạnh âån * Âàûc âiãøm sỉí dủng: - Miãûng giọ lạ sạch cạnh âån cọ 2 loải : Loải cạnh 1 låïp v cạnh 2 låïp (hçnh 6-22). 147 - Âỉåüc sỉí dủng lm miãûng thäøi giọ , miãûng hụt hồûc táúm ngàn giỉỵa phng v ngoi tråìi. Âỉåüc gàõn lãn tỉåìng bo vãû cho nåi sỉí dung khäng bë nh hỉåíng båíi thåìi tiãút bãn ngoi. Miãûng giọ cọ thãø gàõn thãm lỉåïi chàõn cän trng. - Cạc cạnh cọ âäü nghiãng 45 o v âỉåüc cäú âënh. * Váût liãûu lm cạnh - Cạnh âỉåüc lm tỉì nhäm âënh hçnh hồûc tän dy 2mm. Khung lm bàòng nhäm âënh hçnh dy 2 ÷3mm hồûc tän. - Ton bäü âỉåüc sån ténh âiãûn mu tràõng hồûc theo u cáưu ca khạch hng. a) Cạnh âån 1 låïp b) Cạnh âån 2 låïp Hçnh 6-24 : Miãûng giọ lạ sạch kiãøu chàõn mỉa cạnh âån 6) Miãûng giọ lạ sạch cạnh âäi * Âàûc âiãøm sỉí dủng: - Miãûng giọ lạ sạch cạnh âäi cọ 2 loải : Loải cạnh âäi 1 låïp v cạnh âäi 2 låïp (hçnh 6-23). - Âỉåüc sỉí dủng lm táúm ngàn trãn tỉåìng, hồûc cỉía ra vo tải vë trê ngàn cạc giỉỵa cạc nåi sỉí dủng. Cọ tạc dủng ngàn cạch ạnh sạnh lt vo nåi sỉí dủng m váùn âm bo thäng thoạng. * Váût liãûu lm cạnh - Cạnh âỉåüc lm tỉì nhäm âënh hçnh hồû c tän dy 1mm. Khung lm bàòng nhäm âënh hçnh dy 1,5 ÷2mm hồûc tän. - Ton bäü âỉåüc sån ténh âiãûn mu tràõng hồûc theo u cáưu ca khạch hng. a) Cạnh âäi 1 låïp b) Cạnh âäi 2 låïp Hçnh 6-25 : Miãûng giọ lạ sạch cạnh âäi 6.2.2.4 Tênh chn miãûng thäøi 1) Chn loải miãûng thäøi 148 Âãø chn loải miãûng thäøi thêch håüp nháút ta càn cỉï vo : - Cạc chè tiãu k thût, âàûc tênh ca tỉìng loải miãûng thäøi do cạc nh sn xút cung cáúp. - Âàûc âiãøm vãư kãút cáúu v kiãún trục cäng trçnh, trang trê näüi tháút. - u cáưu ca khạch hng. 2) Tênh chn miãûng thäøi a) Càn cỉï vo âàûc âiãøm cäng trçnh , màût bàòng tráưn chn så bäü säú lỉåüng miãûng thäøi b) Tênh lỉu lỉåüng trung bçnh cho mäüt miãûng thäøi trong âọ L - Lỉu lỉåüng giọ u cáưu trong khäng gian âiãưu ho, m 3 /s. N - Säú lỉåüng miãûng thäøi. L MT - Lỉu lỉåüng giọ ca mäüt miãûng thäøi , m 3 /s c) Càn cỉïu vo lỉu lỉåüng v qung âỉåìng âi tỉì miãûng thäøi âãún vng lm viãûc tiãún hnh tênh toạn hồûc chn miãûng thäøi thêch håüp sao cho âm bo täúc âäü trong vng lm viãûc âảt u cáưu. + Tênh täúc âäü âáưu ra ω o miãûng thäøi dỉûa vo cäng thỉïc (6-23) v (6-25), trong âọ v max = 0,25 m/s v x l khong cạch tỉì miãûng thäøi âãún vng lm viãûc. Våïi miãûng thäøi trn Våïi miãûng thäøi dẻt + Kêch thỉåïc âáưu ra ca miãûng thäøi: F = L MT / ω o Viãûc tênh toạn theo cạc cäng thỉïc trãn gàûp khọ khàn l ta khäng biãút âỉåüc trỉåïc gọc khuúch tạn α ca táút c cạc loải miãûng thäøi. Vç váûy thỉûc tãú ngỉåìi ta càn cỉï vo qung âỉåìng T tỉì vë trê miãûng thäøi âãún âiãøm m täúc âäü giọ tải tám âảt 0,25m/s . Cạc säú liãûu ny thỉåìng âỉåüc dáùn ra trong cạc ti liãûu ca cạc miãûng thäøi . Càn cỉï vo qung âỉåìng T v lỉu lỉåüng giọ ta cọ thãø chn loải miãûng thäøi thêch håüp. Vê dủ : Tênh chn miãûng giọ cho phng âiãưu ho våïi cạc thäng säú : Lỉu lỉåüng giọ u cáưu cho L = 0,8 m3/s. Qung âỉåìng âi tỉì miãûng thäøi âãún vng lm viãûc l 3,5m. - Chn kiãøu miãûng thäøi khuúch tạn làõp tráưn - Chn säú miãûng thäøi n = 8 miãûng - Lỉu lỉåüng giọ qua 01 miãûng thäøi L MT = 0,8 /8 = 0,1 m3/s = 100 Lêt/s N L L MT = 29,3 21 . max α tg d x vv o o + = 88,1 21 . max α tg b x vv o o + = (6-28) (6-29) (6-30) 149 - Cn cổù vaỡo L MT = 100 Lit/s vaỡ T = 3,5m ta choỹn loaỷi mióỷng thọứi ACD 150 x 150. Tọỳc õọỹ gioù taỷi khi vaỡo vuỡng laỡm vióỷc T = 0,25 m/s - Kờch thổồùc cọứ mióỷng thọứi 150 x 150 - Kờch thổồùc cổớa ra mióỷng thọứi : 240 x 240 - Dióỷn tờch cổớa ra : F = 0,24 x 0,24 = 0,0576 m2 - Tọỳc õọỹ õỏửu ra mióỷng thọứi : o = 0,1 / 0,0576 = 1,74 m/s 150 Baớng 6-53: Thọng sọỳ hoaỷt õọỹng mióỷng thọứi khuyóỳch taùn gừn trỏửn - ACD (Air Ceiling Diffuser)- haợng HT Air Grilles (Singapore) Kờch thổồùc õỏửu vaỡo (mm) Dióỷn tờch (m 2 ) Lổu lổồỹng (L/s) 50 60 70 80 90 100 120 140 160 180 200 250 300 350 400 450 500 600 700 150 x 150 0,0225 SP (Pa) NC (dB) T (m) 13 15 2,3 16 18 2,8 18 21 3,1 21 24 3,2 38 31 3,3 43 35 3,5 51 42 4,2 60 46 4,7 98 48 5 122 52 6,5 200 x 200 0,04 SP (Pa) NC (dB) T (m) 10 14 2,5 14 16 2,8 16 19 2,9 22 24 3,2 28 29 3,8 34 35 4,3 41 39 4,8 55 44 5,3 74 51 5,8 250 x 250 0,0625 SP (Pa) NC (dB) T (m) 3 11 2,2 5 14 2,5 8 18 2,9 13 23 3,3 14 27 3,7 16 33 4,1 25 38 4,5 32 39 4,7 41 47 5,5 57 55 5,9 79 65 6,4 300 x 300 0,09 SP (Pa) NC (dB) T (m) 4 15 4 5 18 4,5 6 20 5,2 7 21 6 8 22 6,5 12 23 6,5 15 27 8 26 29 9,5 35 33 10,5 45 37 12 58 41 > 12 64 46 > 12 97 51 > 12 350 x 350 0,1225 SP (Pa) NC (dB) T (m) 3 15 4,9 5 16 5,2 6 17 5,7 7 18 6,2 9 20 6,9 14 26 7,5 21 28 8,1 25 33 8,6 37 35 8,9 40 38 9,4 43 42 9,9 46 47 10,5 400 x 400 0,16 SP (Pa) NC (dB) T (m) 3 10 5,4 4 12 5,6 5 14 6,1 6 17 6,8 10 22 7,3 13 25 7,8 17 28 8,8 24 32 9 27 34 9,3 39 40 9,9 45 45 10,5 450 x 450 0,2025 SP (Pa) NC (dB) T (m) 4 19 7,5 5 21 8,5 8 23 9,5 11 25 10 15 30 11 19 35 11,5 22 38 > 12 29 41 > 12 41 48 > 12 54 51 > 12 SP - Aẽp suỏỳt tộnh NC - ọỹ ọửn T - Quaớng õổồỡng õi õóứ õaỷt tọỳc õọỹ 0,25 m/s . âãưu trong khäng gian âiãưu ho v täúc âäü trong vng lm viãûc khäng vỉåüt quạ mỉïc cho phẹp. - Tråí lỉûc củc bäü nh nháút. - Cọ van diãưu chènh cho phẹp dãù dng âiãưu chènh lỉu lỉåüng giọ. Trong. åí trong phng. Vë trê miãûng hụt khäng nh hỉåíng tåïi viãûc ln chuøn khäng khê. - Viãûc bäú trê cạc miãûng hụt chè cọ nghéa vãư màût tháøm m . Âãø tảo âiãưu kiãûn hụt âỉåüc âãưu giọ trong. lưng suy gim täúc âäü nhanh. Vç váûy trong cạc xê nghiãûp cäng nghiãûp khi khäng gian âiãưu ha räüng, täúc âäü cho phẹp låïn cọ thãø chn miãûng thäøi dẻt, cn trong cạc phng lm viãûc, phng åí khäng

Ngày đăng: 09/08/2014, 23:23

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Bảng 1-1: Khả năng phân giải phụ thuộc nhiệt độ

  • Bảng 1-2: ảnh hưởng của nhiệt độ đến vi sinh vật

  • Bảng 1-3. Chế độ bảo quản rau quả tươi

  • Bảng 1-4: Chế độ bảo quản sản phẩm động vật

  • Bảng 1-5. Các thông số về phương pháp kết đông

  • Bảng 2-1: Chế độ và thời gian bảo quản đồ hộp rau quả

  • Bảng 2-2: Chế độ và thời gian bảo quản rau quả tươi

  • Bảng 2-3: Chế độ và thời gian bảo quản TP đông lạnh

  • Bảng 2-4: Các ứng dụng của panel cách nhiệt

  • Hình 2-1: Kết cấu kho lạnh panel

  • Hình 2-2: Cấu tạo tấm panel cách nhiệt

  • Hình 2-3: Kho lạnh bảo quản

  • 1- Rivê; 2- Thanh nhôm góc; 3- Thanh nhựa; 4- Miếng che mối

  • 9- Miếng đệm; 10- Khoá cam-lock; 11- Nắp nhựa che lổ khoá

  • Hình 2-5 : Các chi tiết lắp đặt panel

  • Bảng 2-5: Tiêu chuẩn chất tải của các loại sản phẩm

  • Bảng 2-6: Hệ số sử dụng diện tích

  • Bảng 2-7: Kích thước kho bảo quản tiêu chuẩn

  • Hình 2-7: Con lươn thông gió kho lạnh

  • Hình 2-9: Màn nhựa che cửa ra vào và xuất nhập hàng kho lạ

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan