Yêu cầu kỹ thuật ao nuôi cá nuớc tĩnh Cơ thể cá với môi trường luông có mối quan hệ khăng khít, mật thiết và thống nhất, mọi sự biến đổi của môi trường nướcđều ảnh hưởng đến quá trình sống, dinh dưỡng, sinh trưởng và sinh sản của cơ thể cá. Trong thực tế điều kiện môi trường ao nuôi rất khác nhau, có ao thì phù hợp với yêu cầu kỹ thuật ao nuôi cá, có ao lại không phù hợp với yêu cầu kỹ thuật nuôi cá. Chính vì vậy điều triức tiên muốn có ao nuôi phù hợp với yêu cầu kỹ thuật ao nuôi cá chúng ta phải tiến hành xây dựng và cải tạo ao cho phù hợp với yêu cầu nuôi cá ngay từ đầu. Ao nuôi cá thịt tăng sản cần phải đảm bảo một số yêu cầu kỹ thuật sau đây: 1.1- Chọn ví trí, địa điểm: Để có một ao nuôi cá tốt việc đầu tiên cần chú ý là phải chọn vị trí cho thích hợp trong cả việc quản lý, chăm sóc và bảo vệ, cũng như phải bảo đảm các yêu cầu về mặt kỹ thuật khác. Vì vậy vị trí xây dựng ao nuôi phải thỏa mãn những yêu cầu sau: - Ở gần nhà (đối với chăn nuôi hộ gia đình), hoặc ở những khu vực dễ quản lý, chăm sóc (các trại chăn nuôi lớn). - Chất đáy không tiết ra chất độc, độ phèn vừa phải (tốt nhất là trung tính). - Gần và có nguồn cung cấp nước chủ động, có thể thay và bổ xung khi cần thiết. 1.2- Diện tích ao nuôi: Diện tích của ao nuôi phụ thuộc vào khả năng đầu tư vốn và các điều kiện cụ thể của cơ sở. Trong thực tiễn sản xuất người ta thường cho rằng “Ao lớn thì cá to”. Tuy nhiên, diện tích ao nuôi cũng không thể quá rộng và cũng không nên quá nhỏ. Một ao nuôi có diện tích rộng thì đáp ứng một khoảng không gian rộng lớn cho các hoạt động của cá. Khi ao có diện tích mặt thoảng lớn thì sẽ ảnh hưởng tới các hoạt động của gió và như vậy sẽ làm tăng Oxy hòa tan từ không khí vào nước, thúc đẩy sự đối lưu không ngừng giữa các tầng nước khác nhau và các vùng khác nhau trong ao. Điều đó sẽ làm cho chất lượng nước tại các vùng khác nhau sẽ được cải thiện tốt hơn. Theo các kinh nghiệm thu nhận được qua nhiều năm nuôi cá người ta cho rằng diện tích ao nuôi cá thịt rộng chừng 2.500 - 5.000 m2 là tốt nhất. Khi diện tích ao nuôi quá nhỏ thì năng suất cá nuôi thường thấp. Nhưng nếu một ao nuôi có diện tích quá lớn thì sẽ gây ra rất nhiều khó khăn cho việc quản lý, đánh bắt và thậm chí ngay cả việc cho cá ăn. 1.3- Hình dạng và môi trường của ao nuôi cá: Ao nuôi cá có hình chữ nhật với tỷ lệ giữa cạnh dài và cạnh ngắn là 3/2 là thích hợp nhất. Vì với những ao như thế sẽ rất tiện lợi cho việc quản lý và khai thác cá. Khi xây dựng ao chiều dài của ao nên đặt theo hướng Đông - Tây, vì những lý do sau: - Ao nằm theo hướng Đông - Tây sẽ làm cho thời gian của ánh sáng mặt trời lên mặt ao sẽ dài hơn, điều đó sẽ làm thúc đẩy sự quang hợp của thực vật phù du và như vậy sẽ làm tăng hàm lượng Oxy hòa tan trong nước. - Vào mùa Đông thời gian chiếu sáng dài trong ao cũng giúp làm tăng nhiệt độ nước của ao lên, làm cho cá hoạt động tốt và ăn mạnh hơn. Không nên trồng các loại cây cao, có bóng hoặc các tòa nhà xung quanh bờ ao, vì như vậy chúng sẽ làm giảm số giờ chiếu sáng và hạn chế ảnh hưởng của gió. 1.4- Nền đáy ao Nền đáy có ảnh hưởng đến chất nước, tới sinh vật làm thức ăn cho cá. đáy ao là chất cát hoặc sỏi cát dẫn đến sự liên kết dính kém, độ thẩm thấu của nước lớn, lượng nước trong ao thường xuyên bị hao hụt kéo theo chất dinh dưỡng tong ao cũng bị mất đi. Ở môi trường chua mặn rất khó gây màu nước, sinh vật thức ăn kém phát triển bởi vì: Khi bón phân xuống ao bị keo đất hấp thụ muối dinh dưỡng trên bề mặt(làm mất tác dụng của phân), mặt khác khả năng phân huỷ trong môi trường chua rất kém, từ đó làm mất hiệu quả của việc bón phân xuống ao. Ao nuôi cá có đáy đất thịt là tốt nhất, sau đó là đáy bùn và cuối cùng là đáy đất cát. Đất thịt của đáy ao giúp cho việc liên kết các chất thải của cá tốt hơn, thuận lợi cho việc sục khí; làm tăng quá trình phân giải của các hợp chất hữu cơ và tăng khả năng khả năng hấp thụ phân bón và bảo tồn các muôi dinh dưỡng khoáng. 1.5- Độ sâu của ao Trong một phạm vi nhất định, năng suất nuôi cá tăng lên cùng với sự tăng của độ sâu mực nước ao. ở những ao nuôi có nền đáy nông thì khoảng không gian dành cho các hoạt động của cá bị hạn chế, nồng độ Oxy và nhiệt độ của nước dễ thay đổi bởi các yếu tố môi trường ngoài (bảng 1). Điều đó cũng không đồng nghĩa với ý cho rằng mức nước càng sâu thì càng tốt. Độ sâu của ao có một mức độ giới hạn của nó. Qua thực tế sản xuất và qua những thí nghiệm cũng đã chứng minh rằng độ sâu của ao nuôi thích hợp nhất từ 2,0 - 2,5m. Bảng 2- Mối quan hệ giữa độ sâu với nhiệt độ và hàm lượng Oxy hòa tan. Độ sâu Nhiệt độ nước ( 0 C) Nồng độ Oxy hòa tan (mg/lit) 1 18,0 4,06 2 17,7 2,56 3 17,3 1,06 4 16,8 0,83 1.6. Nguồn nước và chất nước Bên cạnh các chỉ tiêu về diện tích, độ sâu, chất đáy ao nước tĩnh phải có nguồn nước chủ động để kịp thời bổ sung nước cho ao(do ao bị mất nước bởi quá trình thẩm thấu, bay hơi), đảm bảo mức nước luôn ổn định từ 1,5-2m nước. Chất nước không được nhiễm bẩn, không có các chất độc, hàm lượng oxy từ 3mg O 2 /l trở lên. pH dao động từ 7-7,5. Chủ động bổ sung nước cho ao trong quá trình nuôi cá là một trong những yêy cầu kỹ thuật cần thiết, nhằm cải thiện môi trường sống của cá nuôi trong ao đồng thời còn có tác dụng kích thích sự phát triểncủa sinh vật làm thức ăn cho cá. . của cơ thể cá. Trong thực tế điều kiện môi trường ao nuôi rất khác nhau, có ao thì phù hợp với yêu cầu kỹ thuật ao nuôi cá, có ao lại không phù hợp với yêu cầu kỹ thuật nuôi cá. Chính vì. điều triức tiên muốn có ao nuôi phù hợp với yêu cầu kỹ thuật ao nuôi cá chúng ta phải tiến hành xây dựng và cải tạo ao cho phù hợp với yêu cầu nuôi cá ngay từ đầu. Ao nuôi cá thịt tăng sản cần. các yêu cầu về mặt kỹ thuật khác. Vì vậy vị trí xây dựng ao nuôi phải thỏa mãn những yêu cầu sau: - Ở gần nhà (đối với chăn nuôi hộ gia đình), hoặc ở những khu vực dễ quản lý, chăm sóc (các