Giáo án Công nghệ lớp lớp 9 : Tên bài dạy :KỸ THUẬT TRỒNG VẢI ppsx

KỸ THUẬT TRỒNG VẢI MỤC TIÊU CẦN ĐẠT a)Kiến thức: -Biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải. b)Kỹ năng: -Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng chăm sóc cây vải, thu hoạch bảo quản, chế biến quả vải. c)Thái độ: -Hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn quả. CHUẨN BỊ Tranh vẽ về các giống nhãn phổ biến, kỹ thuật trồng và nhân giống III. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC: Nêu vấn đề, hoạt động nhóm IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 4.1Ổn định: kiểm diện 4.1 KTBC:1/ Em hãy trình bày giá trị dinh dưỡng và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn? (quả nhãn chứa nhiều đường, vitamin, chất khoáng được sử dụng để ăn tươi, sấy khô, làm đồ hộp, …) 2/ Em hãy nêu các yêu cầu kỹ thuật trong việc gieo trồng chăm sóc cây nhãn? ( Về khoảng cách, cách trồng, chăm sóc, để tạo điều kiện cho cây sinh trưởng, phát triển tốt) 4.3Bài mới: Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 1 Giới thiệu bài học GV: Vải là cây ăn quả đặc sản của các tỉnh phía bắc Việt Nam. Có giá trị dinh I. Giá trị dinh dư ỡng của quả vải dưỡng và kinh tế cao… Hoạt động 2 Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả vải GV yêu cầu HS nêu giá trị dinh dưỡng của cây vải Hoạt động 3 Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải Gv: hướng dẫn HS tìm hiểu Ăn quả tươi hoặc sấy khô Làm nước giải khát, đồ hộp Vỏ, thân,rễ làm nguyên li ệu trong sản xuất công nghiệp Hoa là nguồn mật nuôi ong chất lượng cao Là cây cho bóng mát Cùi vải chứa đường, vitamin B, B2, PP, chất khoáng Ca, P, Fe, II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh 1/ Đặc điểm thực vật Vải được trồng bằng hạt, c ành chi ết hoặc ghép. Rễ cây trồng bằng cành chiết thư ờng ăn nông tập trung ở độ sâu 0- 60cm và phát triển rộng gấp từ 1,5-2 lần tán cây các đặc điểm GV cần lưu ý HS đến sự phân bố của bộ rễ ghép cho việc bón phân thúc có hiệu quả GV yêu cầu HS nêu yêu cầu ngoại cảnh Hoạt động 4 Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn Cây tr ồng bằng hạt rễ ăn sâu đến 1,6m 2/ Yêu cầu ngoại cảnh a) Nhi ệt độ: Nhiệt độ thích hợp 24-29 0 C b) Lượng mưa: 125 0mm/năm, độ ẩm không khí 80-90% , chịu đượ hạn nhưng chịu úng kém c) Ánh sáng: chịu nắng d) Đất: thích hợp đất ph ù sa, có tầng đất dày, độ PH từ 6- 6,5 III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc 1. Một số giống vải tr ồng phổ biến Có 3 lo ại giống: vải chua, vải GV Lưu ý HS tập trung tìm hiểu các yêu cầu kỹ thuật và phương pháp nhân giống đối với cây vải Nêu yêu cầu kỹ thuật của việc chăm sóc cây vải thiều và giống lai giữa chua v à thiều, vải thiều có chất lượng tốt 2. Nhân giống cây Chủ yếu là chiết cành, ghép cành, ghép mắt 3. Trồng cây - Thời vụ: tháng 2-4 (xuân) 8-9 (thu) ở các tỉnh phía bắc - Khoảng cách- Đào h ố, bón phân lót 4. Chăm sóc a- Làm cỏ, xới xáo-b- Bón phân thúc c- Tưới nước-d- Tạo hình, s ửa cành e- Phòng trừ sâu bệnh. IV. Thu ho ạch, bảo quản, chế Hoạt động 5 Tìm hiểu về kỹ thuật thu hoạch, bảo quản, chế biến Nêu yêu cầu kỹ thuật của việc thu hoạch quả vải GV cho HS đọc ghi nhớ SGK biến 1. Thu hoạch: vỏ màu hồng đỏ thẩm, bẻ từng chùm 2. Bảo quản: để nơi râm mát cho vào sọt, cho vào kho lạnh 3. Chế biến: sấy bằng lò sấy với nhiệt độ 50-60 0 C GHI NHỚ Quả vải chứa nhiều đường, vitamin, chất khoáng đư ợc sử dụng để ăn tươi, sấy khô, làm đ ồ hộp Cây vải được trồng vào v ụ xuân và vụ thu Trồng cây nhãn ph ải đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật về m ật độ, kho ảng cách, cách trồng, chăm sóc để tạo điều kiện cho cây sinh trưởng, phát triển tốt. 4.4Củng Cố HS đcọ lại ghi nhớ SGK 1/ Nêu giá trị của cây vải và các yêu câu ngoại cảnh của cây vải? (Quả vải chứa nhiều đường, vitamin, chất khoáng được sử dụng để ăn tươi, sấy khô, làm đồ hộp) 2/ Hãy nêu yêu cầu kỹ thuật của việc gieo trồng chăm sóc và thu hoạch vải? (đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật về mật độ, khoảng cách, cách trồng, chăm sóc để tạo điều kiện cho cây sinh trưởng, phát triển tốt.) 4.5 Hướng dẫn học sinh học ở nhà Học bài - Đọc có thể em chưa biết - Chuẩn bị “Kỹ thuật trồng cây xoài” V.RÚT KINH NGHIỆM GIỜ DẠY . ngoại cảnh a) Nhi ệt đ : Nhiệt độ thích hợp 24- 29 0 C b) Lượng mưa: 125 0mm/năm, độ ẩm không khí 80 -90 % , chịu đượ hạn nhưng chịu úng kém c) Ánh sáng: chịu nắng d) Đất: thích hợp đất ph ù. các giống nhãn phổ biến, kỹ thuật trồng và nhân giống III. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC: Nêu vấn đề, hoạt động nhóm IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 4.1Ổn định: kiểm diện 4.1 KTBC:1/ Em hãy trình bày giá trị. KỸ THUẬT TRỒNG VẢI MỤC TIÊU CẦN ĐẠT a)Kiến thức: -Biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải. b)Kỹ năng: -Hiểu được các