Toi uu_CH14 doc

Mét sè ph Mét sè ph ươ ươ ng ph¸p ng ph¸p thiÕt kÕ thÝ nghiÖm thiÕt kÕ thÝ nghiÖm vµ tèi vµ tèi ư ư u ho¸ øng u ho¸ øng dông trong bµo chÕ dông trong bµo chÕ Mục tiêu học tập Mục tiêu học tập Mục tiêu học tập Mục tiêu học tập 1. Trình bày đ ợc một số khái niệm trong thiết kế thí nghiệm và tối u hóa. 2. Trình bày đ ợc trình tự tiến hành thiết kế thí nghiệm và tối u hoá. 3. Xây dựng đ ợc bảng thiết kế thí nghiệm sau khi xác định đ ợc biến đầu ra và biến đầu vào. 4. Phân tích đ ợc kết quả thí nghiệm theo hai ph ơng pháp: dựa trên hàm mục tiêu dạng đa thức (bậc 2) và mạng neuron nhân tạo. 5. Xác định đ ợc điều kiện thí nghiệm tối u sau khi phân tích kết quả thí nghiệm. Một số khái niệm Một số khái niệm Một số khái niệm Một số khái niệm Biến (variable) và phân loại biến: Biến đầu vào và biến đầu ra: Biến đầu ra (output variable) Biến phụ thuộc (dependent variable) Đáp ứng (response) Kết quả của thí nghiệm Đo đạc và đánh giá. Viên nén: Hình thức bên ngoài (xấu, đẹp), độ cứng, độ mài mòn, độ đồng đều khối l ợng/hàm l ợng, độ rã, độ hoà tan, độ ổn định, sinh khả dụng Biến đầu vào (input variable) Biến độc lập (independent variable) Yếu tố (factor) Thay đổi giá trị Thay đổi giá trị của biến đầu ra. Viên nén: - Loại/khối l ợng mỗi loại tá d ợc - Thời gian/tốc độ nhào, trộn - Cỡ rây xát hạt - Thời gian/nhiệt độ sấy hạt - Tốc độ dập viên Biến định l ợng và biến định tính : Biến định l ợng (quantitative variable) Đo/biểu diễn = số thực liên tục Ví dụ: Khối l ợng tá d ợc Biến định l ợng nhiều mức (quantitative multilevel variable) Đo/biểu diễn = số thực KHông liên tục Ví dụ: Cỡ rây xát hạt Biến định tính (qualitative/categorical variable) Không đo/biểu diễn = số thực Ví dụ: Loại tá d ợc rã Biến kiểm soát đ ợc và biến không kiểm soát đ ợc : Biến kiểm soát đ ợc (controlled variable) Có thể tuỳ ý thay đổi giá trị Ví dụ: Khối l ợng tá d ợc Biến không kiểm soát đ ợc (uncontrolled variable) Không thể tuỳ ý thay đổi giá trị Ví dụ: Nhiệt độ và độ ẩm khi bảo quản ở điều kiện th ờng Tèi u ho¸ : T×m T×m C«ng thøc C«ng thøc Quy tr×nh Quy tr×nh S¶n phÈm ®¹t chÊt l îng ư tèt nhÊt S¶n phÈm ®¹t chÊt l îng ư tèt nhÊt Trong ph¹m vi cã thÓ Quá trình (Hộp đen?) Quá trình (Hộp đen?) Đầu ra Đầu ra Hệ thống Các yếu tố Đầu vào Đầu vào Mô tả Mô tả Ph ơng trình bậc 2 Ph ơng trình bậc 2 Mạng TKNT (ANN) Mạng TKNT (ANN) Thiết kế thí nghiệm: Thiết kế thí nghiệm là ph ơng pháp lập kế hoạch và tiến hành thực nghiệm để thu nhận đ ợc thông tin tối đa từ tập hợp các dữ liệu thí nghiệm trong sự có mặt của nhiều yếu tố có thể làm biến đổi kết quả thí nghiệm với số thí nghiệm tối thiểu. Trình tự tiến hành thiết kế thí nghiệm và tối u hoá Xác định biến đầu ra Xác định biến đầu ra Điều chỉnh? Điều chỉnh? Yêu cầu? Yêu cầu? Xác định biến đầu vào Xác định biến đầu vào Sàng lọc Sàng lọc Thiết kế và tiến hành TN Thiết kế và tiến hành TN Tối u hoá Tối u hoá Làm TN theo GT tối u Làm TN theo GT tối u Triển khai SX thử Triển khai SX thử Tối u hoá quy trình Tối u hoá quy trình