Những điều nên tránh trong phong thủy nhà bếp & phòng ăn Dù bếp trong không gian hiện đại ngày nay có nhiều biến đổi về tiện nghi nhưng vẫn tuân theo các nguyên tắc phong thuỷ truyền thống mà gia chủ cần lưu tâm. Khá nhiều “kiêng kỵ” được truyền tụng lâu nay về bếp có thể vô tình đã làm các gia chủ bối rối và nêu thắc mắc lo lắng vì nhìn đâu cũng thấy nhà mình bố trí… sai phong thuỷ! Chúng tôi xin tóm gọn lại các nguyên tắc bố trí cơ bản về bếp như sau: Có kiêng có lành: a. Tránh bếp gặp trực xung đối môn: Vì hướng của bếp là hướng từ miệng bếp nhìn ra (chứ không tính hướng của người đứng nấu bếp) nên cũng cần giữ gìn sự sáng sủa, thoáng đãng và an lành giống như xem hướng trước cửa vậy. Miệng bếp mà nhìn thẳng ra cửa đi (trước hoặc sau nhà) thì luồng khí dẫn truyền bụi bặm sẽ tác động trực tiếp vào, gió thổi tắt lửa,người đứng nấu quay lưng lại không quan sát được cửa. Dân gian gọi bếp đặt như vậy là “khai môn kiến táo, tài phú đa hao”, hay ngắn gọn hơn: lộ táo khẩu! b. Tránh bếp bị trực xung thuỷ – hoả: Theo ngũ hành thì thuỷ khắc hoả, nên bếp tránh đặt quá gần khu chứa nước, bồn rửa hoặc nhà vệ sinh. Các hệ thống dùng nước (đường ống, bể nước, hầm phân, hố ga…) nếu ở trên đầu bếp, ở bên cạnh hoặc ngay dưới bàn bếp cũng đều gây ra những bất cập khi sử dụng, khi sửa chữa ảnh hưởng nhiều đến sinh hoạt. c. Tránh xú uế và tác động va chạm: Bếp cũng cần tránh để sát bên hoặc miệng của bếp nấu tránh nhìn thẳng vào cửa phòng vệ sinh, chỗ nuôi súc vật (nhiều xú uế) cũng như sàn nước, máy giặt (thuỷ khắc hoả) thậm chí tránh cả nhà để xe nữa (dễ gây cháy nổ và bụi bặm, mùi xăng dầu). Nên kiểm tra lại dây chuyền hoạt động bếp từ rửa đến sơ chế, rồi nấu và soạn xem có thông suốt không. Nếu đặt bếp cạnh lối gia đình đi ra vào thường xuyên cũng rất dễ gây ra va chạm, vướng víu khi nấu nướng và nguy hiểm nếu nhà có trẻ nhỏ. d. Phong thuỷ cũng kỵ đặt giường ngủ hoặc các chỗ sinh hoạt ngay trên chỗ nấu bếp: Nhất là phía trên bếp sàn bằng gác gỗ để tránh việc đi lại, sinh hoạt ở trên làm“động bếp” dưới, đồng thời bếp đun hơi nóng xông lên ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người bên trên. Tất nhiên việc tốt xấu trong nội thất còn tuỳ thuộc vào hình thức và chất lượng xây dựng của bếp cũng như các không gian liên quan. Nếu bếp có tiện nghi cao, chắc chắn, đúng tiêu chuẩn, và khu vực khác cũng sạch sẽ, kín đáo thì sẽ giảm thiểu được sự ảnh hưởng qua lại lẫn nhau Không gian, màu sắc và chất liệu: Đừng biến các khoảng trên nóc tủ bếp làm kho vì sẽ rất lộn xộn và bất tiện khi tìm kiếm cũng như đồ vật dễ bị rơi xuống. Nếu diện tích hạn hẹp thì có thể tiết kiệm không gian tại các khoảng pha chế và bồn rửa, nhưng cần phải đảm bảo đủ rộng cho chỗ đứng nấu, tạo khoảng lùi cần thiết đề phòng khi phát hoả. Trường hợp kết hợp chỗ ăn luôn trong bếp thì tốt nhất là giữa bếp và bàn ăn nên có một mặt bàn hay tủ thấp để ngăn theo kiểu quầy bar, kiêm chỗ soạn khá tiện dụng. Màu sắc trong bếp hay được chuộng màu gỗ (mộc), màu đỏ sậm (hoả) hoặc màu vàng (thổ). Tủ bếp hiện đại thường làm bằng gỗ chống cháy hoặc inox kết hợp mặt đá, gạch men, nhựa tổng hợp… Nhưng dù bằng vật liệu hay màu sắcgì thì bề mặt bàn và tủ bếp chỉ nên nhẵn và bóng vừa phải, giảm các chi tiết rối mắt và tránh làm nhiều các khe hốc rất khó làm vệ sinh. Cách tính vật liệu và màu sắc theo ngũ hành cần chú ý nguyên tắc rất biện chứng trong vạn vật là “bớt nhiều bù ít, thừa giảm, thiếu tăng”, hay nói cách khác là không nên thiên lệch về một hành nào quá mức. Bếp vốnt huộc hoả, nóng nực nhiều, nếu lại tiếp tục dùng màu tương sinh thì hoả thì sẽ quá vượng, mà có thể bổ sung thêm màu đen hay xanh dương (thuỷ) để khắc chế bớt. Tủ bếp có màu trắng (kim) gần đây cũng khá được chuộng vì độ sạch sẽ và sáng sủa, dĩ nhiên là cần chú ý khả năng chịu nhiệt và tránh ố vàng do hơi dầu mỡ trong quá trình đun nấu. Giảm hung tăng cát: Các thiết kế bếp hiện đại ngày càng giảm tác động xấu của quá trình nấu nướng lan toả sang không gian lân cận, và đưa vào bếp nhiều sự thoải mái thuận tiện hơn. Đối với nhà phố hay biệt thự, bếp hay được đặt phía sau, gần giếng trời hoặc sân sau để thuận tiện hơn cho việc nấu nướng cũng như thoát khói mùi tốt. Nhưng các căn hộ chung cư hoặc nhà có diện tích nhỏ thì hay đặt phần bếp gần cửa ra vào, tuy có lợi thế là dành diện tích thông thoáng chiếu sáng ở ngoài ban công, cửa sổ cho phòng khách, phòng ngủ, nhưng lại có nhược điểm vừa vào nhà đã gặp ngay bếp, đồng nghĩa với khả năng thông thoáng - chiếu sáng tự nhiên cho khu vực này thường bị kém. Có thể khắc phục bằng cách bố trí thông gió cưỡng bức cho bếp vào hộp kỹ thuật, đồng thời xử lý vách di động (cửa trượt,xếp) để khi đun nấu nhiều có thể tách biệt phần bếp với không gian bên ngoài. Dùng vách di động hay tủ đa năng còn giúp che chắn tầm nhìn khi khách vào nhà, tạo một khoảng đệm cần thiết với những nhà có diện tích nhỏ. Dù thế nào đi nữa, thì vị trí hợp lý nhất của phòng ăn là ở khoảng giữa bếp và phòng khách.Phòng ăn không nên đặt chung cùng phòng khách vì sẽ quá nhiều bất tiện khi khách đến đúng bữa ăn. Phòng ăn vốn là nơi tụ họp, sum vầy của cả gia đình do vậy mà trường khí của phòng ăn phải đảm bảo ổn định và trung hòa đối với tất cả thành viên. Không phải ngẫu nhiên mà gia chủ phải đau đầu suy nghĩ cho việc bố trí phòng ăn như thế nào cho phù hợp. Không chỉ đơn giản là phủ lên phòng ăn những màu nhạt để tốt cho hệ tiêu hoá, ưu tiên cho sự đơn giản, gọn gàng, thoáng đãng và rộng rãi, bố trí phòng ăn hợp lý là một trong nhiều cách giúp bạn tìm thấy sự thoải mái và cân bằng trong cuộc sống. Hiểu về phong thuỷ, bạn sẽ thấy nhiều hơn nữa những điều cần học hỏi trong việc bố trí phòng ăn. Sự lựa chọn không gian lý tưởng cho phòng ăn. Có nhiều gia đình dùng chung giữa phòng ăn và phòng khách hay bố trí phòng ăn trong nhà bếp. Dù thế nào đi nữa, thì vị trí hợp lý nhất của phòng ăn là ở khoảng giữa bếp và phòng khách. Nếu không gian hẹp, gia chủ muốn bố trí phòng ăn trong phòng khách không nên tạo vách ngăn kín giữa hai phòng này, thay vào đó là tạo sự liên thông phân chia hững hờ bằng 1 giá gỗ trang trí nhẹ nhàng, một nhịp cốt sàn hay kệ sách lấp ló những kẻ hở để tạo ra sự thông thoáng và phát huy tối đa công năng sử dụng của cả hai. Phòng ăn với người xứ lạnh thường chung với bếp, gần lò sưởi nhưng ở các nước nhiệt đới, điều đó xem chừng chưa hợp lý. Nếu diện tích hẹp, gia chủ buộc phải bố trí chung giữa phòng ăn và nhà bếp thì bàn ăn nên cách bếp bằng một kệ bar cho thoáng và tránh cảm giác ngấy thức ăn. Không nên đặt phòng ăn ở dưới cầu thang, cạnh phòng vệ sinh, tắm giặt hay những nơi gió lùa sẽ không tốt cho hệ tiêu hoá. Bài trí vật dụng và màu sắc trong phòng ăn Theo thuyết ngũ hành âm dương thì không nên phối nhiều màu đỏ trên bàn ăn hay phòng ăn vì hoả vượng sẽ gây nóng nực. Tránh những góc tường nhọn, vì đây là góc gió quẩn và khí âm tụ lại gây hại cho trẻ em và người già yếu. Bàn ăn nên chọn loại bàn tròn (kim) hoặc vuông (thổ) để tạo cảm giác ấm cúng, sum vầy. Hạn chế hành kim trên bàn ăn vì kim khắc mộc bằng cách không bài trí tivi, tủ lạnh hay những vật dụng giải trí sẽ khiến trẻ mất tập trung dễ gây đau dạ dày. Một bể cá con là sự lựa chọn lý tưởng cho phòng ăn, đặt trên kệ ở hướng Đông Nam hay hướng Bắc sẽ giúp lộc phát. Ánh sáng trong phòng ăn không nên lấy trực tiếp vì sẽ gây chói loà, chủ nhà có thể bố trí những dãy đèn chùm với màu sắc khác nhau, vài bức tranh nghệ thuật điểm sắc trên tường để tạo cảm giác êm dịu hoà trong không gian xanh của cây kiểng sẽ hứa hẹn một phòng ăn lý tưởng và kích thích ăn uống. . Những điều nên tránh trong phong thủy nhà bếp & phòng ăn Dù bếp trong không gian hiện đại ngày nay có nhiều biến đổi về tiện nghi nhưng vẫn tuân theo các nguyên tắc phong thuỷ. chung giữa phòng ăn và nhà bếp thì bàn ăn nên cách bếp bằng một kệ bar cho thoáng và tránh cảm giác ngấy thức ăn. Không nên đặt phòng ăn ở dưới cầu thang, cạnh phòng vệ sinh, tắm giặt hay những. gia đình dùng chung giữa phòng ăn và phòng khách hay bố trí phòng ăn trong nhà bếp. Dù thế nào đi nữa, thì vị trí hợp lý nhất của phòng ăn là ở khoảng giữa bếp và phòng khách. Nếu không gian