Thực đơn ngon mới cho tuần mới Bạn sẽ chọn trổ tài món mới nào sau đây: cá nấu kiểu Malaysia, canh chua cá lóc hay há cảo nướng ? Cá n ấu kiểu Malaysia Được gọi bằng cái tên “Châu Á thu nhỏ”, Malaysia là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực v à căn hóa. Với món ăn nấu kiểu Malaysia từ nguyên liệu cá basa thoáng chút hương thơm c ủa các loại gia vị đặc trưng, đem lại sự khoái khẩu và cảm giác thích thú cho người thưởng thức. Nguyên li ệu 50gr bột chiên xù, thảo quả 20gr cá basa, bột đinh hương 1 trứng gà, đậu Hòa Lan Bột ngô, bột ớt, bột cu min Muối, tiêu, bột masala Cơm, cà chua, dầu ăn Cà rốt, khoai tây, hành tây Thực hiện Cá basa rửa sạch, xắt miếng nhỏ. Ướp cá với muối, tiêu, b ột gia vị khoảng 10 phút. Đem cá nhúng qua trứng rồi lăn qua bột ngô, bột chiên xù, chiên chín vàng. Cho cơm trắng vào chảo, có ít dầu chiên với bột cu min, thảo quả xanh, đinh hương. Cà r ốt, khoai tây, cà chua xắt que 5cm (1/2 xắt hạt lựu), hành tây xắt sợi, đậu Hòa Lan rửa sạch. Bắc chảo, rưới ít dầu ăn cho hành tây vào xào, cho tiếp cà chua hạt lựu vào, thêm 1 mu ỗng canh cà paste. Cho khoai tây, các loại rau củ khác vào, nêm gia vị vừa ăn. Canh chua cá lóc Hương thơm nhẹ nhàng cùng với nước dùng trong và đậm đà vị ngọt là những gì b ạn cảm nhận từ tô canh này Nguyên li ệu 200gr cá lóc hoặc cá chép 1 trái chanh ½ trái thơm ½ lít nước dùng heo Cà chua, ớt sừng Đậu bắp Hạt nêm, tiêu Hành lá, thì là Thực hiện Cá lóc lọc bỏ xương, da, xắt con chì, ướp với 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café tiêu kho ảng 10 phút cho ngấm gia vị. Hánh là, thì là nhặt bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Đậu bắp, ớt sừng rửa sạch, xắt vát xéo. Trái thơm g ọt vỏ, bỏ mắt, xắt miếng. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt. Bày tất cả nguyên liệu trên vào tô. Chan nước dùng vào tô nguyên liệu, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đ ặt chế độ High khoảng 5 – 7 phút. Lấy tô canh ra, rắc hành lá, thì là, tiêu và nước cốt chanh. Há c ảo nướng Há cảo áp chảo giúp cho món ăn không bị ngán bởi dầu chiên. Đây là món cuối tuần mà b ạn có thể trổ tài cho các “sĩ tử” trước khi bước vào kỳ thi Nguyên li ệu 200gr thịt nạc vai bằm 200gr cải bắp 5 cánh nấm hương khô 2 muỗng café bột năng 1 muỗng café tỏi băm ½ muỗng café dầu mè Gừng bằm nhỏ Dầu ăn, hạt nêm, đường Lá hẹ, nước tương Vỏ bánh há cảo Thực hiện Nấm hương ngâm n ở, bỏ chân, bằm nhỏ, vắt khô. Lá hẹ bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Cải bắp tách lá, rửa sạch, trụng qua, xắt nhỏ, vắt bớt nước. Trộn đều cải bắp, nấm hương, bột năng. Trộn đều thịt heo với tỏi, gừng băm, hạt nêm, đường, dầu mè và 1 muỗng café nước tương trong tô lớn. Tiếp đến cho hỗn hợp cải bắp vào tô thịt và trộn đều lên. Tr ải vỏ bánh há cảo ra thớt, xúc nhân thịt v ào và gói l ại, gấp các mép bánh theo h ư ớng chụm vào. Bắc chảo lên, cho ít dầu ăn, để nhỏ lửa, cho bánh vào áp chảo đến khi chín vàng. . Thực đơn ngon mới cho tuần mới Bạn sẽ chọn trổ tài món mới nào sau đây: cá nấu kiểu Malaysia, canh chua cá lóc hay há cảo nướng. xắt sợi, đậu Hòa Lan rửa sạch. Bắc chảo, rưới ít dầu ăn cho hành tây vào xào, cho tiếp cà chua hạt lựu vào, thêm 1 mu ỗng canh cà paste. Cho khoai tây, các loại rau củ khác vào, nêm gia vị vừa. hành tây Thực hiện Cá basa rửa sạch, xắt miếng nhỏ. Ướp cá với muối, tiêu, b ột gia vị khoảng 10 phút. Đem cá nhúng qua trứng rồi lăn qua bột ngô, bột chiên xù, chiên chín vàng. Cho cơm trắng