Luận văn : Nghiên cứu bệnh xuất huyết trên vi, xoang miệng cá Basa (Pangasius bocourti) cá tra (P. hypopthalmus) nuôi tại An Giang part 6 pot

Gồm mẫu cá thương phẩm bệnh mùa mưa Khi quan sát mắt thường không thấy dấu hiệu bệnh lý bên ngoài, nội quan ghi nhận có dấu hiệu khác thường mầu sắc quan gan, thận, lách Bảng 8- Màu sắc quan gan, thận,lách cá bệnh không biểu xuất huyết bên ngòai Màu sắc quan Gan: màu đen xám Gan : màu vàng xanh Thận : màu hồng nhạt Thận: màu tái xám Thận: màu xám nhạt Lách : màu hồng nhạt Lách: màu tái xám Lách: màu xám nhạt Cộng Số lần xuất 4 24 Tỉ lệ% 29,17 4,17 16,66 12,5 4,17 16,66 12,5 4,17 100,00 Bieåu đồ Màu sắc quan gan, thận,lách cá bệnh không biểu xuất huyết bên ngòai 40 41 Các dấu hiệu bệnh lý biểu bên ngòai rõ cá ba sa tóm tắt sau: - Cá giống xuất huyết vi: vi đuôi, vi ngực,vi lưng, vi hậu môn, xoang miệng, vành môi có tỷ lệ cao - Cá thương phẩm: thịt có đốm đỏ, xuất huyết vi lưng, vi ngực, vi hậu môn, xoang miệng, vi đuôi tia cứng bị gảy có tỷ lệ cao - Cá dấu hiệu bệnh lý bên ngòai, bên nội quan có màu sắc khác thường biểu rõ gan, thận, lách Trong giới hạn đề tài không nghiên cứu bệnh ký sinh trùng Nhưng nghiên cứu trước cá basa công bố số ký sinh trùng gây bệnh : trùng bánh xe Trichodina ký sinh da cá, sán đơn chủ Silurodiscoides Silurodiscoides sp7 ký sinh mang cá, Balantidum, Nyctotherus ký sinh ruột cá ba sa (Bùi Quang Tề 1993) Bệnh xuất huyết cá ba sa xảy gần quanh năm Theo ngư dân nuôi bè chu kỳ năm, có tháng bệnh bộc phát cao điểm tháng mùa khô - 4, mùa nước đỗ tháng - 8, mùa nước rút tháng 11 Có lẽ tháng mùa nắng, nhiệt độ không khí lên cao, trung bình từ 33-35oC, nhiệt độ nước tăng cao, dòng chảy chậm, mực nước thấp, cá dễ phát sinh bệnh Tháng nước đổ, nước từ thượng nguồn sông Mékông tràn về, mang đến khu vực nuôi bè nhiều phù sa hòa tan nước, tốc độ dòng chảy mạnh, ngư dân di chuyển bè nhiều lần làm cá bỏ ăn, ảnh hưởng đến sức khỏe cá Tháng nước rút, nước từ đồng ruộng, kênh, rạch, tuôn sông, mang nhiều chất hữu cỏ phân hủy, dư lượng nông dược hóa chất dùng nông nghiệp Vì vậy, vào thời điểm nầy thường gặp cá bệnh III.3 Kết phân lập nuôi cấy định danh vi khuẩn mẫu cá thu thập 42 III.3.1 Số lượng mẫu theo mùa vụ, khu vực Số lượng mẫu cá bệnh thu 75 mẫu, mẫu đối chứng (thu vào mùa khô, bè sông Hậu) cá nuôi bè, chia theo mùa khu vực - Mùa mưa có 53 mẫu, gồm 32 mẫu, thu khu vực bè sông Tiền, 21 mẫu thu khu vực bè sông Hậu - Mùa khô có 22 mẫu, gồm 10 mẫu, thu khu vực bè sông Tiền, 12 mẫu thu khu vực bè sông Hậu III.3.2 Kết phân lập định tính III.3.2.1 Nuôi cấy định danh vi khuẩn Trên tổng số 80 mẫu thu cá ba sa bệnh đối chứng Kết qủa nuôi cấy định danh vi khuẩn phân lập giống Aeromonas Pseudomonas gồm lòai: Aeromonas hydrophila, Aeromonas caviae, Aeromonas sobria, Aeromonas sp Pseudomonas sp a Giống Aeromonas: thuộc họ Vibrionaceae Các lòai vi khuẩn thuộc giống Aeromonas chia thành nhóm, nhóm không di động di động Nhóm Aeromonas di động gồm Aeromonas hydrophila, A caviae, A sobria lòai ưa nhiệt ôn hòa, di động (Poppoff 1984) - Aeromonas sp Vi khuẩn Aeromonas sp phân lập từ cá ba sa bệnh cá đối chứng bè nuôi hai khu vực sông Tiền sông Hậu vào mùa mưa lẫn mùa nắng Aeromonas sp tìm thấy từ mẫu phân lập gan, thận, lách cá giống cá thương phẩm Sự xuất Aeromonas sp riêng lẻ, đa số mẫu phân lập xuất vi khuẩn khác Aeromonas hydrophila, Aeromonas caviae, Aeromonas sobria, Pseudomonas sp Số lần xuất vi khuẩn Aeromonas sp thể qua bảng 43 Bảng Tần số xuất Aeromonas sp Số lần xuất Lai cá TSXH/n % Cá giống 47/60 78,3 Cá thương phẩm 79/165 47,9 Cá khỏe 9/15 60 Ghi chú: TSXH/n : Tần số xuất hiện/ số mẫu Aeromonas sp xuất với tỉ số cao cá giống 78,3%, cá thương phẩm 47,9% cá đối chứng 60% + Dấu hiệu bệnh lý quan sát cá thu mẫu bị nhiễm Aeromonas sp : Xuất huyết vi ngực, vi lưng, vi đuôi, gai cứng vi lưng bị gảy, da sần sùi, thân nhớt, hậu môn lồi đỏ Xuất huyết vành môi, xoang miệng Gan, thận sưng đỏ bầm, nội quan khô + Hình dạng khuẩn lạc đặc điểm vi khuẩn Aeromonas sp Khuẩn lạc hình tròn, rìa đều, bóng, suốt bán suốt, lồi thấp dẹp, đường kính khuẩn lạc d: 2-3 mm Vi khuẩn hình roi ngắn, bắt màu Gram âm + Các phản ứng sinh hóa đường định danh vi khuẩn Các phản ứng sinh hóa đường thể qua bảng 10 Bảng 10 Các phản ứng sinh hóa đường định danh vi khuẩn Các phản ứng sinh hóa đường OF/O, OF/F Motility Ornithine D.Glucose gas Oxydase Catalase Gelatine Urea, Phenylalanine 44 Aeromonas sp + + + + + + - + Kháng sinh đồ: Kháng sinh đồ vi khuẩn Aeromonas sp theo Bảng 11 Kháng sinh đồ vi khuẩn Aeromonas sp Số TT Khaùng sinh Furazolidone Neomycine Gentamycine Penicilline Ampicilline Tetramycine Streptomycine Chloramphenicole Sulfamethoxazole Aeromonas sp S:kháng sinh nhạy cảm S: // S: // R:kháng sinh đề kháng R: // R: // R: // R: // N: nhạy cảm - Aeromonas hydrophila Vi khuẩn Aeromonas hydrophila phân lập từ cá bệnh có nguồn gốc từ bè nằm sông Hậu mùa Riêng mẫu cá bệnh có nguồn gốc từ bè sông Tiền vi khuẩn Aeromonas hydrophila bắt gặp vào mùa khô Aeromonas hydrophila phân lập từ quan nội tạng gan, thận, lách cá bệnh Hầu hết vi khuẩn phân lập từ cá ba sa thương phẩm Trên mẫu phân lập, tìm thấy xuất A hydrophila, ngòai thấy vi khuẩn khác Aeromonas sobria, , Aeromonas caviae, Aeromonas sp, Pseudomonas sp Sự xuất Aeromonas hydrophila thể qua bảng 12 Bảng 12 Tần số xuất A hydriophila Số lần xuất Lai cá TSXH/n % Cá giống 0 Cáth phẩm 75/165 45,5 Cákhỏe 0 Ghi chú: TSXH/n : Tần số xuất hiện/ số mẫu 45 + Dấu hiệu bệnh lý quan sát cá thu mẫu bị nhiễm Aeromonas hydrophila: Cá xuất huyết xoang miệng, vi lưng, vi bụng, vi ngực, vi hậu môn, xuất huyết da bụng, hậu môn, mang đen sẩm Vi ngực, vi lưng tưa rách, gai cứng gảy Gan đen bầm, nhiễm mở, lách đen sẩm, thận đen sẩm nhủn Cá có mùi hôi đặc trưng sống.Có nhiều đốm xuất huyết thịt Aeromonas hydrophila thấy xuất nhóm cá thương phẩm + Hình dạng khuẩn lạc đặc điểm vi khuẩn Aeromonas hydrophila Khuẩn lạc hình tròn, rìa đều, bóng, suốt bán suốt, lồi thấp dẹp, đường kính khuẩn lạc d: 2-3 mm Vi khuẩn hình roi ngắn 0,8 -10 x1,0 3,5 µm , bắt màu Gram âm Hình Khuẩn lạc Aeromonas hydrophila 46 Hình Vi khuẩn Aeromonas hydrophila Các phản ứng sinh hóa đường định danh vi khuẩn Các phản ứng sinh hóa đường thể qua bảng 13 Bảng13 Các phản ứng sinh hóa đường Vi khuẩn A hydrophila Các phản ứng sinh hóa đường OF/O, OF/F Indol ONPG MR-VP Gelatine H2S Simmon citrate Lysine Arginine Ornithine KCN Nitrate Oxydase,Catalase Urea, Phenylalanine 47 Aeromonas hydrophila +/+ + + +/+ + + d d + + + + + Glucose, Gas Arabinose Manitol Maltose Sucrose * Ghi chuù : d= ± + + + + + + Kết kháng sinh đồ Bảng 14 Kháng sinh đồ vi khuẩn Aeromonas hydrophila Soá TT Khaùng sinh Furazolidone Neomycine Gentamycine Penicilline Ampicilline Tetramycine Streptomycine Chloramphenicole Sulfamethoxazole Aeromonas hydrophila S: kháng sinh nhạy cảm S // S // R: Kháng sinh đề kháng R // R // R // R // R // Hình Kháng sinh đồ vi khuẩn Aeromonas hydrophila 48 - Aeromonas sobria Vi khuẩn Aeromonas sobria phân lập từ cá ba sa bệnh có nguồn gốc bè nuôi từ sông Tiền sông Hậu, xuất quan: gan, thận, lách cá ba sa vào mùa mưa mùa khô Vi khuẩn Aeromonas sobria bắt gặp mẫu cá thương phẩm Chiếm 22,4 % tổng số lần vi khuẩn xuất cá thương phẩm Các mẫu phân lập có Aeromonas sobria bắt gặp vi khuẩn khác nhiễm quan Aeromonas hydrophila, Aeromonas caviae, Aeromonas sp, Pseudomonas sp Chỉ thấy Aeromonas sobria xuất đơn độc mẫu cá bệnh thuộc bè sông Tiền, mẫu thuộc bè sông Hậu mẫu đối chứng vào mùa khô Bảng 15 Tần số xuất Aeromonas sobria Số lần xuất Lai cá TSXH/n % Cá giống 0 Cá thương phẩm 37/165 22,4 Cá khỏe 3/15 20 Ghi chú: TSXH/n : Tần số xuất hiện/ số mẫu + Dấu hiệu bệnh lý quan sát cá thu mẫu bị nhiễm Aeromonas sobria Xuất huyết vi ngực, vi lưng, vi bụng, vi hậu môn, xuất huyết da bụng, mang đen sẩm, gai cứng vi lưng, vi ngực bị gảy Gan nhủn, có mở có đốm trắng, vách xoang bụng xuất huyết Thịt có đốm đỏ xuất huyết + Hình dạng khuẩn lạc đặc điểm vi khuẩn Aeromonas sobria Hình dạng khuẩn lạc đặc điểm vi khuẩn Aeromonas sobria giống Aeromonas hydrophila, có dạng roi ngắn, bắt màu Gram âm + Các phản ứng sinh hóa đường định danh vi khuẩn Aeromonas sobria Các phản ứng sinh hóa đường thể qua bảng 16 49 Bảng 16 Các phản ứng sinh hóa đường định danh vi khuẩn Aeromonas sobria Các phản ứng sinh hóa đường OF/O, OF/F Indol ONPG MR-VP Gelatine H2S Simmon citrate Lysine Arginine Ornithine KCN Nitrate Oxydase, Catalase Urea, Phenylalanine Glucose,gas Arabinose Manitol Maltose Sucrose Ghi chuù : d = ± Aeromonas sobria +/+ + +/d + + d + + + + + + + d + Kết kháng sinh đồ Kháng sinh đồ vi khuẩn Aeromonas sobria theo bảng sau Bảng 17.Kháng sinh đồ vi khuẩn Aeromonas sobria Số TT Khaùng sinh Furazolidone Neomycine Gentamycine Penicilline Ampicilline Tetramycine Streptomycine Chloramphenicole Sulfamethoxazole 50 Aeromonas sobria S: kháng sinh nhạy cảm N: nhạy cảm S: kháng sinh nhạy cảm R: kháng sinh đề kháng R: // S: kháng sinh nhạy cảm S: // S: // S: // - Aeromonas caviae Vi khuẩn Aeromonas caviae phân lập từ mẫu bệnh phẩm cá ba sa nuôi bè, hai khu vực sông Tiền sông Hậu, vào mùa mưa Số lần Aeromonas caviae xuất mẫu phân lập chiếm tỉ số 24,2% tổng số lần vi khuẩn xuất cá thương phẩm Aeromonas caviae tìm thấy mẫu phân lập cá giống cá thương phẩm Những mẫu phân lập tìm gặp vi khuẩn Aeromonas caviae tìm gặp vi khuẩn khác Aeromonas hydrophila, hay Aeromonas sobria, Aeromonas sp, Pseudomonas sp Bảng 18.Tần số xuất Aeromonas caviae Số lần xuất Lai cá TSXH/n % Cá giống 9/60 15 Cá thương phẩm 40/165 24,2 Cá khỏe 0 Ghi chú: TSXH/n : Tần số xuất hiện/ số mẫu + Dấu hiệu bệnh lý quan sát cá thu mẫu bị nhiễm Aeromonas caviae Những dấu hiệu bệnh lý cá bệnh cảm nhiễm Aeromonas caviae tương tựï mô tả bệnh lý biểu bên ngòai nội quan cá nêu Hình dạng khuẩn lạc đặc điểm vi khuẩn Aeromonas caviae Hình dạng khuẩn lạc đặc điểm vi khuẩn Aeromonas caviae giống Aeromonas hydrophila, có dạng roi ngắn, bắt màu Gram âm + Các phản ứng sinh hóa đường định danh vi khuẩn Các phản ứng sinh hóa đường thể qua baûng 19 51 ... % Cá giống 47 /60 78,3 Cá thương phẩm 79/ 165 47,9 Cá khỏe 9/15 60 Ghi ch? ?: TSXH/n : Tần số xuất hiện/ số mẫu Aeromonas sp xuất với tỉ số cao cá giống 78,3%, cá thương phẩm 47,9% cá đối chứng 60 %... 18.Tần số xuất Aeromonas caviae Số lần xuất Lai cá TSXH/n % Cá giống 9 /60 15 Cá thương phẩm 40/ 165 24,2 Cá khỏe 0 Ghi ch? ?: TSXH/n : Tần số xuất hiện/ số mẫu + Dấu hiệu bệnh lý quan sát cá thu mẫu... mẫu 45 + Dấu hiệu bệnh lý quan sát cá thu mẫu bị nhiễm Aeromonas hydrophila: Cá xuất huyết xoang miệng, vi lưng, vi bụng, vi ngực, vi hậu môn, xuất huyết da bụng, hậu môn, mang đen sẩm Vi ngực,